![卤味小食的做法 卤味小食（冷菜） 卤味小食怎么做]( "卤味小食的做法 卤味小食（冷菜） 卤味小食怎么做")
- 食材明细主料牛腱子肉（400g）海带结（300g）鸡蛋（6个）辅料卤料包（2包）卤水（半锅）调料生姜片（适量）大蒜（2瓣）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤味小食的做法步骤1、牛腱子肉洗净沥水，放入锅中，加水没过肉。2、待水烧开后，煮十多分钟捞出清洗。3、将牛腱子肉放入锅中，加入卤料包卤水，卤料是老卤...
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![凉拌卤味豆腐皮怎么做-凉拌卤味豆腐皮的做法]( "凉拌卤味豆腐皮怎么做-凉拌卤味豆腐皮的做法")
- 食材明细主料干豆腐皮（2张）辅料卤料（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）辣椒油（适量）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌卤味豆腐皮的做法步骤1、锅里加大概两碗水，能没过豆腐皮的量。加入适量卤料，我大概加了五汤勺。2、汤里放根葱，喜欢吃麻辣的可以放点辣椒麻椒，增加味道。大火烧开五...
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![卤菜冷菜加盟店排行榜]( "卤菜冷菜加盟店排行榜")
- 卤菜冷菜大家都很熟悉。卤菜店简单方便，能迅速满足消费者的需求。卤菜店不仅生产食品快捷，而且注重食品的营养，因此受到消费者青睐的同时，也吸引了投资者和创业者的关注。这是适应社会需要的。俗话说，有需求就有市场，有市场就有商机。因此，卤菜店的加盟是值得风险投资的选择。那...
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![卤味小吃怎么做-卤味小吃的做法]( "卤味小吃怎么做-卤味小吃的做法")
- “卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。做起来也比较简单，难道系数几乎没有，在这样的一个季节多做一点，方便又比较美味，当配菜或者小零食都是不错的，这个是上次为了春游做的，没想到带去后很受欢迎。”食材明细主料素鸡（1只）大白干（4块）鸡蛋（6只）油豆...
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![醉香源卤味坊特色卤菜熟食加盟好？]( "醉香源卤味坊特色卤菜熟食加盟好？")
- 餐饮提问：醉香源卤味坊特色卤菜熟食加盟好？像小风像酒回答：小吃加盟店品牌太多了，如果你想做还是要实地去考察，然后跟其他品牌对比下优劣势，现在做餐饮很难做，竞争太大，你如果没有经验的话前期可以先去尝试一些小成本项目棒棒鸡传奇就不错...
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![卖卤菜和冷菜挣钱吗]( "卖卤菜和冷菜挣钱吗")
- 卤菜和冷菜是我国的一种传统美食，已经有较长的发展历史，经过不断发展，市面上逐渐成立了多个经营品牌，从其年度业绩分析来看，米线行业是发展的较为不错的，在众多的餐饮加盟项目中，米线行业也是具有较大竞争力的，有兴趣的加盟商可以加盟进来。下面，小编将为大家分析卖卤菜和冷菜挣钱...
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![咸菜卤肉凉拌粉怎么做-咸菜卤肉凉拌粉的做法]( "咸菜卤肉凉拌粉怎么做-咸菜卤肉凉拌粉的做法")
- 食材明细主料米粉（适量）卤肉（适量）咸菜（适量）辅料花生米（适量）蛋（适量）配料卤汁（适量）油辣椒（适量）醋（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜卤肉凉拌粉的做法步骤1、咸豆角，辣椒，米粉，花生米，卤汁，蛋，香油，醋，油辣椒。2、倒进卤汁。3、淋上醋和香油。4、放上咸菜，花生米，油辣椒。5、...
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![卤菜凉面的做法 最重庆的卤菜凉面 卤菜凉面怎么做]( "卤菜凉面的做法 最重庆的卤菜凉面 卤菜凉面怎么做")
- “天气热了，该以冷菜打主力了，论坛也有凉面的专题，今天我也来弄一个最有重庆风格的卤菜凉面！”食材明细主料水面（适量）辅料卤猪耳朵（适量）卤核桃肉（适量（猪脸肉））配料姜蒜水（适量）生抽（适量）花椒面（适量）油辣子海椒（适量）花生粒（适量）小葱（适量）味精（适量）葱油（适量）麻油（适量）菜油（适量）白糖（适量）麻辣（口味...
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![卤菜和冷菜有什么区别]( "卤菜和冷菜有什么区别")
- 制作方法不同。卤菜是卤制而成的，而冷菜是将食材处理后加入调料汁制作而成。常见的冷菜包括凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌折耳根、凉拌粉丝、凉拌豆芽、凉拌木耳、凉拌土豆丝等，而常见的卤菜有卤鸡爪，卤鸭脖，卤猪耳朵，卤鸭肠，卤鸡胗，卤毛豆等。...
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![凉拌卤味豆腐丝怎么做-凉拌卤味豆腐丝的做法]( "凉拌卤味豆腐丝怎么做-凉拌卤味豆腐丝的做法")
- 食材明细主料卤豆腐（适量）辅料红尖椒（数个）麻油（适量）蚝油（适量）蒜米（适量）海鲜生抽（适量）卤汁（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）凉拌卤味豆腐丝的做法步骤1、自卤的豆腐2、将卤好的豆腐切丝，小红尖椒切丁，蒜切米粒。3、将切好的豆腐丝加入蒜米，小经尖椒麻油，海鲜生抽，蚝油，卤汁拌至均...
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![卤味小零食怎么做-卤味小零食的做法]( "卤味小零食怎么做-卤味小零食的做法")
- “冬日宅家追剧必备小零嘴，卤味这样做色泽红亮又入味。”食材明细主料鸡脖子（2斤）辅料西兰花（1个）藕（1个）鱼丸子（1袋）调料冰糖（40g）老抽（15g）生抽（40g）干辣椒（15g）花椒（10g）卤肉料包（1包）鸡精（适量）味精（适量）盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）麻辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卤味小零食的做法步骤1、鸡脖...
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![冷菜卤菜店加盟哪家好]( "冷菜卤菜店加盟哪家好")
- 最近这几年，我国的冷菜卤菜这个传统美食越来越受外国人的青睐，冷菜卤菜的历史发展很悠久，它的口味独特再加上制作过程的精细，吸引了越来越多的顾客，那么冷菜卤菜店加盟哪家好?快来看一下吧。冷菜卤菜店加盟哪家好1.厚德福卤菜厚德福卤菜具有强大的研发能力和创新条件，总公司一...
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![最正宗的做法图解-卤煮小冷菜]( "最正宗的做法图解-卤煮小冷菜")
- 卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入一个盆子里面，加水，浸泡1天第二步花生洗净，放入另1盆中，加...
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![卤水海带的做法 爽口小冷菜-----------【卤水海带】 卤水海带怎么做]( "卤水海带的做法 爽口小冷菜-----------【卤水海带】 卤水海带怎么做")
- “来到武汉后，入乡随俗了，喜欢吃卤的东西，喜欢吃卤藕，卤鸡翅，还有卤海带，前两天自己卤了一锅海带，很简单的做法，卤上一次，放冰箱里可以吃上几天，拿出来切丝，放点辣椒油，卤水拌匀，很不错的小菜，不管是佐餐，还是喝酒都是不错的，卤海带比凉拌海带更入味，口感更好！！”食材明细主料海带（适量）辅料大...
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![卤汁凉粉的做法 西安小吃-卤汁凉粉 卤汁凉粉怎么做]( "卤汁凉粉的做法 西安小吃-卤汁凉粉 卤汁凉粉怎么做")
- “西安本地平民级的回坊小吃，通常只在夏天能吃到。”食材明细主料芝麻酱（适量）托托馍（适量）蒜（适量）醋（适量）鸡蛋（适量）豌豆淀粉（适量）油泼辣子（适量）香叶（适量）桂皮（适量）芥末（适量）五香粉（适量）豌豆凉粉（适量）辅料鸡精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤汁凉粉的做法步骤1、准备芝麻酱，用开...
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![香菜凉拌卤牛肉怎么做-香菜凉拌卤牛肉的做法]( "香菜凉拌卤牛肉怎么做-香菜凉拌卤牛肉的做法")
- “我家吃的比较清淡，所以做菜味道不重，如果您口味重，可以加剁椒或者小米椒。卤牛肉是用一整块牛腱子卤的，用我家的老卤水，卤好切片，用保鲜袋分成几袋装起来放冰箱冷冻，可以放一个月。每次吃的时候拿一袋出来刚好是一盘，微波炉解冻加热或者蒸熟，用来拌菜、炒菜、煮面条、夹在老面饼...
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![卤菜能卤哪些素食]( "卤菜能卤哪些素食")
- 金针菇、韭菜、土豆、腐竹、素捆鸡、油豆腐、香干、莴笋、海带结、火腿片、千张以及娃娃菜等。卤菜在做好之后，建议尽快进行食用。加热后的卤菜，会使得卤菜味道吃起来更加浓郁。在吃卤菜时，可以搭配挂面、粥类等一起进行食用。当卤菜需要存放时，可放入冰箱冷藏。...
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![卤拌大师卤菜冷菜烤鸡烤鸭熟食加盟潜江有做培训的？]( "卤拌大师卤菜冷菜烤鸡烤鸭熟食加盟潜江有做培训的？")
- 餐饮提问：卤拌大师卤菜冷菜烤鸡烤鸭熟食加盟潜江有做培训的？小茹茹881回答：卤菜冷菜烤鸡烤鸭熟食加盟请到宜昌卤拌大师总部培训。...
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![东北凉拌卤肉的做法 东北小吃之二——东北凉拌卤肉 东北凉拌卤肉怎么做]( "东北凉拌卤肉的做法 东北小吃之二——东北凉拌卤肉 东北凉拌卤肉怎么做")
- “东北人的吃很简单，要么炖，要么凉拌，凉拌的蔬菜种类很多，肉也不少，或酱、卤，再切成薄片，凉后用酱油、醋、蒜泥、香油这么一拌，就是个香。用来拌的卤肉我们叫做酱，可以酱猪肘子（猪腿）、酱猪耳朵、酱猪头肉，最后都是切片拌，当然也可以不拌，把调料碗放好蘸着吃。”食材明细主料卤好的五花...
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![卤煮小冷菜怎么做-卤煮小冷菜的做法]( "卤煮小冷菜怎么做-卤煮小冷菜的做法")
- “这是一道非常适合节日餐桌的家庭自制小冷菜，下酒佐菜两相宜，喜欢的朋友可以试试哟！”食材明细主料黄豆（500克）花生（500克）辅料香菜（250克）配料八角（2－3个）花椒（十几粒）桂皮（1个）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮小冷菜的做法步骤1、黄豆洗净，放入小盆中，加冷水浸泡一天一夜以...
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![小冷菜怎么做-小冷菜的做法]( "小冷菜怎么做-小冷菜的做法")
- “炎热的夏季……一款清清爽爽的小冷菜……会带给你意想不到的惊喜！”食材明细主料贝类裙边（适量）香菜（适量）小葱（适量）小虾米（适量）辅料香油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小冷菜的做法步骤1、香菜小葱洗净沥干。2、贝肉水泡一下。洗净沥干。3、上锅蒸十分钟...
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![首选独卤门卤味小吃！-陕西熟食加盟哪家好]( "首选独卤门卤味小吃！-陕西熟食加盟哪家好")
- 卤味是我国最古老的烹饪技术之一，卤制品独特的深厚口味，让人垂涎欲滴。数小时的录制过程，成就的不仅仅是口味，更是口感。软烂的肉质，是不可多得的肉质烹饪技艺塑造出的美味，厚重的卤味，是平日煎炒烹炸不可获得的醇享。加盟一家卤品熟食店，是众多加盟商和美食爱好者的创业梦想，闻着...
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![川味凉面的做法 川味凉面，小美的美食 川味凉面怎么做]( "川味凉面的做法 川味凉面，小美的美食 川味凉面怎么做")
- “凉面是四川重庆的叫法，从小吃到大的小吃，上学的时候总是会去买一碗，跟一群同学在马路边吃完再去学校（学校不允许外带是食物），重庆的味道比较偏甜一点，就是甜味重过辣味，其实外面做的辣椒油都不太辣，所以放很多也只是增香，我自己做的时候会加小米椒，因为真的很喜欢吃辣。不过卖陕西...
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![卤素冷菜有哪些]( "卤素冷菜有哪些")
- 莲藕、海带丝、毛豆、花生米、腐竹、海白菜、面筋、木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮等。卤素冷菜使用的食材比较多，可以根据喜好酌情添加。制作卤素冷菜时，可以酌情添加辣椒油、食用盐、芝麻油、味精、白糖、生抽等佐料。做好的卤素冷菜需要及时享用，不宜放置过久，以免影...
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![糟卤虾的做法 上海风味【糟卤虾】——夏日凉爽小菜做起来，佐餐、零食两相宜 糟卤虾怎么做]( "糟卤虾的做法 上海风味【糟卤虾】——夏日凉爽小菜做起来，佐餐、零食两相宜 糟卤虾怎么做")
- ““糟卤”是上海菜常用的做法，比如说糟毛豆、糟鱼、糟鸡、糟鸡爪……汆熟的食材泡在糟卤里，入冰箱里1、2个小时，吃的时候凉凉的，香香的，特别适合夏天吃。作为北方煮妇的我，第一次尝试这种“糟”的方法，感觉真是灰常简单，虾子吃到嘴里有卤五香鸡蛋，吃鸡蛋黄的那个感觉，香浓回味儿，味...
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味味甜
