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关于抛饼的餐饮百科

印度抛饼的做法 在家自制印度抛饼 印度抛饼怎么做

  • 印度抛饼的做法 在家自制印度抛饼 印度抛饼怎么做

  • “我喜欢吃印度抛饼，也学会了做抛饼，尽管我不会抛转，也是一时半会学不来的，但是用拉拉扯扯的手法，做出来的抛饼同样好吃，同样的酥脆！我会偶尔在家做抛饼，也会在我公司的厨房里做抛饼给同事们品尝，但凡食者无不叫好！别人吃得高兴，咱心里也开心。”食材明细主料面粉（500克）牛奶（100ml）辅料...
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印度抛饼

  • 印度抛饼

  • 近几年印度抛饼在我们日常生活中越来越受大家喜爱，主要是因为它制作过程中将饼抛起、旋转，一套帅气的操作下来，大家都目瞪口呆，那么印度抛饼又是如何制作的？今天，我们就来学习一下如何在家制作印度抛饼？学习将饼做的正宗的小技巧。去饭店吃饭，最喜欢就是印度飞饼了。它薄、脆、香...
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泰式名菜如何做简单又好吃-打抛猪

  • 泰式名菜如何做简单又好吃-打抛猪

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉馅：500豇豆：100洋葱：少量九层塔（罗勒）：少许辅料辣椒、大蒜：少许鱼露、酱油、柠檬汁、食用油：各1-2勺胡椒粉：适量具体步骤1.锅中加入1汤勺玉米油，烧热倒入猪肉馅，大火翻炒变色，加入蒜瓣与红辣椒洋葱末翻炒均匀。2....
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松饼的做法 松饼（松饼机版） 松饼怎么做

  • 松饼的做法 松饼（松饼机版） 松饼怎么做

  • “有一次去博库书城，娃和她的表姐竟然都对松饼情有独钟，后来在家附近一家很有特色的俱乐部又吃了一次，现做的，等了好久啊！于是，娃很郑重的对我说：“妈，你妈个模具自己做吧！”于是，犹豫再三，挤出个小角落，给松饼机安了家。成品么，孩子喜欢不用说，老爸老妈也喜欢，这个有点出乎意料啊！所以啊...
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月饼馅南瓜饼的做法 剩月饼的好去处—月饼馅南瓜饼 月饼馅南瓜饼怎么做

  • 月饼馅南瓜饼的做法 剩月饼的好去处—月饼馅南瓜饼 月饼馅南瓜饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜（适量）糯米粉（适量）月饼（半个）辅料糖（少许）白芝麻（少许）油（少许）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）月饼馅南瓜饼的做法步骤1、老南瓜去皮去籽切片上锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和糯米粉，揉成软硬适中面团3、面团揪成乒乓球大小小剂子搓圆，豆沙月饼蒸一下重新揉成团揪...
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抛开房租来说大约需要价格多少？-如果要开一家冻酸奶加盟店
饼铛糖酥饼怎么做-饼铛糖酥饼的做法

  • 饼铛糖酥饼怎么做-饼铛糖酥饼的做法

  • “都说三个女人一台戏~~咱家今天二姨小姨妈妈和咱四个女人~~烙饼过程可谓是兵荒马乱~~好累呀~~咱总结了干活还是一个人好~~人多真是又乱又无章法~~能吃上这饼真是不容易~~”食材明细主料面粉（适量）辅料油酥（适量）黑芝麻碎（适量）糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）饼铛糖...
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手抓饼版肉饼的做法 手抓饼版肉饼（快手） 手抓饼版肉饼怎么做

  • 手抓饼版肉饼的做法 手抓饼版肉饼（快手） 手抓饼版肉饼怎么做

  • 食材明细主料手抓饼（3片）猪瘦肉（150g）茭白（100g）辅料鸡蛋（1个）香葱（50g）调料色拉油（1匙）料酒（1匙）生抽（1匙）花椒油（1匙）五香粉（2g）盐（1/2匙）辣椒面（1匙）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手抓饼版肉饼的做法步骤1、肉沫、茭白碎、香葱碎、鸡蛋及所有调料加入搅拌均匀，腌制15分钟入味。2、手抓饼化...
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葱油饼手撕饼的做法 千层油饼葱油饼手撕饼 葱油饼手撕饼怎么做

  • 葱油饼手撕饼的做法 千层油饼葱油饼手撕饼 葱油饼手撕饼怎么做

  • 食材明细主料高筋粉（160克（1个））盐（2克）色拉油（8克）猪油（8克）葱香（口味）烙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱油饼手撕饼的做法步骤1、先把猪油色拉油盐1克放入面粉里搅拌匀，再用70克80度水烫，筷子搅拌成絮状，再加35克冷水搅拌成团，醒面几分钟。2、再揉一会，再醒面几分钟，再揉几下就会很光滑。3、面...
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烙饼的做法 烙饼/春饼 烙饼怎么做

  • 烙饼的做法 烙饼/春饼 烙饼怎么做

  • “第一次弄，理想和现实的差距就从饼上体现了~”食材明细主料面粉（一小碗半儿）辅料开水（一小碗儿）油（小半碗儿）配料盐（半小勺儿）清淡（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烙饼的做法步骤1、和面，一小碗半的面粉加盐水豁开。（偶用开水冲的盐）。放着醒半小时，中间再揉一次比较有弹性。2、面揉...
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煎饼饼皮怎么做-煎饼饼皮的做法

  • 煎饼饼皮怎么做-煎饼饼皮的做法

  • “可卷万物的煎饼饼皮。”食材明细主料面粉（250g）辅料饮用水（50ml）调料花生油（10ml）猪油（10g）盐（5g）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）煎饼饼皮的做法步骤1、面粉里加入调料，搅拌均匀。2、舀一勺子倒在煎锅里，用勺子底部慢慢匀开，成为圆形。3、煎好了。4、也可以煎久一点。...
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饼胚的做法 空心饼【饼胚】 饼胚怎么做

  • 饼胚的做法 空心饼【饼胚】 饼胚怎么做

  • “我是用饼铛，上下同时加热，出锅时间，4分钟，也可以用平锅，炒锅，烙，因为平锅和炒锅，只可以，单面加热，时间要适当延长，比饼铛做的还要好吃，可以锁住更多的水分，我偷懒，用了饼铛”食材明细主料面粉（适量）辅料食用油（少许）盐（少许）酵母粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）饼胚的做法步骤1、黄...
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春饼的做法 快速筋饼(单饼、春饼) 春饼怎么做

  • 春饼的做法 快速筋饼(单饼、春饼) 春饼怎么做

  • 食材明细主料饺子皮（一沓）辅料食用油（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春饼的做法步骤1、面食店买的饺子皮一沓2、在一面用勺子底沾油摸匀，再盖上另一张，再抹油，再盖一张...重复动作。最多不要超过15张3、用擀面杖轻轻的将一沓抹好油叠起来的饺子皮擀开。大火上锅蒸10分钟...
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超下饭泰式打抛肉如何做简单又好吃

  • 超下饭泰式打抛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟泰国哦的菜肴总是以其调味料搭配多样带来的丰富的滋味层次感、原料的简单，烹调方式的原始带给人们美妙的回味。这款超下饭的泰式打抛肉借用了罗勒叶特有的香气物质，加上鱼露带来的咸鲜味道，带给猪肉馅酸甜咸...
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饼的做法 饼饼之红与黑 饼怎么做

  • 饼的做法 饼饼之红与黑 饼怎么做

  • “搞款文学点的饼吧，自己创意的，宝宝不爱这个味道，我却很爱吃。”食材明细主料面粉（适量）红枣（适量）黑枣（适量）辅料油（适量）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）饼的做法步骤1、准备材料。2、红枣和黑枣洗净，用刀片去核。3、枣切成碎碎放进面粉。4、加水调成糊糊。5、在锅里摊开，煎熟。（...
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家常打抛豬如何做简单又好吃

  • 家常打抛豬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豬後腿肉（绞碎）：300蒜（切碎）：5瓣泰国指天椒：3~5只小蕃茄：5粒九層塔葉子（切碎）：1碗葱（切丁）：1根紅葱頭（切碎）：2瓣辅料檸檬汁：1~2匙泰国金山醬油：2匙魚露：1匙味霖：1匙鹽：少許糖：少許米酒：少許白胡椒粉：少許沙拉油：少許具体步骤1....
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咖色饼饼怎么做-咖色饼饼的做法

  • 咖色饼饼怎么做-咖色饼饼的做法

  • 食材明细主料普通面粉（100克）桂花糖（50克）辅料牛奶（30克）鸡蛋（10克）配料植物油（25克）泡打粉（1小勺）小苏打（半小勺）芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖色饼饼的做法步骤1、将面粉倒入盆中。2、将桂花糖、植物油、牛奶、鸡蛋加入面粉。3、加入泡打粉和小苏打，和面。4、将和好的面...
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手抓饼版肉饼的做法 肉饼手抓饼版 手抓饼版肉饼怎么做

  • 手抓饼版肉饼的做法 肉饼手抓饼版 手抓饼版肉饼怎么做

  • 食材明细主料手抓饼（好几张）猪肉馅儿（350g）辅料芝士（适量）葱花（3颗）蒜瓣（适量）调料十三香（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）芝麻（适量）榨菜（适量）葱香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手抓饼版肉饼的做法步骤1、搅拌机打好猪肉馅儿用以上调料腌制一会，伴上芝士碎放入手抓饼中心。2、依次...
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花甲为什么放盐和油抛就能吐沙子

  • 花甲为什么放盐和油抛就能吐沙子

  • 放入盐和油减少了氧气的含量就会促使其呼吸的加快，这样就会使其吐出更多的杂质。可以将花甲放入沸水中煮1-2分钟左右，这样也能很好去沙。开好口后的花甲可以炒制成菜肴也可以将花甲肉剥离后制作成花甲蛋羹等美食。炒花甲的时间不能过长，否则会导致其肉质变老食用起来影响口...
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美味泰式打抛肉如何做简单又好吃

  • 美味泰式打抛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟KaPrao是印度人最喜欢的一种保健食材，泰语里它的名字是圣罗勒的香叶，今天给大家做的美味泰式打抛肉就是跟这个调味料有关的，泰式风情，很有点领南洋风味，不过这个泰式打抛肉，准备的调料比较多，也比较难买，其实我第...
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自制飞饼版烧饼-飞饼版烧饼

  • 自制飞饼版烧饼-飞饼版烧饼

  • 食材明细主料葱油飞饼（一包）鸡蛋（一个）辅料芝麻（少许）橄榄油（少许）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制飞饼版烧饼的做法步骤1、飞饼软化后，叠在一起擀开，（要撒点干面粉）。2、卷成筒后分成六份。3、把有“年轮”的一面往上，摁扁，擀成小饼。4、做成小饼放入铺了油纸或锡纸的烤盘中。5...
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懒人打抛肉怎么做-懒人打抛肉的做法

  • 懒人打抛肉怎么做-懒人打抛肉的做法

  • 食材明细主料猪里脊（300g）辅料蒜（3瓣）姜（1片）红葱头（1个）柠檬（1/2个）罗勒（1勺）小米辣（2根）调料米酒（1勺）一品鲜酱油（1勺）鱼露（1勺）蚝油（1勺）白糖（1匙）酸辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）懒人打抛肉的做法步骤1、里脊肉切末。2、放入蒜末，姜丝（我不吃姜，切丝是为了做好后挑出来，可以吃的切末就好），红葱头...
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肥牛不能抛！没吃过这家肥牛火锅以前我一直以为这辈子都不会爱肥牛-毛肚犹可弃
肉饼和菜饼的做法 肉饼和菜饼的故事！ 肉饼和菜饼怎么做

  • 肉饼和菜饼的做法 肉饼和菜饼的故事！ 肉饼和菜饼怎么做

  • “肉饼和菜饼，挑到哪个吃哪个咯！做个不挑食的好孩纸！”食材明细主料猪肉（适量）胡萝卜（适量）干香菇（适量）莲藕（适量）辅料姜（适量）鸡蛋（适量）香菜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉饼和菜饼的做法步骤1、猪肉洗干净剁成糜。2、剁姜末。3、混合！里面放生粉！给亲们一个比例，猪肉：姜：...
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春饼的做法 蒸春饼&烙春饼 春饼怎么做

  • 春饼的做法 蒸春饼&烙春饼 春饼怎么做

  • “立春吃春饼，是南北方很多地方的习俗，有喜迎春季、祈盼丰富之意。今年的立春恰好在春节假期，响应政府号召，咱们不外出乱串，就在家里踏踏实实地做几张春饼，再炒几个菜，好好地享受一下美食带来的幸福。清代诗人袁枚的《随园食单》中就有春饼的记述：“薄如蝉翼，大若茶盘，柔腻绝。”今...
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