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关于树桩戚风蛋糕怎么做的餐饮百科

树桩戚风蛋糕怎么做-树桩戚风蛋糕的做法
  • 树桩戚风蛋糕怎么做-树桩戚风蛋糕的做法

  • “好些天没吃蛋糕了,趁着有空儿赶紧做俩。4寸加高的蛋糕模也被我翻出来了,很普通的戚风蛋糕想换个花样,但是抹面是弱项,我又不想在这上面耗费太多的时间。于是图中这种树桩子蛋糕就出来了。两个蛋糕只用了5个鸡蛋,再加上100克蛋糕粉、细砂糖、玉米油和凉水,算上水电费也没有10...
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圣诞树桩蛋糕卷怎么做-圣诞树桩蛋糕卷的做法
  • 圣诞树桩蛋糕卷怎么做-圣诞树桩蛋糕卷的做法

  • “圣诞节的来临,一棵圣诞树桩蛋糕让你的圣诞氛围瞬间爆棚圣诞节的来临,你不妨试试这个树桩蛋糕应应景利用松软的蛋糕胚,和巧克力香缇奶油的结合再用甘纳许来装饰成粗糙的树桩,撒上“白雪”加上一个小糖人的圣诞老公公来装饰圣诞气息很浓郁”食材明细蛋糕体用料细砂糖(45克)低筋...
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树桩蛋糕卷怎么做-树桩蛋糕卷的做法
  • 树桩蛋糕卷怎么做-树桩蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(80克)鸡蛋(4个)食用油(40克)糖(75克)牛奶(50克)可可粉(20克)椰蓉(少许)辅料(淋面用)黑巧克力(100克)淡奶油(100克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)树桩蛋糕卷的做法步骤1、蛋白和蛋黄分开。2、蛋黄里加入牛奶和油,搅拌至无油星状。3、加入可可粉。4、筛入面粉。5、搅拌...
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树桩蛋糕怎么做-树桩蛋糕的做法
  • 树桩蛋糕怎么做-树桩蛋糕的做法

  • “圣诞节,做个蛋糕应应景。”食材明细蛋糕体鸡蛋(5个(带壳62克/个))普通面粉(60g)可可粉(5g)糖(50g)牛奶(50g)玉米油(50g)馅料淡奶油(120g)白糖(1大匙)抹面巧克力奶油酱淡奶油(110g)巧克力(110g)装饰草莓(适量)糖粉(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)树桩蛋糕的做法步骤1、牛奶和玉米油搅拌至...
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奶油树桩蛋糕怎么做-奶油树桩蛋糕的做法
  • 奶油树桩蛋糕怎么做-奶油树桩蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5只)牛奶(60g)蛋糕粉(80g)白糖(50g)植物油(15g)淡奶油(500g)辅料可可粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油树桩蛋糕的做法步骤1、蛋清与蛋黄分离,蛋清用电动打蛋器打发,蛋黄,牛奶,白糖,蛋糕粉,油混合搅拌均匀。2、蛋白分3次加入蛋黄糊里。3、上下翻拌均匀。4、蛋...
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圣诞树桩蛋糕的做法 【圣诞树桩蛋糕】 圣诞树桩蛋糕怎么做
  • 圣诞树桩蛋糕的做法 【圣诞树桩蛋糕】 圣诞树桩蛋糕怎么做

  • “圣诞将至一个色彩缤纷的节日树上、屋上倒处挂满着卟铃卟铃的小饰品看着就觉得开心~虽然圣诞节是欧美国家的节日可是这个表示着全家团圆的节日我想,大家也都是喜欢的吧~在这样的氛围里节日是不分国界的嘛特别是在美食界庆祝圣诞的美食有好多当然,蛋糕是首当其冲的今天就先用...
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新年树桩蛋糕怎么做-新年树桩蛋糕的做法
  • 新年树桩蛋糕怎么做-新年树桩蛋糕的做法

  • 食材明细蛋糕坯蛋黄(2个)植物油(30克)白开水(35毫升)速溶咖啡粉(3勺)低筋面粉(50克)蛋白(3个)细砂糖(50克)辅料淡奶油(320克)黑巧克力(160克)可可粉(20克)糖粉(25克)花生酱(50克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)新年树桩蛋糕的做法步骤1、我们先来做一个6寸的咖啡戚风蛋糕,当然不喜欢咖啡味道的...
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芋泥树桩蛋糕怎么做-芋泥树桩蛋糕的做法
  • 芋泥树桩蛋糕怎么做-芋泥树桩蛋糕的做法

  • “趁着圣诞元旦双节,我也凑个热闹,做个有冬天味道的树桩蛋糕。这次的树桩蛋糕是用蛋糕片卷成的,切开之后蛋糕的纹路是竖纹的,看着很有意思。蛋糕的用量跟8寸戚风的用量差不多,但是烘烤却省了至少30分钟,而且蛋糕做完之后个头也不小,所以,完胜普通戚风蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(4个...
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树桩奶油蛋糕怎么做-树桩奶油蛋糕的做法
  • 树桩奶油蛋糕怎么做-树桩奶油蛋糕的做法

  • “我平时在家也鼓捣蛋糕,权当消遣和练手玩。虽然做得没有蛋糕房那么细致,但胜在真材实料,所以家里的人和亲戚过生日,只要我有空就做一个拎过去,不求完美,只求健康,图个乐呵。这不,大侄子过生日,我就随手做了这么个“树桩子”蛋糕。一是春天来了,万物复苏,连树桩子周围的小草小藤都开...
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巧克力旋涡树桩蛋糕怎么做-巧克力旋涡树桩蛋糕的做法
  • 巧克力旋涡树桩蛋糕怎么做-巧克力旋涡树桩蛋糕的做法

  • “这个是前阵刚学巧克力旋涡树桩蛋糕,这款蛋糕象征着丰收吉祥,圣诞节这天做出来品尝,很好吃哦,小伙伴们都可以试试。这是我第一次做,觉得还蛮好吃的,拿来跟大伙分享一下,配方是商业用盘的量,我用的是28*28金盘烤的没减量,蛋糕略厚,卷的时候容易裂,建议减量四分之一的后再用金盘烤,当...
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巧克力树桩生日蛋糕怎么做-巧克力树桩生日蛋糕的做法
  • 巧克力树桩生日蛋糕怎么做-巧克力树桩生日蛋糕的做法

  • “生日蛋糕起源于西方,如今也已经变成过生日必备的极具仪式感的食物,过生日一定要有蛋糕。生日蛋糕自诞生之日起就被赋予了美食之外的意义:传递着祝福和关爱。亲手做个蛋糕给家人过生日,除了享受“祝福”和“吃”的快乐之外,制作过程也充满欢乐。如今的生日蛋糕已经被巧手的烘...
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圣诞树桩蛋糕怎么做-圣诞树桩蛋糕的做法
  • 圣诞树桩蛋糕怎么做-圣诞树桩蛋糕的做法

  • “今天圣诞节、祝大家圣诞快乐🎅🎄🎁叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当.我们滑雪多快乐,我们坐在雪橇上.叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当.我们滑雪多快乐,我们坐在雪橇上.叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当.我们滑雪多快乐,我们坐在雪橇上.叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当.我们滑雪多快乐,我们坐在雪...
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蓝莓树桩冰淇淋蛋糕怎么做-蓝莓树桩冰淇淋蛋糕的做法
  • 蓝莓树桩冰淇淋蛋糕怎么做-蓝莓树桩冰淇淋蛋糕的做法

  • 食材明细蛋糕胚原料蛋清(210g)糖(160g)蛋黄(130g)蓝莓果茸(400g)低粉(80g)玉米淀粉(80g)黄油(120g)蓝莓冰淇淋原料蓝莓(400g)砂糖(100g)酸奶(240g)淡奶油(240g)柠檬汁(5g)低脂蓝莓慕斯原料奶油芝士(100g)蓝莓果茸(250g)砂糖(140g)淡奶油(250g)吉利丁(10g)蓝莓(100g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蓝莓树...
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巧克力树桩蛋糕卷怎么做-巧克力树桩蛋糕卷的做法
  • 巧克力树桩蛋糕卷怎么做-巧克力树桩蛋糕卷的做法

  • 食材明细巧克力蛋糕可可粉(15g)玉米淀粉(15g)低筋面粉(30g)鸡蛋(5个)细砂糖(50g)海藻糖(50g)辅料可可奶油淡奶油(240g)细砂糖(30g)可可粉(15g)巧克力甘纳许黑巧克力(180g)白巧克力(60g)黄油(25g)淡奶油(180g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力树桩蛋糕卷的做法步骤1、低粉可可粉玉米淀粉过筛...
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圣诞丛林树桩蛋糕怎么做-圣诞丛林树桩蛋糕的做法
  • 圣诞丛林树桩蛋糕怎么做-圣诞丛林树桩蛋糕的做法

  • “转眼圣诞又到了,圈子里的伙伴都在做圣诞主题的美食,看了好喜欢也想做,可天天笨不会做,忙乎了半天做出来这个丛林圣诞就当安慰自己了,提前祝自己圣诞快乐,也祝美天的伙伴节日快乐”食材明细主料低筋粉(60克)全蛋,蛋卷用(3个)蛋清,蘑菇用(1个)白糖,蛋卷用(30克)白糖,蘑菇用(60克)辅料白巧克力...
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树桩蛋糕的做法 圣诞节--树桩蛋糕 树桩蛋糕怎么做
  • 树桩蛋糕的做法 圣诞节--树桩蛋糕 树桩蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(4个)蛋白(4个)牛奶(55g)油(40g)可可粉(10g)低筋面粉(60g)淀粉(10g)辅料奶油(100g)巧克力(30g)黄油(30g)可可粉(15g)糖(10g)配料砂糖(蛋黄用20g,蛋白用30g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)树桩蛋糕的做法步骤1、将巧克力30克、奶油100克、黄油30克、可可粉15克以及糖10克,全部放...
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树桩蛋糕的做法 花样美食,树桩蛋糕 树桩蛋糕怎么做
  • 树桩蛋糕的做法 花样美食,树桩蛋糕 树桩蛋糕怎么做

  • “用蛋糕卷做个树桩。感受下初春的气氛。最近几天下着大暴雪,出门走路都难。可是春天已经来了。树皮是可可粉和豆沙做的,健康的树桩蛋糕,没有黄油奶油。”食材明细主料新良蛋糕粉(60)鸡蛋(4个)辅料糖(40)植物油(40)豆沙(适量)可可粉(一勺)水(50)醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)树...
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圣诞树桩蛋糕的做法 圣诞树桩蛋糕步骤,详细简单一次就成功 圣诞树桩蛋糕怎么做
圣诞巧克力树桩蛋糕怎么做-圣诞巧克力树桩蛋糕的做法
  • 圣诞巧克力树桩蛋糕怎么做-圣诞巧克力树桩蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋糕粉(28g)牛奶(30g)鸡蛋(180g)糖(80g)可可粉(28g)辅料淡奶油(300g)糖(20g)香草精(2g)调料淡奶油(60g)巧克力(60g)草莓(3个)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)圣诞巧克力树桩蛋糕的做法步骤1、材料备齐。鸡蛋室温即可!2、牛奶隔水加热到50-60度。3、鸡蛋和细砂糖混合。4、隔热水...
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咖啡树桩造型蛋糕卷的做法 咖啡风味树桩造型蛋糕卷 咖啡树桩造型蛋糕卷怎么做
  • 咖啡树桩造型蛋糕卷的做法 咖啡风味树桩造型蛋糕卷 咖啡树桩造型蛋糕卷怎么做

  • “将蛋糕片分切为长条状,再横向卷起塑形,是不是像极了树木砍伐后的断面?这款咖啡风味的蛋糕,奶香中包裹着微微的咖啡香味,爱极了咖啡这样的吃法,回味悠长,感觉味蕾中的细胞都被调动起来了。”食材明细蛋糕卷面糊鸡蛋(3个)细砂糖(10克)即溶咖啡(15毫升)热水(15毫升)低筋面粉(70克)无盐黄油(2...
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法国圣诞树桩蛋糕的做法 法国圣诞树桩蛋糕bûche de Noël 法国圣诞树桩蛋糕怎么做
  • 法国圣诞树桩蛋糕的做法 法国圣诞树桩蛋糕bûche de Noël 法国圣诞树桩蛋糕怎么做

  • “还有一个月左右就是圣诞节了,当然这边已经到处弥漫着节日的气息,大家都忙着装饰圣诞树,准备圣诞礼物等等,在法国圣诞节大餐里少不了的就是这个圣诞树桩蛋糕,据说几世纪以来,法国有一个传统习俗,准备过圣诞节时,会在壁炉烧一根很粗大的木柴,使得可以慢慢的燃烧,用意确保来年丰收,而...
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2 戚风蛋糕怎么做-戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕
  • 2 戚风蛋糕怎么做-戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕

  • “这是继水浴法后,想试验下平时大家做的普通烤法而做的戚风蛋糕。不过今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面开裂了,不象昨天的一点裂没有开。后来问了下玩美食的朋友,才知道我居然忘记在蛋糕上面喷水了,喷水是为了预防蛋糕表皮硬化太快。实验过后,有好多问题总算清楚啦。而且蛋糕里...
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巧克力树桩蛋糕的做法 浓浓圣诞风之巧克力树桩蛋糕 巧克力树桩蛋糕怎么做
  • 巧克力树桩蛋糕的做法 浓浓圣诞风之巧克力树桩蛋糕 巧克力树桩蛋糕怎么做

  • “圣诞节的气氛是愈来愈浓了,再不做款适当主题的作品,似乎说不过去。前几天逛ins的时候,看到了这个树桩蛋糕的图片,超级喜欢,可惜没有做法。想来想去,还是来山寨一下。蛋糕胚是分蛋式的巧克力海绵蛋糕,有效地避免消泡,味道又很正,超级浓郁。刚出炉的时候差点被我吃了。外面用巧克...
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榛果巧克力树桩蛋糕怎么做-榛果巧克力树桩蛋糕的做法
  • 榛果巧克力树桩蛋糕怎么做-榛果巧克力树桩蛋糕的做法

  • “老公明天生日,但是明天上班,所以就趁着圣诞节做了一个树桩蛋糕。我的家人都不是特别喜欢吃甜食,所以糖粉放的较少,且只有蛋白放了糖粉,如果喜欢甜食的亲,蛋黄液中可再加16克糖粉。”食材明细主料蛋黄(3个)蛋清(3个)糖粉(40g)低粉(60g)水(40ml(或牛奶))玉米油(40ml)榛仁(50g)蔓越莓(20g)巧克力(10...
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枫树糖浆戚风蛋糕怎么做-枫树糖浆戚风蛋糕的做法
  • 枫树糖浆戚风蛋糕怎么做-枫树糖浆戚风蛋糕的做法

  • “枫树糖浆的味道甜甜的,但是不会很腻,我一闻就爱上了。”食材明细主料鸡蛋(3颗)砂糖(20克)枫树糖浆(40克(10克30克))橄榄油/食用油(25克)低筋面粉(60克)牛奶/清水(40mL)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枫树糖浆戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分开蛋黄和蛋白,蛋黄加入砂糖,10克枫树糖浆,橄榄...
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