![糖浸青梅怎么做-糖浸青梅的做法]( "糖浸青梅怎么做-糖浸青梅的做法")
- “盐糖酒”食材明细主料青梅（一斤）辅料白砂糖（一斤）甜香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖浸青梅的做法步骤1、清洗，去蒂，阴干。2、一斤梅子，一斤糖，不要放太满，梅子会发酵，产气。3、不用任何一滴水本身高渗状态就可以防腐。4、一个月后的情况最上是酒左一糖右一盐。5、天然果酸，梅...
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![糖浸番茄怎么做-糖浸番茄的做法]( "糖浸番茄怎么做-糖浸番茄的做法")
- “小时候，这可是我常吃的零嘴，酸酸甜甜，富含维生素，是夏日里不错的选择，做起来也很简单。”食材明细主料西红柿（200g）辅料白糖（50g）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖浸番茄的做法步骤1、备好原料2、西红柿去皮3、西红柿切片4、搬入白糖，放置半小时即可享用美味啦...
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![青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎么做]( "青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎么做")
- “时间过得真快，转眼又一年青梅季了，去年此时的青梅酒还没有过滤，己经很是浓厚纯香了，今年改做一点脆梅吧，酸脆可口，只是有点甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及...
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![青梅露怎么做-青梅露的做法]( "青梅露怎么做-青梅露的做法")
- 食材明细主料青梅（400克）辅料冰糖（400克）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）青梅露的做法步骤1、青梅清洗。2、青梅去蒂，盐水浸泡5小时。3、晾干水份。4、青梅切十字刀，如上图。5、玻璃罐热水烫一下，冰糖青梅放入罐中密封。放在阴凉通风的地方，三个月后开封。6、半年后的样子。7、取...
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![糖醋青椒的做法 简单家常菜---糖醋青椒 糖醋青椒怎么做]( "糖醋青椒的做法 简单家常菜---糖醋青椒 糖醋青椒怎么做")
- “很下饭的家常菜。虽然只是一个简单的烧青椒，不过因为是糖醋法烧制，所以使单一的素菜也变得有滋有味。”食材明细主料青椒（250克）辅料葱（适量）蒜瓣（2个）糖（10克）香醋（15克）生抽（10克）盐（适量）水淀粉（适量）香油（适量）姜（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋青椒的做法步骤1、青椒去籽洗...
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![青梅酱的做法 青梅酱（不苦不涩） 青梅酱怎么做]( "青梅酱的做法 青梅酱（不苦不涩） 青梅酱怎么做")
- “梅子酱～留住时节的味道。酸酸甜甜的兑气泡水，兑酒，沾叉烧，做烧肉排骨都是一绝！”食材明细主料青梅（1500g）黄冰糖（1200g～1500g）辅料粗盐（1大袋）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）青梅酱的做法步骤1、青梅到手后用粗盐轻轻搓掉表面白色绒毛，去掉尾部小果蒂，洗净。2、用浓盐水泡过夜（或者...
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![糖水浸杨梅如何做简单又好吃]( "糖水浸杨梅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟杨梅是一种富含丰富维生素的水果，在夏天成熟。杨梅一般都是直接食用，你是否有想到过糖水浸杨梅这种吃法呢？原本就酸甜可口的杨梅，再配上冰糖的甜蜜的口感。冰糖的味道全部都进入杨梅当中，使杨梅的口感极为甜蜜可口...
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![梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版]( "梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版")
- “总觉得梅干菜有着外婆的味道，而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉（300克）梅干菜（一小碗）盐（适量）酒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）油（少许）糖（一汤匙）生抽（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常版梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好食材：梅干菜、五花肉原来我的刀工不好，所以...
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![青梅酒怎么做-青梅酒的做法]( "青梅酒怎么做-青梅酒的做法")
- 食材明细主料青梅（5斤）辅料冰糖（2斤半）低度米酒（7斤）其他（口味）干锅（工艺）数天（耗时）高级（难度）青梅酒的做法步骤1、青梅、罐子洗干净，全程无油哈。2、晾干。3、一层冰糖一层青梅。4、倒酒。5、盖上盖子，三个月就可以喝啦。...
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![梅子浸雪豆的做法 【梅子浸雪豆】等待的味道 梅子浸雪豆怎么做]( "梅子浸雪豆的做法 【梅子浸雪豆】等待的味道 梅子浸雪豆怎么做")
- “雪豆---又叫白腰豆，生长在几千米海拔的雪域高原，口感细腻清香，营养丰富。色白如雪，因此被称为雪豆。雪豆不仅模样漂亮好看，而且口感极好，细腻如沙，入口即化，连皮也脆嫩，因此有豆类之王的称号。雪豆体型较大不容易熟，所以需要提前用水泡软泡胀，这样的煮出来才起沙。梅子我选了两种，...
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![家常青菜汤怎么做-家常青菜汤的做法]( "家常青菜汤怎么做-家常青菜汤的做法")
- 食材明细主料青菜（一棵）辅料盐（一勺）味精（少许）芝麻油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常青菜汤的做法步骤1、把一棵青菜放在锅里。2、在锅里放上盐，芝麻油，味精。3、倒一点水，然后把锅盖盖上，焖5到10分钟。就可以了。...
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![椰青浸鸡怎么做-椰青浸鸡的做法]( "椰青浸鸡怎么做-椰青浸鸡的做法")
- “从小就喜欢椰子的味道，喜欢它那独有的香和甜，清而不腻，夏日的时候来一杯椰汁，消暑又解渴，爽呀！椰汁除了可以当饮品外，还可以用来做菜，味道真是一流呢！昨天买了个椰青，就用来浸鸡吧，椰子和鸡永远是最好搭配，鸡可以将椰子的鲜味完全带出来，好吃呢！椰青浸鸡（最好是用椰青，嫩椰子，有清热的功...
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![糖水浸杨梅的做法 一碗舒心的佳品糖水浸杨梅 糖水浸杨梅怎么做]( "糖水浸杨梅的做法 一碗舒心的佳品糖水浸杨梅 糖水浸杨梅怎么做")
- “杨梅含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素C等成分。用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴；胃气不和或饮食不消，呕逆少食；腹泻或痢疾。只是杨梅大多是偏酸，所以在食用的时候可以用“糖渍”或是“糖水浸”，中和一下酸味。”食材明细主料杨梅（150g）糖（适量）辅料水（3...
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![糖浸杨梅如何做简单又好吃]( "糖浸杨梅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料杨梅：20粒辅料黄冰糖：40盐：3具体步骤1.杨梅买回来后，用水冲洗两遍，再泡入淡盐水中浸15分钟左右，泡好后再冲洗三次2.小锅内倒1/3的水，放入黄冰糖煮开，待冰糖全部融化后，放入杨梅煮5分钟关火3.待杨梅水全部凉透后，放...
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![扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎么做]( "扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎么做")
- “去拿快递，突然想吃梅豆，就顺手买了点儿～冬天的室外是真冷π_π”食材明细主料扁梅豆（适量）火腿（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）海天酱油（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁梅的做法步骤1、准备适量扁梅豆，一块火腿，几颗大蒜。2、扁梅豆切斜刀，火腿一...
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![自家浸梅酒怎么做-自家浸梅酒的做法]( "自家浸梅酒怎么做-自家浸梅酒的做法")
- “羅師奶很喜欢飲梅酒，今年嘗試第一次自製。親手釀酒是一种很浪漫的事，因为需要用心准备，耐心等待，半年后才能品嚐。”食材明细主料梅子（1斤）辅料米酒（1斤）冰糖（1斤）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自家浸梅酒的做法步骤1、酒：梅：糖的比例，可隨个人口味調整，一般是3:2:1較为普遍，但...
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![青梅酱怎么做-青梅酱的做法]( "青梅酱怎么做-青梅酱的做法")
- 食材明细主料青梅（700克）冰糖（500克）辅料盐（适量）果味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）青梅酱的做法步骤1、青梅清洗干净。2、去蒂用盐水浸泡5小时。3、水开放入青梅煮2分钟，捞出。4、把冰糖放入锅中。5、放入青梅熬制（不用放水）。6、熬制青梅软烂。7、把青梅核挑出来，熬制20分钟即可...
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![家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法]( "家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法")
- 食材明细主料水鸭（1/4个）蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）胡萝卜（1/2个）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸梅酱（适量）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备好需要的食材，葱切段，姜切片，蒜头剥皮，胡萝卜切刀块。3、先热少许油，将沥干水的鸭肉放入稍...
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![家常青梅醋如何做简单又好吃]( "家常青梅醋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料青梅：1Kg醋：1000ml辅料冰糖：500具体步骤1.青梅洗净晾干。2.在无水无油的干净罐子里放入青梅。3.冰糖放进去。我用的黄冰糖。据说黄冰糖比白冰糖营养要好一点，我是觉得颜色漂亮些。4.醋倒进罐子。最好用酿...
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![青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎么做]( "青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎么做")
- “准备材料：新鲜青梅2000克，冰糖1100克，35度以上的酒2000克所需工具：3L可装6斤的玻璃容器”食材明细主料新鲜青梅（2000克）辅料冰糖（1100克）35度以上的酒（2000克）其他（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）青梅酒的做法步骤1、梅：选青色，果肉硬实的，熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊。糖：加砂糖...
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![家常糖饼怎么做-家常糖饼的做法]( "家常糖饼怎么做-家常糖饼的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料白糖（适量）食用油（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常糖饼的做法步骤1、用温水把面粉活成面团，醒二十分，再揉至面团没有空隙无小孔儿，把面团揪成大小相等的面剂子。2、取适量白糖，用擀面杖把白糖擀一下，使白糖里面的小疙瘩碾碎。3、把面团擀成...
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![青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎么做]( "青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎么做")
- “春末夏初，鲜果弥漫，静待花落，启封品酒”食材明细主料古法黄冰糖（500克（酒&露））蜂蜜（适量（梅子露））真露绍酒（1000克（青梅酒））白醋（适量（梅子露））辅料青梅（1000克）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）青梅酒和梅子露的做法步骤1、青梅洗净，用牙签轻轻挑去青梅蒂，铺在扁筛上晾干2、家里人都不太爱喝烈...
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![杨梅浸酒要加糖吗]( "杨梅浸酒要加糖吗")
- 需要。制作杨梅酒添加糖，做出来的杨梅酒口感会更好。制作杨梅酒使用的糖，可以选择冰糖或白糖。杨梅酒是常见的果酒，制作的主要材料为杨梅、白酒，辅料包括冰糖或白糖。制作杨梅酒使用的杨梅，需要选择成熟度比较高，而且质地新鲜的，做出来的杨梅酒品质会更好。...
- 14106
![家常糖水杨梅如何做简单又好吃]( "家常糖水杨梅如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料杨梅：1公斤辅料盐：适量冰糖芯：适量具体步骤1.首先把杨梅洗干净用淡盐水浸泡半小时左右，这样可以清理掉杨梅里的小虫虫2.把杨梅沥水空干，均匀地撒两小勺盐，在杨梅上面放上冰糖芯，然后上锅蒸，上汽后继续蒸15分钟...
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![浸泡杨梅酒的做法 浸泡杨梅酒如何去除苦涩味？ 浸泡杨梅酒怎么做]( "浸泡杨梅酒的做法 浸泡杨梅酒如何去除苦涩味？ 浸泡杨梅酒怎么做")
- “杨梅酒制作的工艺虽然简单，但想泡出好喝的杨梅酒还是有很多细节需要注意的。首先从挑杨梅开始，挑瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅较好，这两种杨梅糖分高，酸度适中，色泽较深，香气足，口感柔和。杨梅要选新鲜，无破损的。挑选基酒也是关键，要想突出杨梅特有的果香，还有保留其营养成分，不能选...
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味味甜
