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关于班戟的餐饮百科

咸甜适中的芒果班戟如何做简单又好吃
  • 咸甜适中的芒果班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全蛋:1个牛奶:260低粉:85鸡黄:3个白糖:60辅料淡奶油:150榴梿肉:适量台芒:2个具体步骤1.3个将蛋黄和一个全蛋打好,准备好所有食材2.将蛋黄和全蛋混合3.加入白糖4.加入纯牛奶5.混合将鸡蛋,牛奶,白糖搅匀6.低粉过筛后加...
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芒果班戟(懒人版)如何做简单又好吃
  • 芒果班戟(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:240鸡蛋:1个低筋面粉:85辅料黄油:15糖粉:30芒果:适量动物性淡奶油:200ml具体步骤1.鸡蛋打入碗里打散2.加入糖粉3.用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)4.倒入牛奶5.搅拌均匀6.筛入低筋面粉7.用手动打蛋器慢慢...
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易做的草莓班戟如何做简单又好吃
  • 易做的草莓班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料草莓:2个抹茶粉:1小勺牛奶:120ml鸡蛋:1个慕斯粉:50低筋面粉:50黄油:10凉开水:50ml辅料糖粉:12具体步骤1.草莓切成两片(最后实际只用到了四片,也就是2个草莓)2.切10g黄油3.隔水融化4.鸡蛋加入糖粉打散5.加入牛奶搅...
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美味的芒果班戟如何做简单又好吃
  • 美味的芒果班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋粉:90牛奶:200ml黄油:15鸡蛋:一个加一个蛋黄淡奶油:200ml芒果:2个辅料糖粉:适量具体步骤1.鸡蛋加入糖粉加入牛奶搅匀后加入低筋粉成面糊,再加入隔水融化的黄油,静至15分钟2.面糊入平底锅摊成面饼(锅内不加...
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家常草莓班戟如何做简单又好吃
  • 家常草莓班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋一只:适量面粉适量:适量牛油块2个:适量白砂糖适量:适量水果粒:适量果酱或奶油:适量辅料牛奶:适量具体步骤1.水果洗净切粒,与果酱或奶油拌匀待用。2.把一块牛油加上糖,用一点点热水融化成液体待用。3.先把牛油...
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班戟是什么
  • 班戟是什么

  • 薄扁状饼。班戟是来自于英文当中的pancake的谐音。制作班戟很简单,将面糊均匀的铺平在烤盘或者平底锅上面摊熟就可以了。熟了之后是可以用来直接吃的,也可以在上面放入一些奶油,水果等材料制作成奶油甜品;也可以用奶油进行装饰制作成可丽饼。...
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奶油班戟包怎么做-奶油班戟包的做法
  • 奶油班戟包怎么做-奶油班戟包的做法

  • “班戟包美味又好看。好可爱的班戟包,看着使人心情愉悦。”食材明细主料低筋面粉(90g)盐(1g)鸡蛋(2个)黄油(25g)牛奶(60g)淡奶油(140g)奶油芝士(100g)白糖(25g)辅料吉利丁(1g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶油班戟包的做法步骤1、容器内放入低筋面粉和盐。加入鸡蛋搅拌均匀。2、加入...
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弥猴桃班戟怎么做-弥猴桃班戟的做法
  • 弥猴桃班戟怎么做-弥猴桃班戟的做法

  • “班戟做上瘾了,所以换着别的水果来试试,想着弥猴桃的切面应该很漂亮,所以就有了弥猴桃班戟,用了点抹茶粉把班戟皮改绿色的了!味道非常不错,你一定要试试这款!”食材明细主料牛奶(120克)低筋面粉(42克)抹茶粉(3克)鸡蛋(25克)黄油(7克)糖粉(10克)辅料动物性淡奶油(适量)白砂糖(适量)弥猴桃(适量)甜...
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家常版芒果班戟如何做简单又好吃
  • 家常版芒果班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芒果:2个低筋面粉:80白砂糖:75牛奶:250鸡蛋:2个(或者4个蛋黄)食用油(或者黄油):1汤匙(15ml)鲜奶油:300辅料具体步骤1.将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。2.鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。3.将搅拌...
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海绵宝宝黄桃班戟怎么做-海绵宝宝黄桃班戟的做法
  • 海绵宝宝黄桃班戟怎么做-海绵宝宝黄桃班戟的做法

  • “用巧克力给普通的班戟变个身,黄桃和奶油夹心,再加上甜甜的巧克力,样子也是萌萌哒~~~原创哦”食材明细主料牛奶(120克)低粉(40克)鸡蛋(30克)糖粉(10克)黄油(10克)辅料淡奶油(20克)糖粉(10克)白巧克力(少许)黑巧克力(少许)食用色素(少许)黄桃罐头(20克)甜味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海绵宝宝黄...
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自制草莓班戟如何做简单又好吃
  • 自制草莓班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:200玉米淀粉:30无盐黄油:10鸡蛋:3个低筋面粉:50糖粉:25辅料淡奶油:250ml草莓:适量具体步骤1.无盐黄油隔水融化2.牛奶倒入盆里3.再加入所有粉类(低筋面粉、糖粉、玉米淀粉),搅拌均匀(有颗粒没关系,等下还要再...
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三色水果班戟如何做简单又好吃
  • 三色水果班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料西瓜:半个香蕉:2根葡萄:12个抹茶粉:6低筋面粉:78辅料白砂糖:60牛奶:160鸡蛋:2个橄榄油:1小勺鲜奶油:240具体步骤1.鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化2.西瓜用圆勺挖4个半圆,剩下的榨80克瓜肉榨汁待用3.低筋面粉过筛,...
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苹果班戟怎么做-苹果班戟的做法
  • 苹果班戟怎么做-苹果班戟的做法

  • “芒果班戟,香蕉班戟,倒是听得多,但有时候经常是家里有什么材料就做什么吃的,这不家里有多余的班戟粉怕过期,没有苹果,也没有奶油,好吧,试试简易版的苹果班戟,确认过味道,没有奶油,我居然更喜欢,好吃不腻,热量低。😁😁😁”食材明细主料班戟粉(80g)鸡蛋(2个)细砂糖(15g)苹果(一个)辅料水(165g)酸...
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杏仁香蕉班戟如何做简单又好吃
  • 杏仁香蕉班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香蕉:1条杏仁:50g甜忌廉:适量芒果雪糕:适量面粉:4安士白糖:0.5安士鸡蛋:1个牛油:适量鲜奶:适量水:适量。辅料具体步骤1.将鸡蛋的蛋白和面粉打起,加入白糖和鲜奶继续打,然后加入牛油和水打匀后过滤,用慢火煎成薄薄的班...
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芒果班戟的做法 芒果班戟的超容易做法,动手做做吧 芒果班戟怎么做
  • 芒果班戟的做法 芒果班戟的超容易做法,动手做做吧 芒果班戟怎么做

  • “美味”食材明细主料黄油(10克)低筋面粉(适量)淡奶油(200毫升)细砂糖(40克)辅料鸡蛋(2个)芒果(2个)牛奶(250毫升)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芒果班戟的做法步骤1、1.鸡蛋磕入碗中,加入盐和20克糖,搅打均匀(不要打发哦)2、2.倒入牛奶,混合均匀3、3.筛入面粉,拌成稀面糊4、4.倒...
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草莓班戟奇异果班戟怎么做-草莓班戟奇异果班戟的做法
  • 草莓班戟奇异果班戟怎么做-草莓班戟奇异果班戟的做法

  • “班戟浆:1:牛油30g+牛奶550g+面粉200(高筋面粉)+白糖140g(不喜甜可少放——放100或者120g)搅拌均匀:2:牛油要先加热(晾凉放入1)1和2搅拌均匀最后加入8个鸡蛋搅拌注:搅拌鸡蛋时时间不要太长打碎即可班戟皮:热不占锅离手心15厘米感受温度,手心感到微烫微波炉调到130度,倒入适量班戟浆...
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榴梿芒果班戟千层盒子蛋糕怎么做-榴梿芒果班戟千层盒子蛋糕的做法
  • 榴梿芒果班戟千层盒子蛋糕怎么做-榴梿芒果班戟千层盒子蛋糕的做法

  • “家里的榴梿和芒果吃不完,用来做甜品啦”食材明细主料班戟粉(110g)水(110ml)鸡蛋(1个)砂糖(10g)奶粉(10g)淡奶油(100g)辅料芒果(1个)榴梿(2块)蛋糕盒子(2个)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榴梿芒果班戟千层盒子蛋糕的做法步骤1、准备材料2、班戟粉、水、奶粉、鸡蛋、糖,搅拌至五颗粒状3...
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君之的方子如何做简单又好吃-榴梿班戟
  • 君之的方子如何做简单又好吃-榴梿班戟

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛奶:240鸡蛋:1个低筋面粉:80黄油:15抹茶粉:1小勺辅料动物性淡奶油:200ml糖粉:30榴梿肉:150具体步骤1.1、鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。2、倒入牛奶,搅拌均匀。3、筛入低筋面粉和抹...
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榴梿班戟和榴梿千层是一个味吗
  • 榴梿班戟和榴梿千层是一个味吗

  • 是的。只是榴梿班戟中使用的奶油量会比榴梿千层中多,所以班戟的奶香味会更浓郁一些,两种甜点的制作方法基本相同,只是利用不同的款式呈现出来,榴梿班戟是将榴梿馅包裹在奶油中再用面皮包裹住,而榴梿千层则是一层面皮一层榴梿一层奶油的叠加制作而成的。...
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水果班戟可丽饼的做法 草莓/芒果水果班戟可丽饼 水果班戟可丽饼怎么做
  • 水果班戟可丽饼的做法 草莓/芒果水果班戟可丽饼 水果班戟可丽饼怎么做

  • “班戟(banji),是pancake的粤语音译,又称薄煎饼、热香饼。是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早,它只是一张饼。后来到了香港,饼里面被包上香浓冰凉的奶油和新鲜水果,完美的组合带来的是更多的惊喜,那份入口瞬间即溶的甜蜜,搭配上最新鲜得水果,绝对不会让你感觉...
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失败的芒果班戟如何做简单又好吃
  • 失败的芒果班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:150辅料鸡蛋:2个白砂糖:6勺纯牛奶:250ml淡奶油:125ml芒果:1个黄油:10具体步骤1.准备材料啦~2.面粉过筛。。。3.加入牛奶,白砂糖搅拌均匀4.鸡蛋加入另外一半牛奶,白砂糖,拌匀,然后加入面糊拌匀,过塞,保证面...
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家有大厨之芒果班戟如何做简单又好吃
  • 家有大厨之芒果班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料低精面粉:80牛奶:一盒250g白砂糖:75芒果:2个辅料食用油或黄油:1勺具体步骤1.所有材料准备好,面粉过筛加入牛奶搅拌无颗粒,鸡蛋加入35g糖搅拌均匀无颗粒,两者混合搅拌均匀2.把糊放平底锅煎,金黄就行3.淡奶油加40g糖...
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香蕉班戟卷怎么做-香蕉班戟卷的做法
  • 香蕉班戟卷怎么做-香蕉班戟卷的做法

  • “改良版的香蕉班戟卷,没有奶油,没有酸奶,宝宝吃着更营养, 香蕉班戟卷超简单又美味,重点是增加宝宝的食欲哦!”食材明细主料低筋面粉(80克)牛奶(150克)鸡蛋(1个)细砂糖(15克)香蕉(6根)黄油(10克)辅料黑巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉班戟卷的做法步骤1、细砂糖加鸡蛋搅...
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榴梿班戟的做法 榴梿班戟--又到榴梿飘香季 榴梿班戟怎么做
  • 榴梿班戟的做法 榴梿班戟--又到榴梿飘香季 榴梿班戟怎么做

  • “榴梿,颇具争议的水果,有人爱它香甜软糯,有人恨它奇臭无比。我,属于爱它香甜软糯一族,所以,关于榴梿衍生的所有美食,我都无比热爱。班戟,著名的港式甜点之一,各种口味中,我最爱的只有榴梿。又到了榴梿飘香季,价格一直在二到三十一斤的榴梿,现在已经降至10元以内。而且,现在上市的榴梿...
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自制榴梿班戟如何做简单又好吃
  • 自制榴梿班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:60分钟主料牛奶:100mi低筋面粉:100糖霜:40榴梿:一块鸡蛋:一个黄油:一小块淡奶油:100辅料具体步骤1.鸡蛋一个2.用搅拌机搅开3.依次加入糖霜4.依次加入纯牛奶5.依次加入低筋面粉6.对了,低筋粉要过篩哦7.搅拌机搅拌好8.搅...
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