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关于杏仁蛋糕的餐饮百科

自制杏仁蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制杏仁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料杏仁蛋糕预拌粉:125鸡蛋:100辅料色拉油:10ml凉开水:10ml具体步骤1.鸡蛋打散。2.搅拌均匀。3.加入色拉油。4.加入杏仁蛋糕预拌粉,拌匀。5.加入少量凉开水。6.调成均匀的面糊。7.倒入硅胶模具中,九分满。8.上...
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口感丰富的杏仁蛋糕如何做简单又好吃
  • 口感丰富的杏仁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:6个低筋粉:110黄油:50白糖:40辅料杏仁:适量具体步骤1.按所需分量称量好所有原材料备用。蛋糕要求的比例比较精确,所以要事先全部称量好,以免用的时候加入的分量不对2.鸡蛋打散,搅打至起大泡时加入白糖,继...
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色味俱全的杏仁蛋糕如何做简单又好吃
  • 色味俱全的杏仁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料杏仁粉:27蛋白:198奶油:18蛋黄:99低筋面粉:99糖:36辅料盐:适量油:适量具体步骤1.所有材料2.蛋黄加入36g的糖打成乳白色3.蛋白打至起泡,再加入糖,【糖要分3次加入】打至9分发4.蛋黄糊倒入打好的蛋白里面拌匀5.筛...
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瑞典杏仁蛋糕如何做简单又好吃
  • 瑞典杏仁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料中筋粉:110鸡蛋:两个无盐黄油:100盐、香草精、杏仁油:各四分之一茶匙杏仁片:少量杏仁粉:10砂糖:90糖粉:10柠檬皮屑:一个柠檬的皮辅料具体步骤1.把柠檬的皮屑加进砂糖中,用手指慢慢抿,抿到砂糖湿润,带着柠檬的香气...
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中岛老师的杏仁蛋糕如何做简单又好吃
  • 中岛老师的杏仁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料低筋粉(A):80杏仁粉(A):60全麦粉(A):20鸡蛋(B):2个枫糖浆(B):100ml菜籽油(B):50ml辅料具体步骤1.将原料B倒入搅拌盆中,把搅拌盆浸入热水,用电动打蛋机隔水高速打发。蛋糊打到36度后,取出搅拌盆。2.加入菜籽油,用电动打蛋机低速...
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杏仁蛋糕如何做简单又好吃
  • 杏仁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:3个淡奶油:100ml低粉:70糖粉:45辅料圣女果:适量杏仁:适量具体步骤1.鸡蛋三只,细砂糖45克,低筋面粉70克备用。2.蛋黄加30克糖。3.用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。4.蛋白先用慢速打到呈粗泡。5....
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聖地亞哥杏仁蛋糕如何做简单又好吃
  • 聖地亞哥杏仁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料杏仁:200糖粉:190檸檬皮:1个雞蛋:3个辅料具体步骤1.美國杏仁打碎備用,不用打太細2.糖粉和檸檬皮打碎,放入雞蛋攪勻3.放入打好的杏仁碎攪勻,準備8存活底,抹黃油,倒入4.180度30分鐘5.放涼後脫模6.撒上糖粉,ok啦烹...
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杏仁蛋糕怎么做-杏仁蛋糕的做法
  • 杏仁蛋糕怎么做-杏仁蛋糕的做法

  • “今天跟大家分享的这道美食是杏仁蛋糕,做法非常简单易上手,烘焙小白也能做,基本是零失败的甜品。食材用料中我用了天然之林的南杏仁粉,南杏仁又叫甜杏仁,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。”食材明细主料天然之林杏仁粉(38g)黄油(68g)鸡蛋(1个)糖粉(25g)低筋面粉(30g)...
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自己做的杏仁蛋糕如何做简单又好吃
  • 自己做的杏仁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个高筋面粉:120食用油:30辅料白纱糖:50杏仁:20具体步骤1.准备好食材2.鸡蛋里加白糖3.打至到大泡沫转小泡,小泡消失,划痕迹不容易消失,停4.加入高筋面粉,拌均匀,再加入食用油5.倒模具里,撒上杏仁,预热,200度2...
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口感不错的杏仁蛋糕如何做简单又好吃
  • 口感不错的杏仁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料无糖豆浆:250cc中筋面粉:220公克杏仁粉:30公克泡打粉:5公克沙拉油:80cc砂糖:90公克杏仁片:适量辅料具体步骤1.取一钢盆,倒入无糖豆浆和细砂糖用直型打蛋器拌匀。2.将沙拉油加入作法1中拌匀。3.取中筋面粉、泡...
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DIY桑葚杏仁蛋糕如何做简单又好吃
  • DIY桑葚杏仁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料杏仁粉:150g低筋面粉:50g辅料黄油:35g蛋:3枚细砂糖:70g牛奶:50g盐:1/4茶匙桑葚:80g柠檬皮:1枚杏仁片:30g具体步骤1.黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀后,将柠檬皮擦入其中。2.先加入牛奶混...
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无油杏仁蛋糕怎么做-无油杏仁蛋糕的做法
  • 无油杏仁蛋糕怎么做-无油杏仁蛋糕的做法

  • “最近西安一直下雪、从新闻上看到地铁涌挤、医院里急诊暴满,白大褂也像雪花一样的飘来飘去,很多人因雪天路滑造成骨折。马路上交通事故连连,黑警服像猎豹一样地窜来窜去,场景实在令人担忧。这个城市怎么了?如此经不起这个再自然不过的雪天的考验。记得小的时候特别喜欢有雪花...
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杏仁小蛋糕怎么做-杏仁小蛋糕的做法
  • 杏仁小蛋糕怎么做-杏仁小蛋糕的做法

  • “比电饭煲蛋糕更简单的小蛋糕:所有食材倒碗里一搅一烤就可以开吃了”食材明细主料鸡蛋(1个)牛奶(100ml)低筋面粉(50g)杏仁粉(20g)辅料白砂糖(2匙)黄油(10g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,倒奶加糖。2、搅拌均匀。3、筛入低筋面粉。4、再筛入杏...
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杏仁柠檬蛋糕怎么做-杏仁柠檬蛋糕的做法
  • 杏仁柠檬蛋糕怎么做-杏仁柠檬蛋糕的做法

  • “我好想真的很爱柠檬,很喜欢做和它相关的甜点。今天给大家介绍一款很朴实的蛋糕,却也是相当美味的家庭烘焙”食材明细主料无盐黄油(250克)白糖(1杯)香草精(1茶勺)鸡蛋(4个)低筋面粉(2杯)泡打粉(2茶勺)盐(1/4茶勺)柠檬皮屑(1大勺)柠檬汁(4大勺)酸奶油(200毫升)辅料杏仁片(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)一...
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抹茶杏仁蛋糕怎么做-抹茶杏仁蛋糕的做法
  • 抹茶杏仁蛋糕怎么做-抹茶杏仁蛋糕的做法

  • 食材明细主料抹茶粉(10克)低粉(90克)白糖(30克)牛奶(50克)玉米油(50克)鸡蛋(6个)杏仁片(适量)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶杏仁蛋糕的做法步骤1、蛋黄部分加入玉米油和牛奶搅拌均匀。2、低粉,抹茶粉分别过筛加入蛋黄糊中。3、搅拌均匀至无颗粒状态面糊。4、蛋白部分...
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杏仁海绵蛋糕怎么做-杏仁海绵蛋糕的做法
  • 杏仁海绵蛋糕怎么做-杏仁海绵蛋糕的做法

  • “轻盈的杏仁味蛋糕搭配奶油水果,杏仁的味道也不会被奶油水果压住,口感扎实,口味清淡!”食材明细主料杏仁粉(40g)低筋面粉(50g(过筛))糖粉(40g)鸡蛋(3个)细砂糖(30g)辅料无盐黄油(25g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁海绵蛋糕的做法步骤1、将杏仁粉和糖粉混合盆里搅拌均匀;2、打入一...
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杏仁杯子蛋糕的做法 片片杏仁看得见!杯子蛋糕! 杏仁杯子蛋糕怎么做
  • 杏仁杯子蛋糕的做法 片片杏仁看得见!杯子蛋糕! 杏仁杯子蛋糕怎么做

  • “新入了一个马芬盘~~进口的模具是不一样~~~别怪我崇洋媚外,国产的根本没法比,即便是很流行的国产品牌~~~那天去超市在那个专门卖工具的地方买了些纸杯模,今天试试看啦~~用的新浪小木的方子,他那个方子大概16~18个杯子的样子,我的大概12~14个的样子,大家自己掌握啦~真的好吃哦~...
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杏仁蛋糕卷怎么做-杏仁蛋糕卷的做法
  • 杏仁蛋糕卷怎么做-杏仁蛋糕卷的做法

  • “这款蛋糕卷用的奶油馅是基本奶油馅,让蛋糕的味道更加香浓;低粉中加入杏仁粉,烘烤出的蛋糕杏仁味浓;覆盖在蛋糕表面的是杏仁帕林内(prnline,杏仁糖,用杏仁制作的酥糖),让蛋糕更加香气浓郁,回味无穷。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(80克)蜂蜜(25克)低筋面粉(55克)玉米淀粉(55克)杏仁粉(55克)牛...
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杏仁磅蛋糕怎么做-杏仁磅蛋糕的做法
  • 杏仁磅蛋糕怎么做-杏仁磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕,是一种基础蛋糕。磅蛋糕不像戚风蛋糕、海绵蛋糕那样,需要打发鸡蛋液,它只需要将黄油打发,翻拌蛋糕糊近百次,不用再怕消泡。磅蛋糕内部组织扎实细腻,奶香浓郁,口感润泽。据说磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄...
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杏仁味蒸蛋糕怎么做-杏仁味蒸蛋糕的做法
  • 杏仁味蒸蛋糕怎么做-杏仁味蒸蛋糕的做法

  • “初夏早过,黄杏满枝的时节也已随着几场夏雨而去。很久都不曾吃杏了,因为那些街头的甜杏总让人想起那个倚着大颗杏树的小园。曾伴着一位老人一起摘杏的日子,虽离去多年却不曾褪色。杏仁,却是一直喜欢的,亦喜欢杏仁粉来冲茶。而这次所用的金像杏仁味蒸蛋糕预拌粉,竟是意外之喜了...
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杏仁布朗尼蛋糕的做法 【蒸蛋糕系列】杏仁布朗尼蛋糕 杏仁布朗尼蛋糕怎么做
杏仁马芬蛋糕怎么做-杏仁马芬蛋糕的做法
  • 杏仁马芬蛋糕怎么做-杏仁马芬蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)黄油(100g)低筋面粉(125g)泡打粉(1勺)盐(少量)杏仁粉(75g)香草精(适量)细砂糖(150g)辅料杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁马芬蛋糕的做法步骤1、打发鸡蛋至出泡沫,加入细砂糖继续打发。2、打发充分后加入适量香草精和盐。3、加入过筛的杏仁粉。4、搅...
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杏仁乳酪蛋糕怎么做-杏仁乳酪蛋糕的做法
  • 杏仁乳酪蛋糕怎么做-杏仁乳酪蛋糕的做法

  • “杏仁和乳酪的故事,在很久很久以前,风雨交加的夜晚......”食材明细主料鸡蛋(6个)奶油奶酪(204g)低粉(38g)牛奶(82g)黄油(45g)白砂糖(70g)杏仁片(8g)辅料柠檬汁(5滴)朗姆酒(5滴)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁乳酪蛋糕的做法步骤1、以上配方适用于1个学厨椭圆形不沾乳酪模具+学厨...
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杏仁纸杯蛋糕怎么做-杏仁纸杯蛋糕的做法
  • 杏仁纸杯蛋糕怎么做-杏仁纸杯蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5g)低粉(80g)淀粉(20g)牛奶(80g)食用油(60g)白糖(90g)杏仁片(适量)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁纸杯蛋糕的做法步骤1、将蛋清、蛋黄分开、低粉混合淀粉和白糖称好。2、蛋黄加入食用油拌匀均匀。3、加入牛奶拌匀。4、晒入低粉和淀粉的混合物。5...
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虎皮杏仁蛋糕怎么做-虎皮杏仁蛋糕的做法
  • 虎皮杏仁蛋糕怎么做-虎皮杏仁蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(300克(约6个))低筋面粉(200克)可可粉(8克)玉米淀粉(3克)辅料杏仁(30克)植物油或者黄油(40克)配料糖(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虎皮杏仁蛋糕的做法步骤1、1鸡蛋回温,面粉过筛,黄油融化。2、鸡蛋盆坐在热水上,鸡蛋倒入较大盆,细砂糖全部倒入。3、用打蛋器打...
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