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关于糯米蛋糕的餐饮百科

美味糯米蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味糯米蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味糯米蛋糕味道香甜,吃到嘴里,味道迅速充斥着整个口腔,给人一种很享受和满足的感觉。这道甜点非常的受大众的欢迎,它的制作方法简单,营养价值也十分的丰富,不管是当早餐配牛奶,还是当自己和闺蜜聊天的下午茶点...
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芝香糯米蛋糕如何做简单又好吃
  • 芝香糯米蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料糯米粉:220黑芝麻:2大勺黄油:85糖:155牛奶:140鲜奶油(heavycream):47蛋:2个泡打粉:1小勺芝麻粉(冲芝麻糊用的那种):40辅料具体步骤1.混合糯米粉,泡打粉,芝麻粉,和芝麻2.混合黄油,糖,牛奶,鲜奶油,蛋3.把1切拌入2中,不要搅拌过...
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美味的糯米蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的糯米蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家里上次去买了一大的糯米回来做了几次糯米煎饼和糯米排骨之后需要解锁更加难度高的菜肴。今天就打算用糯米做一道糯米蛋糕,告诉大家不一定只有面粉才可以做成的蛋糕就连糯米都可以做出来呢。步骤就和普通...
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糯米蛋糕如何做简单又好吃
  • 糯米蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟主料鸡蛋:3个白糖:55植物油:55牛奶:60白醋:3滴糯米粉:100辅料具体步骤1.蛋白白糖打发至能保持纹路清晰的干性泡沫。蛋黄植物油牛奶白醋打发膨胀至颜色变浅。2.糯米粉过筛加入蛋黄糊,搅拌均匀。3.4、将蛋白糊分次...
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胡萝卜黄油糯米蛋糕如何做简单又好吃
  • 胡萝卜黄油糯米蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:50糯米粉:50胡萝卜汁:40胡萝卜渣:40辅料糖:35黄油:50泡打粉:1小勺苏打粉:1/4小勺具体步骤1.室温软化黄油,加入糖一起用手动蛋抽打至发白羽状。2.分三次加入打散的鸡蛋,每一次都要搅拌至蛋液和黄油完全融合。3....
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诱人的糯米蛋糕如何做简单又好吃
  • 诱人的糯米蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:240牛奶:80鸡蛋:6个辅料糖:100玉米油:80无铝泡打粉:8具体步骤1.把鸡蛋打入碗中2.糯米粉+泡打粉混合3.把粉类过滤两次4.称好玉米油5.把牛奶加入6.用手抽把牛奶玉米油的混合物搅拌均匀,成乳状7.把全蛋...
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自制糯米蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制糯米蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:半斤鸡蛋:250辅料糖:250具体步骤1.将鸡蛋蛋清取出用打蛋器打发慢慢加糖直到能挂在打蛋器要顺时针转2.将蛋黄搅拌加入糯米粉搅拌成糊状3.把蛋糊加入打发的蛋清横竖搅拌充分4.准备锅开水和一个光滑...
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芒果糯米蛋糕如何做简单又好吃
  • 芒果糯米蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:220糖:130泡打粉:1小勺蛋:2个芒果泥:150芒果粒:少量黄油:85辅料具体步骤1.混合糯米粉,泡打粉2.混合黄油,糖,芒果泥,蛋3.把1切拌入2中,不要搅拌过度4.切拌入芒果粒5.放入抹油模具6.放入预热到175C的烤箱内,烤...
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迷你糯米蛋糕如何做简单又好吃
  • 迷你糯米蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:120蛋:3个糖粉:50无铝泡打粉:4牛奶:40植物油:40辅料具体步骤1.准备好所有食材2.蛋和糖粉混合,打发至提起有尖角3.糯米粉和泡打粉过筛,加入打发好的蛋中,搅拌均匀4.牛奶和油混合,加入面粉糊中搅拌均...
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糯米蛋糕怎么做-糯米蛋糕的做法
  • 糯米蛋糕怎么做-糯米蛋糕的做法

  • “糯米蛋糕甜香软糯,自己做着吃才过瘾。”食材明细主料鸡蛋(四个)白糖(120克)糯米粉(100克)辅料牛奶(50克)低粉(60克)蛋糕油(10克)调料玉米油(50克)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米蛋糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法:容器中加入牛奶【清水】50克,玉米油50克,白糖120克,搅拌糖油乳...
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糯米心形蛋糕怎么做-糯米心形蛋糕的做法
  • 糯米心形蛋糕怎么做-糯米心形蛋糕的做法

  • “喜欢糯米的口感,而且具有补气暖胃等温和的滋补作用,正适合这个寒冷季节。用心型甜甜圈模具做了这款糯米心型蛋糕,多了一层Q的口感,外酥内软,好吃极了,相信你一定会喜欢。”食材明细主料鸡蛋(75克)糯米粉(60克)黄油(20克)辅料糖粉(25克)牛奶(20克)泡打粉(1.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时...
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奶油糯米蛋糕怎么做-奶油糯米蛋糕的做法
  • 奶油糯米蛋糕怎么做-奶油糯米蛋糕的做法

  • “8寸派盘,内壁涂层薄薄的黄油,175℃,上下火中层烤30分钟。(我用了我用了一个6寸的派盘、2个马芬模、2个14cmx7.8cmx3cm的面包模)。很简单的蛋糕,连烤在内总共45分钟做好。不用打发任何东西,用手动打蛋器或者用筷子搅拌都可以。外胶里酥,口感很Q,充满亚洲风味的蛋糕。”食材明细主...
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糯米蛋黄糕怎么做-糯米蛋黄糕的做法
  • 糯米蛋黄糕怎么做-糯米蛋黄糕的做法

  • “上次做蛋黄焗玉米剩下的17个鸭蛋黄,本来想做蛋黄酥的没有做,上次做糯米南瓜饼剩下的米粉太多,今天想利用现有的材料随意发挥做了糯米蛋黄糕,当时是这样想的呵呵,蒸熟后怕蛋黄会流油,利用那天做蛋挞的底座锡纸杯把做好的糯米球放在杯中,像做蛋糕一样放锅里蒸,蒸熟后效果不错的,甜...
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糯米纸杯蛋糕怎么做-糯米纸杯蛋糕的做法
  • 糯米纸杯蛋糕怎么做-糯米纸杯蛋糕的做法

  • “喜欢用纸杯做蛋糕,花花绿绿的特别好看,主要是吃着方便。今天这款纸杯蛋糕用糯米粉代替了低筋面粉,口感极好,香香糯糯,米香味十足!做法也简单,是一款值得推荐的小蛋糕。”食材明细主料糯米粉(120克)鸡蛋(3个)糖(40克)辅料黄油(20克)泡打粉(3克)牛奶(40克)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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糯米纸转印蛋糕怎么做-糯米纸转印蛋糕的做法
  • 糯米纸转印蛋糕怎么做-糯米纸转印蛋糕的做法

  • “这个kitty的蛋糕粉粉的,看起来很干净。很适合爱美的小女孩儿。如果你不敢直接在蛋糕表面作画,不如试试这个糯米纸的转印方法。不需要什么技巧,就能做出美美的蛋糕了。”食材明细主料八寸戚风蛋糕胚(1个)淡奶油(500克)橙子(1个)芒果(1个)辅料砂糖(60克)糯米纸(1张)巧克力果膏(少许)甜味(口...
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椰蓉蛋糕糯米糍怎么做-椰蓉蛋糕糯米糍的做法
  • 椰蓉蛋糕糯米糍怎么做-椰蓉蛋糕糯米糍的做法

  • “这段时间,除了做各式蛋糕,就是做各种馅料的糯米青团,今天合二为一,用Q弹软糯的糯米皮包上花生芝麻夹心蛋糕,再裹上雪花般的椰蓉,奶香、椰香、蛋香、花生芝麻香……,口口香甜软糯,味道美极了。”食材明细主料蒸熟的普通面粉(100克)玉米淀粉(10克)白糖(80克(蛋糕50克、糯米皮30克))牛奶(28...
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糯米粉蛋糕怎么做-糯米粉蛋糕的做法
  • 糯米粉蛋糕怎么做-糯米粉蛋糕的做法

  • “原来,做蛋糕并不是非得低筋面粉啊。前几天看到一个用糯米粉做蛋糕的方子,很惊奇,马上试了一下,成品很惊艳,比戚风更绵软,而且弹性不是一般的好。蛋糕放在桌子上,我经过它身旁就会忍不住用手按一下,一松手,马上回弹恢复原状,弹力十足,吃到嘴里也是香香糯糯的。果然像方子上说的,受到...
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糯米粉纸杯蛋糕的做法 糯米粉纸杯蛋糕,香香糯糯 糯米粉纸杯蛋糕怎么做
  • 糯米粉纸杯蛋糕的做法 糯米粉纸杯蛋糕,香香糯糯 糯米粉纸杯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(120克)辅料鸡蛋(3个)纯牛奶(40克)细砂糖(50克)无铝泡打粉(4克)玉米油(40克(没有味道的就可以))原味(口味)未知(难度)糯米粉纸杯蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋加入到无水无油的盆里,再加入50克细砂糖(甜度根据自家喜好增减)。2、把全鸡蛋打发至膨发提起打蛋器落下的蛋白霜形成...
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糯米粉鸡蛋松糕怎么做-糯米粉鸡蛋松糕的做法
  • 糯米粉鸡蛋松糕怎么做-糯米粉鸡蛋松糕的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150g)面粉(100g)鸡蛋(2个)辅料酵母(5g)泡打粉(2g)水(50g)芝麻(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米粉鸡蛋松糕的做法步骤1、面粉,糯米粉,鸡蛋,酵母,泡打粉放入容器中。2、加水。3、搅拌均匀盖保鲜膜醒发制两倍大。4、醒发好的面糊用筷子搅拌排气。5、碗中刷油放...
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糯米小蛋糕怎么做-糯米小蛋糕的做法
  • 糯米小蛋糕怎么做-糯米小蛋糕的做法

  • “做蛋糕大家都知道除了用鸡蛋外,还得用点低筋面粉。但我做的小蛋糕,一点面粉都不加,却外脆里软香香哒。刚烤好时,外壳是脆脆的,里面是绵软的而又略带弹性的,香香糯糯的。放保鲜袋后第二天,蛋糕体变得整个绵软而Q弹,又是一种风味。儿子把蛋糕带到学校,孩子们一抢而光,都说好神奇,很好...
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糯米粉纸杯蛋糕怎么做-糯米粉纸杯蛋糕的做法
  • 糯米粉纸杯蛋糕怎么做-糯米粉纸杯蛋糕的做法

  • “我和小朋友都喜欢吃汤圆,某段时间除常买汤圆外,还买了一堆糯米粉在家里,后来发现他的肠胃不太好,不适合吃这种黏性比性大的食物,不易消化,然后就暂停经常做。东西买回家后,不及时用完就会现过期丢掉的问题,如果都丢掉怪浪费,赶紧想办法消灭掉。因为之前按此方法尝试过大米粉蛋糕...
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可可糯米蛋糕的做法 外酥里糯的可可糯米蛋糕 可可糯米蛋糕怎么做
  • 可可糯米蛋糕的做法 外酥里糯的可可糯米蛋糕 可可糯米蛋糕怎么做

  • “火爆美食圈的粑粑坊糯米蛋糕,一下子成了网红,今天也拔草做了一次可可味的糯米蛋糕,烤好的蛋糕外酥里糯,表面筛上可可粉,糯叽叽的太好吃啦!”食材明细主料糯米粉(160克)鸡蛋(4个(单个带壳65克左右))辅料可可粉(8克)调料玉米油(20克)白砂糖(50克)纯牛奶(130克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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巧克力糯米蛋糕怎么做-巧克力糯米蛋糕的做法
  • 巧克力糯米蛋糕怎么做-巧克力糯米蛋糕的做法

  • “糯米粉当蛋糕粉用。没想到做好的成品口感却异常的松软,淋上孩子喜欢吃的巧克力酱,上桌就吸引了孩子的目光,直接用手抓着吃起来,吃一次不过瘾,要求以后能不能多做一些呢?”食材明细主料糯米粉(150g)鸡蛋(一粒)糖(30g)黄油(30g)酵母(2g)牛奶(130g)可可粉(5g)辅料巧克力(适量)熟花生碎(少许)甜味(口...
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蒸糯米蛋糕怎么做-蒸糯米蛋糕的做法
  • 蒸糯米蛋糕怎么做-蒸糯米蛋糕的做法

  • 食材明细主料糯米粉(55g)鸡蛋(3只)牛奶(30g)辅料糖(50g)玉米油(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸糯米蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离放入碗中2、蛋黄中放10克糖搅拌均匀3、放入玉米油搅拌均匀4、再放入牛奶搅拌无油水分离5、放入糯米粉拌匀6、蛋白滴3滴醋打成鱼泡7、放20克糖打...
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椰蓉糯米蛋糕的做法 椰蓉糯米蛋糕——香、糯、Q的不一样蛋糕 椰蓉糯米蛋糕怎么做
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