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关于紫菜豆腐的餐饮百科

酥炸紫菜如何做简单又好吃-下酒小食
  • 酥炸紫菜如何做简单又好吃-下酒小食

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料紫菜:适量辅料油盐:适量具体步骤1.将紫菜撕成小丝~~扯一碗。2.将少许油倒入锅里,加热到可以乱溅的程度~关火!3.马上把撕好的紫菜放入锅内,尽快翻炒,同时撒一些盐,翻炒均匀,等紫菜变的有酥脆的程度,出锅。4.凉了,配...
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紫菜鸡肉寿司如何做简单又好吃
  • 紫菜鸡肉寿司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料辣根:适量番茄酱:适量寿司醋:适量沙拉酱:适量具体步骤1.鸡蛋下锅拎成鸡蛋饼将紫菜铺在竹帘子上放入鸡蛋饼铺上一层大米饭2.涂抹沙拉酱番茄酱放入黄瓜条大根鸡肉火腿等食材3.卷起切成片状烹饪技巧注意卷时...
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很有营养的红烧紫菜豆腐如何做简单又好吃
  • 很有营养的红烧紫菜豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:300辅料紫菜:适量具体步骤1.豆腐切片2.放入锅中煎到两面金黄色3.加入红烧汁,生抽,少量水4.紫菜用水泡一下,洗净5.将紫菜放入锅中,煮2分钟6.加入葱,翻匀,出锅...
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椒油鲜紫菜如何做简单又好吃
  • 椒油鲜紫菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料紫菜(干):100红辣椒:3香菜:5芹菜:5大蒜:3辅料盐:2味精:1白砂糖:2辣椒油:10香油:10醋:5具体步骤1.先将新鲜紫菜冲洗干净,沥干水分,切成段,放进开水锅中烫煮约3分钟左右后捞出,待凉备用;辣椒、香菜、芹菜分别洗净,均切成末;大...
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紫菜肉粉汤如何做简单又好吃
  • 紫菜肉粉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料紫菜:适量瘦肉:500辅料具体步骤1.瘦肉薄切,加适量的生抽、盐、鸡精、料酒、醋、香油秘制10分钟。2.将秘制好的瘦肉加淀粉和水调和。3.在加热好的锅内放点油,放入芹菜和紫菜翻炒一会后加入开水。4.然后将调...
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焖紫菜如何做简单又好吃-闽南特色
  • 焖紫菜如何做简单又好吃-闽南特色

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料紫菜(干):100三层肉:200蒜苗:3根辅料盐:适量具体步骤1.三层肉切片,蒜苗斜切一厘米厚的段(我找不到蒜用葱和芹菜代替)。干净无水的炒锅小火预热,5成热时把整个紫菜放下去干煎到变色即可,撕小块备用2.锅下油放三层...
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杂菜豆腐稀饭如何做简单又好吃
  • 杂菜豆腐稀饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:12分钟主料饭:200彩椒:一个生菜:50韭菜:50鸡蛋豆腐:一条江鱼仔:一些姜:一小片黄豆:50辅料具体步骤1.准备好材料后再准备煲半锅水滚后加入姜片和江鱼仔再滚后转小火慢熬几分钟让它出味2.捞上江鱼仔和姜片剩下汤把饭放下去...
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豆腐块紫菜面怎么做-豆腐块紫菜面的做法
  • 豆腐块紫菜面怎么做-豆腐块紫菜面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)辅料豆腐块(5块)紫菜(半片)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐块紫菜面的做法步骤1、起锅烧水,水开下挂面,用筷子搅一搅,倒入小半碗清水。2、待水开后,再倒入小半碗清水,煮至面条略有硬芯。3、将豆腐块放入锅中。4、放入紫菜,用筷子搅散,关火。5、根...
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紫菜豆腐羹怎么做-紫菜豆腐羹的做法
  • 紫菜豆腐羹怎么做-紫菜豆腐羹的做法

  • ““紫菜豆腐羹”选用的是内酯豆腐,由于内酯豆腐滑嫩,所以特别适合制作羹类的汤品。这道豆腐羹用了牛肉粉做调味料,而且又有紫菜加入,所以味道即有牛肉味道的香浓,又有海鲜的鲜味,口感滑滑嫩嫩,非常不错。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)紫菜(20克)辅料牛肉粉(适量)盐(适量)水淀粉(适量)清淡(...
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紫菜豆腐脑怎么做-紫菜豆腐脑的做法
  • 紫菜豆腐脑怎么做-紫菜豆腐脑的做法

  • “用紫菜做卤的豆腐脑在北方非常多见,味道鲜,成本低,因此比比皆是。”食材明细主料内酯豆腐(一盒)紫菜(适量)鸡蛋(1个)香菜(2根)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜豆腐脑的做法步骤1、原料如图;2、紫菜加入500克水烧开;3、香菜切末;鸡...
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豆腐紫菜汤怎么做-豆腐紫菜汤的做法
  • 豆腐紫菜汤怎么做-豆腐紫菜汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(1大块)辅料紫菜(5克)葱(两根)配料盐(3克)鸡精(2克)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐紫菜汤的做法步骤1、坐锅热油,煎豆腐至两面稍黄。2、加清水600L(高汤更好)煮开,下紫菜同煮。3、加盐,鸡精调味,最后撒上葱花即可。小窍门如果用高汤代替清水,味道更鲜美...
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豆腐紫菜虾米汤怎么做-豆腐紫菜虾米汤的做法
  • 豆腐紫菜虾米汤怎么做-豆腐紫菜虾米汤的做法

  • “一款老少皆宜的汤羹,清淡的豆腐融和了紫菜和虾皮的咸香,调入几滴香油和胡椒粉,真的美味。”食材明细主料嫩豆腐(1块)辅料紫菜(适量)虾皮(适量)香油(适量)香菜(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)淀粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐紫菜虾米汤的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切...
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紫菜虾仁豆腐 怎么做-紫菜虾仁豆腐 的做法
  • 紫菜虾仁豆腐 怎么做-紫菜虾仁豆腐 的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)虾仁(125克)紫菜(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜虾仁豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、虾仁(已清洗)、紫菜(已剪开)2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。4、翻炒翻炒盛出。...
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紫菜豆腐饼的做法 减脂神器之紫菜豆腐饼 紫菜豆腐饼怎么做
  • 紫菜豆腐饼的做法 减脂神器之紫菜豆腐饼 紫菜豆腐饼怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(半块)紫菜(2张)鸡蛋(1个)辅料香葱(1根)调料盐(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜豆腐饼的做法步骤1、葱切碎。2、豆腐捣碎压出水份。3、紫菜撕碎。4、将所有材料混合拌匀。5、用手取适量揉成团,压成小饼。6、锅内放少许油,放入紫菜豆腐饼!7、煎...
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豆腐紫菜山药汤怎么做-豆腐紫菜山药汤的做法
  • 豆腐紫菜山药汤怎么做-豆腐紫菜山药汤的做法

  • 食材明细主料山药(适量)豆腐(适量)紫菜(适量)鸡蛋(适量)辅料胡萝卜(适量)香肠(适量)番茄沙司(适量)调料葱花(适量)香菜(适量)盐(适量)酱油(适量)骨头汤(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐紫菜山药汤的做法步骤1、准备好的材料。2、葱花香菜切沫紫菜撕小片,鸡蛋打散胡萝卜切丁豆腐切小块香...
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紫菜豆腐汤怎么做-紫菜豆腐汤的做法
  • 紫菜豆腐汤怎么做-紫菜豆腐汤的做法

  • “一定要给孩子多补钙。这道紫菜豆腐汤,含有丰富的钙质。里面的豆腐,我加了两种,一种是嫩豆腐,一种是豆腐干,口感也比较好。嗯,方法也很简单哦。”食材明细主料紫菜(一把)海苔(少许)胡萝卜(半根)嫩豆腐(半个)豆腐干儿(一个)辅料盐(少许)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜豆腐汤...
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紫包菜炒卤豆腐怎么做-紫包菜炒卤豆腐的做法
  • 紫包菜炒卤豆腐怎么做-紫包菜炒卤豆腐的做法

  • 食材明细主料紫包菜(适量)卤豆腐(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫包菜炒卤豆腐的做法步骤1、豆腐和包菜切块,辣椒切丝。2、烧油先放进卤豆腐。3、炒片刻。4、再倒进紫包菜和辣椒。5、炒匀。6、放点清水烧开。7、收汁调...
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豆腐皮紫菜卷怎么做-豆腐皮紫菜卷的做法
  • 豆腐皮紫菜卷怎么做-豆腐皮紫菜卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(一张)紫菜(一張)肉末(适量)辅料香菇(几朵)马蹄(五粒)生油(适量)配料生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮紫菜卷的做法步骤1、豆腐皮修剪正方形备用。2、香菇、马蹄刴碎、肉剁肉末。3、马蹄、香菇、肉末合在一起加少量水、淀粉、加盐、...
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虾头豆腐紫菜汤的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 虾头豆腐紫菜汤怎么做
  • 虾头豆腐紫菜汤的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 虾头豆腐紫菜汤怎么做

  • 食材明细主料虾头(适量)豆腐(1块)紫菜(1块)韭菜(适量)淡菜(10颗)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾头豆腐紫菜汤的做法步骤1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3、豆腐切粒4、放入蝦頭湯中。5、洗乾淨紫菜6、把紫菜放入湯中7、韭菜切段8、...
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豆腐鱼紫菜羹怎么做-豆腐鱼紫菜羹的做法
  • 豆腐鱼紫菜羹怎么做-豆腐鱼紫菜羹的做法

  • “紫菜是紫色的吗?不是的。紫菜当年的煮岀来是绿色的,隔年不鲜的煮岀来才是紫色的。选紫菜应选叶子小的,头茬菜最好因为它比较早收成菜叶相对比较小,比较短,二茬菜相对成熟菜叶比较长也粗,头茬二茬就不错,菜品越后越差只能工厂加工别的产品。紫菜油炸或烤岀来风味更好,最喜欢油炸...
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紫菜豆腐汤的做法 简单美味——紫菜豆腐汤 紫菜豆腐汤怎么做
  • 紫菜豆腐汤的做法 简单美味——紫菜豆腐汤 紫菜豆腐汤怎么做

  • “冬天早上跟被窝的战争总是持久战,所以一不小心就会十点多才起来了......那么晚了自然没什么食材可以买了,翻了翻家里的橱柜,发现还有一大堆我爱的紫菜。虽然我很喜欢紫菜汤,但是每次都是打蛋花也是吃够了,不如买点别的来搭配。这么想着,最后买到了两块豆腐......”食材明细主...
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紫花菜汤豆腐怎么做-紫花菜汤豆腐的做法
  • 紫花菜汤豆腐怎么做-紫花菜汤豆腐的做法

  • “今天做得汤豆腐,是先炸了豆腐丸子,豆腐丸子中加了野菜的一种紫花菜和黑木耳。而汤底的调味则比较懒省事,用培根和菌蔬煮了汤,调味则用了冬荫功汤调味料,这样炖出来的汤底做法简单,味道鲜美,把豆腐丸子在里面小火慢炖,味道都慢慢渗入丸子中,不仅好吃,而且老少皆宜。这里面用到的紫...
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菠菜豆腐紫菜汤怎么做-菠菜豆腐紫菜汤的做法
  • 菠菜豆腐紫菜汤怎么做-菠菜豆腐紫菜汤的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)豆腐(适量)辅料紫菜(适量)葱(适量)香菜(适量)调料油(少许)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜豆腐紫菜汤的做法步骤1、备料。2、菠菜切段,洗净,放热水中焯一下。3、菠菜捞出,豆腐切块,葱花、香菜末准备好,开始制作。4、锅中少...
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紫菜日本豆腐羹怎么做-紫菜日本豆腐羹的做法
  • 紫菜日本豆腐羹怎么做-紫菜日本豆腐羹的做法

  • “紫菜与豆腐,都是很美味的食物,把它们搭配在一起,吃起来很可口。这道紫菜日本豆腐羹在家经常做给女儿吃,也很受家人的欢迎。在外面吃饭也常常点这到羹,清淡有营养,还可以去油腻。不过饭店里的豆腐不是日本豆腐,而是脱脂豆腐,我这是为了女儿爱吃日本豆腐自己改良的,味道变的好吃了...
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丸子豆腐紫菜汤怎么做-丸子豆腐紫菜汤的做法
  • 丸子豆腐紫菜汤怎么做-丸子豆腐紫菜汤的做法

  • “炎热夏季,来碗清淡又营养美味的汤品,简直太棒了!”食材明细主料香菇肉丸(适量)香葱(适量)玉脂豆腐(适量)紫菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子豆腐紫菜汤的做法步骤1、备好食材:紫菜清洗干净备用,玉脂豆腐切成小段备用,葱切成段备用。2、香...
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