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关于蒸鸡蛋糕的的餐饮百科

巧克力鸡蛋糕如何做简单又好吃
  • 巧克力鸡蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.全蛋:250公克细砂糖:100公克B.低筋面粉:85公克澄粉:20公克可可粉:15公克C.小苏打:2公克水:10ccD.奶油:30公克辅料具体步骤1.将钢盆中加水,开小火煮至50℃(即手指试温有热的感觉)后熄火备用。2.再取另一钢盆,放入材...
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简单快捷又嫩滑如何做简单又好吃-鸡蛋糕
  • 简单快捷又嫩滑如何做简单又好吃-鸡蛋糕

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料土鸡蛋:3个盐:少许植物油:1勺生抽:一点点温水:80辅料具体步骤1.鸡蛋全部打在大碗里,加入盐、油、温水、打匀,放入锅中隔水蒸,锅盖用筷子架起来,锅中水开了之后看时间,大约12分钟左右就可以出锅了。(用筷子在中间...
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好吃的蒸鸡蛋糕的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的蒸鸡蛋糕的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟这款蒸鸡蛋糕也可以说是一种蛋糕来的,有浓浓的鸡蛋味道,而且口感也挺好的,制作的过程也是挺简单的呢,所以就把这款蒸鸡蛋糕的做法介绍给你们哦,管饱管过嘴瘾,所用的材料也是挺经济实惠的呢,而且没有奶油不容易使...
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鸡蛋糕如何做简单又好吃
  • 鸡蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:5个高筋面粉:少许酵母粉:25辅料糖:4勺具体步骤1.鸡蛋面粉发酵粉全部搅拌均匀,不要水2.把搅拌好的全部倒进电饭锅,直到跳到煮饭键再翻过来烤一下虎皮就好了。...
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自制牛奶鸡蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制牛奶鸡蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料鸡蛋:4个面粉:瓷调羹5勺左右辅料白糖:瓷调羹6勺左右牛奶:瓷调羹7勺左右黄油或者植物油:一小块具体步骤1.准备好材料,蛋清蛋黄分开,先把蛋黄打散,加5勺面粉,5勺牛奶,我用的是香蕉牛奶,用勺子慢慢拌匀,速度不能过快!2.我...
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自制鸡蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制鸡蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.全蛋加入细砂糖和盐,搅拌均匀2.筛入粉类,加入SP乳化剂,用电动打蛋器以慢速至快速的方式搅拌均匀,面糊呈乳白色3.面糊中加入牛奶、香草粉和色拉油,搅拌均匀,盖上保鲜膜静置10分钟4.装入模具中,约八...
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炖蛋 蒸蛋如何做简单又好吃-自制蒸鸡蛋糕 鸡蛋羹
  • 炖蛋 蒸蛋如何做简单又好吃-自制蒸鸡蛋糕 鸡蛋羹

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡蛋:2个辅料香葱:一根食用油:适量生抽:适量温水:350-400ml具体步骤1.取一个大碗,将两个蛋尽量打散,香葱切葱花;同时蒸锅烧水2.在蛋液中加少许食用油、生抽、盐,搅拌均匀3.沿着碗边缓缓加入温水,用汤勺将浮末撇...
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蒸鸡蛋糕如何做简单又好吃
  • 蒸鸡蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4只辅料糖:80低筋粉:110柠檬汁:半勺具体步骤1.准备材料2.鸡蛋室温,先低速打粗泡,加柠檬汁、加糖,杭州现在的温度是28度,如果天冷,可以放在温水里打,会快些。今天全蛋打发用12分钟.3.筛入低筋粉4.用切的手...
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电饭锅全蛋鸡蛋糕如何做简单又好吃
  • 电饭锅全蛋鸡蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料辅料盐:一小撮牛奶:30ml食用油:30ml具体步骤1.把所有鸡蛋从冰箱拿出,在常温的室内放置半个小时,然后打入无油无水的容器里,加入所有的糖,用电子打蛋器进行打发!2.蛋液先高速打发,大概八分钟,然后低速打发大概三...
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蒸鸡蛋糕的做法
  • 蒸鸡蛋糕的做法

  • 蒸鸡蛋糕这道菜可谓是我们吃的最大众的一碟菜肴,婴儿从开始添加辅食开始,最先接触到的就是蒸鸡蛋糕了,鸡蛋内含有充足的蛋白质和卵磷脂,再配上牛奶,可谓是营养丰富,老少咸宜。这道大众都爱吃的菜肴怎么做呢,有哪些我们还不知道的小常识呢,下面小编就给大家介绍一下。鸡蛋中富含胆...
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鸡蛋糕怎么蒸
  • 鸡蛋糕怎么蒸

  • 鸡蛋糕又名鸡蛋羹。鸡蛋羹应该是每个小朋友童年的美味佳肴吧。鸡蛋羹富含着丰富的营养价值。蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜。但是鸡蛋糕怎么蒸才能做的又嫩又滑呢?快来跟着小编来看一下吧。一、鸡蛋糕的营养价值鸡蛋糕是由鸡蛋为主要食材做...
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鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法
  • 鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)玉米粉(70克)辅料牛奶(30克)玉米油(30克)配料细砂糖(45克)泡打粉(1小勺)白醋(几滴)盐(1/4小勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个大碗中,玉米粉+泡打粉一起混合过筛两遍,备用。3、蛋黄...
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西兰花蒸鸡蛋糕的做法 富贵花——西兰花蒸鸡蛋糕 西兰花蒸鸡蛋糕怎么做
  • 西兰花蒸鸡蛋糕的做法 富贵花——西兰花蒸鸡蛋糕 西兰花蒸鸡蛋糕怎么做

  • “西兰花和胡萝卜是非常有营养且又减脂的蔬菜,但很多小朋友不爱吃,那今天就换个做法,将它们和鸡蛋一起蒸着吃,这下光盘了!”食材明细主料西兰花(1个)胡萝卜(1个)鸡蛋(5个)辅料水淀粉(适量)调料盐(少许)油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西兰花蒸鸡蛋糕的做法步骤1、准备食材:西兰花...
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纯鸡蛋蒸糕怎么做-纯鸡蛋蒸糕的做法
  • 纯鸡蛋蒸糕怎么做-纯鸡蛋蒸糕的做法

  • “早餐不一定要吃得多,但一定要吃的满意健康。原料简单,做法方便不繁琐,十五分钟就可以搞定,新手也可以做的中式蛋糕。”食材明细主料全麦面粉(50g)鸡蛋(2个)小苏打(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)纯鸡蛋蒸糕的做法步骤1、全麦面粉倒入碗中,加入小苏打,充分混合。2...
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蒸鸡蛋糕怎么蒸
  • 蒸鸡蛋糕怎么蒸

  • 鸡蛋糕是宝宝的营养辅食首选,小宝宝可以吃蒸鸡蛋来补充营养,记得要选好的鸡蛋哦,避免激素鸡蛋等危害宝宝的健康,那么蒸鸡蛋糕怎么蒸呢?方法其实很简单,如果你真的想知道的话,就跟随着小编一起来学习蒸鸡蛋糕的方法吧。蒸鸡蛋糕怎么蒸一、蒸锅版蛋糕1.材料鸡蛋250克(5个左右)、面...
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老式蒸鸡蛋糕怎么做-老式蒸鸡蛋糕的做法
  • 老式蒸鸡蛋糕怎么做-老式蒸鸡蛋糕的做法

  • “今天做了老式鸡蛋糕,是孩子爸爸喜欢的口味。”食材明细主料鸡蛋(4枚)酱油(适量)蚝油(适量)辅料葱(适量)油(适量)白开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老式蒸鸡蛋糕的做法步骤1、四枚鸡蛋,其中一枚是双簧蛋。2、鸡蛋打散。3、加葱花酱油耗油油盐。4、搅拌均匀,加等同蛋液的水...
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经典蒸鸡蛋糕怎么做-经典蒸鸡蛋糕的做法
  • 经典蒸鸡蛋糕怎么做-经典蒸鸡蛋糕的做法

  • “满满童年的味道。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)经典蒸鸡蛋糕的做法步骤1、准备好食材2、将3个鸡蛋打散3、加糖4、然后搅拌均匀5、然后用搅拌机搅拌至粘稠6、面粉过筛7、再搅拌均匀8、然后倒入准备好的纸杯中9、放入烧开水...
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蒸鸡蛋糕的做法 【蒸鸡蛋糕】---没有烤箱一样做蛋糕 蒸鸡蛋糕怎么做
  • 蒸鸡蛋糕的做法 【蒸鸡蛋糕】---没有烤箱一样做蛋糕 蒸鸡蛋糕怎么做

  • “以前在老家上学的时候,一到星期六,我最想去的地方就是外婆家,因为每次去外婆家,外婆都会做很多好吃的,什么汽糕啊,清明果啊、灰汁果啊...等等。除了这些以外,我还特别喜欢一样外婆亲手制作的美食,那就是蒸蛋糕。在我们农村,有一种陶瓷盆,直径大约有40厘米,外婆每次蒸蛋糕的时候就...
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布丁蒸鸡蛋糕怎么做-布丁蒸鸡蛋糕的做法
  • 布丁蒸鸡蛋糕怎么做-布丁蒸鸡蛋糕的做法

  • “用这种方法蒸的鸡蛋糕软滑细腻,就像在吃布丁一样。”食材明细主料鸡蛋(5枚)盐(适量)辅料酱油(适量)香油(适量)白开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)布丁蒸鸡蛋糕的做法步骤1、五枚鸡蛋。2、鸡蛋加盐打散。3、加入鸡蛋1/3的水。4、用漏勺过滤,盖保鲜膜,保鲜膜上面扎几个眼。...
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鸡蛋大米蒸糕怎么做-鸡蛋大米蒸糕的做法
  • 鸡蛋大米蒸糕怎么做-鸡蛋大米蒸糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)大米(100g)辅料白糖(10g)蔓越莓干(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋大米蒸糕的做法步骤1、大米淘洗干净泡一晚上2、两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄放入破壁机3、放上大米,启动破壁功能,将大米和蛋黄打成糊4、蛋清用打蛋器打散加白糖,继续用打蛋器打发5、...
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蒸鸡蛋糕要蒸多久
  • 蒸鸡蛋糕要蒸多久

  • 8-10分钟。蒸鸡蛋糕的时间跟火候不同,蒸制的时间也会稍有差别。蒸鸡蛋糕的时间不宜过久,以免影响鸡蛋糕的美观和口感。蒸鸡蛋糕需要冷水下锅蒸,蒸出来的鸡蛋糕口感才会更加嫩滑。蒸鸡蛋糕可以单独蒸,也可以配着虾仁等食材一起蒸。蒸好的鸡蛋糕可以直接吃,也可以配着酱油一起吃...
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鸡蛋豆渣蒸糕怎么做-鸡蛋豆渣蒸糕的做法
  • 鸡蛋豆渣蒸糕怎么做-鸡蛋豆渣蒸糕的做法

  • “用了这款蛋糕预扮粉制作,让我们只需要加入鸡蛋、油和水便能制作出蛋糕,夏天也不想用烤箱,全程用蒸锅。最后成品:膨松香软,又不上火!此种面粉,对初学者和懒人是个福音!”食材明细主料鸡蛋(2个)蒸蛋糕预拌粉(250g)黑豆渣(3勺)辅料水(45ML)植物油(3勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋...
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蒸鸡蛋糕怎么做-蒸鸡蛋糕的做法
  • 蒸鸡蛋糕怎么做-蒸鸡蛋糕的做法

  • “想吃蛋糕了但是懒得出去,自己在家蒸一下吧,简单又放心。”食材明细主料面粉(120克)辅料鸡蛋(1个)白糖(2勺)花生油(10ml)酵母(适量)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋放到玻璃盒里,打开。2、添加白糖,喜欢甜的多加一点,想吃红糖的也可以加入红糖。3、...
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蒸鸡蛋糕蒸多久
  • 蒸鸡蛋糕蒸多久

  • 1小时左右。蒸鸡蛋糕时最好不要用高火来蒸,开始的时候可以先开大火蒸大约两分钟左右,将火力调中小火,蒸一个小时左右,看到蛋糕完整的膨胀起来,就大概可以出锅了。家里没有烤箱的话,可以用电饭煲来蒸,掌握好时间,甜嫩的蛋糕就能做出来。...
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鸡蛋糕怎么蒸好吃-鸡蛋糕蒸多久
  • 鸡蛋糕怎么蒸好吃-鸡蛋糕蒸多久

  • 00后和90后应当都听说个一种美食或者说都非常喜欢一种美食,那就是鸡蛋糕,鸡蛋糕的真正名字学名是鸡蛋羹,小时候父母们怕我们营养不良所以经常会做一些鸡蛋糕给我们吃,已补充我们所需的维生素和各种营养。但是当我们自己制作的时候经常整的很老,今天我们来讨论鸡蛋糕蒸多久。一...
  • 14432
专题