- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛舌放入锅中,加入淹过食材表面的水,以小火煮1小时捞出,剥去外皮切丁,过油30秒取出备用。2.小黄瓜切丁、红辣椒切片、蒜头切末备用。3.炒锅中热油将蒜末爆香,放入甜面酱、酒以小火炒1分钟,再放...
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- 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料牛舌:250杏鲍菇:250洋葱:一个青椒:半个辅料黑胡椒(粗细):15生抽:5ml老抽:15ml白砂糖:20盐:5料酒:10ml淀粉:适量具体步骤1.如何处理生牛舌在后面会介绍。准备好食材:杏鲍菇切方块,青椒和洋葱切块切丝都可以。将切块的...
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- 准备时间:23分钟    烹饪时间:22分钟主料牛舌:250辅料日本清酒:4勺日本味淋:4勺日本浓口酱油:1.5勺糖:1勺盐:少许黄油:20具体步骤1.牛舌用少许盐腌渍15分钟2.平底锅将黄油化开,逐片放入牛舌煎熟3.清酒味淋浓口酱油糖调成混合汁后,倒入锅中煮约5分钟后...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料牛舌:半斤左右洋葱:1个杏鲍菇:1个辅料红酒:2勺生抽:4勺料酒:2勺白砂糖:1茶勺清水:4勺柠檬汁:几滴黑胡椒:适量具体步骤1.洋葱切丝,杏鲍菇切片2.牛舌切片,尽量薄3.把调料都放入锅中烧开4.放入洋葱和杏鲍菇盖盖5分钟5...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟牛肉是我家很喜欢买的食材之一,我个人非常喜欢牛肉。含有丰富的营养。非常适合小孩子和老人吃。而且不会长胖。牛舌也非常的健康和美味。听起来我都已经垂涎欲滴了。这道菜就是烧牛舌。香香的味道加上牛肉,...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛舌:15片洋葱:1(小)个鸡蛋:2只米饭:1人份蘑菇:5颗辅料鲜贝酱油(生抽):2汤匙酒酿(味淋):1大匙清水:3汤匙清酒:1汤匙具体步骤1.将牛舌室温解冻。小洋葱一个。2.洋葱逆纹切丝。3.蘑菇切片备用。4.清酒。5.鲜贝酱油(生抽...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟吃过很多猪的内脏或者其他动物的食材,这道烧牛舌,主要的食材是牛舌,经过调料煸炒过的牛舌,香麻美味,Q弹有嚼劲,再与青椒放在一起煸炒,就成了一道家常菜,来客人时,是非常合适的下酒菜。牛舌含有非常丰富的营养价值,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟牛舌,是一道很好的美食,他营养丰富,胆固醇含量低,同时牛舌里含有的微量元素可以有助于体内钙质的合成与吸收,我们都知道,人体的钙质最主要的是吸收,因此牛舌这种食材,也是不错的,而且这道菜用烧的方法可以使食材充...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛舌洗净后切成薄片。2.取一大碗,倒入姜泥及所有调味料一起混合均匀,再放入作法1的牛舌片腌渍约10分钟3.取竹签,将作法2腌渍好的牛舌片全部串起。4.烤箱预热至250℃备用。5.将作法3的牛舌串平...
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- “红烧舌片简介猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。”食材明细主料猪舌(200G)辅料红萝卜(80G)青椒(80G)花菜(150G)配料油(适量)生抽(适量)老酒(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧舌片的做法步骤1、红萝卜切丝2、青椒切小块装盘待...
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- 食材明细主料牛舌(1个)辅料生姜(1块)蒜头(适量)冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)香料(适量)黑胡椒粉(适量)红曲粉(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱卤牛舌的做法步骤1、牛舌洗净放入锅里用水煮开5分钟。2、焯过水的牛舌趁热用刀刮去表面白膜,然后洗净。3、生姜和蒜头拍...
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- “这道绝对“重口味”的黑椒红酒牛舌,是我弥补操黑椒汁是我弥补错误的无心之举,味道很浓重,但是卖相可能有的同志难以接受。没关系,我会把我的方法放在这里,同时告诉你其他的方法。西餐的基本酱汁之一,具体的做法也有差异。还记得我上次做的烧汁吗?首先介绍用烧汁怎么做黑椒汁。...
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- 是的。牛舌肉是牛的舌头,在生活中牛舌肉可以做很多好吃的菜肴,它可以像牛肉一样,放些葱姜蒜进行凉拌,也可以像其他肉一样搭配辣椒等配菜进行翻炒。除了这些菜之外,还可以根据个人口味进行烧烤之类的,也可以搭配一些自己喜欢的配菜进行翻炒。...
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- “牛舌饼”食材明细水油皮面粉(250g)糖粉(40g)油(50g)水(100g)馅料冰糖粉(75g)盐(4g)白芝麻(70g)黑芝麻(10g)花椒面(3g)蛋清(2个)面粉(200g)油酥面粉(150g)油(75g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛舌饼的做法步骤1、原料备齐。2、先做馅料,200g面粉中小火炒熟。3、将馅料所用食材放一起,和成面团,保...
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- “来到美食天下这里时间不算短了,都是在看人家发表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。这两个天突然有个想法,是不是自己也为美食天下做点什么呢。虽然做的没有人家那么好,但是写出来可以和大家交流下啊。头些日子烤箱也搬回家了。也折腾了不少东西,饼干也做了,面包也做了。在...
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- 食材明细主料牛舌(半支)辅料葱(适量)辣椒(1~2个)八角(少许)姜(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)扒牛舌的做法步骤1、牛舌放冷水锅加葱姜煮40分钟。2、剥去舌苔皮,牛舌切成厚片。3、牛舌片码在碗里,放上葱姜八角桂皮辣椒,淋酱油料酒,盐糖调味。上锅蒸1个半小时到软烂为止...
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- “双十一的时候跟大家凑热闹买了一条牛舌,打算用舌根部分做个牛舌饭,舌尖可以做牛舌炖汤,味道一定很好。牛舌饭,在日料里出镜率很高,牛舌独特的清香味和软嫩口感,也让人无法自拔。然而,外面一份牛舌饭没有几片牛舌,价位却很高,自己在家里做,节省又干净。用香煎的做法,能把牛舌的牛味...
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- “话说上海人喜欢吃浓油赤酱,我也不例外,不过平日里我还是基本给诺宝尽量的清淡些,大概就是因为平日的清淡,诺宝也反着来的喜欢吃这重口味的菜。这个鸭舌我们家基本是糟卤的吃,这次老公说换换口味,那咱就换换呗,诺宝也插上一句:我要吃红红的那种~~”食材明细主料鸭舌(半斤)辅料甜面...
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- 10-15分钟。已经腌制好的牛舌,用刀背轻轻一拍,调料就已经入味了,这时候只用考10-15分钟就可以吃了,但想要追求更好的口感,可以把牛舌切的厚一点,然后不需要腌制,直接开始考,这个方法用的时间会长一点,但做出来的烧烤牛舌会更加美味。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛舌:适量大葱:适量辅料具体步骤1.制作牛舌前先将舌面倒刺清洗干净并去除。由于舌根相对舌尖较厚,先将牛舌的舌根放入开水锅中,再放舌尖。2.煮后的牛舌放入清水中过凉。之后,从舌根开始去除表皮。3.顶刀将...
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- 牛舌是个好产品,牛舌和别的种类烤牛肉较大的不一样是取决于口味,牛舌的香软软嫩令人难以忘怀。牛平常全是借助机敏的嘴巴将草料卷进嘴中,因此牛舌中肌肉有别于别处的肉,牛舌色泽细密,吃起来有一种接近绵软和脆爽中间的口味,虽不是很像牛扒一样在嘴中爆汁,但细致丰满的口味能让我...
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- “咸香可口~”食材明细主料牛舌(一只)辅料黄瓜(少许)胡萝卜(少许)葱(少许)香菜(少许)料酒(少许)水淀粉(少许)辣椒(少许)香油(少许)蚝油(少许)芝麻(少许)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)焖牛舌的做法步骤1、精选牛舌舌2、牛舌焯热水,去舌皮胎~3、牛舌加酱料和辅料,高压锅压制35分钟!4、...
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- 是。而且牛舌就是牛的舌头,可以直接吃。在广东和澳门,它通常被称为牛脷。在某些市场上出售的舌头可以立即食用,但生的,烟熏或粗腌的舌头在日常生活中比较常见,也比较好买到。烹饪后,无论加不加调味料,都可以直接进行饮食,冷热都是可以的。...
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- “闺女很喜欢吃鸭舌。绝味鸭舌太辣……放心老母亲给你安排😎大家跟我做起来,做饭很简单哦👍”食材明细主料鸭舌(1包(大约90个))辅料葱(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)调料老抽(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)红烧大料包(适量)红烧肉调料(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)...
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- 食材明细主料中筋面粉(180g)白油(65g)温水(45至50ml)糖粉(10g)奶粉(10g)蜂蜜(5g)辅料黑芝麻(30g)白芝麻(30g)白砂糖(120g)中筋面粉(120g)蛋清(2个)盐(10g)花椒粉(10g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛舌饼的做法步骤1、首先制作油酥面,面粉过筛后砌粉墙,粉墙中央放入白油。2、将软化的白油向四周...
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