- “这个汤在我家喝了N年,早餐时搭配油饼或馒头、花卷之类的,此汤卖相一般,但口感非同凡响,土豆丝油炸之后的香味跟豆腐皮特有的鲜味相得益彰,很受用。”食材明细主料土豆(一个)干豆腐皮(2张)辅料鸡蛋(一个)香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗...
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- 食材明细主料土豆(适量)豆腐干(适量)肉末(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒豆腐干的做法步骤1、准备好的豆腐干,薄薄的,不知道你们那叫什么。2、豆腐干切丝。3、土豆削皮洗净。4、土豆切丝,家里还剩下很多小土豆,凑合着用。5、土...
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- 食材明细主料干豆腐(适量)辅料青尖辣椒(适量)葱(适量)红尖辣椒(适量)姜丝(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切宽条焯水备用2、葱姜,青红尖辣椒切丝备用3、先爆香葱姜丝4、加干豆腐丝,放盐,一小汤匙料酒调味略翻炒5、加青红...
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- “吃多了外面的菜,自己来个家常的,土豆遇上青椒,一场平淡与永久,就像生活,平淡中却含着甜蜜永久,黄小厨祝大家生活甜甜蜜蜜哦”食材明细主料土豆丝(两个)青椒(3个)辅料葱花(少许)酱油(一小勺)醋(几滴)盐(若干)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒土豆丝的做法步骤1、土豆丝去皮切丝,放...
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- 食材明细主料土豆(3个)葱(数段)大蒜(数瓣)辅料大豆油(50ml)盐(适量)十三香(少许)鸡精(少许)孜然粉(少许)醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆丝的做法步骤1、原料洗净,土豆去皮2、土豆切丝冲洗几次沥干水,蒜切末,葱白切葱末,葱叶切丝充当蔬菜3、炒锅热后放油放葱末,一半的蒜末,炒香4、...
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- “这道菜对我来说是一道家的味道,妈妈牌(妈妈自己腌制)的酸菜遇上土豆丝加上葱花的调和,一道开胃可口的家常菜配上一碗热粥,才是真正的家的味道”食材明细主料土豆(2颗)酸菜(150g)辅料小葱(10g)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常酸菜土豆丝的做法步骤1、将土豆去皮切丝,用水洗去...
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- “俗话说:“鱼上火,肉生痰,豆腐青菜保平安”,夏日虽炎炎,但肉不能一点不吃,配上豆腐,让你吃得既开心又健康。”食材明细主料北豆腐(100g)辅料洋葱(100g)西红柿(100g)瘦肉(50g)绿叶蔬菜(适量)配料生姜(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐汤的做法步骤1、准备好北...
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- “又该到了吃土豆的时季,家里的土豆太多了,不如做一道家常土豆丝。好吃又简单。”食材明细主料土豆(3个)辅料葱(3棵)小米辣(6粒)姜(|个)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常酸辣土豆丝的做法步骤1、把土豆洗干净削皮。2、土豆切成丝。3、起锅到油,把土豆丝放入锅内。4、把配菜放进...
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- 食材明细主料白豆腐干(适量)辅料红辣椒(适量)青辣椒(适量)蒜粒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐干的做法步骤1、白豆腐干洗净。2、对着切成正方形。3、蒜切粒。4、红辣椒青辣椒切碎。5、锅中放油烧热,改中火,放入豆腐干煎。6、煎至两面金黄。...
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- “喜欢吃蒸菜的朋友有口福了,若放点蒜泥,辣椒油更好吃,上班的不要吃哦,蒜泥味大😄”食材明细主料土豆(适量)红辣椒(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常蒸土豆丝的做法步骤1、土豆削丝备用。2、冷水冲洗泡一下,把淀粉泡掉,用盐腌制十分钟...
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- 食材明细主料绿豆芽(500克)干豆腐(100克)辅料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)米醋(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒干豆腐丝的做法步骤1、将绿豆芽清洗干净,装入碗中待用。2、将干豆腐切成丝,葱姜切成末装入盘待用。3、热锅放油烧热,爆香葱姜末。4、放入干豆腐...
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- “和大家分享一款相对免炸的干锅土豆片,不用再为油炸而烦恼了”食材明细主料土豆(2个)辅料青椒(2个)洋葱(1颗)调料老抽(1匙)生抽(2匙)料酒(1匙)食用油(40ml)郫县豆瓣酱(1勺)大蒜(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常干锅土豆片的做法步骤1、准备辅料。2、青椒、洋葱切块备...
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- “清淡鲜香····呵呵!不得不承认我买到的豆腐块够大”食材明细主料土豆(适量)鲜豆腐(半条)油(适量)水(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝鲜豆腐汤的做法步骤1、土豆去皮洗净擦丝2、豆腐用刀小心的打成小块3、葱...
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- “这道土豆丝,卷饼吃最好了。”食材明细主料土豆(2个)辣椒(半段)胡萝卜(1段)辅料葱花(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(2匙)蚝油(1匙)醋(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常土豆丝的做法步骤1、土豆切成丝。2、胡萝卜和辣椒切丝。3、锅内放油烧热,放入葱花炝锅。4、放入土豆...
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- “美味可口,快手菜。”食材明细主料土豆(一个)豆腐丝(适量)辅料红辣椒(三个)蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)五香粉(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝,备用。2、土豆削皮,擦丝,水泡一下,除去多余的淀粉,沥干水分,备用。3、红辣椒切段,蒜切片,备用。4、...
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- 食材明细主料土豆(半个)辅料调料油(1勺)盐(适量)味精(少许)青椒丝(少许)红椒丝(少许)原味(口味)未知(难度)家常凉拌土豆丝的做法步骤1、土豆切丝浸泡5分钟。2、水烧开。3、下土豆丝。4、水沸腾关火捞出投凉。5、入碗中。6、加入调料油,参见我的万能调料油菜谱。7、加盐,味精,青红椒丝拌匀。...
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- “东北,肥沃的黑土,曾经是农人唯一的糊口来源~开春,各种豆谷种子撒入大地,入秋,会收获满仓囤粮~进冬,就可以整日老婆孩子热炕头..现今,你可能认为,是一种内心寻求的恬淡庄院生活~但你可能不知,一年中有半天时间,是枯木无芽寸草不长的严寒气候~蔬菜在秋,冬,春三季是非常难求的~大豆通...
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- “对于美食,我崇尚极简主义,用最简单的食材,最简单的配料,烹制出最美的味道!干焙土豆丝就是这样一道菜,只用简单的盐和黑胡椒粉做配料,焙出的土豆丝非常香,外皮酥脆,内里柔软,非常好吃,是永远都吃不够的一道菜~”食材明细主料黄心土豆(一个(约350g))辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)单山蘸水辣椒...
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- 食材明细主料北豆腐(400g)辅料青椒(半根)胡萝卜(半根)鲜香菇(半个)鸡蛋(一个)配料盐(少许)糖(少许)料酒(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常浓汤豆腐的做法步骤1、豆腐切片,鸡蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下锅煎至两面金黄,亦可单面煎3、青椒、胡萝卜、香锅切小粒4、将配料下锅炒至7分...
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- 食材明细主料土豆(4个)辅料葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)调料盐(1勺半)醋(1勺半)生抽(1勺半)鸡精(1勺半)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,也不用太细,均匀就可以。2、切好泡水,洗清里的淀粉。3、烧开水,水开下土豆丝,烫到透明状,捞出。4、下油锅,油热放15粒花椒...
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- “干豆腐,北方都是这么叫的,好像南方是叫做“千张”,做法很多,我最喜欢和辣椒丝拌在一起吃。”食材明细主料干豆腐(三张)辣椒(两个)香菜(适量)辅料蒜末(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐,焯水,晾凉,切丝,备用。2、辣椒,切...
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- “煎炸煮炒豆腐干都是可以的。今天用攸县香干煮个丝瓜汤。”食材明细主料攸县香干(200克)丝瓜(400克)姬菇(100克)枸杞子(30克)辅料生姜(50克)香葱(1根)配料香油(10克)盐(4克)胡椒粉(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐干丝瓜汤的做法步骤1、主要材料图。2、攸县香干切丁,丝瓜和生姜切...
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- “我指挥我们家妞炒的菜。”食材明细主料干豆腐(250g)辅料鸡蛋(3个)青椒(2个)胡萝卜(一段)葱花(一勺)蒜末(一勺)调料酱油(一勺)蚝油(一勺)花椒面(半勺)淀粉(2勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切段过热水烫一下捞出备用。2、配菜切好备用。3、鸡蛋打散炒熟...
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- “我的家在东北/松花江上啊/那里有满山遍野大豆高粱.....豆制品在东北来说很受欢迎,各种有大豆做的美食也很多.干豆腐是东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐的食用方法很多。除了可以...
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- 食材明细主料土豆(3个)辅料葱(适量)红椒丝(适量)蚝油(适量)油(适量)盐(适量)醋(一点)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒土豆丝的做法步骤1、葱切细丝红椒小段。2、土豆插成丝多洗几遍水去掉淀粉。3、锅中放油加入红椒丝爆香。4、然后放入土豆丝翻炒加适量蚝油。5、一点...
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