- “好久没做这个了,因为这次的活动才想起做烧麦吃!”食材明细主料糯米(330克)面粉(250克)辅料猪肉(70克)胡萝卜(38克)木耳(36克)青椒(15克)葱(一根)水(200克)配料盐(5克)油(25克)老抽(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸烧麦的做法步骤1、先把胡萝卜、木耳、青椒、葱切成小丁。2、把猪肉剁碎...
- 30573
- 食材明细主料饺皮(1500克)辅料白菜(500克)木耳(50克)胡萝卜(100克)猪肉(500克)配料盐(2勺)鸡精(适量)姜蒜(适量)白糖(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸烧麦的做法步骤1、材料:白菜一个2、材料:胡萝卜,木耳。3、材料:猪肉。4、将猪肉洗净,去皮,剁成肉末。5、将剁好的肉末放入盆中。6、肉...
- 9019
- “儿子十岁,每天的早饭令人头疼,买的吃多了会腻,还是自己做吧,自己做的不但有成就感,而且健康美味!”食材明细主料肉糜(适量)豌豆(适量)春笋(适量)糯米(适量)香菇(适量)烧卖皮(适量)辅料鲜酱油(适量)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧麦烧麦烧麦的做法步骤1、先将肉糜放入黄酒,盐腌...
- 4085
- 食材明细主料面粉(500g)糯米(适量)肉馅(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版烧麦的做法步骤1、和好面团放一旁备用。2、蒸好的糯米饭备用。3、起锅烧油下入葱花炒香,放肉馅。4、翻炒制...
- 30927
- 十分钟左右。熟的肉制作的烧麦蒸八分钟即可,生肉馅的烧麦要蒸15分钟,在蒸烧麦的时候,水要适量,然后再把烧麦放入蒸锅里蒸十分钟即可,中小火蒸烧麦,火太大蒸制烧麦会把锅里的水烧干,蒸好的烧卖要用保鲜袋或者保鲜盒装好,放在冰箱里冷藏保存。...
- 25664
- 速冻烧麦先解冻,然后放入锅中蒸笼上蒸。烧麦主要是由糯米、肉末、平菇末等材料制作而成的,蒸烧麦的时候冷水上锅蒸,水开后蒸10分钟,关火后焖至3分钟即可。烧麦蒸制的时间不宜过长,时间久了会流失烧麦的营养成分,也会放烧麦变得口感发硬。...
- 27085
- “添加了蔬菜的烧麦,好吃不腻,还很好消化,比纯肉的更好吃哦”食材明细主料糯米(250g)肉(150g)胡萝卜粒(少许)辅料菠菜(少许)玉米粒(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤1、把糯米泡1-2小时了煮熟2、榨出菠菜汁,和成面团3、把准备好的肉,蔬菜丁按个人口味加调料炒熟备用...
- 31847
- 1、15-20分钟左右,若是生的烧麦需要焖煮的时间较长,时间太短没有蒸熟透的话食用起来会有硬芯影响食用口感。2、5-8分钟左右,若是半成品的烧麦时间相对较短一点,只是将其加热熟透就可以食用了。半成品的烧麦在保存时需要放入冰箱冷冻保存。...
- 9674
- 冷水上锅蒸熟即可。锅中加水后,把烧麦放入垫蒸笼布上,开大火蒸,素馅一般10分钟即可,肉馅要15分钟,烧麦不宜蒸时间过长,会出现面皮发干的情况。需要注意,蒸烧麦时,烧麦的下面需要垫一层蒸笼布,能保持烧麦外形立正以及面皮发硬的情况,这样蒸出来的烧麦口感软糯。...
- 13024
- 素的烧麦蒸煮8分钟左右即可蒸熟,肉馅的烧麦需要20分钟左右蒸熟。烧麦一种面制食品,是元末明初北京出来的一种小吃,至今全国各地都有流行这种小吃,不过南北方的烧麦有很大差异,主要是制作材料的方式不同。...
- 8690
- 10到15分钟。烧麦在冷冻之前是熟的,放到锅里面10分钟左右的时间就能够熟透了,但烧卖没有做熟直接冷冻的情况下,则需要15分钟左右的时间才能蒸熟。在蒸冷冻烧卖的时候,时间不要太久,烧卖外皮出现了透明状,证明烧卖已经熟透了,这样就可以出锅食用了。...
- 10861
- 食材明细主料糯米(250g)火腿丁(20g)辣肉丁(20g)饺子皮(20张)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤1、糯米清水泡2-4小时。2、沥干水份,加入火腿丁和腊肉丁,加入适量老抽和味极鲜酱油搅拌均匀。3、拌好的糯米静置半小时以上(确保糯米更好的入味)。4、将准备好...
- 15644
- 十分钟左右。烧麦在蒸的时候冷水下锅即可。蒸之前在烧麦表面撒上点水,保持湿润,烧麦蒸熟后口感更松软,表皮不会出现发硬的情况。在烧麦的底部刷上适量的食用油,可以避免蒸熟后出现粘底破皮的现象。蒸熟的烧麦在未冷却前食用口感最佳。...
- 5119
- “看到许多美食家做得如花似玉般的烧麦也忍不住要尝试一下,虽然不是很好但是自己亲手做得还是挺满意的。”食材明细主料面粉(适量)肉泥(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)香菇(适量)枸杞(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烧麦的做法步骤1、香菜、香菇、胡萝卜...
- 20059
- 10到15分钟。烧麦分为素馅,熟肉馅和生肉馅,素馅和熟肉馅需要蒸8到10分钟,而熟肉馅的需要15分钟左右,常见的烧麦是熟肉馅的。蒸烧麦的时候不要蒸太久,时间太长容易使烧麦水分流失,出现干瘪,发硬的现象,影响烧麦的食用口噶。...
- 11184
- 食材明细主料猪肉馅(适量)香菇(适量)豌豆(适量)面粉(适量)糯米饭(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤1、和好面粉面团、菠菜汁面团,醒20分钟。2、锅中放油,下入猪肉馅炒至变色。3、加入香菇和豌豆一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,...
- 15247
- “饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤1、准备好...
- 28309
- 我们每一天都需要给自己的身体补充足够的营养,特别是在早上的时候,有些人是自己做一些早餐,但是有些人是喜欢吃现成的,比如说烧卖,但是它也需要蒸一下,不过烧麦是开水蒸还是冷水蒸很多人不清楚。一、烧麦是开水蒸还是冷水蒸我们在蒸烧麦的时候一般都是使用冷水来蒸的,因为这样,我...
- 26012
- 10分钟-15分钟。电饭煲蒸烧麦和蒸锅蒸烧麦所需的时间差距并不大,通常都是10分钟-15分钟。电饭煲蒸烧麦相对来说并不如蒸锅好,因为蒸锅可以控制火力大小,电饭煲不可以。虽然烧麦里面有糯米,但是糯米在包烧麦前是经过浸泡、煮熟步骤的。...
- 20965
- 10-15分钟。因为冷冻烧麦是生的,蒸的时间会长一些,将烧麦放入锅中蒸,要用大火蒸10分钟左右就熟了。需注意烧麦不要蒸太长时间,避免蒸发掉过多的水分,这样便使烧麦的外形变得既干又瘪,口感变得更硬。蒸烧麦主要把外皮蒸得软糯即可,里面的内馅基本在包时则就采用的是熟食。...
- 16685
- “新入手的蒸烤箱就蒸过一次开背虾,今天试试蒸面食哈,美味啊!”食材明细主料面粉(100g)牛肉(150g)辅料葱(适量)姜(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)圆白菜叶(9片)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛肉烧麦的做法步骤1、牛肉切碎,放入盐和胡椒粉,打水,再放酱油、蚝油,搅拌均...
- 19544
- 十分钟左右。素馅烧麦和熟肉馅烧麦一般蒸十分钟左右即可,而生肉馅烧麦需要适当的延长些时间,需蒸十五分钟左右。现在的烧麦一般都是只需将外皮蒸熟,里面的肉馅基本就熟了,无需蒸太长时间。在蒸烧麦前在表面喷一些水,蒸好的烧麦皮不会干。...
- 16058
- 烧麦蒸出来散的原因是皮太干或者收口没收好等原因造成。将烧麦的馅料炒熟,用饺子皮包上馅料收口,上锅蒸制10分钟左右即可。烧卖再蒸的时候外皮是生的,但是馅基本上是先调配半熟的,蒸的时候要先将水烧开,之后放入烧麦,外皮蒸好后就能吃了。...
- 11269
- 冷水。选择用冷水下锅蒸烧卖可以使水蒸气对烧卖慢慢的加热,这样做可以将烧烤的皮变得更加的软。素馅和熟肉陷的烧卖蒸八到十分钟即可。生肉馅的烧卖需要蒸十五分钟。和面的时候选择热水以及用低筋面粉制作烧卖可以使烧卖蒸出来皮不硬。...
- 6234
- “我家小孩每天中午吃饭总吃很久,把饭包在饺子皮他们总能很快吃完。”食材明细主料糯米(适量)云吞皮(适量)玉米瘦肉(适量)大米(适量)胡萝卜(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简单烧麦的做法步骤1、瘦肉切丁腌制,萝卜切丁,玉米洗净。2、一半大...
- 29991