当前位置:味味甜 >

关于烤腊肠的餐饮百科

美味的烤腊肠如何做简单又好吃
  • 美味的烤腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃腊肠的朋友们,我在这里告诉大家一款美味的烤腊肠。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!腌制好的猪肉馅灌入肠衣中蒸制而成的!红色的颜色看着就让人有食欲,吃起来有着肉馅的香味,腊肠的咸味,混合着一起,吃...
  • 27751
好吃的烤腊肠如何做简单又好吃
  • 好吃的烤腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:适量香肠:适量辅料黄油:适量蒜:适量具体步骤土豆均匀切片,底部不要切断。香肠切斜片,宽度与土豆宽度相似;将切好的香肠塞入土豆中,每个缝隙塞一片。把蒜末和黄油放到微波炉中低火加热30秒,蒜末与黄油会产...
  • 24513
家庭版哈尔滨腊肠如何做简单又好吃
  • 家庭版哈尔滨腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:5小时    烹饪时间:20分钟主料前槽肉(肥:瘦-:1:9)肠衣:5米辅料世一堂:号料(参见淘宝)糖:250曲酒:150精盐:100味精:70香油:15酱油:100具体步骤1.前槽肉切1cm方块加辅料混合5小时。2.灌制肠衣中,可以用可乐瓶子剪开,本人用的漏斗。3.悬挂阳台通风处3...
  • 10618
烤腊肠鸡肉丸如何做简单又好吃
  • 烤腊肠鸡肉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉:400腊肠:1根辅料马苏里拉奶酪:20鸡蛋:1个芹菜叶:30洋葱:1/4个面包碎:20油盐胡椒粉:适量具体步骤鸡胸肉去掉鸡皮和粘膜,用刀轻轻划十字松肉鸡胸肉剁成肉末腊肠切片后在水里泡5分钟取出切末,洋葱切末,芹菜...
  • 20617
腊肠芋香如何做简单又好吃
  • 腊肠芋香如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料毛芋:适量腊肠:适量辅料蒜:适量橄榄油:适量料酒:适量盐:适量葱:适量适量生抽:适量绵白糖:适量姜:适量辣椒:适量香叶:适量具体步骤1.腊肠切片,姜切丝,蒜取整蒜方便后期炖煮2.毛芋切滚刀块洗净表面粘性淀粉层3.姜蒜爆香后...
  • 15643
灌腊肠如何做简单又好吃
  • 灌腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料精猪肉(瘦肉八斤,肥肉二斤):十斤肠衣:适量辅料白糖:八两盐:二两白酒:三两五味精:0.3两姜:三两五桔子皮:0.2两酱油:一两具体步骤1.将买回肠衣用清水冲洗几遍,冲去盐分,然后用清水提前半个小时泡上(一定要用冷水冲,冷水泡,千...
  • 29749
烤腊肠鸡蛋三明治如何做简单又好吃
  • 烤腊肠鸡蛋三明治如何做简单又好吃

  • 准备时间:35分钟    烹饪时间:30分钟主料腊肠:适量吐司:三片辅料鸡蛋,芝士丝,橄榄油:适量具体步骤腊肠洗好,切小丁,芝士切丝备用。电饼铛放入一丁点油,预热,把腊肠倒入。腊肠翻炒一会儿,打入鸡蛋,一起煎。在两片吐司上各撒一点芝士丝,把腊肠煎蛋放在吐司...
  • 23883
自制烤腊肠如何做简单又好吃
  • 自制烤腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡肉肠:适量辅料色拉油:适量胡椒:适量香菜:适量具体步骤用小刀将鸡肉肠切许多小口子。取适量的色拉油油备用,烤箱预热5分钟。将鸡肉肠涂上色拉油,涂抹均匀了,放入烤箱上150度10分钟。10分钟后将其翻身再次涂...
  • 29222
烤腊肠饼如何做简单又好吃
  • 烤腊肠饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟主料面粉,:适量辅料发酵粉,腊肠,葱,芝麻,花生,食用油,十三香:各适量具体步骤葱和腊肠备用适量面粉加发酵粉和成软面团发酵备用将葱切碎,腊肠切碎粒备用面团发酵后,取一块面团,充分揉搓后,擀成大面皮,涂抹食用油,放上盐和...
  • 30846
香喷喷的烤腊肠如何做简单又好吃
  • 香喷喷的烤腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟烤腊肠我们经常会在一些超市商场甚至是路边摊上见到。不得不说,这个烤腊肠真的是抵挡不住的诱惑呢。自己特别的嘴馋,于是就在超市里买了一些香肠回来自己做。也很简单,只需要一些食用油和烤盘就可以了。香喷...
  • 19232
自制腊肠😍-腊肠
  • 自制腊肠😍-腊肠

  • “人生中第一次做腊肠腊排骨,居然成功了,好吃好吃,开心💋💋”食材明细主料前夹肉(6斤)五香粉(12g)花椒粉(18g)十三香(18g)盐(70g)白糖(30g)白酒(90g)白胡椒粉(12g)辅料肠衣(1包)咸香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制腊肠的做法步骤1、准备上好的前夹肉,肥瘦刚好,洗干净,擦干水…2、瘦肉切薄片,...
  • 26449
【北京】自制腊肠-腊肠
  • 【北京】自制腊肠-腊肠

  • “腊味儿,是一到年底家家户户都要做的。不管是腊肉,还是腊肠,就看看不少人家的院子里,或者阳台上一串串、一根根地挂起来了,似乎连空气中都飘荡着它们诱人的味道。走在路上,抬头看到家家户户挂起来的腊味,感觉到新年真的临近了。今年我妈也灌了不少腊肠。虽然是北方人,自从嫁给南...
  • 21075
腊肉烤肠煲仔饭怎么做-腊肉烤肠煲仔饭的做法
  • 腊肉烤肠煲仔饭怎么做-腊肉烤肠煲仔饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(1碗)胡萝卜(1个)腊肉(8片)烤肠(4片)鸡蛋(1只)西兰花(适量)辅料金兰酱油(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉烤肠煲仔饭的做法步骤1、剩米饭装进砂锅内(八分满的样子),放少许水,压实。2、胡萝卜切丝码在上面。3、锅内放入清水加盐和油,烧开放入西兰花。4、焯熟捞...
  • 32827
腊肠焗面的做法 “腊味”腊肠焗面 腊肠焗面怎么做
  • 腊肠焗面的做法 “腊味”腊肠焗面 腊肠焗面怎么做

  • “少爷昨天飞回来的。晚饭点餐要吃炸酱面。做了手擀面炸酱面,还剩了点面条,给他焗一下。”食材明细主料熟面条(100克)洋葱(50克)红椒(15克)腊肠(80克)芝士(适量)青椒(50克)食盐(1克)辅料清水(适量)原味(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠焗面的做法步骤1、青红椒洋葱处理干净,切条。2、取腊肠...
  • 19523
腊肠烤饭怎么做-腊肠烤饭的做法
  • 腊肠烤饭怎么做-腊肠烤饭的做法

  • “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦!各种欢迎分享到朋友圈哈!有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~今天就是北方的小年,腊月二十三,过了今天基本上每天都会忙忙碌碌然后一眨眼就除夕团圆啦~不管南方北方,冬天都会有很多...
  • 20127
香菇腊肠烤茄子怎么做-香菇腊肠烤茄子的做法
  • 香菇腊肠烤茄子怎么做-香菇腊肠烤茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(2根)腊肠(1根)干香菇(5朵)蒜(6瓣)豆瓣酱(适量)植物油(适量)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇腊肠烤茄子的做法步骤1、香菇提前泡发。将泡好的香菇切丁,腊肠切丁、大蒜切碎2、锅中放油,油热后放入一半的蒜,将蒜炒黄炒出香味3、放入香菇和腊肠,翻炒一会...
  • 22360
香肠腊肠的做法 香肠,腊肠 香肠腊肠怎么做
  • 香肠腊肠的做法 香肠,腊肠 香肠腊肠怎么做

  • 食材明细主料五花肉肠衣(适量)辅料辣椒粉(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)白酒(适量)麻椒粉(适量)微辣(口味)熏(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香肠腊肠的做法步骤1、后臀肉,肥瘦都有,切成小拇指大小的片或者块,然后分别混个配料,做成五香味和辣味两种,此图为辣味肉。2、然后将两种肉馅分别灌入...
  • 17370
香肠和腊肠的区别-香肠要烤多久才熟
  • 香肠和腊肠的区别-香肠要烤多久才熟

  • 香肠和腊肠是我们生活中经常吃到的两种肠类食物,而且现在不管是香肠还是腊肠种类都是比较多的而且做法也比较多,香肠很多人喜欢烤着吃,那么大家知道香肠要烤多久才熟?香肠跟腊肠的区别是什么呢?一、香肠要烤多久才熟香肠的吃法也是比较多的但是很多人喜欢拿香肠烤着吃,那么大...
  • 12962
腊肠饭的做法 懒人腊肠饭 腊肠饭怎么做
  • 腊肠饭的做法 懒人腊肠饭 腊肠饭怎么做

  • “最近早晨总是懒洋洋的不愿起床,于是用电饭煲做个懒人饭,头天晚上10分钟搞定,定时后无需理它,这样第二天早上不但可以多睡半个小时,还有美味的腊肠饭等你品尝啊。”食材明细主料大米(适量)腊肠(适量)青豆(适量)辅料姜(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠饭的...
  • 27775
烧烤味的腊肠炒馒头怎么做-烧烤味的腊肠炒馒头的做法
  • 烧烤味的腊肠炒馒头怎么做-烧烤味的腊肠炒馒头的做法

  • “又快过年啦~各种香肠,腊肉,熏肉,开始大动员啦~妈妈刚刚做的香肠,今晚把家里剩下的馒头炒了个烧烤味的主食菜~”食材明细主料馒头(1个)香肠(1根)辅料孜然(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)白糖(适量)盐(适量)菜籽油(适量)小芹菜(3根)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧烤味的腊肠炒馒头的做法步...
  • 23187
自制腊肠-腊肠
  • 自制腊肠-腊肠

  • “又到了腊味飘香的时节了,一到腊月,家家灌腊肠,窗台上挂满了腊味,这似乎是一种传统。腊肠也是春节餐桌上必不可少的一道菜,风味独特,备受欢迎。”食材明细主料猪前腿肉(10斤)高度白酒(200克)蚝油(100克)酱油(200克)盐(50克)糖(100克)十三香(少许)辣椒粉(少许)红曲米粉(少许)辅料肠衣(适量)原味(口味...
  • 14297
腊肠肠粉怎么做-腊肠肠粉的做法
  • 腊肠肠粉怎么做-腊肠肠粉的做法

  • 食材明细主料肠粉专用粉(100克)水(250克)腊肠(适量)鸡蛋(适量)猪肉糜(适量)辅料花生酱(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)腊肠肠粉的做法步骤1、把肠粉专用粉和水搅拌均匀,滴入几滴芝麻油2、蒸锅煮开,放入平底大盘,舀两勺肠粉糊放入蒸两分钟,我的盘子可以放两勺,你要根据自...
  • 8846
自制广式腊肠-广式腊肠
  • 自制广式腊肠-广式腊肠

  • “感谢美食家海燕的手艺,让远在海外的我终于吃到了家乡风味的腊肠。之前也曾搜了几个腊肠方子,但始终没有广式腊肠的味道。看到这方子,感觉味道应该不错,买了3斤前腿肉试做了,味道很正宗,只是我用的肉太瘦,腊肠口感硬了些。趁着这段时间天气好,温度也适中,马上买了6斤夹心肉,切了灌...
  • 15803
自制风干腊肠-风干腊肠
  • 自制风干腊肠-风干腊肠

  • 食材明细主料前腿肉(10斤)辅料白糖(100克)白酒(150克)生抽(80克)老抽(20克)五香粉(15克)盐(75克)鸡精(100克)姜汁(100克)肠衣(一份)咸鲜(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制风干腊肠的做法步骤1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样子2、之后放入所有的调料3、用手抓均匀之后腌制三个小...
  • 13318
腊肠蒸腊鱼的做法 腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼 腊肠蒸腊鱼怎么做
  • 腊肠蒸腊鱼的做法 腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼 腊肠蒸腊鱼怎么做

  • 食材明细主料腊鱼(适量)腊肠(适量)辅料食用油(适量)咸豆瓣酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠蒸腊鱼的做法步骤1、准备好熏腊肠和腊鱼。2、将腊鱼和腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。4、锅烧热放一点点食用油,再放进切好的腊肠和腊鱼,关小火炒片刻。5、再放进咸...
  • 13811
专题