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- “如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）泡椒（适量）辅料生抽（适量）味精（适量）白糖（适量）芡粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火爆肝片的做法步骤1、猪肝切片，反复抓洗几次，用清水，加一点料酒或者白酒浸泡一会儿。...
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![爆炒猪肝的做法 辣辣的爆炒猪肝 爆炒猪肝怎么做]( "爆炒猪肝的做法 辣辣的爆炒猪肝 爆炒猪肝怎么做")
- “早上送孩子上学买了瘦肉猪肝，回到家老公也买了瘦肉猪肝。吃不了那么多就留了猪肝晚上炒。”食材明细主料猪肝（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）未知（难度）爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝切片泡水。2、红绿椒。3、水煮开倒入猪肝3秒滤水。4、切好了。5、油锅热了放红绿椒...
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![酱爆猪肝的做法 【东北】酱爆猪肝 酱爆猪肝怎么做]( "酱爆猪肝的做法 【东北】酱爆猪肝 酱爆猪肝怎么做")
- 食材明细主料猪肝（适量）尖椒（适量）胡萝卜（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）白胡椒粉（适量）干红辣椒（适量）花椒粉（适量）植物油（适量）白糖（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆猪肝的做法步骤1、新鲜猪肝切薄片然后反复用冷水冲洗干净，攥干水分。2...
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![香爆心肝怎么做-香爆心肝的做法]( "香爆心肝怎么做-香爆心肝的做法")
- 食材明细主料熟猪心（300克）熟猪肝（100克）香菜（50克）辅料盐（3克）蒜（2瓣）干辣椒（半个）姜（5克）葱（10克）醋（5克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香爆心肝的做法步骤1、熟猪心、熟猪肝分别切片。2、干辣椒剪成丝、葱姜蒜切片、香菜切段。3、先炒辣椒丝，然后放葱姜蒜炒香。4、放入猪肝、猪心快速...
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![火麻仁洋葱香菜爆肝尖怎么做-火麻仁洋葱香菜爆肝尖的做法]( "火麻仁洋葱香菜爆肝尖怎么做-火麻仁洋葱香菜爆肝尖的做法")
- “很久没做炒肝尖了，今天用紫洋葱和香菜杆做配菜小炒肝尖，味道超棒；洋葱脆甜、香菜杆提香、肝尖鲜嫩，真是美味，成品菜最后再放些火麻仁，植物蛋白和动物蛋白的完美结合，更加营养，更加利于人体吸收，美味又健康。”食材明细主料猪肝（300克）火麻仁（15克）辅料紫洋葱（小半个）香菜（适量）蒜末（适量）...
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![火爆鸡菌肝怎么做-火爆鸡菌肝的做法]( "火爆鸡菌肝怎么做-火爆鸡菌肝的做法")
- “鸡菌肝。，是做爆炒极好的食材。配以泡椒泡姜和木耳香菇，别有一番风味。”食材明细主料鸡菌肝（3个）水发香菇（5朵）木耳（10朵）泡椒（二个）泡姜（一块）蒜苗（一根）小葱（二根）青尖椒（二个）辅料盐（半匙）料酒（一匙）干淀粉（一匙）胡椒粉（少许）高汤（适量）生抽（半匙）豆瓣酱（1/5匙）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火...
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![爆猪肝怎么做-爆猪肝的做法]( "爆猪肝怎么做-爆猪肝的做法")
- “好吃的下饭菜！！O(∩_∩)O”食材明细主料猪肝（500g）辅料酸辣椒（少许）生姜（少许）酸姜（少许）小米辣（少许）酸菜（少许）蒜（少许）淀粉（少许）料酒（少许）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆猪肝的做法步骤1、辅料1切好备用2、辅料2切好备用3、猪肝切好放少许淀粉和料酒拌匀备用4、热锅凉油爆香辅料2...
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![火爆猪肝如何做简单又好吃]( "火爆猪肝如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肝：适量柿子椒：3个洋葱：半个胡萝卜：半个辅料料酒：适量酱油：适量白糖：适量花椒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.超市买来的腰花放在冰箱里冻硬拿出来切片（这样好切),切好放清水里泡，不断换水，换的水清亮了，放入...
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![爆炒猪肝片怎么做-爆炒猪肝片的做法]( "爆炒猪肝片怎么做-爆炒猪肝片的做法")
- “很多人不喜欢吃猪肝的，我以前也是不沾的，可是妈妈很喜欢，慢慢的被传染了，也喜欢上猪肝的味道了！现在我家的老公也是不吃猪肝的，不过爆炒的还吃一点点！虽说动物内脏不能吃多，可是一个月吃几次还是可以的，况且猪肝含铁和维生素A很高，是补血食品中最常用的食物。”食材明细主料猪肝（1...
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- “火爆牛肝，为四川菜系，根据自己的口味不同，放入适量的辣椒粉和花椒粉。香嫩，小心别把舌头给咬了！”食材明细主料牛肝（适量）芹菜（适量）泡生姜（适量）泡辣椒（适量）大蒜（适量）辅料鸡精（适量）味精（适量）豆瓣（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）火爆牛肝的做法步骤1、菜品做法简单。准备好了，只...
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![爆炒肝尖怎么做-爆炒肝尖的做法]( "爆炒肝尖怎么做-爆炒肝尖的做法")
- “猪肝味甘、苦，性温，归肝经;有补肝、明目、养血的功效。含有丰富的蛋白质，但胆固醇含量也很高，不宜高胆固醇症者用食。”食材明细主料猪肝（300g）辅料胡萝卜（半根）小鲜红椒（1个）蒜（适量）植物油（适量）糖（适量）黄瓜（半根）葱（适量）盐（适量）姜（适量）淀粉（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺...
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![火爆猪肝怎么做-火爆猪肝的做法]( "火爆猪肝怎么做-火爆猪肝的做法")
- 食材明细主料猪肝（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）淀粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火爆猪肝的做法步骤1、猪肝用料酒淀粉腌制一下。2、热油爆香姜蒜片。3、然后放入干辣椒和花椒炒。4、接着放腌制好的猪肝片。5、半分钟后加入适量盐和味精调味...
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![酱爆猪肝的做法 【天津】酱爆猪肝 酱爆猪肝怎么做]( "酱爆猪肝的做法 【天津】酱爆猪肝 酱爆猪肝怎么做")
- ““虽然说动物内脏胆固醇很高，要少吃，但猪肝中的营养成分不容忽视，因为猪肝中含铁丰富，是补血食品中最常用的食物，还能保护眼睛，维持正常视力，能维持健康的肤色。所以每个月还是会做上一两次。做酱爆猪肝一定要先用宽油滑炒至七八分熟，回锅后大火爆炒尽量缩短炒制时间，这样猪肝才...
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![火爆肚片怎么做-火爆肚片的做法]( "火爆肚片怎么做-火爆肚片的做法")
- “这是一道渝派川菜，麻辣鲜香，肉质绵糯，你一定会喜欢。”食材明细主料猪肚（200g）辅料大葱（100g）配料干辣椒（50g）花椒（20g）老姜（10g）大蒜（10g）菜油（50g）盐（5g）麻辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）简单（难度）火爆肚片的做法步骤1、猪肚洗净，水煮30分钟后，洗净切片。2、大葱洗净，切段。3、锅烧热后，下辣椒、花椒...
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![火爆头菜螺片怎么做-火爆头菜螺片的做法]( "火爆头菜螺片怎么做-火爆头菜螺片的做法")
- “红螺富含维生素A，它可以促进视网膜视杆细胞感光物质的合成，有利于眼睛的生长发育，提高视力，预防夜盲。另外，红螺当中还含有不饱和脂肪酸，这种成分不仅对大脑发育有重要影响，并且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，因此，平常经常食用具有保护眼睛的作用。增强体质红螺富含矿物...
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![爆炒猪肝的做法 爆炒猪肝--补血佳品 爆炒猪肝怎么做]( "爆炒猪肝的做法 爆炒猪肝--补血佳品 爆炒猪肝怎么做")
- “经常吃些猪肝可有效的补充气血，尤其是对于一些贫血的女性，猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，从而起到补血的功效；而且猪肝中所含有的维生素a还具有保护视力等功效，它可以有效的维持正常视力，同时防止眼睛干涩、疲劳等情况的出现。因此有眼睛疲劳以及眼睛近...
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![爆炒猪肝的做法 川味经典之爆炒猪肝~ 爆炒猪肝怎么做]( "爆炒猪肝的做法 川味经典之爆炒猪肝~ 爆炒猪肝怎么做")
- 食材明细主料猪肝（600g）红99浓缩火锅底料（50g）辅料淀粉（适量）料酒（少许）花椒（少许）大葱（适量）大蒜（适量）白糖（适量）酱油（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒猪肝的做法步骤1、将新鲜买来的猪肝洗净切成一元硬币厚薄片待用，泡椒、蒜片、大葱切好准备；肝片加入料酒、淀粉、酱油拌匀码味...
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![葱爆肝片怎么做-葱爆肝片的做法]( "葱爆肝片怎么做-葱爆肝片的做法")
- “火爆肝腰一般都是必用豆瓣，今天教大家用干辣椒也能爆出好香味，而且还很嫩哦！”食材明细主料猪肝（半斤）辅料大葱（2-3根）干辣椒（25g）配料盐（少量）花椒粉（少量）孜然粉（少量）老抽（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆肝片的做法步骤1、这道菜原料非常简单，依次是，猪肝切片、姜片、大葱...
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- 食材明细主料猪肝（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）辅料黄豆酱（适量）姜（适量）蒜（适量）黄（适量）大蒜梗（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆猪肝的做法步骤1、食材:猪肝切片、胡萝卜、黑木耳、大蒜梗、姜、蒜。2、猪肝放入水中...
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![爆溜腰肝怎么做-爆溜腰肝的做法]( "爆溜腰肝怎么做-爆溜腰肝的做法")
- 食材明细主料猪腰子（2个）肝（100g）尖椒（2个）胡萝卜（少许）葱花（适量）蒜瓣（3个）姜丝（适量）辅料盐（少许）鲜味生抽（半小碗）料酒（一匙）红薯淀粉（一匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆溜腰肝的做法步骤1、猪肝切片，猪腰去除骚膜，切成麦穗花刀（我这是买时卖家已处理好，切现成的），焯水后温水洗净2、尖椒切...
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![火爆鳝片怎么做-火爆鳝片的做法]( "火爆鳝片怎么做-火爆鳝片的做法")
- “最近有口福了，朋友从农村给我带了几斤黄鳝，别小瞧了这黄鳝，这可是自然生长纯野生的，可不是市场上人工养殖的，在北方可是拿钱都不一定买到的。黄鳝在重庆可是很多人的最爱，它的做法也是很多，火爆的、干煸的、泡椒的、麻辣的、水煮的等等，火爆鳝片，是一道家常川菜，一般的大排档都有...
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- 食材明细主料鸡肝（150g）红椒（20g）青椒（20g）洋葱（20g）辅料生抽（适量）生粉（少许）香油（少许）花椒油（适量）盐（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡肝的做法步骤1、鸡肝加少许料酒，葱姜，胡椒粉，生粉抓匀腌制10分钟，青红椒切成适当大小的块，姜蒜切末2、锅烧热...
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![爆炒猪肝的做法 补肝明目，养血——湘菜爆炒猪肝 爆炒猪肝怎么做]( "爆炒猪肝的做法 补肝明目，养血——湘菜爆炒猪肝 爆炒猪肝怎么做")
- “怎样选购猪肝：猪肝营养丰富，味道颇佳，很受食者喜爱。猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品。粉肝、面肝：质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。不同点，前者色如鸡肝，后者色赭红。麻肝：反面有明显的白...
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![酱爆猪肝的做法 酱爆猪肝-------猪肝最滑嫩的做法 酱爆猪肝怎么做]( "酱爆猪肝的做法 酱爆猪肝-------猪肝最滑嫩的做法 酱爆猪肝怎么做")
- “猪肝易老，不熟又怕毒素，难控制，酱爆猪肝的做法是先用生粉腌制起到保护使猪肝变嫩的关键，第二个关键就是焯水，断生后的猪肝再经过爆炒有了第一步的生粉保护层，这样炒既不用怕炒太老又不用担心不熟，建议和大葱一起炒，更香甜美味！”食材明细主料猪肝（200克）京葱（一根）葱花（少许）红萝卜（适...
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- “利用家里剩余的海鲜和蔬菜，创作出美味的食品，是我做饭的原则。”食材明细主料海螺（3个）大头菜（1颗）辅料辣椒（2颗）配料酱油（少许）料酒（少许）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）火爆海螺片的做法步骤1、大头菜洗净后，用手撕成大片。2、用刀片海螺片。3、海螺片在热水中过一下水。...
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味味甜
