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关于牛肚菌排骨汤的做法步骤的餐饮百科

牛肚菌排骨汤怎么做-牛肚菌排骨汤的做法
  • 牛肚菌排骨汤怎么做-牛肚菌排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)牛肚菌(100g)辅料盐(1勺)生姜(20g)枸杞(20个)熟地(1个)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肚菌排骨汤的做法步骤1、把排骨洗净用开水浸泡10分再冲洗干净。2、牛肚菌洗净撕成两半备用PS我用的是新鲜牛肚菌,大家可以用干货牛肚菌。3、另外我单独添加枸杞,党参,熟地...
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杂菌排骨汤怎么做-杂菌排骨汤的做法
  • 杂菌排骨汤怎么做-杂菌排骨汤的做法

  • 食材明细主料菌汤包(50g)辅料排骨(500g)葱片(适量)姜片(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杂菌排骨汤的做法步骤1、买现成的菌汤包,里面有杏鲍菇,羊肝菌,竹荪,茶树菇,虫草花,猴头菇等。用时提前泡2小时。2、排骨焯水。3、把泡好的菌菇干,葱姜片,排骨放电饭煲里启动煲汤功...
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红菌排骨汤怎么做-红菌排骨汤的做法
  • 红菌排骨汤怎么做-红菌排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(一根)红菌(几朵)辅料盐(适量)其他(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红菌排骨汤的做法步骤1、排骨洗净放入电饭煲中。2、红菌洗净泥沙,去掉根部泥沙处。3、开始煲排骨,时间为2个小时,煲到一个小时把红菌放进去,再继续煲一个小时。4、时间到了之后放入适量的盐调味。...
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羊肚菌石槲猪骨汤怎么做-羊肚菌石槲猪骨汤的做法
  • 羊肚菌石槲猪骨汤怎么做-羊肚菌石槲猪骨汤的做法

  • “简单好运一学就会。”食材明细主料羊肚菌(100g)猪骨(500g)辅料石槲(50g)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌石槲猪骨汤的做法步骤1、准备食材。2、洗好猪骨!泡好羊肚菌和石斛,我把石斛和羊肚菌一起泡了,把羊肚菌倒入砂锅里,猪骨也倒进去!3、开大火煮滚,转小火煮一个半小时,把...
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羊肚菌苹果扇骨汤怎么做-羊肚菌苹果扇骨汤的做法
  • 羊肚菌苹果扇骨汤怎么做-羊肚菌苹果扇骨汤的做法

  • 食材明细主料羊肚菌干(25g)小苹果(2个)扇骨(半边)辅料生姜(适量)调料盐(适量)果味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肚菌苹果扇骨汤的做法步骤1、准备两个小苹果,羊肚菌泡发,用面粉搓洗一下,再洗净。2、扇骨焯水沥干,苹果去皮切小块。3、羊肚菌扇骨和苹果放入高压锅中,加足够清水。4、放生...
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羊肚菌玉米腿骨汤怎么做-羊肚菌玉米腿骨汤的做法
  • 羊肚菌玉米腿骨汤怎么做-羊肚菌玉米腿骨汤的做法

  • “汤色金黄中透着醇红,清甜鲜美。”食材明细主料羊肚菌(适量)水果玉米(一个)胡萝卜(半个)腿骨(适量)干虫草花(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)香葱(适量)香油(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌玉米腿骨汤的做法步骤1、羊肚菌温水泡二十分钟。2、泡羊肚菌的水沉淀,取...
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羊肚菌炖排骨怎么做-羊肚菌炖排骨的做法
  • 羊肚菌炖排骨怎么做-羊肚菌炖排骨的做法

  • “羊肚菌,菌味十足,香味浓郁,清爽可口搭配黑土猪排骨的清甜肉香,是一道营养又好味的汤品”食材明细主料羊肚菌(3个)黑土猪排骨(150克)辅料红枣(3粒)姜(2片)盐(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌炖排骨的做法步骤1、备食材:羊肚菌,红枣,姜片2、羊肚菌用清水冲洗一下再用纯净水...
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羊肚菌烧排骨怎么做-羊肚菌烧排骨的做法
  • 羊肚菌烧排骨怎么做-羊肚菌烧排骨的做法

  • “微辣,菌香浓郁。”食材明细主料羊肚菌(适量)排骨(适量)青红椒(适量)辅料姜蒜(适量)花椒(适量)冰糖(一粒)辣椒(适量)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊肚菌烧排骨的做法步骤1、排骨适量,剁小块。2、冷水下锅。3、焯两三滚儿。4、捞出洗净浮沫儿。5、...
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菌菇排骨汤的做法 【菌菇排骨汤】 菌菇排骨汤怎么做
  • 菌菇排骨汤的做法 【菌菇排骨汤】 菌菇排骨汤怎么做

  • “某日,在杂志中翻到一篇文章,对“裸烹”一词产生了极大的好奇心!鲜味自然,颜色诱人,在众多添加剂食品安全隐患层出不穷的年代,做健康的菜越来越觉得任重道远!胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜、苋菜...自然界给予我们最天然的色素.面点、烘焙可以用到它们,何不尝试也将它们运用...
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排骨炖羊肚菌怎么做-排骨炖羊肚菌的做法
  • 排骨炖羊肚菌怎么做-排骨炖羊肚菌的做法

  • “鲜香味美,简单易做。”食材明细主料排骨(适量)羊肚菌(适量)辅料枸杞子(少许)姜(少许)党参(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖羊肚菌的做法步骤1、准备好食材:如图,羊肚菌洗干净泡十分钟左右即可。2、排骨需焯水。3、将排骨,姜,党参放入大碗中加适量的开水,放入电...
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羊肚菌排骨汤怎么做-羊肚菌排骨汤的做法
  • 羊肚菌排骨汤怎么做-羊肚菌排骨汤的做法

  • “买了一袋羊肚菌,研究了几种做法,分享给大家。”食材明细主料羊肚菌(50g)排骨(250g)辅料葱(1段)姜(1块)桂皮(1块)花椒(5-6颗)大料(1颗)调料蚝油(1匙)酱油(1勺)料酒(1勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)羊肚菌排骨汤的做法步骤1、羊肚菌凉水泡半个小时。2、排骨剁成小块。3、排骨泡水洗净。4...
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菌菇排骨汤怎么做-菌菇排骨汤的做法
  • 菌菇排骨汤怎么做-菌菇排骨汤的做法

  • “说到炖汤,生活在南方的朋友应该更有发言权,南方人习惯喝汤,小时候看TVB就觉得很奇怪,家里老人每天都会给忙碌工作的孩子煲汤,好像“回来喝汤”是每天必做的事情。我对汤开始有认识应该是在生宝宝的时候,月嫂阿姨每天炖汤,开始不习惯,慢慢的就会越来越接受,就像是很多食物小时候...
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排骨五菌汤怎么做-排骨五菌汤的做法
  • 排骨五菌汤怎么做-排骨五菌汤的做法

  • 食材明细主料猪排骨(5块)猴头菇(5小朵)干香菇(8小朵)新鲜香菇(6小朵)茶树菇(1小把)黑木耳(1小把)辅料食盐(1小勺)姜(3片)料酒(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨五菌汤的做法步骤1、猴头菇冲洗几遍后浸泡1个小时,泡软后把里面的水挤出重新换清水,重复三次2、猴头菇冲洗几遍后浸泡1...
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羊肚菌玉米龙骨汤怎么做-羊肚菌玉米龙骨汤的做法
  • 羊肚菌玉米龙骨汤怎么做-羊肚菌玉米龙骨汤的做法

  • 食材明细主料龙骨(适量)玉米(一根)羊肚菌(适量)茭白(两根)辅料白菜(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤1、茭白,玉米和白菜洗净备用。2、葱切段,姜切片备用。3、龙骨入锅中加花椒,姜片,料酒焯水。4、茭白切...
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猪肚排骨汤的做法 【东北】猪肚排骨汤 猪肚排骨汤怎么做
  • 猪肚排骨汤的做法 【东北】猪肚排骨汤 猪肚排骨汤怎么做

  • “东北寒冷的冬天就适合吃个火锅,喝点热乎乎的汤汤水水什么的,加了多多的胡椒粉的排骨猪肚汤喝下去,整个人似乎从头到脚都暖和起来。猪肚是猪的胃部,具有补虚损、健脾胃的功效。适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者...
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排骨菌煲汤怎么做-排骨菌煲汤的做法
  • 排骨菌煲汤怎么做-排骨菌煲汤的做法

  • “蟹味菇、白玉菇、竹荪和排骨一起搭配的美味”食材明细主料排骨(300克)白玉菇(50克)生姜(适量)盐(适量)辅料蟹味菇(50克)竹荪(30克)大葱(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨菌煲汤的做法步骤1、排骨洗净后焯水。2、将焯好的排骨放入砂锅内,加入生姜大葱一起炖。3、竹荪去头尾和...
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鬼菌排骨汤怎么做-鬼菌排骨汤的做法
  • 鬼菌排骨汤怎么做-鬼菌排骨汤的做法

  • “早起去小公园锻炼,发现一窝鬼菌!太开心了,今年的采蘑菇之旅又开始啦。”食材明细主料鬼菌(适量)排骨(几块)辅料纯净水(若干)调料食盐(适量)鸡精(适量)洋葱芽(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鬼菌排骨汤的做法步骤1、采的野蘑菇。2、洗净。3、排骨温水洗一下。4、冷水下锅焯水。...
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排骨菌菇汤怎么做-排骨菌菇汤的做法
  • 排骨菌菇汤怎么做-排骨菌菇汤的做法

  • 食材明细主料仔排(500g)白玉菇(100g)香菇(5个)辅料姜(3片)葱(适量)料酒(1勺)调料油(少许)米醋(少许)盐(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨菌菇汤的做法步骤1、白玉菇,香菇洗净,香菇切厚片备用。2、排骨清洗干净,特别是残留的小碎骨。3、起锅烧油,油不要多,排骨沥干水分,下锅小...
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羊肚菌虫草花鸡肉排骨汤怎么做-羊肚菌虫草花鸡肉排骨汤的做法
  • 羊肚菌虫草花鸡肉排骨汤怎么做-羊肚菌虫草花鸡肉排骨汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(半只)排骨(一根)辅料羊肚菌(适量)虫草花(适量)配料莲子(适量)红枣(适量)枸杞(适量)黄芪(适量)山药片(适量)芡实(适量)盐(适量)生姜(适量)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌虫草花鸡肉排骨汤的做法步骤1、将鸡肉排骨洗干净。2、抄水(放生姜料酒葱去腥)。3、过好水的鸡肉排骨...
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白菌排骨汤怎么做-白菌排骨汤的做法
  • 白菌排骨汤怎么做-白菌排骨汤的做法

  • “汤色微黄,白菌菌香浓郁,味道嫩滑。排骨软烂离骨。清爽不腻的一道汤。”食材明细主料白菌(适量)排骨(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)小米椒(可选)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菌排骨汤的做法步骤1、排骨适量,洗净血水。2、锅内适量清水,排骨放入。3、焯一滚儿捞出。4、温...
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羊肚菌花胶扇骨汤怎么做-羊肚菌花胶扇骨汤的做法
  • 羊肚菌花胶扇骨汤怎么做-羊肚菌花胶扇骨汤的做法

  • “滋补汤品,夏季流汗量大,适当的喝汤补充一下营养,增强免疫力。”食材明细主料扇骨(适量)羊肚菌(适量)鸡蛋胶(适量)虫草花(适量)石斛(适量)无花果干(两粒)辅料姜(一片)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌花胶扇骨汤的做法步骤1、先处理好鸡蛋胶。2、用开水泡两小时。3、这...
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排骨羊肚菌汤怎么做-排骨羊肚菌汤的做法
  • 排骨羊肚菌汤怎么做-排骨羊肚菌汤的做法

  • 食材明细主料排骨(2条)羊肚菌(6个)辅料姜片(适量)调料盐(适量)清淡(口味)生鲜(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨羊肚菌汤的做法步骤1、排骨冷水下锅焯烫出血水洗净备用。2、羊肚菌洗净备用。3、砂锅中放入排骨。4、放入羊肚菌和姜片。5、加入适量的清水。6、大火煮开转小火慢煲2小时。7、...
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羊肚菌虫草花排骨汤怎么做-羊肚菌虫草花排骨汤的做法
  • 羊肚菌虫草花排骨汤怎么做-羊肚菌虫草花排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(2根)辅料羊肚菌(适量)虫草花(适量)花生(适量)调料生姜(适量)料酒(适量)葱(适量)红枣(适量)枸杞(适量)山药片(适量)莲子(适量)玉竹(适量)芡实(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌虫草花排骨汤的做法步骤1、羊肚菌提前泡发并清洗干净。2、排骨洗干净过水(放料酒生姜葱去腥)...
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排骨菌汤怎么做-排骨菌汤的做法
  • 排骨菌汤怎么做-排骨菌汤的做法

  • “冬季冷了,喝点热汤。😊”食材明细主料排骨(700g)猴头菇(3个)虫草花(200g)白菇(5个)辅料姜(1块)葱(5根)花椒(1匙)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨菌汤的做法步骤1、准备的食材,猴头菇炖汤鲜2、排骨用水清洗干净,掉水去血水,并用清水洗净血末。放入砂锅里3、猴头菇用水...
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羊肚菌萝卜排骨汤怎么做-羊肚菌萝卜排骨汤的做法
  • 羊肚菌萝卜排骨汤怎么做-羊肚菌萝卜排骨汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)排骨(适量)辅料羊肚菌(适量)姜片(几片)葱花(少许)调料盐(适量)黄酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)羊肚菌萝卜排骨汤的做法步骤1、排骨加盐浸泡一会儿洗净。2、排骨冷水下锅,加姜片,黄酒焯水。3、羊肚菌用温水浸泡一会洗净(里面剪开洗)。4、焯好的...
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