- 食材明细主料草鱼(一条)辅料姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)青椒(适量)配料盐(适量)米酒(适量)油(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)米酒燘草鱼的做法步骤1、草鱼切成合适块,入盐放至一会2、准备好作料,红椒、青椒、姜、蒜、各切成片的片。3、热锅之后在油、接着把鱼块一个个放入...
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- “以往我多用草鱼做酸菜鱼、鱼片汤、红烧鱼块,今天我用最省事的方法炖草鱼,俗称“垮炖鱼”。用的风味精酿啤酒代替水,这啤酒里面含有的肉桂、丁香、橘皮等调料也是咱平时炖肉常用到的。用电饭煲炖鱼省心省事,中途不用加水,更不用担心干锅。相比普通的炒锅来说,电饭煲的密封性能...
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- “现在是草莓当季,突发奇想来个草莓泡酒。”食材明细主料草莓(适量)辅料冰糖(适量)调料白酒(适量)甜香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)草莓酒的做法步骤1、将新鲜草莓去蒂洗干净,这是我自己种的就不用浸泡盐水。2、洗好凉干或用厨房纸巾擦干水份。3、玻璃罐要无水无油。4、一层草莓...
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- “早春也是吃酒香草头的好季节,草头又名三叶草,金花菜,属清凉性的蔬菜,能消除内火,去燥去热,是节后清肠的佳品。"酒香草头"也是当地一带传统简单的吃法,保持了草头清香鲜嫩,又有酒香的回味的诱人。但往往最简单的菜也是最难做的,其实掌握关键2点即可。”食材明细主料草头(500g)辅...
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- “很久没吃鱼了,于是周末来个红烧鱼块吧,再通过啤酒焖煮入味,去腥又有一番风味!”食材明细主料草鱼(500克)辅料生姜(10克)大蒜(3瓣)啤酒(330ml)剁辣椒(2勺)香葱(2根)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒焖烧草鱼块的做法步骤1、草鱼洗净切成块,用2勺料酒、半勺盐腌制半小时以上;2、将生姜...
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- 食材明细主料草莓(5斤)辅料黄冰糖(2斤)调料玻璃罐(2个)北京二锅头(3瓶)柠檬(几片)果味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)草莓酒的做法步骤1、洗净新鲜牛奶草莓🍓备用。2、将草莓🍓切半放入玻璃罐中,并分层加入草莓和冰糖。冰糖根据自己口味添加,个人建议不要过多,过多酒甜度多大,影响口感和...
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- “在疫情之下,心情難免沮丧,唯有烹飪美食-事,使不安情緒稍有-些安慰,看家人吃得開心,自己也開心。”食材明细主料熱水浸好撕片魚鰾(兩飯碗)罐頭小鲍魚(-罐)肉丸(七粒)辅料姜片(七到八片)鲍魚汁(半飯碗)糖(大半茶匙)盐(小半茶匙)水(-飯碗半)酱油(兩滴)花彫酒(-湯匙)其他(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)燘魚...
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- “这菜吃油,多放油。一定放白酒,不要多。”食材明细主料金花菜(1斤)白酒(1小勺)辅料盐(半勺)糖(三分之一勺)鸡精(一点点)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香草头的做法步骤1、金花菜择洗干净沥水。*全程大火。2、起油锅,油略多,油稍热时放入菜,大幅翻炒。放入白酒1小勺。放入适量盐、...
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- “草莓泡酒能补气健胃,生津止渴,利尿止泻;适用于夏季暑热烦渴、腹泻,小便频数,糖尿病消渴尿多,以及消除疲劳,增进食欲,亦有美容作用。草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等,尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡,也不会失去活性。”食材明细主料草莓(250克)糯米酒(适...
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- “最近不时喝点红花茶,我发现亲戚来的时候肚子不疼了。据说,红花酒驱寒调经作用更好,就加了点虫草和海马一起泡了。既可以提高免疫力,又可以驱寒去湿。准备初冬的时候开始每天10毫升。”食材明细主料白酒(适量)藏红花(几十根)虫草(几个)辅料海马(2只)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(...
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- “不要不相信自己的眼睛,真的,真的没加一滴水,全程都是啤酒烹制的,只要加入足够量的啤酒。在高温蒸发后,一点都吃不出有啤酒的味哦!啤酒使鸭肉更加的香味四溢,加入适量的虫草花后,又能提高体质,特别是在现在这种空气质量特别不好的今天,急需要我们经常烧些美味特色的暖心汤来补补身...
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- “放入啤酒煮的鱼,很鲜嫩,很好吃。”食材明细主料草鱼(一条)啤酒(一瓶)辅料生姜(适量)大葱(适量)大蒜子(适量)花椒(适量)八角(1个)桂皮(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)豆瓣酱(适量)香葱(适量)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒草鱼的做法步骤1、草鱼刮鳞洗净,两面切V...
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- 鱼腥草是一种在南方很常见的草药,有清热解毒、清热止痢等等的作用,可以帮助治疗咳嗽、痔疮、妇科病等,同时还能帮助减肥。但是用黄酒煎鱼腥草,似乎闻所未闻,小编也尚未发掘此做法,那么鱼腥草可以怎么吃呢?怎样吃才健康呢?接下来让小编来教你吧。一、吃鱼腥草的方法(一)鱼腥草鲫鱼...
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- 食材明细主料草鱼(一条约500g)辅料葱(四根)小米椒(一个)米酒(100毫升)调料油(适量)盐(少量)蚝油(适量)酱油(少量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒焖鱼块的做法步骤1、食材切好。2、热油。3、煎鱼。4、两面煎好放葱段小米椒。5、放适量米酒。6、焖。7、调味。8、成品。...
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- “水果酒是水果与酒的融合、渗透、影响,酒的清香,水果的颜色和滋养,是女性朋友们随性的浅酌和惬意的心情。白酒可选用像这款酱香高度白酒,冰糖可随自己的口感或者水果的多少放入。”食材明细主料高度白酒(130ml)草莓(适量)辅料冰糖(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)草莓果酒...
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- 食材明细主料草鱼(适量)辅料蒜米(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)啤酒(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜米啤酒鱼的做法步骤1、备鱼,辣椒切碎,蒜米,适量,啤酒一灌。2、油烧开下入鱼块,早撒盐,鱼更易入味。3、煎片刻,翻面。4、煎另一面,两面煎黄。5、淋上酱油,放...
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- 食材明细主料草头(适量)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)白酒(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香草头的做法步骤1、所需食材:草头、盐、糖、生抽、白酒。2、草头摘洗干净控干水分,加入盐。3、糖。4、一勺生抽。5、一勺白酒。6、轻轻翻拌一下。7、油要比平时做菜多放1.5倍。8...
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- “烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品,其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外,并风靡于日本和东南亚地区。现在是冬季,但过年也要有甜品,今天分享这个烧仙草就适合冬季吃的。因烧仙草去燥降火,属寒性,所...
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- “这波疫情的確令人沮喪,但不管怎樣,營養及休息是重中之重,吃好吃对食物都能加強提升身體對病毒的抵抗力。”食材明细主料米饭(-飯碗)鸡胸肉((切丁)小半碗)青蒜(-根)蒜头(三粒)包菜(-飯碗(切好))木耳(兩朵(切好))辅料姜黄粉(-茶匙)辣椒粉(小半茶匙)芫荽粉(半茶匙)盐渍柠檬(一片)盐(半茶匙)味素(適量)其他(口味)焖...
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- “典雅高贵的红酒,配甜美娇嫩的草莓,是果酱里的绝配!草莓滑而不腻,大果粒,淡淡酒香,颜色浑厚但又不乏透亮,好的手工果酱,是一种情操,是一种生活态度,只要用心,一切如此美好,这就是手工果酱的魅力!”食材明细主料奶油草莓(500g)红酒(85g)辅料冰糖(75g)柠檬汁(半个)果味(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单...
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- “米酒是所有女性朋友的好便宜,特别的驱寒美容养颜,嘟嘟我是特别喜欢米酒的,而且只做起来也是简单的很,大家做起来”食材明细主料糯米(1斤)辅料安琪酵母粉(少量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)米酒的做法步骤1、将糯米用水浸泡2-4小时;2、看这是浸饱水的糯米;3、将糯米隔水蒸熟,...
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- “酒香浓郁的草莓酒自己在家就可以做!”食材明细主料草莓(800克)冰糖(120克)粮食酒(500毫升(谷养康泡果酒专用酒))辅料柠檬(1个)罐子(1个)香辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓果酒的做法步骤1、准备好所有的食材,草莓、柠檬洗净擦干备用。2、把密封玻璃瓶提前洗净控干水分,接着铺...
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- 鱼腥草是我们日常生活中非常常见的一种食物,大家是不是都吃过鱼腥草做的菜呢?鱼腥草也是有着非常高的营养价值的奥,那么鱼腥草下酒的菜是怎么制作的呢?接下来让我来交一下大家吧,让我们一起来看看吧,大家学起来做给身边的人吃吧。一、鱼腥草可以下酒吗可以下酒的。鱼腥草又名折...
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- 食材明细主料草豆(300g)辅料油(适量)盐(适量)白酒(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒香草豆的做法步骤1、草豆2、草豆洗净3、起油锅加热,放入草豆煸炒4、放盐煸炒均匀5、倒入白酒炒匀6、最后放味精炒匀即可7、成品图...
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- “佬米酒烧带鱼味道甜咸鲜”食材明细主料带鱼(3条)佬米酒(1碗)辅料姜片(适量)蒜瓣(5个)小米椒(2个)葱碎(适量)白胡椒粉(适量)味精(适量)盐(适量)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)佬米酒烧带鱼的做法步骤1、煎带鱼不要时间太长不然带鱼的水分和油脂容易流失,微黄就行2、一碗佬米酒3、锅内放...
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