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关于奶香芝麻刀切馒头的最正宗做法的餐饮百科

奶香芝麻刀切馒头怎么做-奶香芝麻刀切馒头的做法
  • 奶香芝麻刀切馒头怎么做-奶香芝麻刀切馒头的做法

  • “为了让馒头更有营养,我加了奶粉和黑芝麻粉在馒头里。”食材明细主料普通面粉(240克)奶粉(50克)芝麻粉(10克)辅料酵母(3克)白砂糖(20克)配料温水(130克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香芝麻刀切馒头的做法步骤1、称好温水130克,奶粉50克,倒入面包机桶里2、称面粉240克,芝麻粉10克,...
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手工刀切白馒头的做法 【手工刀切白馒头】 手工刀切白馒头怎么做
  • 手工刀切白馒头的做法 【手工刀切白馒头】 手工刀切白馒头怎么做

  • “采用一次发酵法制做,简单、方便、香甜、松软可口!家里仨吃货个个都是面食控,要没点儿真功夫,还真搞不定他们的!家里早餐若是煮稀饭,一定会临时蒸上一大锅的白馒头,用它们来夹上煎鸡蛋和火腿,或抹上巧克力酱和自制的果酱来配,大人、孩子们都爱吃;关键是制作起来既简单又方便,当稀饭...
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黑芝麻奶香馒头怎么做-黑芝麻奶香馒头的做法
  • 黑芝麻奶香馒头怎么做-黑芝麻奶香馒头的做法

  • “下雨天周末在家没啥事,开始捣鼓吃的,上次做的红糖馒头已清空,决定用市场上买的一小罐现榨的黑芝麻酱做点馒头备好下一周的早餐,孕期不愿意在外面吃饭,只能自己动手做,黑芝麻对孕妈妈来说很不错哦~”食材明细主料中筋面粉(400g)黑芝麻酱(10g)黑芝麻粒(适量)甜奶粉(800g)辅料酵母(适量)葡...
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纯奶刀切馒头的做法 纯奶刀切馒头(新年蒸蒸日上) 纯奶刀切馒头怎么做
  • 纯奶刀切馒头的做法 纯奶刀切馒头(新年蒸蒸日上) 纯奶刀切馒头怎么做

  • “我今天分享的馒头做法在传统做法的基础上做出了一些改动,用纯牛奶代替清水和面,这样不仅增加奶香味,同时也增加了营养,给孩子吃或者当早餐都特别好,一点点细砂糖的加入,让回味多了一丝丝的甜,越嚼越香,特别好吃,这款馒头不属于那种柔软如棉花的,更加偏向于戗面馒头那种有嚼劲的,麦...
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牛奶刀切馒头的做法 #面食#牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做
  • 牛奶刀切馒头的做法 #面食#牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)牛奶(250克)辅料酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、将牛奶和酵母放入面粉中搅拌。2、揉成光滑的面团进行发酵。3、发酵至2倍。4、将面团排空气,然后擀成长条,由上往下卷起。5、切成小段。6、放蒸隔上醒20分钟。7、锅中...
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双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做
  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)配料白糖(适量)酵母(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色刀切馒头的做法步骤1、取新鲜胡萝卜一根2、胡萝卜榨汁过滤备用3、取白面粉加入酵母和水揉成团4、取榨好的胡萝卜汁加酵母和好有颜色的面团5、发酵两倍大6、发酵两倍大...
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奶香黑芝麻馒头怎么做-奶香黑芝麻馒头的做法
  • 奶香黑芝麻馒头怎么做-奶香黑芝麻馒头的做法

  • “加了黑芝麻粉,用牛奶做的,超级软香哦”食材明细主料中筋粉(适量)黑芝麻粉(一杯)辅料酵母(少许)牛奶(适量)糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香黑芝麻馒头的做法步骤1、中筋粉、黑芝麻粉、糖和酵母,放在一起混合均匀2、慢慢加入牛奶,一点点加,别一次性加入3、揉成软硬程度适...
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刀切馒头卷怎么做-刀切馒头卷的做法
  • 刀切馒头卷怎么做-刀切馒头卷的做法

  • “记得第一次做刀切馒头是初二的时候,那时候还没有任何做饭的经验。时隔数年,依然记得当时的场景。今天再做一次刀切馒头,不过要换一种方法,让最后的成型更漂亮。”食材明细主料中筋面粉(500克)辅料三元早餐奶(200克)酵母粉(5克)凉水(60克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)刀切馒头...
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黑芝麻刀切馒头怎么做-黑芝麻刀切馒头的做法
  • 黑芝麻刀切馒头怎么做-黑芝麻刀切馒头的做法

  • “蒸馒头难者不会,会者不难,其实掌握关键技术蒸馒头是个简单活,北方的老家庭多以面肥发面用食用碱去中和发酵的酸味,这个碱好多人不知面发到那种程度用多少碱,感觉很难,好多人用酵母蒸也蒸不好,蒸的时候白白胖胖,蒸出来掀开锅盖一瞬间就收缩了,其实你距离成功只差一步,详细步骤教...
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奶香刀切馒头怎么做-奶香刀切馒头的做法
  • 奶香刀切馒头怎么做-奶香刀切馒头的做法

  • “奶香馒头非常好吃,是早餐最佳食物哈哈😄配上杂粮粥哈哈美美滴早餐,在搭配自己做的小菜。”食材明细主料牛奶(两盒)高筋面粉(适量)辅料酵母(适量)白糖(少许)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香刀切馒头的做法步骤1、纯牛奶两合。2、孝母,白糖拌匀。3、牛奶用50度温水泡一下会,面...
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双色刀切小馒头的做法 双色刀切小馒头! 双色刀切小馒头怎么做
  • 双色刀切小馒头的做法 双色刀切小馒头! 双色刀切小馒头怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(400g)辅料紫薯泥(110g)酵母粉(4g)清水(260g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色刀切小馒头的做法步骤1、把400g的面粉平均分成两份各200g,酵母粉各个面团2g,把其中的一份加入紫薯泥拌成絮状,用60g清水把其中的一份酵母划开静置5份钟,到入拌成紫薯絮状的盆中...
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炸刀切馒头的做法 【空气炸锅版】炸刀切馒头 炸刀切馒头怎么做
  • 炸刀切馒头的做法 【空气炸锅版】炸刀切馒头 炸刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料刀切馒头(6个)辅料炼乳(适量)奶香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸刀切馒头的做法步骤1、食材:牛奶味刀切馒头、炼乳。2、舀适量的炼乳放入碟子里。3、取6个刀切馒头放在案板上,用刀划上几刀。4、接着,在空气炸锅的炸篮铺上铝箔纸,刷上油。5、放入刀切馒头,再刷上油。6...
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刀切花馒头怎么做-刀切花馒头的做法
  • 刀切花馒头怎么做-刀切花馒头的做法

  • 食材明细主料原色发酵面(适量)紫薯发酵面(适量)辅料面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)刀切花馒头的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。2、经二次发酵好加了紫薯泥的紫色面,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,配合原色面做个...
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奶香芝麻馒头的做法 开花的奶香芝麻馒头 奶香芝麻馒头怎么做
  • 奶香芝麻馒头的做法 开花的奶香芝麻馒头 奶香芝麻馒头怎么做

  • “天气好有阳光的时候就很喜欢做面食。因为加了吉士粉,发面又用了牛奶,所以这款馒头真的是奶香味很足呢。芝麻可以让馒头嚼起来更有口感,试试吧。”食材明细主料面粉(200克)吉士粉(10克)酵母(2克)牛奶(约100克)辅料黑芝麻(适量)配料白糖(20克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香芝麻...
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牛奶刀切馒头怎么做-牛奶刀切馒头的做法
  • 牛奶刀切馒头怎么做-牛奶刀切馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)辅料白糖(5g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、面粉和酵母、白糖混合。2、加牛奶和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。3、发酵好的面团取出放案板上按揉排气,擀成长方形的薄面片,上面刷一层油。4、卷起,切成段。5...
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双色牛奶刀切馒头的做法 双色牛奶小刀切 双色牛奶刀切馒头怎么做
  • 双色牛奶刀切馒头的做法 双色牛奶小刀切 双色牛奶刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料温牛奶(135克)酵母(3克)细砂糖(20克)可可粉(10克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色牛奶刀切馒头的做法步骤1、除可可粉所有原料混合均匀后,揉成光滑的面团,把面团分成两份,一份加入可可粉揉匀,分别静置发酵至面团的2倍。2、.取牛奶面团擀成面片3、再把...
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刀切馒头怎么做-刀切馒头的做法
  • 刀切馒头怎么做-刀切馒头的做法

  • “明日的早餐主食之一——刀切馒头”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(5克)泡打粉(2克)白糖(20克)水(250克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀切馒头的做法步骤1、食材称重。2、偷懒粉类放同一容器中。3、粉类混合均匀。4、加入水搅拌成絮状。5、再揉成光滑的面团。6、搓成条。7...
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刀切馒头的做法 葡萄干粗粮刀切馒头 刀切馒头怎么做
  • 刀切馒头的做法 葡萄干粗粮刀切馒头 刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)小米面(200克)辅料玉米面(100克)酵母(6克)葡萄干(100克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀切馒头的做法步骤1、面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团,饧30分钟。2、放到面板上揉匀,擀成长方形薄片。3、把葡萄干均匀撒上。4、从内测顺长卷起来...
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刀切小馒头怎么做-刀切小馒头的做法
  • 刀切小馒头怎么做-刀切小馒头的做法

  • “光滑细腻,喧软甜香。”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切小馒头的做法步骤1、面粉适量。2、温水里放一点白糖化开,倒入适量发酵粉融化。3、倒面粉里,用筷子搅成絮状。4、用面条机先压成面片。5、继续多压几次,直到表面光滑...
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刀切馒头的做法 【刀切馒头】 刀切馒头怎么做
  • 刀切馒头的做法 【刀切馒头】 刀切馒头怎么做

  • “自从学会了做馒头后,我家这个从小吃面食长大且极为挑食的夫君,经常要求我给他做馒头,我也乐得轻松,虽然花的时间比较长,却再也不用绞尽脑汁想着要做什么菜了,一锅馒头加肉松、榨菜啥的,再炒个菜,煮个汤便把他搞定,最要紧的是自家做的馒头,不再担心卫生问题,吃得放心。”食材明细主...
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鸡蛋牛奶刀切馒头怎么做-鸡蛋牛奶刀切馒头的做法
  • 鸡蛋牛奶刀切馒头怎么做-鸡蛋牛奶刀切馒头的做法

  • “超市的奶黄包不正宗,颜色肯定加了点色素,儿子又喜欢吃这种淡黄色的刀切馒头,于是想到了鸡蛋和牛奶,不放水,这样做出来奶香实足,非常好吃!”食材明细主料中筋面粉(250克)辅料鸡蛋(2个)牛奶(40克)白糖(35克)奶粉(16克)酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋牛奶刀切馒头的做法步骤1...
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刀切馒头的做法 绵软的刀切馒头 刀切馒头怎么做
  • 刀切馒头的做法 绵软的刀切馒头 刀切馒头怎么做

  • “紫薯淀粉含量高而且自带果甜,用来做馒头组织绵密松软不粘牙,口感清甜,早餐吃这个紫薯馒头真再合适不过了。注:紫薯含花青素这款馒头不要下小苏打也不要下碱,只需酵母即可。”食材明细主料中筋面粉(500克)紫薯泥(500克)辅料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)刀切馒头的做...
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刀切奶香甜馒头怎么做-刀切奶香甜馒头的做法
  • 刀切奶香甜馒头怎么做-刀切奶香甜馒头的做法

  • “白白胖胖的馒头的孩子很喜欢吃,奶香甜馒头孩子更喜欢,晚上做了些给孩子们当早点吃。”食材明细主料面粉(300克)牛奶(165克)酵母(3克)辅料白砂糖(30克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切奶香甜馒头的做法步骤1、将酵母、牛奶及白砂糖放入面包桶内,使酵母融化。2、加入面粉,放入...
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刀切奶香馒头怎么做-刀切奶香馒头的做法
  • 刀切奶香馒头怎么做-刀切奶香馒头的做法

  • “奶香馒头本来是想用纯奶油做的,但是感觉用奶油揉的面团不怎么起筋,发酵也好慢,而且经历了两次失误蒸成一坨后就减少了奶油的分量,蒸出来奶香味还是很浓的”食材明细主料面粉(200克)淡奶油(40克)清水(70克)辅料酵母(3克)细砂糖(20克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)刀切奶香馒头的做...
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牛奶刀切馒头的做法 【烟台】牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做
  • 牛奶刀切馒头的做法 【烟台】牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做

  • “应家里孩子的要求,做了一次迷你刀切小馒头。小小的个头,胖鼓鼓的外表,很讨人喜欢。用牛奶和面做出来的馒头更加香一些。”食材明细原味面粉(150g)牛奶(80g)酵母(1.5g)可可味面粉(140g)可可粉(10g)酵母(1.5g)牛奶(80g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、面粉放入...
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