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关于简版地的餐饮百科

简版地三鲜如何做简单又好吃
  • 简版地三鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料茄子:一个土豆:一个蔬菜椒:红绿各一个黑木耳:适量辅料蒜:多多葱:适量淀粉:适量具体步骤1.1,土豆,茄子洗净,切圆刀.2,辣椒也切块.2.1,热锅,少油,把土豆,煎焦,放小火煎,可以不粘锅,一点少油2,茄子也同上,可以多点油.3.热锅,...
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烤箱版地三鲜怎么做-烤箱版地三鲜的做法
  • 烤箱版地三鲜怎么做-烤箱版地三鲜的做法

  • “都说上饭店别店地三鲜,油多啊。在家做一份洋气的地三鲜:烤箱少油版的,切好的菜入烤箱10多分钟就OK了。而这个烤箱的底层可以直接接放上烤盘的,所以土豆放底层,还煎香好香。而我烤好之后出去接孩子没有取出,青椒变色了。适合在烤好后调味,这样青椒会绿绿的。不管怎么样,味道就是...
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山药版地三鲜怎么做-山药版地三鲜的做法
  • 山药版地三鲜怎么做-山药版地三鲜的做法

  • 食材明细主料甜椒(1个)山药(3根)茄子(2条)辅料海鲜酱(3勺)盐(少许)黑胡椒粉(少许)香油(几滴)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药版地三鲜的做法步骤1、甜椒、山药、黑茄子。2、茄子切段。3、再切成条。4、洗净,放入盘内。用保鲜膜包好,进微波炉里转15分钟,茄子软烂即可。5、甜椒切成小...
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烤箱版烤地瓜怎么做-烤箱版烤地瓜的做法
  • 烤箱版烤地瓜怎么做-烤箱版烤地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(6个)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版烤地瓜的做法步骤1、买来的地瓜,先洗净泥土。2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干,沥干水分就可以了。3、烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200度,1小时,按下开始键。4、烤箱进入预热程...
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简易版地三鲜怎么做-简易版地三鲜的做法
  • 简易版地三鲜怎么做-简易版地三鲜的做法

  • “最喜欢吃地三鲜了,饭店做的都是炸的很香,但是家庭做菜炸不方便也慢,所有这款【简易版地三鲜】就是不错的选择!今天分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料土豆(2个约250克)茄子(一个180克)西红柿(一个150克)辅料尖椒(一个50克)姜蒜(适量)配料生抽(一勺)老抽(少许)盐(适量)糖(一勺)醋(少许)香...
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少油版地三鲜的做法 简简单单少油版地三鲜 少油版地三鲜怎么做
  • 少油版地三鲜的做法 简简单单少油版地三鲜 少油版地三鲜怎么做

  • 食材明细主料圆茄(适量)土豆(适量)辅料青辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)少油版地三鲜的做法步骤1、土豆和圆茄分别切条备用2、青辣椒切块姜切条备用3、青辣椒切块姜切条备用4、碗内加适量淀粉、白糖和清水搅...
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砂锅版地锅鸡怎么做-砂锅版地锅鸡的做法
  • 砂锅版地锅鸡怎么做-砂锅版地锅鸡的做法

  • “有肉有蔬菜有主食,有一锅够了。地锅鸡是一道传统名菜,起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区(徐州地区)。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香。家里没有玉米粉了,我看还有些全麦面粉就掺在了白面粉中,营养更全面,发现自己是如此的聪明的吃货。刚好家...
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家庭版地三鲜怎么做-家庭版地三鲜的做法
  • 家庭版地三鲜怎么做-家庭版地三鲜的做法

  • “地三鲜的三种蔬菜都应该是过油炸过的,这样做是出于味道上的考虑,很多人会觉得太不健康了,你或许可以尝试将它们先用空气炸锅炸一下再炒,我今天分享的做法还是用油炸的传统方法,炸过的食材除了更好吃以外还有个很大的优点,就是好嚼,我家里有个咀嚼功能还不算太强大的宝宝,所以这...
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烤箱版烤地瓜的做法 烤箱版烤地瓜(烤红薯) 烤箱版烤地瓜怎么做
  • 烤箱版烤地瓜的做法 烤箱版烤地瓜(烤红薯) 烤箱版烤地瓜怎么做

  • “烟台农科院研发的烟薯25确实是烤地瓜爱好者的福音,真是太太太太好吃了。”食材明细主料烟薯25(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版烤地瓜的做法步骤1、烟薯25洗净,依次摆放进烤盘。2、放入烤盘中层。3、上面加盖锡纸或烤盘防止后期表皮烤糊烤干,上下火220度,烤一个...
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【鲁菜】家常版地三鲜-地三鲜
  • 【鲁菜】家常版地三鲜-地三鲜

  • “油而不腻的一道家常菜,虽然做的时候有点点小麻烦,但是吃起来很有味道。”食材明细主料土豆(200g)辣椒(200g)茄子(200g)辅料葱(适量)姜丝(适量)淀粉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版地三鲜的做法步骤1、茄子四条。2、辣椒四五个。3...
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家用烤箱版烤地瓜的做法 烤地瓜-家用烤箱版 家用烤箱版烤地瓜怎么做
  • 家用烤箱版烤地瓜的做法 烤地瓜-家用烤箱版 家用烤箱版烤地瓜怎么做

  • “买来烤箱第一件事就是烤地瓜,不必再跑到外面去买啦。听说外面的烤地瓜是先煮再烤的(为了省碳吧),用烤箱来烤不用任何技巧,再简单不过!就是费点电啦,无所谓,在乎的是烤的过程也是生活的一种享受吧!步骤很简单哦:1:洗净地瓜2:烤箱温度240度60分钟(网上说40分钟就行了,我的烤箱办不了)”...
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山寨版地三鲜怎么做-山寨版地三鲜的做法
  • 山寨版地三鲜怎么做-山寨版地三鲜的做法

  • “这款地三鲜加入了适量的番茄酱,口感微酸,更受人欢迎。”食材明细主料土豆(1个)茄子(半个)青椒(1个)辅料洋葱(少许)番茄酱(适量)调料盐(适量)生抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山寨版地三鲜的做法步骤1、自己做的番茄酱。2、炒锅放油烧热,先放入土豆块,大火炸片刻。3、...
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地瓜丸子的做法 地瓜丸子(山寨版的山寨版) 地瓜丸子怎么做
  • 地瓜丸子的做法 地瓜丸子(山寨版的山寨版) 地瓜丸子怎么做

  • “第一次上传菜谱,菜鸟一只,千万轻点拍我做的不怎么样,以后会有进步地”食材明细主料地瓜(四个)糯米粉(半碗)玉米淀粉(三大勺)辅料黄油(一小块)芝麻(一大勺)配料白糖(两大勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜丸子的做法步骤1、地瓜蒸熟,捣成泥2、趁热加入黄油,白糖,晾凉之后加入糯米粉...
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家常版地三鲜怎么做-家常版地三鲜的做法
  • 家常版地三鲜怎么做-家常版地三鲜的做法

  • 食材明细主料茄子(1根)土豆(1个)青椒(3根)辅料蒜(适量)调料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(半勺)盐(1勺)鸡精(半勺)淀粉(半勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常版地三鲜的做法步骤1、土豆、青椒、茄子切块,茄子放碗中加1勺淀粉搅拌均匀备用.2、调一碗料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺...
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地暖版酸奶怎么做-地暖版酸奶的做法
  • 地暖版酸奶怎么做-地暖版酸奶的做法

  • “这个酸奶还是冬天家里供应暖气的时候做的,冬天的时候,家里的暖气闲着也是闲着,喜欢喝酸奶的就试试”食材明细主料牛奶(2袋)老酸奶(两大勺)白砂糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)地暖版酸奶的做法步骤1、准备食材,和一个密封的盒子,我用的是老坛酸菜的快速面碗2、锅里烧...
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地三鲜少油版的做法 地三鲜(少油版) 地三鲜少油版怎么做
  • 地三鲜少油版的做法 地三鲜(少油版) 地三鲜少油版怎么做

  • 食材明细主料茄子(1根)土豆(1个)青椒(1个)辅料小葱(适量)油盐(适量)大蒜(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)地三鲜少油版的做法步骤1、准备好原材料:茄子切成滚刀块;土豆切成片;青椒切成片;2、锅中放入适量的油,下入土豆片煎一下;3、再翻个面,将土豆片煎至两面金黄后盛...
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少油版地三鲜怎么做-少油版地三鲜的做法
  • 少油版地三鲜怎么做-少油版地三鲜的做法

  • “地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜...
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少油版地三鲜的做法 少油版~地三鲜 少油版地三鲜怎么做
  • 少油版地三鲜的做法 少油版~地三鲜 少油版地三鲜怎么做

  • “地三鲜是东北菜中经典之一,百吃不厌。这道菜常见的做法是将食材全部过油,过于油腻吃起来有些负担。这种先煸后烧做法的地三鲜简单、少油、而且保留了地三鲜原有浓鲜的风味。”食材明细主料茄子(2个)土豆(1个)青椒(1个)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)盐(2克)蚝油(15克)味极鲜酱油(20克)白糖(5克)...
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省油版地三鲜怎么做-省油版地三鲜的做法
  • 省油版地三鲜怎么做-省油版地三鲜的做法

  • “茄子、青椒、土豆,都是我最爱吃的所以,有一道名叫地三鲜的菜就应该是我最爱最爱的了话说这个最爱,居然在我家上桌率并不高因为啊我不爱油炸,某次炸茄子溅出来的油星,到现在还留了个记号在我手背上呢而且炸要好多油的,我舍不得可是我又爱吃这个菜,怎么办呢?煎吧,于是,省油版的出炉...
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低油版地三鲜怎么做-低油版地三鲜的做法
  • 低油版地三鲜怎么做-低油版地三鲜的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)茄子(适量)青椒(适量)蒜瓣(适量)生姜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)低油版地三鲜的做法步骤1、将土豆、茄子、青椒洗净2、将土豆、茄子去皮3、依次改刀4、分别将茄子、土豆块隔水蒸熟。5、准备好蒜瓣、生姜6、热锅放食...
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改良版地三鲜怎么做-改良版地三鲜的做法
  • 改良版地三鲜怎么做-改良版地三鲜的做法

  • 食材明细主料土豆(150g)豆角(200g)胡萝卜(50g)五花猪肉(100g)辅料食用油(100ml)食盐(5g)生抽(10ml)蒜末(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)改良版地三鲜的做法步骤1、豆角洗净切断控干水分,锅内倒油倒入豆角,中火边煎煸炒直到豆角变软并呈焦黄色。2、土豆切滚刀块,过清水,为的是去掉淀粉,以...
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微波炉版烤地瓜的做法 微波炉版烤地瓜-街边美食 微波炉版烤地瓜怎么做
  • 微波炉版烤地瓜的做法 微波炉版烤地瓜-街边美食 微波炉版烤地瓜怎么做

  • “街边的烤地瓜总是让人垂涎欲滴,特别有食欲,今天做一个微波炉版的烤地瓜,既健康又简单。在家无所事事的时候,做上一份是很好的消遣。”食材明细主料红薯(6个)原味(口味)未知(难度)微波炉版烤地瓜的做法步骤1、超市买的红薯,这次买的红薯个头比较均匀,正好适合做烤地瓜。2、削皮儿装...
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家常版拔丝地瓜-拔丝地瓜
  • 家常版拔丝地瓜-拔丝地瓜

  • 食材明细主料地瓜(适量)白糖(适量)辅料食用油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)家常版拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮2、切成滚刀块3、均匀的撒上玉米淀粉4、油温七成热下入地瓜块5、中火炸至外皮金黄焦脆捞出6、锅中留少许油倒入半碗白糖小火使白糖融化7、继续小火将白糖熬...
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健康版地三鲜怎么做-健康版地三鲜的做法
  • 健康版地三鲜怎么做-健康版地三鲜的做法

  • “地三鲜是道比较有名的菜肴,相信很多人都很喜欢它,我也不例外哦~可是一想到要把所有食材都过油炸,就有点抵触它了,呵呵~毕竟咱在享用美食的时候也要关心健康问题哈~近来我发现健康的烹饪方法,也依然能保证地三鲜的美味,介绍给筒子们吧”食材明细主料土豆(1个)茄子(1根)尖椒(2个)辅料...
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免炸版地三鲜怎么做-免炸版地三鲜的做法
  • 免炸版地三鲜怎么做-免炸版地三鲜的做法

  • 食材明细主料长茄子(适量)青椒(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)蒜(适量)醋(适量)姜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)原味(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)免炸版地三鲜的做法步骤1、原料:长茄子,青椒,土豆,葱,姜,蒜。2、土豆,茄子,青椒各切小块,葱姜蒜各切成末。土豆放淡盐水中泡一会...
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