![自制肉酱怎么做-自制肉酱的做法]( "自制肉酱怎么做-自制肉酱的做法")
- 食材明细主料肉沫（肥瘦比：3：7）（150g）葱（10根左右）水（适量）辅料豆瓣酱（80g）食用油（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肉酱的做法步骤1、准备食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段2、准备食材：豆瓣酱80g左右3、锅烧热，加少许食用油，再加入备好的肉沫翻炒。待肉沫颜色变白，再加入香...
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![自制家庭炒肉酱-炒肉酱]( "自制家庭炒肉酱-炒肉酱")
- “平常肉买回来的时候买少了不好炒菜，买多了一次用不完又不能放，所以就自创买回来的肉稍微加工一下，等炒了别的菜时候就可以作为食材一起炒，方便又实用”食材明细主料猪肉（500g）辅料葱（一根）姜（一块）蒜米（10粒）八角（3粒）香叶（一片）麻椒（10粒）辣椒面（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（2舀）香醋（2舀）五...
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![自制豆酱的做法 夏季小菜——自制豆酱 自制豆酱怎么做]( "自制豆酱的做法 夏季小菜——自制豆酱 自制豆酱怎么做")
- 食材明细主料豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）牛里脊（适量）豆干（适量）辅料白糖（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制豆酱的做法步骤1、豆干大火煮开后转小火煮5分钟后过凉水备用2、准备干辣椒适量，切末备用3、准备牛里脊肉适量，洗净后切丁备用4、平底锅中加入少量...
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![自制八宝肉酱怎么做-自制八宝肉酱的做法]( "自制八宝肉酱怎么做-自制八宝肉酱的做法")
- 食材明细主料甜面酱（1碗）猪肉粒（100G）辅料白砂糖（50G）芝麻（1勺）花生（50G）姜末（少许）豆腐干（50G）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制八宝肉酱的做法步骤1、锅中加入适量色拉油，放入猪肉粒、姜末，加料酒稍翻炒片刻即可出锅，备用。豆腐干切粒，备用。花生放冷油中慢慢翻炒至变色，捞出...
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![自制PIZZA酱的做法 自制PIZZA酱2 自制PIZZA酱怎么做]( "自制PIZZA酱的做法 自制PIZZA酱2 自制PIZZA酱怎么做")
- “以前也曾经炒过一回PIZZA酱，但是不够完美，这次又试了一下，非常简单的酱料，味道却很好，不管是抹在PIZZA上或是拌面吃都非常适合的。大家可以试试。”食材明细主料洋葱（半个）蒜（5瓣）番茄（一个）黄油（少许）辅料番茄沙司（适量）盐（少许）糖（少许）黑胡椒（少许）披萨草（少许）罗勒（少许）咸甜（口味）炒（工艺）廿分...
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![自制酱瓜怎么做-自制酱瓜的做法]( "自制酱瓜怎么做-自制酱瓜的做法")
- 食材明细主料青瓜（5根）调料盐（4勺）酱油（适量）零卡糖（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制酱瓜的做法步骤1、食材：青瓜、盐、酱油、零卡糖。2、将青瓜清洗清洗捞出。3、放在案板上切成条。4、放入瓦缸里，加4勺盐。5、揉搓片刻。6、用装入清水的砂锅压上，腌制30分钟。7、接着，将腌...
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![自制杏肉酱-杏肉酱]( "自制杏肉酱-杏肉酱")
- 食材明细主料黄杏（1000g）辅料白糖（300g）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制杏肉酱的做法步骤1、黄杏1000g。2、把黄杏洗净，剔除杏核即为“杏肉”。白糖300g。3、锅中放清水300ml，放入“杏肉”。4、烧开后，用小火煮至10分钟。5、然后根据锅中水的多少，第一次用大火收汁。6、加...
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![自制PIZZA酱怎么做-自制PIZZA酱的做法]( "自制PIZZA酱怎么做-自制PIZZA酱的做法")
- “这是参考了君之老师和朋友的方子，因为种种原因没有买PIZZA香料，算是半土半洋的酱料吧，但是味道还可以，制作十分简单。”食材明细主料洋葱（适量）番茄（适量）辅料番茄沙司（适量）橄榄油（适量）现磨黑胡椒（适量）糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制PIZZA酱的做法步骤1、番茄...
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![自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法]( "自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）牛骨头（适量）辅料葱（适量）玛卡炖肉包（适量）生抽（适量）花椒（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制酱牛肉的做法步骤1、凉水浸泡牛肉，牛骨3小时2、凉水放牛肉焯水去腥后捞出来凉水洗净收紧牛肉3、提前准备辅料备用4、牛骨放电砂锅...
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![自制虾酱怎么做-自制虾酱的做法]( "自制虾酱怎么做-自制虾酱的做法")
- “做为塘沽人，收获鱼虾的季节家家户户都要晾晒一些虾干鱼干和储备一些大虾以备冬季佐食，虾头就成了鸡肋之物了，冻上吧，占地方不说，吃时大多也是扔掉，直接扔了吧，眼看着一大盆虾头精打细算的主妇又觉得可惜。怎么办？不嫌麻烦的我决定做些虾酱，将来戗点辣椒放个鸡蛋也是不错的小菜呀...
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![自制蘑菇肉糜意面酱怎么做-自制蘑菇肉糜意面酱的做法]( "自制蘑菇肉糜意面酱怎么做-自制蘑菇肉糜意面酱的做法")
- “我们家老少都爱吃的，懒得做菜时每人一份意面浇上这个酱，就可以把全家糊弄过去了，哈哈～”食材明细主料猪肉糜（适量(牛肉糜)）蘑菇（适量）洋葱（适量）意面（适量(4#)）辅料番茄酱（适量）配料盐（适量）橄榄油（适量）黄油（适量）黑胡椒粉（适量）红葡萄酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制蘑菇肉糜意...
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![自制炒肉酱汁-炒肉酱汁]( "自制炒肉酱汁-炒肉酱汁")
- “这个主意是从吴秉承大师学来的，先谢谢他大方公开配方，我是广东人，比较熟悉和常柱侯酱，所以在原来的配方里加了少许，让酱汁味道更加丰厚。俗话说，磨刀不误砍柴工，事前做好准备工作，会使我们的事情做得更加顺利，烹调也一样，预先兑好酱汁，不要等到要加调料时手忙脚乱，现介绍一下炒肉酱...
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![自制香菇肉酱-香菇肉酱]( "自制香菇肉酱-香菇肉酱")
- “肉酱是不止是一种酱，一种调料，一种配菜，更多的时候，它是一道风景！！送给看着老干妈流口水的人，O(∩_∩)O~”食材明细主料香菇（20朵）猪肉馅（240g）辅料植物油（适量）葱花（适量）盐（适量）豆瓣酱辣酱（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）清水（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制香菇肉酱的做法...
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![家庭自制酱牛肉-酱牛肉]( "家庭自制酱牛肉-酱牛肉")
- “我家这锅老酱汤，在搬家的时候迫不得已丢弃了。都用了有小半年呢。来徐州还没准备，等两天也要弄一锅，平时酱猪蹄，鸡腿，卤蛋，豆腐干什么的，从冰箱拿出来，丢进去就好了，省了炒菜，又热又有油烟。”食材明细主料牛腱子（一条）辅料黄豆酱（一汤匙）甜面酱（一汤匙）姜（一大块）草果（一个）香叶（三片）陈皮（七...
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![自制辣酱怎么做-自制辣酱的做法]( "自制辣酱怎么做-自制辣酱的做法")
- “超级辣酱”食材明细主料小米椒（200克）大蒜（50克）辅料苹果（半颗）豆豉（少许）冰糖（一大勺）酱油（两大勺）盐（一勺）香油（一勺）超辣（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制辣酱的做法步骤1、打碎的辣椒放入一大勺冰糖，盐适量，加入生抽两大勺，料酒一大勺，放入豆豉搅拌均匀2、把放凉的辣椒油倒入辣酱中，加...
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![自家秘制酱牛肉怎么做-自家秘制酱牛肉的做法]( "自家秘制酱牛肉怎么做-自家秘制酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子（2500g）辅料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味极鲜（200ml）老抽（1匙）干黄酱（250g）卤肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（适量）冰糖（适量）酱香（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）自家秘制酱牛肉的做法步骤1、将买来的牛腱子血水洗净，浸泡5小时以上，期间每隔1小时换一次水2、将泡好的牛腱子...
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![自制香菇肉酱怎么做-自制香菇肉酱的做法]( "自制香菇肉酱怎么做-自制香菇肉酱的做法")
- “营养、健康、安全，“民以食为天”！被今时今日的人们看的越发的重要，大众对饮食的要求不仅仅在于吃饱、吃好，更多的融入了健康的理念。自炸香菇肉酱，从选材到制作包装全程自己操作看得见的放心，看得见的健康。”食材明细主料猪肉（适量）香菇（适量）笋干（适量）辅料豆瓣酱（适量）甜面酱（适量...
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![酱香味十足的自制酱牛肉怎么做-酱香味十足的自制酱牛肉的做法]( "酱香味十足的自制酱牛肉怎么做-酱香味十足的自制酱牛肉的做法")
- “孩子在减肥阶段，自己买牛腱子做点酱牛肉吃，没有色素添加剂，吃起来卫生又健康！好吃的酱牛肉要腌足泡透，也就是说在卤之前要泡干净血水，腌制的时候要腌入味，煮八分熟的时候关火，用余温把牛肉焖熟，并且再浸泡一夜，这样的牛肉酱香浓郁，呈现自然的红润颜色。”食材明细主料牛腱子肉（6斤）...
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![自制酱牛肉-酱牛肉]( "自制酱牛肉-酱牛肉")
- “寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）糖（适量）盐（适...
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![自制麻酱怎么做-自制麻酱的做法]( "自制麻酱怎么做-自制麻酱的做法")
- “简单快手，无添加。”食材明细主料熟花生（300g）熟白芝麻（80g）辅料冰糖粉（80g）酱香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制麻酱的做法步骤1、去皮花生放入烤箱180℃10分钟白芝麻烤180℃5分钟把材料放入主锅turbo键，快速1～2下。2、turbo键1～2差不多已经打成粉。3、快速转到10，手握刮刀棒...
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![自制香茹肉酱怎么做-自制香茹肉酱的做法]( "自制香茹肉酱怎么做-自制香茹肉酱的做法")
- 食材明细主料大肉馅（200克）香茹（|00克）辅料香茹水（适量）调料盐（适量）油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制香茹肉酱的做法步骤1、香茹用温水加白糖水泡发切成小丁。2、肉馅加酱油调料炒出香味。3、加入香茹翻炒。4、加入辣椒酱少许拌匀。5、倒入香茹水增加鲜味。6、半小时...
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![自制草莓酱的做法 自制草莓酱🍓 自制草莓酱怎么做]( "自制草莓酱的做法 自制草莓酱🍓 自制草莓酱怎么做")
- “酸酸甜甜好味道！自制无添加，绿色健康。”食材明细主料奶油草莓（1500g）辅料白糖（150g）冰糖（70g）调料柠檬汁（半个）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制草莓酱的做法步骤1、新鲜奶油草莓洗净。2、去蒂切成片，加白糖腌一晚。3、开大火加冰糖熬煮10分钟左右。4、挤入柠檬汁不断搅拌...
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![自制酱牛腱子肉怎么做-自制酱牛腱子肉的做法]( "自制酱牛腱子肉怎么做-自制酱牛腱子肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）小洋葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）葱段（适量）花雕酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酱牛腱子肉的做法步骤1、准备食材。2、倒入锅中。3、加入适量水。4、我是开盖煮的，你...
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![自制美味酱牛肉怎么做-自制美味酱牛肉的做法]( "自制美味酱牛肉怎么做-自制美味酱牛肉的做法")
- “以前吃酱牛肉，基本都是买现成的，到家一切很省事。虽然味道不错，但总是感觉偏咸，所以决定自己做。”食材明细主料牛腱子肉（1000克）辅料姜片（适量）大葱（适量）调料花椒（适量）大料（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）香叶（适量）小茴香（适量）肉蔻（适量）黄酱（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）酱香（口味）酱（工艺）数小...
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![自制枇杷酱的做法 【自制枇杷酱】 自制枇杷酱怎么做]( "自制枇杷酱的做法 【自制枇杷酱】 自制枇杷酱怎么做")
- “市场上售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂，多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果，而你正好也有料理机，那么不妨自己动手来做做果酱吧，其实做这个超级简单的。我做的枇杷酱是纯天然，纯手工，不含添加剂和色素滴枇杷果酱哦！！自己做滴，保证健康，吃得放心，嘿嘿！！”食材明细主...
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味味甜
