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关于舒氏太白鸡怎么做的餐饮百科

舒氏太白鸡怎么做-舒氏太白鸡的做法
  • 舒氏太白鸡怎么做-舒氏太白鸡的做法

  • “此菜是诗人李白生活在四川时喜爱的一道菜,为纪念李白而取名的太白鸡,口味咸鲜微辣,风味独特,干烧的烹饪手法所以喂很足。加上调辅料很多所以风味独特。”食材明细主料鸡腿(500g一至两个)干辣椒段(10g)泡辣椒段(12g)八角(3g一个)花椒(1g少量)姜片(12g)葱段(25g)辅料盐(4g)味精(1g)白糖(2g)胡椒(0....
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清蒸太湖白鱼怎么做-清蒸太湖白鱼的做法
  • 清蒸太湖白鱼怎么做-清蒸太湖白鱼的做法

  • 食材明细主料太湖白鱼(1尾)茭白(20g)咸菜(30g)辅料料酒(3匙)姜丝(少许)猪油(20ml)蒸鱼豉油(15ml)干辣椒丝(少许)葱段(少许)葱花(少许)橄榄油(20ml)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸太湖白鱼的做法步骤1、白鱼去鳞,内脏洗净。2、用刀靠着主骨片下2片鱼肉。3、再将鱼片背部这边切开三分之二处...
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舒缓压力白菜炒肉片的做法 舌尖上的高考:舒缓压力白菜炒肉片 舒缓压力白菜炒肉片怎么做
舒芙蕾松饼的做法 舒芙蕾松饼佐榴梿牛奶白酱 舒芙蕾松饼怎么做
  • 舒芙蕾松饼的做法 舒芙蕾松饼佐榴梿牛奶白酱 舒芙蕾松饼怎么做

  • “做烘焙快一年了,说说我的感受:我是快退休的大妈一枚,来美食天下是为了寻找健康食材,在我的烘焙菜单里多半是用酸奶和南瓜做原材料,我崇尚健康理念,愿意把健康的菜谱分享给大家。这款松饼没有添加泡打粉,糖也加的很少,通过打发蛋白增加她的膨松感,我不喜欢淡奶油,所以松饼上淋了榴...
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蛋白舒芙蕾怎么做-蛋白舒芙蕾的做法
  • 蛋白舒芙蕾怎么做-蛋白舒芙蕾的做法

  • “原本准备做一个古早味,不小心打翻了蛋黄碗。顺势做蛋白舒芙蕾。”食材明细主料蛋清(8个)玉米淀粉(40g)糖(60g)辅料坚果碎(适量)调料白醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白舒芙蕾的做法步骤1、8个蛋白+白醋+1/3糖。2、打发至起大泡。3、加1/3白糖。4、加剩下的白糖。5、...
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唐氏啤酒鸡蛋怎么做-唐氏啤酒鸡蛋的做法
  • 唐氏啤酒鸡蛋怎么做-唐氏啤酒鸡蛋的做法

  • “啤酒的大麦香味让人回味无穷”食材明细主料鸡蛋(5个)老抽(1/3小碗)生抽(2/3小碗)啤酒(1听)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)唐氏啤酒鸡蛋的做法步骤1、准备好已煮熟的鸡蛋,生抽,老抽,一听啤酒。生抽比老抽的量要多一些,生抽是调味,老抽是调色用的。根据个人口味淡重可自行加减。2、...
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盐水白灼罗氏虾怎么做-盐水白灼罗氏虾的做法
  • 盐水白灼罗氏虾怎么做-盐水白灼罗氏虾的做法

  • 食材明细主料罗氏虾(2斤)辅料鲍鱼(6个)调料姜(2块)盐(2匙)清水(五碗)花生油(2匙)酱油(4匙)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水白灼罗氏虾的做法步骤1、虾虾洗干净。2、清洗多几次干净些。3、清水下锅加入盐和姜片。4、水衮来后加入虾虾。5、盖好锅盖再次煮开就可以捞出啦。6、剩下热...
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王氏宫爆鸡丁怎么做-王氏宫爆鸡丁的做法
  • 王氏宫爆鸡丁怎么做-王氏宫爆鸡丁的做法

  • 食材明细主料黄瓜(半条)鸡胸脯肉(一块)辅料胡萝卜(半条)炒熟花生米(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)王氏宫爆鸡丁的做法步骤1、把鸡胸脯肉切成丁拌上料酒花椒粉盐老抽腌十五分钟2、切胡萝卜丁切黄瓜丁炒花生米晾凉3、油烧开放入红辣椒借味放入葱段炒香4、放鸡肉炒熟再放胡...
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无油蛋白舒芙蕾怎么做-无油蛋白舒芙蕾的做法
  • 无油蛋白舒芙蕾怎么做-无油蛋白舒芙蕾的做法

  • “今天试做了网红舒芙蕾,它低糖无油,超轻盈的口感,好吃到爆❗️✌️步骤非常简单,几分钟就搞定了,比戚风简单多了。”食材明细主料蛋清(3个)玉米淀粉(10g)细砂糖(25g)柠檬汁(5g)辅料混合坚果(6g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)无油蛋白舒芙蕾的做法步骤1、所有材料备好、烤盘垫油纸,坚果切...
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何氏盐焗鸡怎么做-何氏盐焗鸡的做法
  • 何氏盐焗鸡怎么做-何氏盐焗鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(1只)辅料粗海盐(1包)调料盐焗鸡粉(1包)八角(几片)桂皮(适量)香叶(适量)咸香(口味)焗(工艺)一小时(耗时)普通(难度)何氏盐焗鸡的做法步骤1、粗盐1包。2、干锅放入盐,八角,桂皮,香叶,花椒,炒出香味,盐稍微变色。3、鸡杀好洗净晾干,不要太大只,光鸡2斤左右既可。4、拿一包盐焗鸡粉,整...
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捞汁太湖白虾怎么做-捞汁太湖白虾的做法
  • 捞汁太湖白虾怎么做-捞汁太湖白虾的做法

  • ““太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白,大抵江湖出者大而白,溪河出者小而色青......”春天这个季节已经有少量白虾上市了,为了尝一口鲜,平时的白虾一般煮盐水虾和炝虾,今天就来做一道捞汁太湖白虾,味道鲜美,虾肉带着甘甜,非常好吃。”食材明细主料白米虾(400g)辅料生姜(1块)香葱(3根)调料味达...
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白灼罗氏沼虾怎么做-白灼罗氏沼虾的做法
  • 白灼罗氏沼虾怎么做-白灼罗氏沼虾的做法

  • “淡水虾,大个头的罗氏沼虾,白灼沾酱油吃即可,原汁原味,清甜。”食材明细主料罗氏沼虾(400g)辅料姜(少许)调料酱油(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼罗氏沼虾的做法步骤1、尽量挑选活力满满的。2、回到家最好清水冲洗干净。3、水煮沸腾后倒入虾、姜片。4、煮至沸腾一分钟...
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好吃的太白鸡如何做简单又好吃
  • 好吃的太白鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:2小时鸡肉本身含有高蛋白,很容易被人体吸收,具有清热解毒的功效,很适合补身子。当然鸡肉也是菜桌上常见的食材,有红烧,有白灼,还有汤。那么现在就可以试试新的口味,太白鸡。当你尝了第一口,你就会入了这个坑,无法自拔了...
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孔氏辣子鸡丁怎么做-孔氏辣子鸡丁的做法
  • 孔氏辣子鸡丁怎么做-孔氏辣子鸡丁的做法

  • “老公下厨,我在边上记录全过程,嘿嘿”食材明细主料鸡腿肉(适量)青椒(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孔氏辣子鸡丁的做法步骤1、香菇切丁2、青椒切丁3、葱姜蒜辣椒切丁4、辣子鸡丁­,配料全家福5、正在腌制的鸡丁6、裹粉待炸的...
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自制太白鸡如何做简单又好吃
  • 自制太白鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟自制太白鸡,营养价值很高的鸡边腿,我特别爱吃,每次都吃的爱不释手,菜品非常不错,不仅仅是美味那么简单,鲜嫩浓香,滋阴补肺的圣品,千万不要错过,这道菜深深地受到大家的喜爱,所以我推荐给大家,快来尝试一下吧!做给心爱...
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油爆太湖白虾怎么做-油爆太湖白虾的做法
  • 油爆太湖白虾怎么做-油爆太湖白虾的做法

  • “去菜场,看到鲜蹦活跳的太湖白虾,一问价格,每斤才20元。这也太便宜了吧!要知道这几天韭黄都要9元一斤了。二话没说买了15元,回到家虾子还在乱跳呢!今天决定换换口味,不再盐水煮,而是用做油爆河虾的做法来做油爆白虾。出锅后,我家小吃货先尝了一下,非常认可这种做法。”食材明细主...
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杜氏黄焖鸡怎么做-杜氏黄焖鸡的做法
  • 杜氏黄焖鸡怎么做-杜氏黄焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(2kg)料酒(适量)盐(微量)爆香料大蒜(适量)生姜(适量)大葱(1根)果椒(2个)青椒(2根)青花椒(适量)焖料汁酱油(1/3小碗)蚝油(2小勺)胡椒粉(半小勺)花生粉(1小勺)芝麻粉(1小勺)五香粉(1小勺不到)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杜氏黄焖鸡的做法步骤1、清洗腌制鸡肉:①鸡肉清洗后冷水泡15分...
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舒克炸鸡加盟怎么样
  • 舒克炸鸡加盟怎么样

  • 最近收到了很多朋友的提问,问到加盟一家炸鸡店如何,其实炸鸡店真的是一个很好的创业项目,炸鸡的美味是被公认的。如今的炸鸡加盟店有一家是很火爆的,就是舒克炸鸡加盟。这家加盟店的门槛低,具有自己的优秀的团队和自己的创业思想,是新一代年轻人实现理想的一家起步店,加上自己的...
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爱心蛋白舒芙蕾怎么做-爱心蛋白舒芙蕾的做法
  • 爱心蛋白舒芙蕾怎么做-爱心蛋白舒芙蕾的做法

  • “今天又是一年一度的520啦,来个爱你的形状,给另一伴来个惊喜吧!而且材料简单、做法简单,松软绵密入口即化,像极了简单而美好的爱情呀!”食材明细主料蛋白(3个)柠檬汁(5克)白砂糖(25克)玉米淀粉(10克)辅料蔓越莓干(5克)甜香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爱心蛋白舒芙蕾的做法步骤1、将...
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白氏水煮鱼怎么做-白氏水煮鱼的做法
  • 白氏水煮鱼怎么做-白氏水煮鱼的做法

  • “第一次烧的水煮鱼,辣椒放少了一点其它个人觉得都满意嘿想烧美味可口水煮鱼其实也不难,主要切鱼片时比较麻烦,任何事只要用心去做,一定能做好。。。。。””食材明细主料黑鱼((或草鱼)适量)辅料豆芽(适量)姜(适量)生菜(适量)黄瓜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)白芝麻(适量)配料黄酒(适量...
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白灼罗氏虾怎么做-白灼罗氏虾的做法
  • 白灼罗氏虾怎么做-白灼罗氏虾的做法

  • “白灼虾是最简单的住家做法,别看这一“煮”,还真有学问呢,煮的时候要放入蒜片、姜片和料酒,这样煮出来的虾肉才会更有弹性。罗氏虾的虾头有虾膏,有近似于蟹黄的美味,壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养也丰富。”食材明细主料罗氏虾(适量)辅料蒜蓉(适量)姜(适量)米酒(适量)酱油(适量)香油(适量...
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太白鱼头的做法 【徽菜】太白鱼头 太白鱼头怎么做
  • 太白鱼头的做法 【徽菜】太白鱼头 太白鱼头怎么做

  • “太白鱼头,就是鱼头炖豆腐。相传唐代大诗人李白来歙县拜访隐士许宣平,许宣平当时正在船上,于是指着插在岸上栓船的竹竿说“门前一竿竹、便是许翁家”,李白却为其所迷惑,相遇不相识,十分懊丧。正在惆怅之际,听到西干山寺庙钟声隐隐传来,便寻声前去。在五明寺,方丈特用寺旁的泉水为...
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太白鸡如何做简单又好吃
  • 太白鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料调料::适量辣椒(红:适量尖:适量干):10g泡椒:50g花椒:3g大葱:15g姜:10g料酒:10g盐:4g酱油:10g味精:3g白砂糖:5g胡椒粉:2g香油:10g花生油:30g辅料具体步骤1.鸡腿肉洗净切成见方块;2.葱、生姜洗净,葱挽成结,生姜拍松;3.干辣椒、泡...
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白灼太阳白怎么做-白灼太阳白的做法
  • 白灼太阳白怎么做-白灼太阳白的做法

  • 食材明细主料太阳白(适量)辅料麻油(适量)生抽(适量)调料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼太阳白的做法步骤1、太阳白洗净。2、清水煮沸放入适量盐。3、加入适量油。4、放入太阳白。5、煮软即可。6、加入适量生抽。7、加入适量麻油。8、开动啦。...
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舒氏熏鱼如何做简单又好吃
  • 舒氏熏鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼:1条3斤左右辅料大葱:少许姜片:适量尖椒:适量芹菜:适量芝麻:适量大料:适量薄荷叶:适量具体步骤1.草鱼去骨去皮2.上油炸过老一点3.调味料有味达美老抽蚝油冰糖鸡精陈醋4.爆香配料加调料化开加2勺水放入炸过...
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