当前位置:味味甜 >

关于素炒三丁——边角余料的餐饮百科

素炒三丁的做法 素炒三丁——边角余料 素炒三丁怎么做
  • 素炒三丁的做法 素炒三丁——边角余料 素炒三丁怎么做

  • “做《蒜泥西兰花》剩下的西兰花根茎,做《咖喱鸡肉土豆丁》剩下的土豆和胡萝卜,这次全部搞定了…哇哈哈哈…周末一到,就来做一个简单,营养又健康的边角余料丁丁吧…”食材明细主料西兰花根茎(1个)土豆(1个)胡萝卜(1个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 19784
素烧三丁怎么做-素烧三丁的做法
  • 素烧三丁怎么做-素烧三丁的做法

  • 食材明细主料小馒头粒(适量)辅料鲜香菇(适量)莴笋(适量)胡萝卜(适量)调料耗油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素烧三丁的做法步骤1、馒头切丁备用。2、胡萝卜,香菇,莴笋切丁备用。3、锅内放入少许油煸炒外皮酥脆再倒出备用。4、将备好的香菇莴笋胡萝...
  • 24173
酱爆素三丁的做法 美味减脂酱爆素三丁 酱爆素三丁怎么做
  • 酱爆素三丁的做法 美味减脂酱爆素三丁 酱爆素三丁怎么做

  • “简单易做的快手家常菜,酱香美味,营养均衡,健康减脂。”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(半个)豆角(10根)辅料葱(1段)蒜(2瓣)姜(2片)调料辣味川香汁(2勺)甜面酱(1勺)蚝油(1勺)酱油(1勺)盐(1勺)鸡精(半勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆素三丁的做法步骤1、土豆、胡萝卜去皮,豆角择丝,洗净切拇指大...
  • 10957
酱香素三丁的做法 下饭酱香素三丁 酱香素三丁怎么做
  • 酱香素三丁的做法 下饭酱香素三丁 酱香素三丁怎么做

  • 食材明细主料莲藕(1段)胡萝卜(1根)黄豆(300克)辅料小葱(两根)蒜末(少许)姜末(少许)生抽(适量)老抽(少许)糖(少许)鸡精(少许)料酒(适量)淀粉(少许)白熟芝麻(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香素三丁的做法步骤1、黄豆凉水下锅水开煮10分钟,断生2、煮好的黄豆捞出过凉水后沥干水备用3、胡萝卜...
  • 24860
鸡蛋炒杂疏的做法 边角余料的美味---鸡蛋炒杂疏 鸡蛋炒杂疏怎么做
  • 鸡蛋炒杂疏的做法 边角余料的美味---鸡蛋炒杂疏 鸡蛋炒杂疏怎么做

  • “家庭聚会,朋友聚会,整理冰箱。。。避免不了有些边角余料,丢掉可惜,不如我们就用这边边角角的余料做一道清淡可口的素菜。哈哈混搭是我的强项。其菜营养丰富。清淡爽口。味道也超赞。”食材明细主料木耳(50g)鸡蛋(2个)黄瓜(100g)尖椒(100g)辅料盐(2g)鸡精(2g)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒...
  • 20464
素炒三丁怎么做-素炒三丁的做法
  • 素炒三丁怎么做-素炒三丁的做法

  • “过年啦,都想吃点清淡的。这道菜颜色鲜艳,红色,黄色,绿色的搭配。用简单的方法炒一炒营养,美味可口。”食材明细主料玉米(一把)青豆(一把)胡萝卜(半根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)白糖(少许)鸡精(少许)浓缩鸡汁(半匙)色拉油(二匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丁的做法步骤...
  • 32244
边角料版水煮牛肉怎么做-边角料版水煮牛肉的做法
  • 边角料版水煮牛肉怎么做-边角料版水煮牛肉的做法

  • “平日里做饭难免做到精准,总会这样那样剩余一点,今就来一款:边角料版水煮牛肉,各种时蔬有啥放啥,家常美味随意搭配,美美的下饭菜!有人午饭过后说:汤不能倒留着下午泡米线吃呢!😁😁”食材明细主料牛肉(适量)豆芽(适量)西葫芦芯(适量)豆皮(适量)木耳(适量)金针菇(适量)粉条(适量)辅料葱(适量)红辣椒...
  • 31993
素三丁面怎么做-素三丁面的做法
  • 素三丁面怎么做-素三丁面的做法

  • “前段时间做完“黄豆酱蒸鱼”后就一直没再用黄豆酱了,还剩下大半瓶。想到用它来做面食应该还不错。作为一位正宗的南方人,平时吃面的机会比较小。其实面食是比较容易消化的,营养物质更容易被吸收,而米饭则不容易消化,所以这也是为什么北方人整体要比南方人高大结实的原因之一...
  • 5521
素炒三丁的做法 【河北】素炒三丁 素炒三丁怎么做
  • 素炒三丁的做法 【河北】素炒三丁 素炒三丁怎么做

  • “每年过年都少不了大鱼大肉,偶尔来个小清新也不错,配上大家都爱吃的蔬菜,”食材明细主料黄瓜(一根)胡萝卜(一根)菜花(100g)辅料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒三丁的做法步骤1、所有菜切丁备用2、锅里放热水把胡萝卜菜花柿子椒焯水3、锅里加油加葱花4、葱花...
  • 12619
素三丁炒肉怎么做-素三丁炒肉的做法
  • 素三丁炒肉怎么做-素三丁炒肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(一块)辅料香菇(七朵)黄瓜(一根)鸡蛋(一个)胡萝卜(一根)配料葱花(适量)姜末(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)素三丁炒肉的做法步骤1、把有原料备齐,洗干净。2、香菇、黄瓜、胡萝卜、猪肉都切成小丁。3、猪肉丁加入蛋清、水淀粉挂糊。4、炒锅放油烧...
  • 7330
酱炒素三丁怎么做-酱炒素三丁的做法
  • 酱炒素三丁怎么做-酱炒素三丁的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)毛豆米(适量)白干(适量)辅料黄豆瓣酱(适量)调料蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酱炒素三丁的做法步骤1、食材,土豆,白干,毛豆米,蒜。2、土豆去皮切丁,白干也切丁。3、将食材都焯水。4、捞出备用。5、准备豆瓣酱,蒜...
  • 29836
素炒三色丁怎么做-素炒三色丁的做法
  • 素炒三色丁怎么做-素炒三色丁的做法

  • “色彩分明,味道鲜香,是一道营养美味的家常菜!”食材明细主料香豆干(适量)胡萝卜(半根)豌豆粒(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)葱(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三色丁的做法步骤1、备好食材:香豆干切成丁,胡萝卜去皮切成丁,葱白,葱花切成小段分开放。2、豌豆粒洗净备用。3、锅...
  • 25176
菠萝蜜的边角料炒鸡蛋怎么做-菠萝蜜的边角料炒鸡蛋的做法
  • 菠萝蜜的边角料炒鸡蛋怎么做-菠萝蜜的边角料炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三枚)辅料菠萝蜜的边角料(适量)调料食用油(适量)食用盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝蜜的边角料炒鸡蛋的做法步骤1、这是我买的半个菠萝蜜,还剩最后一点了。2、把菠萝蜜肉上的的白丝撕下来。3、撕的细一点,用盐把它腌一下,再用水把盐洗掉。4、挤干水...
  • 28806
酱爆素三丁怎么做-酱爆素三丁的做法
  • 酱爆素三丁怎么做-酱爆素三丁的做法

  • “大鱼大肉的同时吃点素菜有益健康但是在保证吃素的同时一定要控制脂肪摄入,就像油炸茄子虽是素菜却一点也不低热量但是减少了油脂口味上有所寡淡,我就用酱来调和一下,不仅低脂还酱香浓郁”食材明细主料杏鲍菇(适量)毛豆(适量)胡萝卜(适量)辅料甜面酱(适量)蚝油(适量)酱香(口味)爆(工艺)十...
  • 28818
素三丁怎么做-素三丁的做法
  • 素三丁怎么做-素三丁的做法

  • 食材明细主料毛豆(350g)辅料土豆(200g)香干(100g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素三丁的做法步骤1、今天菜市场的毛豆很新鲜,买来做个素三丁。2、毛豆剥好,土豆切丁,香干切丁,3、锅中清水下入毛豆和土豆加点盐焯水,焯水可以炒的时候快速成熟,4、焯水后捞出备用,准备蒜,干辣椒,5、起...
  • 6191
素炒玉米三丁的做法 蔬菜也缤纷---素炒玉米三丁 素炒玉米三丁怎么做
  • 素炒玉米三丁的做法 蔬菜也缤纷---素炒玉米三丁 素炒玉米三丁怎么做

  • “很多小朋友都不喜欢吃蔬菜,尤其是胡萝卜。自己小时候也是这样,通常是在父母软硬兼施的情况下才勉强吃几口。而这个素炒三丁,玉米和青豆的甜香味在一定程度上盖了胡萝卜的味道,而且色彩丰富,相信很多不喜欢胡萝卜的小朋友也能接受。”食材明细主料玉米粒(一碗)胡萝卜(半根)青豆(小...
  • 12225
素炒玉米三丁的做法 瘦身营养菜-【素炒玉米三丁】 素炒玉米三丁怎么做
  • 素炒玉米三丁的做法 瘦身营养菜-【素炒玉米三丁】 素炒玉米三丁怎么做

  • “【素炒玉米三丁】时间:10分钟热量:156大卡分享:两人份减肥的核心是选择营养密集型食物食用,这样不仅均衡了我们的膳食营养,还有利于身体健康,膳食营养的均衡也有助于减重者提高“饱腹感”,让身体主动的减少食物的摄入,这样在不知不觉间腰围就小了几寸,体重也慢慢减轻,培养正确的...
  • 22051
茄汁素三丁的做法 非常下饭之——茄汁素三丁 茄汁素三丁怎么做
  • 茄汁素三丁的做法 非常下饭之——茄汁素三丁 茄汁素三丁怎么做

  • “今天是母亲节,关于母亲,我们想要说的太多太多,可是,许多时候,却不知该从何说起。早晨起床后,想起今天是妈妈们的节日,就打了个电话给妈妈。没有过多的言语,几句简单的问候,但是我知道,她的心里一定已经暖暖暖暖的。这就是母亲,从不奢求太多,一通普通的电话,一句平常的问候,让她知道你...
  • 14654
小炒素三丁怎么做-小炒素三丁的做法
  • 小炒素三丁怎么做-小炒素三丁的做法

  • “一道全素的菜略有一点烧烤风味儿不喜欢吃蔬菜的小朋友可以试一下。豆腐干根配上莲藕和土豆丁,特别的美味。”食材明细主料莲藕(一根)土豆(一根)豆腐干(一块)青椒(半个)青蒜苗(二根)红椒(半个)辅料烧烤粉(半匙)五香粉(半匙)色拉油(二匙)盐(少许)黄豆酱(半匙)生抽(一匙)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时...
  • 29330
边角料泡菜怎么做-边角料泡菜的做法
  • 边角料泡菜怎么做-边角料泡菜的做法

  • “我们每家做饭都会产生一些边角料,留之无用,弃之可惜,类似于鸡肋。其实,我们稍加处理,就会完成它的华丽变身,重登大雅之堂。”食材明细主料油麦菜梗(2个)菜花梗(1个)辅料老泡菜水(1坛)调料盐(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)边角料泡菜的做法步骤1、油麦菜梗两个,又找了两个小胡萝...
  • 23468
素炒三丁的做法 ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁 素炒三丁怎么做
  • 素炒三丁的做法 ​【厨房里的“边角余料”】素炒三丁 素炒三丁怎么做

  • “先生很少炒菜拍照了,偶尔发布几个他的菜,那都是存货。但听说我中了一瓶“金龙鱼•外婆乡小榨”菜籽油时,竟然破天荒地下厨拍照了。他这是给我面子呢,还是给金龙鱼面子呢~~还是给金龙鱼面子呢~O(∩_∩)O~食材是家里的“边角余料”。洋葱是做鸡翅根时剩下的,胡萝卜是【芝士焗...
  • 12770
豆角三丁怎么做-豆角三丁的做法
  • 豆角三丁怎么做-豆角三丁的做法

  • 食材明细主料豆角(300克)辅料丁藕(100克)肉丁(150克)胡萝卜丁(50克)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角三丁的做法步骤1、豆角洗净切丁,藕洗净切丁,胡萝卜洗净切丁,准备好肉丁。2、热锅放油爆香花椒葱姜等3、倒入肉丁翻炒4、翻炒至肉丁变色5、加入生抽,酱...
  • 3879
豌豆素三丁的做法 鲜香爽口的豌豆素三丁 豌豆素三丁怎么做
  • 豌豆素三丁的做法 鲜香爽口的豌豆素三丁 豌豆素三丁怎么做

  • “春天的豌豆,个头儿大,味道鲜,口感糯。它能和很多蔬菜搭配,圆鼓鼓的小模样,看着可爱,吃着好吃。”食材明细主料豌豆(1碗)杏鲍菇(2根)胡萝卜(1根)调料油(20克)盐(2克)生抽(10克)清水(半碗)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆素三丁的做法步骤1、备料:豌豆剥皮洗净,杏鲍菇、胡萝卜洗净。2、杏...
  • 15732
新素炒三丁怎么做-新素炒三丁的做法
  • 新素炒三丁怎么做-新素炒三丁的做法

  • 食材明细主料火龙果(半个)辅料胡萝卜(两根)土豆(一个)配料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)黑胡椒粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)新素炒三丁的做法步骤1、把火龙果切开,把肉用勺子挖出来,切成小丁2、把土豆和胡萝卜都切成丁3、炒锅里加适量的水煮沸,把胡萝卜丁倒入氽水2-3分钟,使其...
  • 11538
毛豆炒荤素三丁怎么做-毛豆炒荤素三丁的做法
  • 毛豆炒荤素三丁怎么做-毛豆炒荤素三丁的做法

  • “我们这里说是什么三丁,其实是泛指三丁。比如;《荤素三丁》《素三丁》《荤三丁》《炒三丁》等等。好像是约定俗成,就没有听说过什么五丁,什么六丁的。丁多了那就叫什么什锦了。这菜的组成没有固定食材,可以任意搭配。”食材明细主料毛豆(适量)豆干(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)鸡胸肉...
  • 20466
专题