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关于卷来的餐饮百科

高汤素丝面怎么做-高汤素丝面的做法
  • 高汤素丝面怎么做-高汤素丝面的做法

  • 食材明细主料面条(100克)鸡蛋(1个)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高汤(1支)辅料香醋(半汤匙)酱油(1汤匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好;2、娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣,小葱切碎;3、鸡蛋放冷水锅中...
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清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法
  • 清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法

  • “千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千张丝(200克)辅料胡萝卜(100克)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量...
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菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法
  • 菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。”食材明细主料薏仁米(20克)辅料大...
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抹茶毛巾卷的做法 网红ins风的抹茶毛巾卷来袭!帅爆朋友圈啦~ 抹茶毛巾卷怎么做
  • 抹茶毛巾卷的做法 网红ins风的抹茶毛巾卷来袭!帅爆朋友圈啦~ 抹茶毛巾卷怎么做

  • “毛巾卷颜值高!好做!超简单,平底锅就能完成,其实跟普通千层的做法是完全一样的,只不过最后是折叠成毛巾状。”食材明细主料鸡蛋(2只)黄油(16克)牛奶(188克)细砂糖(36克)抹茶粉(14克)低筋面粉(66克)辅料糖粉(30克)淡奶油(300克)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶毛巾卷的做法步骤1、鸡蛋打...
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焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做
  • 焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做

  • “玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单,无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙,因为模具周围浅,中间深,于是周边的面糊迅速凝固,而加入了BP的面糊这时刚刚有了爆发力,只能从中间突破,由此形成了向外凸起...
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Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa
  • Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)墨西哥式辣椒酱的做...
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五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法
  • 五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法

  • “五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,炖出来的汤非常清甜,和猪...
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红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法
  • 红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法

  • “八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)红烧瓦块鱼的做法步骤1...
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网红ins风的抹茶毛巾卷来袭如何做简单又好吃
  • 网红ins风的抹茶毛巾卷来袭如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟毛巾卷颜值高!好做!超简单,平底锅就能完成,其实跟普通千层的做法是完全一样的,只不过最后是折叠成毛巾状。主料鸡蛋:2只黄油:16g牛奶:188g细砂糖:36g抹茶粉:14g低筋面粉:66g辅料糖粉(夹馅):30g淡奶油(夹馅):300g具体步骤鸡...
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番茄鸡丁怎么做-番茄鸡丁的做法
  • 番茄鸡丁怎么做-番茄鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)调味料(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁,加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过油。4、鸡丁过油。5、锅中留油,加入胡萝卜、黄瓜丁翻炒...
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山楂罐头的做法 自制酸酸甜甜的开胃山楂罐头 山楂罐头怎么做
  • 山楂罐头的做法 自制酸酸甜甜的开胃山楂罐头 山楂罐头怎么做

  • “又是一个落叶飘舞、水果飘香的季节。好像没等到我感慨,时间就已经溜走。能用这忙里偷闲的时间,为家人做他们爱的美食,是我的享受。”食材明细主料山楂(700g)白糖(150g)盐(2g)辅料冰糖(100g)水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂罐头的做法步骤1、准备好山楂,洗净。这个山楂...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做

  • “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
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面饼卷起来怎么做-面饼卷起来的做法
  • 面饼卷起来怎么做-面饼卷起来的做法

  • “孩子们点名要吃的,大热天跪着也要做完啊!”食材明细主料面粉(150克)鸡胸肉(500克)洋葱(250克)小胡萝卜(1个)黄瓜(1个)豆芽(50克)鸡蛋(1个)辅料沙拉酱(1支)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)面饼卷起来的做法步骤1、鸡胸肉切条加酱油、淀粉、鸡精盐腌制10分钟2、也可以直接用奥尔良烤翅粉...
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白白来财如意卷怎么做-白白来财如意卷的做法
  • 白白来财如意卷怎么做-白白来财如意卷的做法

  • “有荤有素营养美味哦”食材明细主料肉馅(200gg)红辣椒(2个)蒜(2个)香葱(2颗)白菜(6块)辅料植物油(10g)盐(5g)料酒(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)白白来财如意卷的做法步骤1、大白菜去掉头部洗干净2、肉馅放适量盐料酒葱花淀粉顺一个方向搅拌均匀3、将白菜叶放开水里绰30...
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苦菊卷的做法 卷出来的美丽【苦菊卷】 苦菊卷怎么做
  • 苦菊卷的做法 卷出来的美丽【苦菊卷】 苦菊卷怎么做

  • “这个菜叫什么名,想了好几个还是觉得叫它"苦菊卷"更简洁.和它的做法也很贴近,虽然就是那么简简单单的一卷,却会让不喜欢它人,对它另眼相看喽!春游时,大多数人会带干粮和水,再就是水果.却很少有人能带着菜去,毕竟不太好拿,也很容易变坏.好象也有还黄瓜,西红柿什么的,好...
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蛋酥卷的做法 蛋酥卷-把美味营养卷起来 蛋酥卷怎么做
  • 蛋酥卷的做法 蛋酥卷-把美味营养卷起来 蛋酥卷怎么做

  • “康莱把美味和营养卷起来这个广告我印象深刻我也超喜欢吃!由于常年居住海外想吃没有只能动手自己做!”食材明细主料低筋面粉(50克)食用油(100克)鸡蛋(3个)白糖(60克)芝麻(10克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋酥卷的做法步骤1、准备好材料2、把鸡蛋打入搅拌机打散3、分3次加入砂...
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美味卷起来怎么做-美味卷起来的做法
  • 美味卷起来怎么做-美味卷起来的做法

  • “今天是生日当然要放一个蛋糕上来呵呵,祝福大家都快乐开心,心想事成。”食材明细主料鸡蛋(三个)面粉+玉米淀粉(130G左右)辅料糖(40G)油(60ML)橙汁(100ML)花生酱(少许)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)美味卷起来的做法步骤1、材料准备好,把鸡蛋黄和蛋清分开,备用。2、蛋黄打散,倒入橙汁,...
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花卷的做法 【花卷】美味来袭 花卷怎么做
  • 花卷的做法 【花卷】美味来袭 花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(400克)温水(200毫升)酵母(2克)辅料盐(少许)小葱(3棵)五香粉(少许(或十三香))油(少许)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花卷的做法步骤1、面粉400克温水200毫升酵母2克倒入温水中,静置几分钟后搅匀,加入面分钟揉成光滑的面团盖上保鲜膜2、1小时候面发2倍大成蜂窝状3、小葱...
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肥牛卷能用来烤肉吗
  • 肥牛卷能用来烤肉吗

  • 可以。肥牛肉质鲜嫩,肥肉和瘦肉的比例分布均匀,烤过之后肥肉的部分油脂鲜香,瘦肉的部分焦香酥脆。肥牛的食用方法有很多,可以涮火锅,可以和洋葱胡萝卜等配菜一起清炒,可以做成金汤肥牛,可以卷着金针菇油炸,可以做成日式风味的肥牛饭。...
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一起来看看-千层花卷花卷怎么拧图
  • 一起来看看-千层花卷花卷怎么拧图

  • 千层花卷是日常生活中比较常见的一种面食,相信大家应该都不会感到陌生吧。千层花卷的做法简单,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时,作为一种面食,千层花卷还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,因此适量食用的话对身体还是比较好的。一、千层花卷花卷怎...
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鱿鱼怎样切会卷起来
  • 鱿鱼怎样切会卷起来

  • 将鱿鱼皮去掉之后切鱿鱼的里面,刀与肉的角度是45°,这样切好之后鱿鱼就会卷起来。买回来的鱿鱼在烹饪之前需要将其外面的皮去掉,因为这层皮会非常影响食用,去皮的时候只需要将鱿鱼放在白醋中浸泡3分钟的时间,最后用到划一个口,慢慢的将皮撕下来就可以了。...
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意面怎么卷起来摆盘
  • 意面怎么卷起来摆盘

  • 1、首先用叉子把烹饪好的意大利面从锅里卷起,再用勺子托着把意面摆放入餐盘里,然后把叉子抽离即可。2、可以使用意面夹稍作调整,最后加上酱汁、香草食用花卉、辅料等一些装饰,就完成了。3、摆盘的方式一般是盖浇式、搅拌式,配色多为红色和绿色。...
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百财聚来如意白菜卷怎么做-百财聚来如意白菜卷的做法
  • 百财聚来如意白菜卷怎么做-百财聚来如意白菜卷的做法

  • “白菜谐音百财,寓意聚财,过年吃白菜象征新的一年里,家里来百财,这道白菜卷将猪肉馅包入白菜中卷起之后隔水蒸熟就可以了,不用油炸不用炒非常健康而且寓意百财聚来,寓意非常好特别适合大年初五的日子食用。”食材明细主料大白菜(500克)猪肉馅(200克)调料味达美臻品料酒(15毫升)味达美...
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春卷的来历是什么
  • 春卷的来历是什么

  • 宋代福州的书生妻子发明的,据说这位书生在读书的时候很用功,常常会达到废寝忘食的程度。而妻子见状也十分的心疼,经过了几次劝说之后,依然没有办法。妻子迫于无奈就将一些粮食进行了研磨之后,制作出了薄饼。在里面加了一些菜肉为馅料,卷成了一个长筒形状。后来这种食物被叫做了...
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