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关于丹麦吐司小面包的家常做法的餐饮百科

丹麦吐司小面包怎么做-丹麦吐司小面包的做法
  • 丹麦吐司小面包怎么做-丹麦吐司小面包的做法

  • “Danishtoast丹麦吐司我做成小款面包,根据家中吐司面包模具无法象商店一样备齐全,所以利用现有条件做成小款吐司。丹麦面团之前菜谱我有写过一款豆沙,所以面团基本材料及方法是一致的,只是造型不一样。”食材明细主料高筋面粉(150g)低筋面粉(100g)水(10ml)蛋(37g)糖(30g)盐(3g)干酵母(4g)...
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丹麦面包怎么做-丹麦面包的做法
  • 丹麦面包怎么做-丹麦面包的做法

  • “北欧国家临近北极圈气候寒冷,冬季时间较长,为了抵御漫长的严寒,因此,那里人们的日常饮食相对热量也要稍高一些。裹油类面包或糕点等便是丹麦等北欧国家的特色,吃起来非常香,但油脂含量也高。比如,丹麦吐司、可颂、牛油蛋糕等,吃起来绝对美味,但不宜多吃。今天用一块面团儿制作两...
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芝麻黑麦吐司面包的做法 10个月以上辅食芝麻黑麦吐司面包 芝麻黑麦吐司面包怎么做
手撕丹麦吐司怎么做-手撕丹麦吐司的做法
  • 手撕丹麦吐司怎么做-手撕丹麦吐司的做法

  • “丹麦吐司又叫开酥吐司,裹入黄油开酥后,奶香浓郁,而且层次分明,外皮酥脆,内里酥软,比一般吐司更好吃。一般专业饼房会用压面机给面团开酥,因为力度强又均匀,操作也方便,今天介绍一种在家庭厨房就能操作的手工开酥方法,一点儿也不难,接下来一起看看吧。标注的用量可制作2个学厨方形...
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丹麦金砖面包怎么做-丹麦金砖面包的做法
  • 丹麦金砖面包怎么做-丹麦金砖面包的做法

  • “对金砖面包长草好久,一直没有动手,只因想到叠被子扞面皮有些懒洋洋的感觉。本想着去面包房买一个解解馋,一想到他们卖的金砖面包,下的人造油还不说,还面包身段提得老高,特别贵。想想还是自己动手,丰衣足食!哈哈”食材明细主料高筋面粉(250克)白糖(25克)盐(2克)黄油(25克)酵母(6克)鸡蛋(1个...
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丹麦面包面团怎么做-丹麦面包面团的做法
  • 丹麦面包面团怎么做-丹麦面包面团的做法

  • “用丹麦面团制作的面包是最吸引人的面包品种。丹麦面团的制作方法和千层酥皮类似,都是将油脂果裹入面团,经过反复折叠以后形成一层一层的面皮,烤制时,面皮会一层层舒展开来,形成香酥的起酥面包。比如牛角迷你可颂。后面会有迷你可颂的制作方法。”食材明细主料高粉(170g)低粉(30...
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丹麦手撕面包怎么做-丹麦手撕面包的做法
  • 丹麦手撕面包怎么做-丹麦手撕面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(370g)低筋面粉(130g)辅料白糖(90g)酵母(8g)盐(6g)奶粉(22g)鸡蛋(70g)水(210g)牛奶(25g)黄油(40g)裹入黄油(220g)蛋液(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)丹麦手撕面包的做法步骤1、液体部分先放入厨师机的大碗里。2、除了盐和黄油放入其它粉类。3、启动厨师机一个和面程...
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香煎黑麦吐司面包片怎么做-香煎黑麦吐司面包片的做法
  • 香煎黑麦吐司面包片怎么做-香煎黑麦吐司面包片的做法

  • 食材明细主料黑麦吐司(1片)辅料黄油(适量)调料沙拉酱(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎黑麦吐司面包片的做法步骤1、不沾锅放黄油烧热。2、加热至黄油溶化。3、放入黑麦吐司面包片,面包片在锅里旋转一周使面包片蘸满黄油,中火煎制片刻。4、待面包片煎微焦黄时翻面,两面...
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吐司面包的做法 吐司面包🍞 吐司面包怎么做
  • 吐司面包的做法 吐司面包🍞 吐司面包怎么做

  • “刚入手的一个吐司模具,第一次做吐司,感觉还是蛮成功滴。”食材明细主料高筋面粉(260克)辅料白糖(30克)鸡蛋(一个)牛奶(120克)酵母(3克)盐(2克)黄油(20克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)吐司面包的做法步骤1、食材备用。2、除盐和黄油,其它食材放入面包机和面桶里。3、开启和面功能十...
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家常丹麦吐司如何做简单又好吃
  • 家常丹麦吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:125糖:50黄油:40高粉:375蛋:75安佳片状黄油:230奶粉:15辅料盐:适量酵母:适量具体步骤1.后油法将面团揉至表面光滑,具有很好的延展性,无需发酵,直接擀成大片,速冻30分钟2.将片状黄油直接从冷藏室取出,擀成长方...
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丹麦奶油面包怎么做-丹麦奶油面包的做法
  • 丹麦奶油面包怎么做-丹麦奶油面包的做法

  • “丹麦面包口感酥软、层次分明、奶香味浓。这种面包的发源地是维也纳,所以在其他地方,人们称之为维也纳面包。咬一口,香酥的外皮,甜蜜的奶油内馅,在口中融合,太享受了!虽然这种起酥面包制作过程虽然花一点点时间,但是看着家人吃的满足,一切都是值得的。”食材明细主料高粉(170克)低...
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吐司面包的做法 吐司面包的做法 吐司面包怎么做
  • 吐司面包的做法 吐司面包的做法 吐司面包怎么做

  • “作为一只晚睡晚起的上班族,真的要感谢早上的吐司面包替我争取到了不少的睡眠时间,因此研究吐司面包的做法就是我现在的首要任务!在经历过无数次失败之后,我终于找到了一个特别棒的吐司面包的做法,按照这个做法做出来的吐司面包,口感出奇的好,不仅松软甘甜而且奶香醇厚,我都等不...
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燕麦吐司面包怎么做-燕麦吐司面包的做法
  • 燕麦吐司面包怎么做-燕麦吐司面包的做法

  • “这款主食燕麦吐司面包,是经常食用的早餐。吃了太多精细的白吐司后,吃点粗粮面包更健康,加点燕麦片揉到面团里,做成吐司味道更好,更加健康!做好的吐司直接切片食用,或则夹上香肠,煎蛋,生菜之类做成三明治等都很好吃。”食材明细主料大燕麦(50g)高筋面粉(220g)水(135g)辅料黄油(25g)盐(2g)鸡...
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全麦吐司的做法 面包机版全麦吐司 全麦吐司怎么做
  • 全麦吐司的做法 面包机版全麦吐司 全麦吐司怎么做

  • “面包机版的全麦吐司省去了用力揉面的辛苦,不用担心揉面没有揉到位,只要耐心做好每一步,做出的面包一样美味。(配方来自爱和自由)”食材明细中种中种:面包粉(189克)酵母(3克)水(59克)主面团盐(4克)细砂糖(20克)全麦面粉(81克)奶粉(11克)黄油(16克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦吐司的...
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丹麦年轮面包怎么做-丹麦年轮面包的做法
  • 丹麦年轮面包怎么做-丹麦年轮面包的做法

  • “这也是起酥面包的一种,面团的制作方法和普通丹麦面包的制作方法一样,后面整形略有区别,做出的面包一圈一圈的层次分明,很想树木的年轮。”食材明细主料高筋面粉(170g)低筋面粉(30g)白砂糖(50g)清水(70g)黄油(20g)裹入黄油(70g)辅料奶粉(12g)鸡蛋(40g)盐(3g)酵母(5g)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普...
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面包机版全麦吐司怎么做-面包机版全麦吐司的做法
  • 面包机版全麦吐司怎么做-面包机版全麦吐司的做法

  • “今天我带来了全麦吐司,口感略显粗糙,但营养价值却比普通的面包更高一筹。另外,我用了面包机来做,只需要一次发酵,因此在制作上就更加省时间了。做好的全面吐司直接食用确实有点儿“剌”嗓子,如果把它做成三明治,外酥里嫩,拿取方便,就显得与众不同了。吐司提前一天烤好,第二天当早...
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丹麦辫子面包怎么做-丹麦辫子面包的做法
  • 丹麦辫子面包怎么做-丹麦辫子面包的做法

  • “丹麦辫子面包,用到了丹麦面包面团,她的外表皮香酥,内里面软,很是耐人回味。”食材明细主料高粉(340克)奶粉(30克)鸡蛋(1个)盐(6克)水(180克)辅料低粉(60克)白糖(40克)黄油(30克)发酵粉(6克)裹入黄油(160克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)丹麦辫子面包的做法步骤1、制作丹麦面包面团,将黄油以...
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丹麦小吐司如何做简单又好吃
  • 丹麦小吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:375低筋面粉:125即发干酵母:10细砂糖:50盐:6奶粉:15全蛋:75水:210无盐奶油:40裹入片黄:230辅料具体步骤1.将高筋面粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋、水放在一起搅拌成团,且具有筋性是,再...
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丹麦面包土司怎么做-丹麦面包土司的做法
  • 丹麦面包土司怎么做-丹麦面包土司的做法

  • “北欧国家由于地理位置上的关系,相对每年的平均气温较低,冬季气候十分寒冷。因此,那里居住的人们在饮食中所摄取的热量要相较起法国和意大利来要高得多。由于热量较高,我很少做那里的食品。现在正处在冬季,不妨试做一款在丹麦很平常的吐司面包献给大家,也好让朋友们了解这些面...
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小半麦吐司面包怎么做-小半麦吐司面包的做法
  • 小半麦吐司面包怎么做-小半麦吐司面包的做法

  • “第一次做的看看的了,结果无比成功!因为就放了30克全麦粉,所以只能半小半麦了,哈哈。”食材明细主料纯牛奶(1瓶)盐(4克)全麦粉(30克)高筋粉(270克)黄油(20克)糖(20克)酵母(3克)辅料葡萄干(适量)椰蓉(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小半麦吐司面包的做法步骤1、150克面粉加糖10克加酵母...
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红豆丹麦面包怎么做-红豆丹麦面包的做法
  • 红豆丹麦面包怎么做-红豆丹麦面包的做法

  • “虽然一直很热爱丹麦面包,金砖面包,起酥等等,自己做还是头一回,发现叠被子真是一个技术活啊。好好的黄油被我擀的不像样子了,而且更悲催的是做好之后,又看书反思,发现叠的方向给弄反了。虽然这不是一个成功的叠被子,但是绝对是一个成功的面包。味道不差,面包发的也不错,总体还是比...
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白面包小吐司怎么做-白面包小吐司的做法
  • 白面包小吐司怎么做-白面包小吐司的做法

  • “这款白面包是没有加鸡蛋的面包,如果对鸡蛋过敏的小伙伴可以试试做这款小面包。”食材明细主料高筋面粉(270克)牛奶(180克)耐高糖酵母(3克)黄油(25克)辅料盐(3克)细砂糖(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白面包小吐司的做法步骤1、准备材料。2、将所有材料放入面包机内,使用发...
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炼奶小吐司面包怎么做-炼奶小吐司面包的做法
  • 炼奶小吐司面包怎么做-炼奶小吐司面包的做法

  • “炼奶小面包味道奶味十足,非常好吃,感兴趣亲们的可以试试。”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(160克)鸡蛋(1个)细砂糖(40克)炼奶(30克)黄油(30克)盐(3克)耐高糖酵母(4克)辅料炼奶(适量)牛奶混合液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炼奶小吐司面包的做法步骤1、准备材料。2、将面包所...
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丹麦吐司怎么做-丹麦吐司的做法
  • 丹麦吐司怎么做-丹麦吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(375克)低粉(125克)糖(50克)酵母(8克)盐(6克)奶粉(25克)鸡蛋液(30克)淡奶油(35克)水(190克)黄油(40克)辅料裹入黄油(200克)杏仁片(20克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)丹麦吐司的做法步骤1、除黄油外其他材料揉成团,加入黄油,揉出膜。表面包裹油纸或者保鲜膜,放入冰箱冷冻20分...
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丹麦红豆面包怎么做-丹麦红豆面包的做法
  • 丹麦红豆面包怎么做-丹麦红豆面包的做法

  • “很好吃的一款面包,黄油用量有点高,我特意减半了,吃着还能轻松些!”食材明细主料高筋面粉(225克)奶粉(9克)低筋面粉(75克)辅料炼奶(15克)清水(126克)酵母(6克)黄油(24克)盐(4克)全蛋液(全蛋液)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)丹麦红豆面包的做法步骤1、将主料中黄油除外的食材,放入面包机内,启...
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