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关于蟹柳蒸豆腐的餐饮百科

蟹柳蒸豆腐怎么做-蟹柳蒸豆腐的做法
  • 蟹柳蒸豆腐怎么做-蟹柳蒸豆腐的做法

  • “今天和大家分享的是豆腐和蟹肉棒的吃法。豆腐吃了几十年,蟹柳平时涮火锅也是必不可少,可豆腐和蟹柳搭配,这个做法还是第一次尝试,那个鲜啊,那个嫩啊!真的是超级喜欢!这么一大盘和闺女两个人吃光都不过瘾~~””食材明细主料蟹肉棒(4根)内酯豆腐(1盒)干贝(1小把)辅料生抽(3茶匙)白糖(1/3...
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蟹黄豆腐的做法 素版蟹黄豆腐 蟹黄豆腐怎么做
  • 蟹黄豆腐的做法 素版蟹黄豆腐 蟹黄豆腐怎么做

  • “素食版的蟹黄豆腐,用胡萝卜代替了咸蛋黄,使整道菜清淡了很多,直接伴着米饭吃都是一种享受。”食材明细主料南豆腐(1盒)胡萝卜(70克)洋葱(40克)辅料姜(5克)配料盐(适量)鸡粉(适量)水淀粉(2茶匙)清水(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹黄豆腐的做法步骤1、胡萝卜去皮,切小块,加...
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蒜蓉蒸蟹柳怎么做-蒜蓉蒸蟹柳的做法
  • 蒜蓉蒸蟹柳怎么做-蒜蓉蒸蟹柳的做法

  • 食材明细主料蟹柳(1包)辅料蒜蓉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸蟹柳的做法步骤1、蟹柳买来解冻放入盘中2、把蒜切成粒,用热油浇在蒜蓉上,油一定要烧得热热的,才出蒜香,把蒜蓉铺在蟹柳上,淋上酱油3、水开后蒸十分钟,洒上葱花即可出锅,非常香!...
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蟹柳汤怎么做-蟹柳汤的做法
  • 蟹柳汤怎么做-蟹柳汤的做法

  • “简单又很鲜”食材明细主料蟹柳(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹柳汤的做法步骤1、拿一个碗。放一小勺盐2、炒锅添水。水开了放入几个蟹柳3、等水再开。把蟹柳放入碗里。倒水。拌一下。放点香菜。...
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蟹柳丝瓜小油豆腐的做法 蟹柳丝瓜炒小油豆腐 蟹柳丝瓜小油豆腐怎么做
  • 蟹柳丝瓜小油豆腐的做法 蟹柳丝瓜炒小油豆腐 蟹柳丝瓜小油豆腐怎么做

  • 食材明细主料丝瓜(175克)小油豆腐(40克)蟹柳(55克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹柳丝瓜小油豆腐的做法步骤1、材料:丝瓜、小油豆腐、蟹柳2、将小油豆腐放入碗中,用开水泡一下,待用。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块,待用。5、将蟹柳剥去包...
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家常金针蟹柳豆腐舟如何做简单又好吃
  • 家常金针蟹柳豆腐舟如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将金针菇洗净去根切段,豆苗切段,蟹柳切丝。2.将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水,迅速捞出。3.黄瓜切薄片,红薯去皮切丝,豆腐切大薄块。4.豆腐上铺上黄瓜片,放上蟹柳丝,放上金针菇和豆苗段。5.用芥末油、...
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虾仁蟹棒蒸豆腐怎么做-虾仁蟹棒蒸豆腐的做法
  • 虾仁蟹棒蒸豆腐怎么做-虾仁蟹棒蒸豆腐的做法

  • “老人小孩都喜欢吃的一道菜。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料蟹棒(适量)虾仁(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁蟹棒蒸豆腐的做法步骤1、豆腐取掉包装盒切成小块,蟹棒切成相同大小,虾仁洗净放入盘里。2、碗里放生抽、盐...
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蟹肉棒蒸豆腐怎么做-蟹肉棒蒸豆腐的做法
  • 蟹肉棒蒸豆腐怎么做-蟹肉棒蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(305克)蟹肉棒(6根)辅料虾皮(适量)香葱(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹肉棒蒸豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、蟹肉棒、虾皮、香葱。2、在碗中加适量的酱油和蚝油调匀。3、将蟹肉棒放在案板上切开待用。4、将豆腐放在案板上切成小块。...
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蟹黄豆腐的做法 “蟹黄”豆腐 蟹黄豆腐怎么做
  • 蟹黄豆腐的做法 “蟹黄”豆腐 蟹黄豆腐怎么做

  • “虽然叫做蟹黄豆腐,其实就是咸蛋黄豆腐啦,现在很多饭店都是用咸蛋黄来代替蟹黄的,毕竟价格便宜嘛,而且口味也是很好的,咸中带鲜,别具风味哦。我用的咸蛋黄是直接从咸鸭蛋里剥出来的,颜色看着没有饭店里面的那么黄,他们用的应该是超市有卖的那种单独包装的咸蛋黄,如果对颜色要求比...
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蟹柳黑豆芽汤怎么做-蟹柳黑豆芽汤的做法
  • 蟹柳黑豆芽汤怎么做-蟹柳黑豆芽汤的做法

  • “有荤有素,蟹柳肉弹爽滑,蛋白质丰富,豆芽爽口,味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料蟹柳肉棒(4根)黑豆芽(80g)辅料姜(3g)水(600g)调料盐(3g)糖(2g)料酒(10g)麻油(5g)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蟹柳黑豆芽汤的做法步骤1、准备好食材,黑豆芽,姜,和蟹柳肉棒。2、豆芽,先摘去老根。3、把豆芽,放淡...
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豆腐蟹怎么做-豆腐蟹的做法
  • 豆腐蟹怎么做-豆腐蟹的做法

  • “豆腐蟹,集鲜嫩由一起,百吃不厌烦,本是老公的拿手好菜,被我学会后,他便成了甩手掌柜的了。”食材明细主料活螃蟹(一只)豆腐(一盒)辅料盐(二勺)小葱(二根)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐蟹的做法步骤1、螃蟹一只洗净。2、将螃蟹揭盖后去须切成小块。3、豆腐一盒备用。4、锅内倒...
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蟹柳土豆排骨汤怎么做-蟹柳土豆排骨汤的做法
  • 蟹柳土豆排骨汤怎么做-蟹柳土豆排骨汤的做法

  • 食材明细主料土豆(240克)排骨(235克)蟹柳(75克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹柳土豆排骨汤的做法步骤1、材料:土豆(已洗净)、蟹柳、排骨(已焯)、葱花2、将已洗净的土豆去皮,放在案板上切开,待用。3、将蟹柳撕去包装纸放在案板上切开,待用...
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蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】 蟹黄豆腐怎么做
  • 蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】 蟹黄豆腐怎么做

  • “蟹黄豆腐,其实里面并没有蟹黄,一般都是用咸蛋黄代替,做出来的色泽和蟹黄差不多,味道也非常的鲜美,而且还很好做,喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。”食材明细主料嫩豆腐(1块)咸鸭蛋(3个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹黄豆腐的做法步骤1、原料图2、咸鸭蛋煮...
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蟹柳蒸水蛋怎么做-蟹柳蒸水蛋的做法
  • 蟹柳蒸水蛋怎么做-蟹柳蒸水蛋的做法

  • “节后多给孩子做这个,口感嫩滑,味道鲜美,端上桌三下两下就秒光,常吃健脑益智,改善记忆力。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料盐(适量)蟹柳(适量)凉开水(适量)海鲜酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蟹柳蒸水蛋的做法步骤1、准备食材,挑选大个的鸡蛋3个备用2、鸡蛋打散,加入适量的盐和...
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螃蟹蒸豆腐怎么做-螃蟹蒸豆腐的做法
  • 螃蟹蒸豆腐怎么做-螃蟹蒸豆腐的做法

  • “做这道菜,要求螃蟹必需新鲜,最好是活的。”食材明细主料螃蟹(4只)内酯豆腐(适量)辅料蛋(1粒)配料盐(适量)葱花(适量)蒸鱼酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)螃蟹蒸豆腐的做法步骤1、活螃蟹洗净,今天用的是三眼蟹2、豆腐弄碎,铺在盘底3、螃蟹拆开后,将身体部分码在豆腐上4、一粒...
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蟹黄豆腐的做法 【真】蟹黄豆腐 蟹黄豆腐怎么做
  • 蟹黄豆腐的做法 【真】蟹黄豆腐 蟹黄豆腐怎么做

  • “做过一次咸蛋黄版的蟹黄豆腐,这次来一个真正的蟹黄豆腐,蟹黄鲜香,豆腐滑嫩,香气浓郁,味道鲜美!”食材明细主料蟹黄、蟹肉(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)葱(适量)调料猪油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蟹黄豆腐的做法步骤1、大闸蟹拆出蟹黄、蟹...
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蟹柳日本豆腐怎么做-蟹柳日本豆腐的做法
  • 蟹柳日本豆腐怎么做-蟹柳日本豆腐的做法

  • 食材明细主料日本豆腐(3包)蟹柳(4个)虾(6只)辅料葱(适量)油(适量)生粉(适量)料酒(适量)蚝油(适量)甜酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蟹柳日本豆腐的做法步骤1、蟹柳洗净,切成小段(加热后会散开成条状),虾去皮和黑线。葱切末。2、日本豆腐从中间切开,倒入盘中切成小块。3、锅中放适量油...
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蟹鲜双色豆腐的做法 蟹鲜双色豆腐#豆腐# 蟹鲜双色豆腐怎么做
  • 蟹鲜双色豆腐的做法 蟹鲜双色豆腐#豆腐# 蟹鲜双色豆腐怎么做

  • “豆腐是大豆制品之一,品种很多,有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡,适用于各种烹调,它是以豆腐做坯料,还可以加工成各种豆制品,如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6g、脂肪2.5g,还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中...
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小娘蟹蒸豆腐怎么做-小娘蟹蒸豆腐的做法
  • 小娘蟹蒸豆腐怎么做-小娘蟹蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料小娘蟹(3只)豆腐(165克)辅料姜丝(适量)葱花(适量)配料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)调和油(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小娘蟹蒸豆腐的做法步骤1、材料:小娘蟹、豆腐2、姜丝、葱花3、将小娘蟹洗净、捞出。4、挖开蟹盖去蟹包去蟹鳃掰开,待用。5、将豆腐放在...
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蟹柳蒸多久能熟
  • 蟹柳蒸多久能熟

  • 6-10分钟。蟹柳是半熟食物,把蟹柳蒸透就可以吃了。蟹柳,又称蟹棒,属于鱼糜加工的产品。蟹棒肉质紧实有韧性,具有咸中带甜的海鲜风味。鱼糜类产品以各种深海鱼或淡水鱼的鱼糜为材料,经过加工制成的深加工海洋食品。...
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金针蟹柳豆腐舟如何做简单又好吃
  • 金针蟹柳豆腐舟如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料金针菇:适量黄瓜:适量豆腐:适量蟹柳:适量红薯:适量豆苗:适量辅料芥末油:适量盐:适量酱油:适量香葱末:适量香油:适量具体步骤1.将金针菇洗净去根切段,豆苗切段,蟹柳切丝。2.将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水,迅速捞出。3.黄瓜...
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香蒸豆腐蟹怎么做-香蒸豆腐蟹的做法
  • 香蒸豆腐蟹怎么做-香蒸豆腐蟹的做法

  • “儿子很爱吃蟹,好象又快到秋蟹肥的季节,随便挑两个都挺肥的,一般家里都是红烧、干蒸着吃,今天换个花样蒸个豆腐蟹,这道菜营养丰富,结合了豆腐、鸡蛋和蟹的营养,蒸着吃可以让各种营养减少流失,蟹的鲜香渗入到豆腐中,鲜美无比。下面的豆腐特别好吃,全让儿子给吃光了!”食材明细主料梭...
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葱油蟹柳蚕豆怎么做-葱油蟹柳蚕豆的做法
  • 葱油蟹柳蚕豆怎么做-葱油蟹柳蚕豆的做法

  • “红配绿的蟹柳炒蚕豆,清甜鲜嫩,吃起来超赞。”食材明细主料蚕豆(600克)蟹柳(4根)辅料洋葱(半个)调料六月鲜8克轻盐原汁酱油(1大勺)糖(1小勺)淀粉(1勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蟹柳蚕豆的做法步骤1、准备所需食材。2、新鲜蚕豆剥壳去皮清洗干净控水备用。3、洋葱切成细丝...
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柳州酿豆腐果怎么做-柳州酿豆腐果的做法
  • 柳州酿豆腐果怎么做-柳州酿豆腐果的做法

  • “豆腐果如果就这样吃就缺乏内容了,在柳州我们用肉馅、糯米、荔浦芋酿在豆腐果里,味道大不一样了,然后用于焖或蒸或直接下火锅。最重要的是在酿的过程中,那是一种小资生活。”食材明细主料豆腐果(10个)辅料猪肉(250克)荔浦芋(40克)糯米(40克)干香茹(10克)干木耳(10克)香葱(10克)姜(适量)蒜(适...
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鸡蛋蟹柳蒸灯椒怎么做-鸡蛋蟹柳蒸灯椒的做法
  • 鸡蛋蟹柳蒸灯椒怎么做-鸡蛋蟹柳蒸灯椒的做法

  • 食材明细主料灯椒(2个)蟹柳(6根)鸡蛋(3只)辅料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋蟹柳蒸灯椒的做法步骤1、食材:灯椒(已去籽清洗)、蟹柳、鸡蛋2、将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。3、打成蛋液。4、将蟹柳去包装纸放在案板上切开,待用。5、将灯椒放在案板上对半切开。6、接着,切...
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