当前位置:味味甜 >

关于香脆糍粑怎么做好吃的餐饮百科

香脆糍粑的做法 可以拔丝的香脆糍粑 香脆糍粑怎么做
  • 香脆糍粑的做法 可以拔丝的香脆糍粑 香脆糍粑怎么做

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料糍粑(4块)辅料白糖(40g)调料白芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香脆糍粑的做法步骤1、植物油冷油放入糍粑。2、小火慢慢煎。3、煎至两面金黄色。4、煎至焦黄味道更好。5、放入白糖,用喷壶喷适...
  • 22761
糍粑怎么做-糍粑的做法
  • 糍粑怎么做-糍粑的做法

  • 食材明细主料糍粑(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
  • 32086
糍粑怎么做最好吃-成都的糍粑
  • 糍粑怎么做最好吃-成都的糍粑

  • 糍粑是一种在成都很有名的美食,主要成份是糯米,辅之熟黄豆粉和红糖水,味道香甜,酥脆诱人。在很多年以前,每次家里过年过节都会有家里长辈舂糍粑,都是有专门的工具,加上芦蒿,舂出来的糍粑会带着清香味儿。只是现在已经很少见了,但是在成都还是处处可见卖糍粑的。一、成都的糍粑红糖...
  • 26817
煎糍粑怎么做-煎糍粑的做法
  • 煎糍粑怎么做-煎糍粑的做法

  • 食材明细主料速冻糍粑(1盒)辅料玉米油(适量)调料草莓果酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎糍粑的做法步骤1、食材,速冻糍粑一盒。2、起锅放少许油(我是煎,也可以炸)糍粑无需解冻,直接放入锅中。3、两面煎黄,起焦壳就好。4、成品,外酥内软,还可以淋入红糖汁,(我是抹草莓酱,酸甜可...
  • 4133
香甜桂花糍粑怎么做-香甜桂花糍粑的做法
  • 香甜桂花糍粑怎么做-香甜桂花糍粑的做法

  • “糍粑在很多地区都有,不过各地糍粑做法略有不同,主要材料还是糯米不变,一般都是把糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。在我家乡也有类似的小吃,“甜粿”是我们的特殊叫法,纯正的甜粿是纯糯米磨浆加大量的糖蒸熟。记得外婆为表弟成人礼做过一个几十斤的,用砖头搭起一个粗糙的土灶...
  • 26932
香煎糯米糍粑怎么做-香煎糯米糍粑的做法
  • 香煎糯米糍粑怎么做-香煎糯米糍粑的做法

  • 食材明细主料糍粑(5条)辅料红糖包(1袋)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎糯米糍粑的做法步骤1、糍粑条放入锅中慢煎。2、煎至金黄即可出锅。3、用底油把糖浆煮化冒泡即可。4、淋在煎好的糍粑上即可。...
  • 17016
糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做
  • 糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做

  • “用电饭锅搞的”食材明细主料糯米(适量)辅料糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
  • 15772
香煎糍粑的做法 小时候的味道----香煎糍粑 香煎糍粑怎么做
  • 香煎糍粑的做法 小时候的味道----香煎糍粑 香煎糍粑怎么做

  • “小时候在乡下长大,对乡下的一些传统还是记得,糍粑记忆挺深的,因为我喜欢吃,我妈妈也喜欢吃。我记得糯米在清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状。可以撒些白糖吃,也可以炸来吃,煎着都行。口感软糯,糯米的香,想起都流口水。在城市...
  • 29473
杏香椰蓉糍粑的做法 四川小吃--杏香椰蓉糍粑 杏香椰蓉糍粑怎么做
  • 杏香椰蓉糍粑的做法 四川小吃--杏香椰蓉糍粑 杏香椰蓉糍粑怎么做

  • “典型的川菜以麻辣口味为主,但也有很多餐后小吃是甜的,比如四川红糖糍粑,赖汤圆等。今天我给大家推荐是酒楼热卖的小吃--杏香椰蓉糍粑。操作非常简单,爱糯食的你一学就会。”食材明细主料糯米粉(150克)大杏仁(10颗)辅料椰蓉(适量)水(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(...
  • 12470
橙香煎糍粑的做法 橙香煎糍粑——回忆的味道 橙香煎糍粑怎么做
  • 橙香煎糍粑的做法 橙香煎糍粑——回忆的味道 橙香煎糍粑怎么做

  • “小时候过年前是很忙的,杀猪、打年糕、做糍粑,如今什么都是现买的,少了很多忙碌,也少了很多乐趣。我们山里人,冬天家家有火盆,有的用极大的树根柴桩烧大火,有的则用烧的白炭烤火,一边嗑瓜子,一边在火盆里煨番薯、烤栗子,我们小孩子则用火锹烤年糕或糍粑片,看着它们在火中渐渐散发着...
  • 26358
香脆的电饭煲糍粑鱼如何做简单又好吃
  • 香脆的电饭煲糍粑鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时10分钟    烹饪时间:30分钟电饭煲糍粑鱼这道菜是湖北地主风味名菜,因为外形像似煎好的糍耙,金黄香脆,所以叫糍耙鱼。这道菜是有一回去了湖北旅游,在当地一家有格调的餐馆知道的,由于不同于普遍鱼的味道所以咨询了做法。想吃的时候...
  • 30566
艾糍粑怎么做-艾糍粑的做法
  • 艾糍粑怎么做-艾糍粑的做法

  • “家乡清明节都要做艾草糍粑,扫墓祭祖的时候也是必备的贡品。妈妈每年清明前会采摘,采多的,就焯水处理好之后,挤干水份放冰箱冷冻,需要的时候拿出来解冻再做艾糍粑。今年清明妈妈没有在老家,提前上来了,所以家里处理好的艾叶,也就一起拿上了,等清明再做。家里的艾糍粑喜欢艾叶留在...
  • 23366
香煎红糖糍粑怎么做-香煎红糖糍粑的做法
  • 香煎红糖糍粑怎么做-香煎红糖糍粑的做法

  • 食材明细主料糍粑(5块)辅料红糖浆(20g)橄榄油(10g)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎红糖糍粑的做法步骤1、橄榄油温热后放入糍粑慢煎。2、煎至糍粑每一面都是金黄色,鼓胀两头冒出小泡即熟了。3、把糍粑夹入盘中。把糖浆倒入底油中,冒泡后淋在煎好的糍粑上。4、趁热吃,脆甜爽...
  • 13003
糍粑的做法 糍粑——小时候的怀念 糍粑怎么做
  • 糍粑的做法 糍粑——小时候的怀念 糍粑怎么做

  • “犹记得小时候,那时候的农村不像现在,年轻的都出门打工,村里就剩下老小留守;那时候的农村,逢年过节,不管多远,在外的总要回家和亲人们一起过节,中秋尤其重要,因为它象征着团圆。但是我们小孩子盼的却是那一道吃食——糍粑。将糯米用清水泡一晚上,加清水微煮,在蒸格上垫上屉布,再铺上...
  • 23997
糍粑怎么做好吃
  • 糍粑怎么做好吃

  • 记得小时候在上学的路上,经常路过一家早餐店,他家卖的最好的就是糍粑了。糍粑其实就是一个糯米团子,里面加上花生,咸菜等各种食材,制作简单。有人说它很像粽子,又很像一个中式的饭团。那么,糍粑怎么做好吃呢?一、糍粑怎么做好吃1、做法一花生米炒好剥皮,碾碎,豆腐皮剁碎,韭菜剁碎,猪...
  • 22165
香煎糍粑鱼的做法 佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】 香煎糍粑鱼怎么做
  • 香煎糍粑鱼的做法 佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】 香煎糍粑鱼怎么做

  • “这是在武汉甚至湖北地区很有特色的吃鱼法,糍粑鱼是以鱼肉为主料,经过腌制,晾干煎烧而成,成菜外焦里嫩,香辣开胃,是佐酒下饭最好搭档。在武汉话“炕”等同于“煎”,这道菜的做法和炕糍粑类似,故而得名“糍粑鱼”!糍粑鱼一般都是用草鱼和鲤鱼,但是我更喜欢用胖头鱼,传统的做法是把鱼...
  • 24024
香辣煎糍粑怎么做-香辣煎糍粑的做法
  • 香辣煎糍粑怎么做-香辣煎糍粑的做法

  • 食材明细主料糍粑(几个随意)辅料老干妈牛肉末豆豉(适量)香葱(适量)食用油(适量)海苔肉松(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣煎糍粑的做法步骤1、锅烧热,放人少量的油润下锅,把洗好的糍粑放进去中小火煎。2、面上按下去有点发软就可以翻面了,煎到两面带点金黄色,用汤勺按压,这样...
  • 19454
酥脆糖浆糍粑怎么做-酥脆糖浆糍粑的做法
  • 酥脆糖浆糍粑怎么做-酥脆糖浆糍粑的做法

  • “糍粑被炸得外脆里嫩,加入红糖后,入口微甜,咬一口,外脆里嫩。”食材明细主料糍粑(6块)辅料糖浆(3条)调料菜油(5勺)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥脆糖浆糍粑的做法步骤1、油热以后,放入红糖糍粑慢炸。2、要炸得外表金黄才行哦。3、炸好后先用吸油纸吸油。4、去掉吸油纸,避免糖...
  • 6104
椒香糍粑鱼怎么做-椒香糍粑鱼的做法
  • 椒香糍粑鱼怎么做-椒香糍粑鱼的做法

  • “武昌鱼做成的糍粑鱼,加了花椒和香芹,鱼肉细腻,香香嫩嫩,很快就被消灭光光了。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料香芹(适量)配料盐(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一天(耗时)普通(难度)椒香糍粑鱼的做法步骤1、武昌鱼切成块,用盐腌制,放冰箱腌一晚。2、热锅热油,下锅煎鱼块,注意要鱼皮朝下。3...
  • 11838
甜辣脆炸糍粑怎么做-甜辣脆炸糍粑的做法
  • 甜辣脆炸糍粑怎么做-甜辣脆炸糍粑的做法

  • “这个糖醋辣酱可以用来做炒年糕?不过好遗憾,没有宁波年糕,只有黏黏糯糯的水粑。这个以糯米为主料的水粑,要是如宁波年糕那样炒法,估计到了最后就变成彼此难解难分的一坨。就不能做炒年糕了?有点不甘心。瞬间就有了主意。这糯米制品容易彼此粘连,给他们穿上一层隔离服,应该就不会...
  • 9206
烤糍粑怎么做-烤糍粑的做法
  • 烤糍粑怎么做-烤糍粑的做法

  • “库存的菜谱。”食材明细主料糍粑(3块)辅料红糖(适量)黑芝麻(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤糍粑的做法步骤1、糍粑切片。2、放铺有锡纸的烤盘,刷一层蜂蜜。3、撒红糖和黑芝麻。4、烤箱提前预热200度中层10分钟左右(会鼓起来的)。5、出炉。6、哈哈哈铺锡纸都...
  • 27448
香辣糍粑鲫鱼怎么做-香辣糍粑鲫鱼的做法
  • 香辣糍粑鲫鱼怎么做-香辣糍粑鲫鱼的做法

  • “糍粑鱼,是我们家乡的叫法,就是将鱼肉用盐腌制后,晒几小时,然后下锅煎熟的一种做法。这种做法做出来的鱼比较入味,外焦里嫩,特别适合佐酒与下饭,一般用草鱼或者鲫鱼做得比较多。”食材明细主料鲫鱼(800克)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)中辣(口味)煎(工艺)...
  • 4104
香煎糍粑鱼怎么做-香煎糍粑鱼的做法
  • 香煎糍粑鱼怎么做-香煎糍粑鱼的做法

  • “糍粑鱼是一道湖北特色菜,家家户户都会做,但做法又大同小异,做出来的味道也千差万别。家里人都喜欢吃鱼,也会经常做鱼,比较遗憾的是就数我做的鱼味道最差,于是家里做鱼基本上轮不到我动手,现在离开家开始过自己的小日子,想吃鱼就只能自己动手,但总也做不出心目中的那咱味道。糍粑...
  • 18743
小糍粑怎么做-小糍粑的做法
  • 小糍粑怎么做-小糍粑的做法

  • “😋”食材明细主料糍粑(适量)辅料油(适量)红糖(适量)黄豆粉(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小糍粑的做法步骤1、准备好我们需要的冷冻糯米条,一般网上有卖2、把糯米条拿出来倒在油锅里面煎炸3、沥油出来,稍微控干油分4、撒上一些红糖和黄豆粉即可5、最后拿出漂亮盘子装盘...
  • 10410
香煎糍粑怎么做-香煎糍粑的做法
  • 香煎糍粑怎么做-香煎糍粑的做法

  • 食材明细主料糍粑(适量)调料油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎糍粑的做法步骤1、糍粑小切块。2、热油放糍粑小火煎。3、煎至一面金黄翻面。4、两面金黄就可以啦。5、成品图。...
  • 17046
专题