- “想念的味道,也可以用五花肉,排骨代替瘦肉。如果用排骨,萝卜要切大大的滚刀。”食材明细主料瘦肉(50g)辅料白萝卜(1/4个)胡萝卜(1/2个)莴笋叶(2片)调料姜(1块)蒜(1瓣)葱叶(2根)辣椒酱(1勺)料酒(半勺)生抽(半勺)盐(适量)花椒(10颗)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)四川滑肉的做法步骤1、锅里加1升水...
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- “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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- 四川腊肠听名字就知道是四川的小吃,而且我国的腊肠距今已经有1000多年的历史了,四川腊肠也已经由来已久。小编的外婆也会做腊肠,但做的就是自己家乡的味道,也不算是四川味道。小编特别想吃四川风味的腊肠,但是四川腊肠怎么腌制呢?小编这就跟大家说说。一、四川腊肠怎么腌配料:...
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- 豆花是非常美味的一种食物,但是在不同的地方,对于豆花的制作方法是不一样的,四川豆花是非常受欢迎的一种,同时也是四川非常有特色的一种小吃,在制作的过程当中,主要是使用到了优质的大米,制作出来的豆花口感是非常滋润松散,并且香味非常浓郁的,在我国的饮食文化当中是占有比较重要...
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- “扣肉是四川一道名菜,也是客家九斗碗之一,红白喜事都少不了它。此菜咸鲜适宜,肉软烂糍糯,肥而不腻。”食材明细主料五花肉(500克)辅料芽菜(150克)配料醪糟汁(15克)啤酒(15克)盐(5克)姜末(5克)橙皮(3-4块)老抽(约10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四川扣肉的做法步骤1、五花肉洗净,煮至8...
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- “四川腊肉以其色泽金黄,咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的,那就让大家来分享这过程吧。”食材明细主料五花肉(十斤(鲜猪肉或二刀坐蹲肉))辅料腌制盐(150克)白酒(75克(60度))细砂糖(50克)味精(10克)花椒(五十粒)香料粉(5克)其...
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- 粥的味道很香醇,而且制作粥所使用的的一些食材都很新鲜,粥的口味也有很多,这些优点都是大家喜欢吃粥的因素,也有很多人想加盟左四吹粥铺这个品牌。那么,加盟左四吹粥铺步骤是什么?快来了解一下吧。加盟左四吹粥铺步骤是什么想要知道加盟左四吹粥铺步骤,还得咨询一下总公司人员,小...
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- 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
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- “四川回锅肉真的让无数人无法抵挡,我虽然平常不吃肥肉,而回锅肉端到面前那就另当其论了,那肥而不腻的微微有点焦的回锅肉真是下饭神器,蒜苗的清香和五花肉完美的结合。自己在家做回锅肉比在饭馆里吃的回锅肉健康多了,油不用放那么多,什么糖呀、鸡精、味精都免了,本身就非常香,根...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟滑肉是四川的名小吃,这道菜看似简单,其实也不那么简单,滑肉其实就是猪肉裹上红薯粉放入锅里煮熟,猪肉要选好,粉浆浓度也要恰到好处才行,四川滑肉,嫩滑鲜香,营养多多,也许你做得不正宗,但你也可以让家里人品尝一下滑...
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- 当今社会经济发展越来越快,工作竞争越来越激烈,据社会调查显示失业人口竟高大两亿。既然工作这条路不好走,不如自己开店做老板,创业无疑是你选择,一个好的创业项目绝对能够使你发家致富,抛掉以前贫困潦倒的生活,走向人生的巅峰。那么创业该从何开始呢?竟然选择了开店创业,那不如进...
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- 说到吃腊肉,小编相信在坐的大家大部分都还是比较喜欢吃肉的吧,烟熏后的肉吃起来也是特别的不错额,不管是用了蒸还是用来炒,特别是炒出来的肉干干的,口感特别的好,那么腊肉的清洗过程大家是否熟悉呢,如果不熟悉就随小编一起了解下吧。四川腊肉清洗腊肉是生肉腌制再经过烟熏,不可...
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- “简简单单四步搞定煮玉米。”食材明细主料玉米(2根)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简单煮玉米的做法步骤1、准备2根玉米2、玉米洗净,切块。3、放入锅中,加入适量的水(定时煮10分钟)会感觉脆脆的,不喜欢脆的话可以多煮久一点。4、玉米煮好(成品)...
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- “曾经吃过一次纯正的四川熏肉,是一位四川朋友从老家带回来滴,那种独特的烟熏味至今难忘。俺上网查了资料想自己做来解馋,才发现做起来真是很麻烦,对于生产环境、时间和材料都有要求,实在不太适合家庭操作。纯正的四川熏肉是把生猪肉用盐和一大堆调味料腌制1周左右,再挂在通风...
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- “四川的酥肉一炸出来就圆鼓鼓的。特别好看。我第一次做,可惜失败了。鼓起是有,但是也裂开了。”食材明细主料瘦肉(适量)生粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)奥良烤翅粉(适量)生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四川酥肉的做法步骤1、瘦肉切条。用奥良烤翅粉腌制半个小时。加盐。...
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- “外酥里嫩,做零食,煮汤都相当好!”食材明细主料里脊肉(250g)红薯粉(250g)水(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四川炸酥肉的做法步骤1、把水烧开,肉切小块,和红薯粉混合,加适量盐,用筷子拌匀后拿手搅拌均匀2、锅里加入大量油,把粉团揪成小块后放入油锅里大火炸酥炸熟3...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 众所周知,如今社会发展越来越快,都市人的生活节奏也越来越快,因此有很多小姐姐都没有运动的时间,更不要说去健身法健身塑形了。很多人瘦身买一些什么减肥药、进行节食什么的,她们没有从瘦身的根本意义去理解,所以得到的效益并不大。今天就由我来介绍一种独特的瘦身方法——咖啡...
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- 餐饮提问:四川冒菜的加盟步骤有哪些?csp445回答:冒菜前景很好啊。推荐你先去考察一下其他的加盟店,然后和总部联系一下,签个合同。后面就简单多了。王生先8回答:先去官网查一查相关的信息进行初步了解,再做决定也不迟。...
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- 烧烤是许多消费者特别钟爱的一款美食,悟川烧烤就是烧烤行业中的佼佼者,店内提供的食材多种多样,足以满足顾客的多种需求,这个品牌也拥有着超级强大的市场竞争力。那么加盟悟川烧烤步骤是什么?我们一起来看一下文章吧!一、加盟悟川烧烤步骤是什么1.通过总部的电话、网站进行咨...
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- “红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然,红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。”食材明细主料五花肉(500g)辅料葱姜(适量)八角(适量)冰糖(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)开...
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- “腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。夏朝时人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。腊肉著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。四川腊肉,是将肉切成5cm高...
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- 餐饮提问:四川火锅品牌加盟步骤有哪些?Antony79回答:四川火锅品牌加盟流程有哪些?因为有很多流程,你可以上网上查询一下他们的流程是怎么做的。wen587回答:你可以去问一下,以及加盟那些人看他们是怎么嘉宾,他们应该会非常乐意告诉你具体应该怎么加盟。大大丽1987回答:你直接去咨...
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- 如何做奶茶?四个步骤就搞定!奶茶是许多女孩子喜欢喝的,也是很多人爱喝的,如果,在炎热的夏天能够喝上一杯冰凉的奶茶,会让人十分凉爽,瞬间体内的火气就降下去了。当然,奶茶作为新时代网红饮料,自然是适合一年四季喝的了,相比外面的奶茶在家里煮奶茶会更安全,下面小编就为大家详细地...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟这道鲜香的四川滑肉,主要的材料是红薯粉和猪瘦肉,用红薯粉包裹着猪瘦肉后加水煮熟。猪瘦肉要放入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、鸡蛋等腌制一下,才可以使肉更加的入味,也可以使的猪瘦肉更加的紧致多汁,有弹性。...
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