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关于蚝汁虎皮蛋的餐饮百科

好吃的蚝汁虎皮蛋如何做简单又好吃
  • 好吃的蚝汁虎皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好吃的蚝汁虎皮蛋是用鹌鹑蛋和油菜以及蚝油等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鹌鹑蛋是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,味道香浓可口,含有丰富的营养成分,油菜是绿色蔬菜,含有大量的维生素和微量...
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喷香的蚝汁虎皮蛋如何做简单又好吃
  • 喷香的蚝汁虎皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟有事没事多吃蛋,补充蛋白质,据我所知,现社会人们日常摄入蛋白质的量都不达量,但也不能过多,成高蛋白质。蚝汁虎皮蛋蔬菜用的是油菜,这个可以根据自己喜好转换。另外油菜焯烫完,过一下凉水能保证翠绿,在控一下水,围...
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蚝汁蛋皮肉卷怎么做-蚝汁蛋皮肉卷的做法
  • 蚝汁蛋皮肉卷怎么做-蚝汁蛋皮肉卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)胡萝卜(20g)蛋(三个)辅料葱(20g)姜(20g)淀粉(20g)料酒(2匙)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤1、准备食材葱姜胡萝卜猪肉2、取半斤肉将肉洗干净后剁碎,做成肉馅,瘦肉肥肉比5:13、我县中加入适量的葱姜末,以及胡萝卜沫...
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茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花怎么做-茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花的做法
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花怎么做-茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花的做法

  • “鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。特别是生长期的孩子,可以吃些。如果觉得鸡蛋个头大了,其实可以用鹌鹑蛋代替,不吃多,但是营养却能保证。搭配了富含维生素的西兰花,可...
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茄汁火腿虎皮蛋怎么做-茄汁火腿虎皮蛋的做法
  • 茄汁火腿虎皮蛋怎么做-茄汁火腿虎皮蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料火腿肠(适量)菜花(适量)配料番茄酱(适量)香叶(适量)葱(适量)盐(适量)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁火腿虎皮蛋的做法步骤1、看看原料吧2、鸡蛋煮熟剥皮,火腿肠切片。3、菜花掰成小朵,洗净备用。4、将洗净的菜花焯水备用。5、鸡蛋放油锅炸成虎皮蛋。6、...
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虎皮鸡蛋的做法 虎皮鸡蛋、超简单的美食 虎皮鸡蛋怎么做
  • 虎皮鸡蛋的做法 虎皮鸡蛋、超简单的美食 虎皮鸡蛋怎么做

  • “我是一个厨吃,对于做饭一窍不通。哈哈现在发现学习厨艺是一种乐趣”食材明细主料鸡蛋(吃几个用几个)辅料白糖(适量)盐(少量调味)料酒(几滴去腥)酱油(几滴上色)咸甜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟、然后剥壳。用用刀子在一头划上十字,深到快1/2就可以了...
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虎皮鸡蛋的做法 一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做
  • 虎皮鸡蛋的做法 一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做

  • “鸡蛋有很多吃法,但是这种可以凉着吃,也可以热着吃,,热吃酱香浓郁,不油不腻,凉吃有种Q滑的感觉。”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料葱(1根)配料盐(小半勺)白糖(2勺)酱油(3勺)蚝油(1勺)淀粉(2勺)水(半碗)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮鸡蛋的做法步骤1、煮熟的鸡蛋扒皮备用,料汁一碗,勺子就是2...
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虎皮卤蛋怎么做-虎皮卤蛋的做法
  • 虎皮卤蛋怎么做-虎皮卤蛋的做法

  • “现在的鸡蛋便宜了,所以就多买了点,早餐又多了一样,好像找回了上小学的时候课间操的加餐了。”食材明细主料鸡蛋(500g)辅料花椒(1匙)八角(2个)盐(15g)葱(1颗)白芷(2个)酱油(5ml)姜(1块)孜然(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虎皮卤蛋的做法步骤1、将鸡蛋煮熟,冲凉。好剥2、做油锅,鸡蛋放进去炸。3...
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蚝汁煎蛋的做法 【天津】蚝汁煎蛋 蚝汁煎蛋怎么做
  • 蚝汁煎蛋的做法 【天津】蚝汁煎蛋 蚝汁煎蛋怎么做

  • “简单的食材,简单的做法一样做出好味道。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料生菜(几片)白芝麻(少许)蚝油(适量)生抽(适量)盐(小半勺)醋(少许)白糖(一小勺)淀粉(一勺)油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝汁煎蛋的做法步骤1、准备三个鸡蛋2、用蚝油,生抽,糖,醋,盐,淀粉,水调成碗欠。3、把鸡蛋依次煎...
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虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做
  • 虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做

  • 食材明细戚风蛋糕低筋面粉(40克)鸡蛋(2个)糖(40)玉米油(25克)水或牛奶(25克)泡打粉(1/4小勺)虎皮蛋黄(3个)糖(35克)玉米淀粉(10克)香草精(几滴)配料沙拉(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮蛋卷的做法步骤1、准备好做虎皮的材料:蛋黄3个,细砂糖35克,玉米淀粉10克,香草精数滴。2、准...
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茄汁大虾虎皮蛋怎么做-茄汁大虾虎皮蛋的做法
  • 茄汁大虾虎皮蛋怎么做-茄汁大虾虎皮蛋的做法

  • “新年要的是红红火火,鸿运当头,于是做了这道茄汁大虾,做法简单,鲜、香、甜、咸四味混杂在一起,吃起来真是回味无穷!”食材明细主料玉皇油滋U味花生油(适量)大虾(200g)鹌鹑蛋(15个)辅料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)番茄酱(适量)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄汁大虾虎皮蛋的...
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广式豉汁虎皮凤爪的做法 【广州】广式豉汁虎皮凤爪 广式豉汁虎皮凤爪怎么做
  • 广式豉汁虎皮凤爪的做法 【广州】广式豉汁虎皮凤爪 广式豉汁虎皮凤爪怎么做

  • “广式豉汁虎皮凤爪,每次早茶必点,我们家孩子特别喜欢,每次都觉得没吃够,而且还回味无穷,为了满足孩子们的胃口,我也在家学习做凤爪。没想到做出来以后孩子太喜欢了,儿子还夸我做的超越某早茶店的味道,关键是特别适合自家的口味,微微的辣。咸中带甜,凤爪入口脱骨,芡汁丰富,唇齿留香,越...
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蚝汁腐皮卷的做法 蠔汁腐皮卷 蚝汁腐皮卷怎么做
  • 蚝汁腐皮卷的做法 蠔汁腐皮卷 蚝汁腐皮卷怎么做

  • “廣東人喜歡去茶樓飲茶的一定有見過或吃過這點心🤭自己在家做方便又解饞,一次吃個夠😆”食材明细主料腐皮(1張)肉沫(300g)辅料紅蘿蔔丁(適量)芹菜丁(適量)调料甜醬油(2勺)老抽(1勺)素雞粉(半勺)胡椒粉(5g)香油(1勺)糖(1勺)澱粉(1勺)打茨汁糖(糖)水(半碗)澱粉(1勺)蠔油(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通...
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虎皮鸡蛋怎么做-虎皮鸡蛋的做法
  • 虎皮鸡蛋怎么做-虎皮鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(八个)辅料啤酒(1罐)白芝麻(适量)大葱(1棵)姜(3片)调料盐(适量)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净,冷水下锅,加一勺盐,加盐的目滴好剥壳。2、鸡蛋煮好捞出过凉水,剥壳,改花刀。3、锅里加油,放入剥好的鸡蛋煎。4...
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蚝油虎皮鸡爪怎么做-蚝油虎皮鸡爪的做法
  • 蚝油虎皮鸡爪怎么做-蚝油虎皮鸡爪的做法

  • “美味的下酒菜。”食材明细主料鸡爪(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香叶(适量)蚝油(适量)生抽(适量)酱油(适量)盐(适量)冰糖(适量)白芷(适量)花椒(适量)料酒(适量)酱香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蚝油虎皮鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲,洗净,焯水备用。2、鸡爪放厨房纸上吸干水分。放油锅炸...
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茄汁虎皮鹌鹑蛋怎么做-茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋怎么做-茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(300克)西红柿(1个)番茄酱(适量)葱花(适量)蒜末(适量)辅料食用油(30ml)食盐(半勺)白芝麻(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤1、准备食材:鹌鹑蛋,番茄酱。2、葱花蒜末,西红柿。3、鹌鹑蛋放入锅中烧水煮熟。4、剥去蛋壳。5、起锅烧油(比平时炒...
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虎皮蛋的做法 简单好吃的美味——虎皮蛋 虎皮蛋怎么做
  • 虎皮蛋的做法 简单好吃的美味——虎皮蛋 虎皮蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(12个)辅料啤酒(2听)老抽(适量)生抽(适量)盐(3勺)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虎皮蛋的做法步骤1、食材准备:鸡蛋12个,啤酒2听,生抽老抽,盐2、鸡蛋大火煮开,小火煮5分钟。煮开后捞起过冷水,热胀冷缩,要容易剥很多。3、油炸成虎皮,倒油要注意,油最少要淹没鸡蛋1/3。至于...
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茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法 【杭州】茄汁虎皮鹌鹑蛋 茄汁虎皮鹌鹑蛋怎么做
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法 【杭州】茄汁虎皮鹌鹑蛋 茄汁虎皮鹌鹑蛋怎么做

  • “喜庆的颜色和圆溜的外形,象征着红火与团圆,这是一道非常简单的小菜,煎炸过鹌鹑蛋裹着酸甜的酱汁,特别讨小盆友喜欢哦!”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料番茄沙司(三勺)蚝油(一勺)老抽(半勺)白醋(半勺)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮...
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茄汁虎皮蛋怎么做-茄汁虎皮蛋的做法
  • 茄汁虎皮蛋怎么做-茄汁虎皮蛋的做法

  • “鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用,鹌鹑蛋的营养分子比较小,比鸡蛋更容易被人体消化吸收。”食材明细主料鹌鹑蛋(12个)辅...
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虎皮鸡蛋的做法 变着花样吃鸡蛋---虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做
  • 虎皮鸡蛋的做法 变着花样吃鸡蛋---虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做

  • “大家都知道鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋的营养成分比较全面而均衡,人体需要的营养素几乎都有,无论是蛋清还是蛋黄,它们的蛋白质生理价值都极高,且易于消化吸收,利用率...
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虎皮蛋怎么做-虎皮蛋的做法
  • 虎皮蛋怎么做-虎皮蛋的做法

  • “这个很简单很简单,步骤也很少,很适合夏天配稀饭哦”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)八角(1个)生抽(2勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮蛋的做法步骤1、将蛋煮熟后剥壳备用2、准备好食材3、油热后,放鸡蛋进去炸(Ps:炸的时候一定要关小火小火,要不油会溅...
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茄汁虎皮鹌鹑怎么做-茄汁虎皮鹌鹑的做法
  • 茄汁虎皮鹌鹑怎么做-茄汁虎皮鹌鹑的做法

  • 食材明细主料熟鹌鹑蛋(适量)番茄酱(适量)辅料姜丝(适量)配料油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁虎皮鹌鹑的做法步骤1、将去皮的鹌鹑蛋入180度左右的油锅中,中火炸至表皮金黄。2、锅中放少量油,将姜丝、番茄酱入锅中炒香。3、在番茄酱中加适量的水,烧开后,调好口味,放入鹌鹑...
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虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是这么简单! 虎皮蛋糕卷怎么做
  • 虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是这么简单! 虎皮蛋糕卷怎么做

  • “我啊,是个很喜欢吃蛋糕卷的人,虎皮蛋糕卷可是我的最爱,而且我发现,喜欢“虎皮”的盆友非常多,那么今天,咱们就来学习一下吧!”食材明细虎皮蛋糕蛋黄(3个)细砂糖(35g)玉米淀粉(10g)香草精(数滴)戚风蛋糕鸡蛋(2个)低筋面粉(40g)细砂糖(10g)色拉油(25g)牛奶(25g)泡打粉(1/4小勺)配料淡奶油(100g)细砂糖(1...
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虎皮鸡蛋的做法 绝味虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做
  • 虎皮鸡蛋的做法 绝味虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做

  • “夏家妈妈今天带来的这道菜,是将红烧肉的味道融入虎皮鸡蛋,使虎皮鸡蛋更加入味的一道家常美食。鸡蛋表皮酥脆,红烧肉的鲜嫩诱人,二者结合在一起好吃不腻,配着热米饭吃一口便让你食欲大增,回味无穷!就一个字——香!!喜欢的话请多多关注夏家妈妈的美食哦~ps:夏家妈妈的这道菜是根据...
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虎皮蛋糕怎么做-虎皮蛋糕的做法
  • 虎皮蛋糕怎么做-虎皮蛋糕的做法

  • “这款蛋糕卷如此搭配,也算是合理使用原材料。天使蛋糕只用蛋清,虎皮蛋糕只用蛋黄,搭配组合顺理成章。”食材明细主料虎皮配方:纯蛋黄(250克)糖(180克)鹰粟粉(50克)天使蛋糕:蛋清(400克)低粉(160克)柠檬(半个)辅料鲜奶油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)虎皮蛋糕的做法步骤1、蛋黄...
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