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关于【粤菜】干煎大虾的餐饮百科

干煎大虾的做法 【粤菜】干煎大虾 干煎大虾怎么做
  • 干煎大虾的做法 【粤菜】干煎大虾 干煎大虾怎么做

  • “为了照顾我家小盆友,做了这道干煎大虾。本以为她又会像以前一样,沾番茄酱吃呢,结果这次什么不用,吃了五只。这道菜,外焦香咸,肉嫩鲜美。用煎而不是油炸,油份少了但更香脆,推荐哦~~~~”食材明细主料草虾(500克)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)色拉油(适量)五香(口味)煎(工艺)...
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开胃粤菜菜谱大全
  • 开胃粤菜菜谱大全

  • 川鲁粤淮扬,粤菜在中国八大菜系中是具有一定地位的,同时粤菜也深受人们的欢迎。粤菜当中有很多菜都可以起到开胃的作用。经过不懈努力,小编终于为大家搜集到这份开胃粤菜菜谱大全,感兴趣的朋友不妨点进来看看吧!开胃粤菜菜谱大全一、鱼头豆腐汤1、材料鱼头、豆腐、各种调料适...
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柠香干煎大虾怎么做-柠香干煎大虾的做法
  • 柠香干煎大虾怎么做-柠香干煎大虾的做法

  • “春节买的大虾没吃完,剩下五六个放在冰箱急冻格冷藏,LG不爱吃虾,趁他不在家时赶紧把它处理了,炒个蔬菜,煮一碗汤,我和小宝的午餐就这样轻松解决。”食材明细主料大海虾(2个)柠檬(半个)大蒜(2瓣)辅料油(适量)盐(适量)酱油(1汤匙)XO酱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)柠香干煎大虾的做...
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油煎大虾怎么做-油煎大虾的做法
  • 油煎大虾怎么做-油煎大虾的做法

  • “油煎大虾,味道超级棒!简单的出乎你预料,只需要两种料!那时候经常吃,觉得好赞的味道!”食材明细主料大虾(数只)辅料东古牌一品鲜酱油(适量)白糖(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油煎大虾的做法步骤1、买的青虾,用水洗过,可将虾线挑掉。2、锅里放油,比平常炒菜多一点的油或者等同...
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粤菜大全
  • 粤菜大全

  • 今天为大家带来的是粤菜大全,惊不惊喜意不意外!我相信很多广东地区的朋友们都迫不及待的想学起来了吧。我国有八大菜系,其中粤菜就颇受喜爱。粤菜用料感性,做法多样丰富,海鲜的做法更是千奇百怪。是不是说的你口水都流出来了呢。粤菜大全一、胡椒浸生蚝材料:生蚝,葱,姜,红辣椒,香菇...
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粤式虾饺的做法 粤式虾饺皇 粤式虾饺怎么做
  • 粤式虾饺的做法 粤式虾饺皇 粤式虾饺怎么做

  • 食材明细主料澄粉(适量)淀粉(适量)虾仁(适量)辅料茭白丁(适量)胡萝卜(适量)配料蛋清(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)粤式虾饺的做法步骤1、基围虾去壳,切成两段,取一小部分虾肉剁成虾泥备用2、把茭白丁和虾肉,虾泥混合,放入少量鸡精和盐,以及多量的菜油搅拌均匀(如果...
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煎大虾怎么做-煎大虾的做法
  • 煎大虾怎么做-煎大虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)椒盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)煎大虾的做法步骤1、大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线后冲洗干净。2、然后将处理干净的虾从背部片开使腹部相连,斩断筋,轻轻拍平,平铺在盘中;加盐,胡椒粉,...
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干煎大虾如何做简单又好吃
  • 干煎大虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大虾:适量洋葱:适量辅料黄油:适量番茄酱:适量盐:适量糖:适量辣酱油:适量白葡萄酒:适量具体步骤1.将虾的须子剪掉,虾线挑出。洋葱切成极小的洋葱碎2.锅中放麻将牌大小的黄油,融化后,放入洋葱碎,煸出香味。3.再放入大虾...
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虾干大白菜荞麦面怎么做-虾干大白菜荞麦面的做法
  • 虾干大白菜荞麦面怎么做-虾干大白菜荞麦面的做法

  • 食材明细主料大白菜(120克)虾干(7个)荞麦面(60克)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)虾干大白菜荞麦面的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗)、虾干、荞麦面。2、将大白菜放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的大白菜翻炒翻炒。4、接着,合入虾干和荞麦面,加适量的...
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煎烹大虾 煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法 [天津]
  • 煎烹大虾 煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法 [天津]

  • “煎烹大虾,顾名思义,烹饪虾的方法是先用油煎,再用调料烹。这道天津菜中的大菜,突出了津菜烹制海鲜的特色。采用煎烹的方法,让虾直接接触热油锅受热的优点是:在保留虾的原汁原味的同时,还可以令虾皮更焦脆,虾肉更细嫩。品之,咸鲜香甜,美味至极。观之,颜色漂亮、喜兴。正因为此,虽然这...
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煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法
  • 煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法

  • “煎烹大虾是一道色香味俱全的地方名肴,保持着大虾的原汁原色原味,色泽艳红,味道鲜醇,香美无比。”食材明细主料大虾(适量)调料红99海味浓缩调味料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)煎烹大虾的做法步骤1、准备几只新鲜的大虾,剪去虾枪、虾须,开虾背...
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粤式白灼虾怎么做-粤式白灼虾的做法
  • 粤式白灼虾怎么做-粤式白灼虾的做法

  • ““白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法,有很多人认为:白灼就是用白水煮一下捞出即可,其实不尽如此,那是对字面上的一种误解,真正的白灼虾还是需要几道工序的。白灼虾也是最简单的,它无需过多的调料,不用繁杂的过程,也不必耗费大量的时间,甚至不用考虑食用时的温度,不用过多思忖摆...
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粤菜做法大全
  • 粤菜做法大全

  • 粤菜是我们经常吃的一个菜,经常在外面买着吃,因为粤菜在我们北方是吃不到的,所以经常去粤菜馆吃,很是好吃,那么今天就来学习一下粤菜的做法,据说好吃健康又美味哦,那么具体怎么做呢,今天就一起来做做看,相信也会做得很是好吃的。在广东地区有非常传统的粤菜,因为很多人到不了广东,所...
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粤菜调料大全有哪些
  • 粤菜调料大全有哪些

  • 不同的地区都拥有不同的特色美食,而美食的关键则是不同地区的调味品。那么,粤菜调料大全有哪些呢?下面就来为大伙儿介绍介绍一下粤菜地区那与众不同的调味品。粤菜调料大全有哪些1.蜀椒酒将买来的50克蜀椒进行炒香,然后放置到变凉,变凉之后再加500克酒酿去浸1天左右这样子就...
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干煎斑节虾怎么做-干煎斑节虾的做法
  • 干煎斑节虾怎么做-干煎斑节虾的做法

  • “这种虾个头很大,炒着吃不出味,这样煎着吃味道还不错。”食材明细主料斑节虾(4条)辅料橄榄油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎斑节虾的做法步骤1、这虾的个头确实不小,和我的手掌差不多大。2、斑节虾去须洗净。3、用竹签串起来。4、煎锅中倒入橄榄油放入大虾煎熟即...
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生煎大虾怎么做-生煎大虾的做法
  • 生煎大虾怎么做-生煎大虾的做法

  • 食材明细主料鲜大虾(4个)葱(适量)姜(适量)辅料调和油(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)生煎大虾的做法步骤1、鲜虾剪去虾须,去除虾线,清洗干净。2、放葱丝、姜片、黑胡椒粉、料洒抓均。腌制十分钟。3、热锅凉油,放入大虾煎。4、煎至大虾头、尾呈...
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粤菜菜谱大全
  • 粤菜菜谱大全

  • 粤菜菜系作为中国几大菜系之一,在中国占着极其重要的地位,其味道独特而美味,我个人也对此极其喜爱,那么今天我就带领大家一起来看看粤菜菜谱大全,一起去学习学习粤菜菜系的做法,不仅仅是自己享受到了美味的食物,同时也给家人带去了开心与快乐。粤菜菜谱大全一、上汤娃娃菜上汤娃...
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干焅大虾的做法 (四菜一汤)干焅大虾 干焅大虾怎么做
  • 干焅大虾的做法 (四菜一汤)干焅大虾 干焅大虾怎么做

  • 食材明细主料大虾(十个约一斤)辅料高汤(适量)配料植物油(一两半)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)白糖(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干焅大虾的做法步骤1、大方水里洗净。2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、盐腌五分钟。3、锅放油烧四、五成热倒入大虾煸炒、随后放入...
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粤菜食谱大全
  • 粤菜食谱大全

  • 粤菜又叫广东菜,是中国很有特色的菜系之一,与川菜、江浙菜、湘菜其名。去过广东的朋友都知道,一到晚上,街边的小吃店就忙碌了起来,各种宵夜飘着诱人的香气。粤菜有口味清淡的菜,也有口味比较重的,喜欢清淡的朋友不妨去试一试潮汕砂锅粥,鲜美的味道一定让你终身难忘。说了那么多,下...
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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 【粤菜】--蒜蓉粉丝蒸大虾 蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 【粤菜】--蒜蓉粉丝蒸大虾 蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做

  • “虾肉含有丰富的蛋白质、钙质丰富,开胃补肾。”食材明细主料大虾(350克)辅料粉丝(50克)配料葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)生抽(2勺)醋(2勺)香油(半勺)水(1勺)盐(1克)红糖(半勺)蒜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1、先把虾洗净。2、用牙签挑去虾线。3、把粉丝洗净。4、用热水...
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香煎大虾怎么做-香煎大虾的做法
  • 香煎大虾怎么做-香煎大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(400g)辅料盐(10g)蒜粒(20g)生粉(20g)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎大虾的做法步骤1、牙签插进第二节和第三节的缝里,挑虾线出来2、虾壳剥掉,洗干净,沥干水分。在虾背切一刀,不要切断。3、加3-4勺生粉/淀粉,抓均匀4、平底锅加入比煎鱼多一些的油,大火热油后,把...
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干锅菜花大虾怎么做-干锅菜花大虾的做法
  • 干锅菜花大虾怎么做-干锅菜花大虾的做法

  • “很能促进食欲的一道菜,做法简单家常。”食材明细主料菜花(适量)大虾(5个)调料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(1勺)生抽(适量)味精(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅菜花大虾的做法步骤1、准备好所有食材。2、油热下葱姜蒜,干辣椒爆香。3、加入郫县豆瓣酱炒出红...
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虾皮煎蛋的做法 虾皮煎蛋——补钙大菜 虾皮煎蛋怎么做
  • 虾皮煎蛋的做法 虾皮煎蛋——补钙大菜 虾皮煎蛋怎么做

  • “众所周知虾皮可以补钙,闲言碎语就不多说了,今天来说说这道补钙大菜——虾皮炒蛋。老少皆宜,很适合长个期的孩子。我儿子看到虾皮就不吃,但我把他藏到鸡蛋里,竟然吃到光盘。可以说做法没有技术含量。”食材明细主料鸡蛋(2个)虾皮(适量)调料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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煎南瓜的做法 【粤菜】--煎南瓜 煎南瓜怎么做
  • 煎南瓜的做法 【粤菜】--煎南瓜 煎南瓜怎么做

  • 食材明细主料南瓜(500克)辅料黄瓜(30克)配料盐(4克)胡椒粉(2克)面粉(40克)花生油(20克)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎南瓜的做法步骤1、把南瓜去皮去籽。2、切成长方形的片。3、放入碗中,加盐腌制30分钟。4、把面粉撒到南瓜上裹匀。5、再撒上胡椒粉翻匀。6、不粘锅放入少许油,放...
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干煎虾怎么做-干煎虾的做法
  • 干煎虾怎么做-干煎虾的做法

  • “白灼,焗烤,番茄,芥末,咖喱……我最爱的虾,有好多好多做法,怎么做都非常好吃。最近学了一个干煎的做法,味道也非常哇噻,一次就成功了,做法分享给大家。”食材明细主料虾(500g)辅料洋葱(1/4个)姜(1块)蒜(5-6瓣)小葱(2根)调料白胡椒粉(1匙)盐(1匙)料酒(1勺)黄油(1块)蒸鱼豉油(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺...
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