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关于煎烧黄花鱼的餐饮百科

煎烧黄花鱼怎么做-煎烧黄花鱼的做法
  • 煎烧黄花鱼怎么做-煎烧黄花鱼的做法

  • “色泽金黄,外酥里嫩,鲜香诱人,是不是心动了.......”食材明细主料黄花鱼(1条)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)香菜段(适量)植物油(250克)配料香醋(适量)绍酒(15克)白糖(适量)胡椒粉(适量)食盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎烧黄花鱼的做法步骤1、将材料都洗净或者...
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煎炸黄花鱼怎么做-煎炸黄花鱼的做法
  • 煎炸黄花鱼怎么做-煎炸黄花鱼的做法

  • “这道菜肴是用不粘锅煎炸而成的,煎炸的优点是可以少一些油脂,味道却挺好”食材明细主料黄花鱼(5条)辅料油(50克)盐(10克)料酒(15克)葱姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎炸黄花鱼的做法步骤1、把黄花鱼收拾干净,划刀后加料酒、盐、葱姜腌制20分钟入味2、不粘锅加入油烧热,放...
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酱烧黄花鱼怎么做-酱烧黄花鱼的做法
  • 酱烧黄花鱼怎么做-酱烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)香菜(适量)调料玉米油(适量)甜面酱(一勺)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净。2、切块。3、用厨房纸擦一下水分。4、葱、姜、蒜、大料准备好。5、锅内放油烧热,放...
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烧黄花鱼怎么做-烧黄花鱼的做法
  • 烧黄花鱼怎么做-烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)调料料酒(1碗)辣椒(3个)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)八角(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧黄花鱼的做法步骤1、洗鱼的过程就跳过去了,海鱼腥气,鳞是要去的(桂林讲,她们吃鱼不去鳞:)。2、热锅热油,煸香干辣椒和姜片。。下鱼进入,为了避免翻动,鱼一次放在合适...
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煎黄花鱼怎么做-煎黄花鱼的做法
  • 煎黄花鱼怎么做-煎黄花鱼的做法

  • “家常菜---煎黄花鱼”食材明细主料小黄花鱼(6条)面粉(1碗)鸡蛋(2个)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(1勺)油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去鳞,内脏清洗干净。2、葱姜切好备用。3、加入味极鲜酱油。4、加入盐拌匀。5、加入料酒拌匀...
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干烧黄花鱼的做法 【天津】干烧黄花鱼 干烧黄花鱼怎么做
  • 干烧黄花鱼的做法 【天津】干烧黄花鱼 干烧黄花鱼怎么做

  • “过年的餐桌上是少不了鱼——吉庆有余今天和大家一起分享的是一道干烧黄花鱼,这道干烧黄花鱼是在一档美食节目中看到的,又根据自家口味适当做了调整。(女儿不能吃辣,减少了豆瓣酱的用量)黄花鱼是比较常见的海鱼,毛刺少,蒜瓣肉且肉质鲜美..。”食材明细主料黄花鱼(1条(500克))五花肉...
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干烧黄花鱼的做法 【干烧黄花鱼】 干烧黄花鱼怎么做
  • 干烧黄花鱼的做法 【干烧黄花鱼】 干烧黄花鱼怎么做

  • “如果新鲜的鱼为了更好的体现鱼的新鲜,清蒸是最好的选择。但是有时候冷冻过或者是想吃点重口味的,那么这款干烧黄花鱼可以一试,色泽鲜艳,口感微辣咸鲜香,因为最后汤汁收的比较干,鱼就比较入味,每一口都包裹着红油的滋润,配白米饭太好不过了。”食材明细主料黄花鱼(适量)肥猪肉沫(适...
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香煎黄花鱼片怎么做-香煎黄花鱼片的做法
  • 香煎黄花鱼片怎么做-香煎黄花鱼片的做法

  • “外皮酥脆,肉质细嫩。”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料玉米油(适量)盐(适量)葱(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)姜(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎黄花鱼片的做法步骤1、冰鲜黄花鱼一条。2、解冻。3、黄花鱼已经是去鳞去腮去过内脏的,但是,这个膜我也喜欢撕去。4、露出黑色东西...
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红烧黄花鱼的做法 红烧黄花鱼(烧黄鱼) 红烧黄花鱼怎么做
  • 红烧黄花鱼的做法 红烧黄花鱼(烧黄鱼) 红烧黄花鱼怎么做

  • “材料:黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、香醋、糖、盐、香菜做法:1、调烧汁:料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、盐1勺,搅拌均匀备用2、黄鱼洗净后,用厨房纸吸去表皮多余水份。两面划刀,撒上淀粉3、锅中放油,7成热将鱼下锅炸4、鱼两面炸至金黄色后放入切好的葱姜蒜。出香味后浇...
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生煎黄花鱼怎么做-生煎黄花鱼的做法
  • 生煎黄花鱼怎么做-生煎黄花鱼的做法

  • “黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。此菜色泽金黄,外酥里嫩,咸鲜诱人,还能增进食欲。”食材明细主料黄花鱼(250克【2条】)辅料葱(适量)白酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)花椒(适量)姜(适量)原...
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家常红烧黄花鱼-红烧黄花鱼
  • 家常红烧黄花鱼-红烧黄花鱼

  • “朋友快递来很多鱼还有火锅的丸子从很小的时候开始就很爱吃鱼所以你们懂得,果断从鱼开始本来做了带去第二天上课吃的结果临时有事儿没有去,就拿来当午餐了我滴妈呀久违的两碗饭,主要肉嫩,刺少,喜欢吃鱼的可以私信我介绍朋友给你们认识啊”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料干...
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干烧黄花鱼怎么做-干烧黄花鱼的做法
  • 干烧黄花鱼怎么做-干烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(2条)肥肉(1块)辅料郫县豆瓣酱(2勺)葱(适量)生抽(适量)料酒(2勺)白糖(1勺)小米辣(3个)香菜(1根)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼处理干净,郫县豆瓣,肥肉,葱姜蒜准备好。2、猪肥肉切小丁,葱姜蒜切小丁。3、黄花鱼身上划几刀。4、...
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煎煮小黄花鱼怎么做-煎煮小黄花鱼的做法
  • 煎煮小黄花鱼怎么做-煎煮小黄花鱼的做法

  • “我从小就特别爱吃鱼,在我的观念里,鱼是一种非常好的东西,特别是海鱼,多吃也不怕有什么副作用。更不用说补充蛋白质啊各种好处上了五天班,每到周末我都会去市场,买一两条鱼,或炖或蒸或煎,总觉得小日子才有滋有味~这样煎煮的鱼特别入味,超级下饭哦😉”食材明细主料小黄花鱼(两两条)...
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葱烧黄花鱼怎么做-葱烧黄花鱼的做法
  • 葱烧黄花鱼怎么做-葱烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱烧黄花鱼的做法步骤1、准备材料2、将黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时3、将大葱拍碎切段,姜切片备用4、热油锅,放入腌好的黄花鱼5、两面煎至...
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煎小黄花鱼怎么做-煎小黄花鱼的做法
  • 煎小黄花鱼怎么做-煎小黄花鱼的做法

  • “外酥里嫩,超级下饭!”食材明细主料小黄花鱼(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料醋(适量)盐(适量)淀粉(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎小黄花鱼的做法步骤1、将鱼除去内脏和头部,清洗干净,放入葱段,姜片,蒜片,淋上一匙醋,撒上2匙盐,腌制半小时2、腌好后,鱼在淀粉里滚一圈。3、热锅凉油...
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蒜烧黄花鱼怎么做-蒜烧黄花鱼的做法
  • 蒜烧黄花鱼怎么做-蒜烧黄花鱼的做法

  • “我其实不大爱吃鱼,嗯,确切的说是河鱼,总觉得受不了那股子土腥味儿。海鱼相对来说就好很多,虽然也会有点儿腥味儿,但总归是能够接受的程度。。。材料:主料:黄花鱼1条,瘦肉50g调味料:老抽10ml,料酒30ml,糖10g,盐8g,油30ml,炸蒜用油50ml香料:葱2段,姜3片,大蒜15瓣水量:280ml”食材明细主料黄...
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香煎黄花鱼怎么做-香煎黄花鱼的做法
  • 香煎黄花鱼怎么做-香煎黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎黄花鱼的做法步骤1、先从鱼中间分开为两半,清洗干净。2、在鱼背交叉划两刀,里外都散上盐,让它腌制5-10分钟,清洗干净,再用厨房纸吸去鱼上的水分。3、锅中油温50-60左右,将鱼滑入锅中,先...
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黄花鱼怎么煎
  • 黄花鱼怎么煎

  • 腌制后放入煎锅煎制即可。黄花鱼在煎制之前需要清洗干净,用食用盐、料酒等食材腌制半个小时左右,口感吃起来会更入味。煎黄花鱼的时候也可以将适量姜丝放在鱼肚子里面,这样可以起到去腥提香的效果。黄花鱼在煎之前可以裹上适量的鸡蛋液,这样可以避免粘锅。...
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烧黄花鱼的做法 家常烧黄花鱼 烧黄花鱼怎么做
  • 烧黄花鱼的做法 家常烧黄花鱼 烧黄花鱼怎么做

  • “黄花鱼,是海鱼中较普通的鱼种,属鱼纲、石首鱼科。有"大黄花鱼"和"小黄花鱼"两种,它和带鱼一起被称为我国三大海产。大黄花鱼其肉质肥厚略粗老,刺少,一般餐馆卖的多是大黄鱼;小黄花鱼鱼肉嫩味鲜,但刺稍多。其营养价值非常丰富,黄花鱼含有丰富的蛋白质、量元素、维生素、微量...
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煎焗小黄花鱼怎么做-煎焗小黄花鱼的做法
  • 煎焗小黄花鱼怎么做-煎焗小黄花鱼的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(1条)辅料油(5克)葱(10克)姜(10克)胡椒粉(1克)味极鲜(5克)原味(口味)未知(难度)煎焗小黄花鱼的做法步骤1、小黄鱼1条。2、去鳞及肚内,清洗干净,片开控净水。3、锅烧热下油烧热,下鱼先煎内面。4、翻过来煎另一面,加入葱姜再煎,然后加入味极鲜和少许水盖上盖1分钟即可。5、...
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干煎黄花鱼怎么做-干煎黄花鱼的做法
  • 干煎黄花鱼怎么做-干煎黄花鱼的做法

  • “好看还好吃的干煎黄花鱼。”食材明细主料小黄花鱼(10条)辅料盐(10克)淀粉(适量)料酒(适量)豆油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎黄花鱼的做法步骤1、1鱼去除内脏,清洗干净之后,放少许盐,把鱼做个按摩表面的盐抹匀,腌制10分钟左右沥干水份,在铺上一层淀粉抹匀。2、盐,十三香,...
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煎焖黄花鱼的做法 年年有鱼(余)年夜菜----煎焖黄花鱼 煎焖黄花鱼怎么做
  • 煎焖黄花鱼的做法 年年有鱼(余)年夜菜----煎焖黄花鱼 煎焖黄花鱼怎么做

  • “为了讨个吉利,过年一定要吃鱼,寓意年年有余,日子过的一年比一年富裕”食材明细主料黄花鱼(适量)辅料鸡蛋(1个)配料大姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)醋(适量)料酒(适量)花椒面(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎焖黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼一条洗净2、...
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香煎小黄花鱼怎么做-香煎小黄花鱼的做法
  • 香煎小黄花鱼怎么做-香煎小黄花鱼的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(约600克)辅料姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)调料油(适量)料酒(少许)盐(少许)酥脆炸粉(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎小黄花鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、将小黄花鱼清洗干净,放料酒,胡椒粉,盐腌制一会儿,将葱姜蒜剁成末。3、准备...
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煎熬黄花鱼的做法 【鲁菜】---煎熬黄花鱼 煎熬黄花鱼怎么做
  • 煎熬黄花鱼的做法 【鲁菜】---煎熬黄花鱼 煎熬黄花鱼怎么做

  • “煎熬黄花鱼是很传统的鲁菜做法。也是很家常的大众菜。成菜汤鲜味美,鱼肉香嫩,又带着淡淡的香菜特有的清香。”食材明细主料大黄花鱼(一条)辅料猪肉(50克)水淀粉(少许)配料糖(2克)料酒(20克)盐(2克)生抽(15克)香菜(15克)老抽(5克)大蒜(一头)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎熬...
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干煎小黄花鱼的做法 懒人版干煎小黄花鱼 干煎小黄花鱼怎么做
  • 干煎小黄花鱼的做法 懒人版干煎小黄花鱼 干煎小黄花鱼怎么做

  • “做了很多次干煎带鱼、干煎小黄花鱼了,这次我最懒了,葱姜蒜都省了,只用了料酒,没想到一点也不腥,吃的原汁原味的鱼香味,外酥里嫩,超级好吃!以后就这么做了!”食材明细主料小黄花鱼(12条)辅料盐(10克)料酒(适量)淀粉(适量)豆油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎小黄花鱼的做法步骤...
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