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- “这个时候的贝类比较肥美，蛋白质含量高，还低脂，哈哈，对于夏天怕长肉肉的女生们，不妨多吃点这些哈！这类食材是要经过处理的，不然，容易有沙泥在里面呢，所以，制作前是要经过一定的方法进行处理，涛妈家的方法很古老，也比较麻烦，但吃进去的时候，是肥肥美美，干干净净的哦。不是什么妙招，也给大...
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![紫苏花甲怎么做-紫苏花甲的做法]( "紫苏花甲怎么做-紫苏花甲的做法")
- 食材明细主料葱（适量）紫苏（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）豆瓣酱（1勺,适量）微辣（口味）十分钟（耗时）普通（难度）紫苏花甲的做法步骤1、准备好食材。2、热油、放姜、再放豆瓣酱翻炒。3、油炒成红色，关火。4、放蚝油、酱油、料酒翻炒加小半碗水，开火，水烧开以后，放入花甲，翻炒一...
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![紫苏炒花甲怎么做-紫苏炒花甲的做法]( "紫苏炒花甲怎么做-紫苏炒花甲的做法")
- “家里种植的紫苏长势很好，花盆里一大片都是。紫苏叶在广东地区是广为使用的美味调味品，香气特别浓。其中紫苏炒花甲在广东是一道常见的菜肴，一个人都能吃上一大盘。”食材明细主料花甲（1000g）紫苏（15g）韭菜（100g）辅料姜（适量）蒜（适量）油（适量）盐（适量）蚝油（1匙）料酒（1匙）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒...
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![紫苏蒜头豆豉炒茄子怎么做-紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法]( "紫苏蒜头豆豉炒茄子怎么做-紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法")
- “第一次买到一只如此嫩的茄子，在这里茄子皮特别厚，肉也不嫩，尽管已经挑选了外貌看着挺嫩的，可是里面还是比较老了，这次真的很幸运。对于我来说，紫苏搭配茄子是相当美味的，再加上大蒜豆豉，真的非常不错。记得好像在国内的时候也这么做过，但这次用的是自己家种的紫苏，感觉很不一样哦...
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![酸辣沙甲的做法 酸辣沙甲！ 酸辣沙甲怎么做]( "酸辣沙甲的做法 酸辣沙甲！ 酸辣沙甲怎么做")
- “今天胖纸老公买回来我爱吃的沙甲！😄”食材明细主料沙甲（2斤）辅料萝卜干（20克）新鲜柠檬（4片）独蒜（1个）姜（2块）调料黄豆酱（2匙）耗油（1匙）酱油（1匙）韩式辣椒酱（2匙）红油（1匙）盐（半匙）花生油（2匙）清水（半碗）淀粉（3匙）陈醋（1匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣沙甲的做法步骤1、新鲜沙甲放盐和淀粉擦...
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![紫苏豆豉焖茄子怎么做-紫苏豆豉焖茄子的做法]( "紫苏豆豉焖茄子怎么做-紫苏豆豉焖茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）紫苏（适量）豆豉（适量）辅料大蒜（适量）香草（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏豆豉焖茄子的做法步骤1、紫苏用清水泡软待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3、装进食品袋里微波炉叮五分钟。4、烧热油锅放大蒜爆炒。5、依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6、加入茄...
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![豉香酱爆虾怎么做-豉香酱爆虾的做法]( "豉香酱爆虾怎么做-豉香酱爆虾的做法")
- “这几天忙着补习漏上的兴趣部落酋长培训课程，天天看手机看到眼睛发疼，心姐好久没给亲们上菜谱了，今晚决定做夜猫子给新们上上菜。”食材明细主料海虾（250g）豆豉（15g）姜片（5g）冰糖（1/3茶匙）酱油（1/3）泡辣椒（1/3）辅料清水（1汤勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香酱爆虾的做法步骤1、热...
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![紫苏假篓炒指甲螺怎么做-紫苏假篓炒指甲螺的做法]( "紫苏假篓炒指甲螺怎么做-紫苏假篓炒指甲螺的做法")
- 食材明细主料指甲螺（500g）辅料紫苏（2条）假篓（2条）蒜米（3头）姜（4片）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏假篓炒指甲螺的做法步骤1、材料备用2、紫苏，假篓，姜切丝，蒜米剁碎3、锅烧热下蒜米，姜炒香4、指甲螺进去炒香5、沿锅边倒入料酒，放入少许...
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![豉香花甲怎么做-豉香花甲的做法]( "豉香花甲怎么做-豉香花甲的做法")
- 食材明细主料花甲（500g）葱（100g）生姜（少许）辅料风味豆豉（1勺）白糖（1匙）调料生抽（少许）白酒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香花甲的做法步骤1、姜切片，葱切段，备用。2、花甲泡水养一天，让其吐干净泥沙，再焯水捞出(焯水时间以水开下入花甲，待其开盖10秒为好，久了肉质变老)。3、锅中...
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![香辣花甲的做法 没有沙才好吃的【香辣花甲】 香辣花甲怎么做]( "香辣花甲的做法 没有沙才好吃的【香辣花甲】 香辣花甲怎么做")
- 食材明细主料花甲（适量）辅料肥肉（适量）小红椒（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣花甲的做法步骤1、花甲适量放入水中，加入适量的盐用手搅拌均匀，滴入适量香油静置1小时，1小时后，用手搓洗，花甲就会吐出体内脏物和沙子，然后换水反复多次，就洗干净了。2...
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![香辣紫苏酱怎么做-香辣紫苏酱的做法]( "香辣紫苏酱怎么做-香辣紫苏酱的做法")
- “实现紫苏自由啦！两个月的等待终于出劳动成果了呢，四月底种下的紫苏苗经过雨季，经过施肥，在这个六月底制作成紫苏酱便于保存。”食材明细主料紫苏（一盆）辅料大蒜（四个）小米椒（一大把）青椒（一把）调料油（较多）盐（两勺）鸡精（两勺）蚝油（一勺）酱油（两勺）白酒（一勺）香辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香...
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![香辣豆豉酱爆肠粉怎么做-香辣豆豉酱爆肠粉的做法]( "香辣豆豉酱爆肠粉怎么做-香辣豆豉酱爆肠粉的做法")
- “广式猪肠粉被豆豉酱爆香了后，好吃到停不了嘴哦~”食材明细主料猪肠粉（10条）辅料花生油（适量）配料鲜酱油（一汤匙）豆豉辣酱（一汤匙）鸡精粉（一勺）精盐（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣豆豉酱爆肠粉的做法步骤1、10条广式猪肠粉，剪成小段沥去水份，一汤匙豆豉辣椒酱备用。2、下...
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![紫苏豉汁炒厚甲怎么做-紫苏豉汁炒厚甲的做法]( "紫苏豉汁炒厚甲怎么做-紫苏豉汁炒厚甲的做法")
- “两年前第一次接触橄榄油的时候，我专门上网查阅使用说明，那句话“橄榄油不适合高温烹饪”一直深深印在我的脑海里，所以买回来的橄榄油一般都是用于凉拌或者护肤。但是用现在的科学测验否定了旧说法。橄榄油的烟点已经达到摄氏207度，远高于其他日常用油的烟点值，完全可以满足...
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![紫苏爆炒泥鳅怎么做-紫苏爆炒泥鳅的做法]( "紫苏爆炒泥鳅怎么做-紫苏爆炒泥鳅的做法")
- “紫苏的香，大蒜的辛，辣椒的辣，爽到开心。”食材明细主料泥鳅（250g）紫苏（200g）辅料大蒜（15颗）辣椒（15个）老姜（一块）料酒（半瓶）盐（半匙）茶油（250g）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫苏爆炒泥鳅的做法步骤1、泥鳅提前两浸泡水里吐尽泥沙，在爆炒前十五分钟倒入半瓶料酒浸泡。2、紫苏，辣椒，大蒜，姜...
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![豆豉紫苏炒春笋怎么做-豆豉紫苏炒春笋的做法]( "豆豉紫苏炒春笋怎么做-豆豉紫苏炒春笋的做法")
- “谷雨是春天的最后一个节气了，前阵子圩日看到有村民卖竹笋，赶紧买了点，抓住春天的尾巴。刚好剁了肉末，上楼顶摘了点紫苏炒，平时在外面吃或者很多周边人喜欢用紫苏炒竹笋的，我还是第一次。加了豆豉，因为小孩比较喜欢吃，我也喜欢😍”食材明细主料竹笋（适量）肉末（适量）辅料姜蒜（适量）紫苏...
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![紫苏椒圈炒花甲怎么做-紫苏椒圈炒花甲的做法]( "紫苏椒圈炒花甲怎么做-紫苏椒圈炒花甲的做法")
- “花甲，又名蛤蜊，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效。可是，对于脾胃虚寒者不宜多吃。对此，炒花甲时，常常搭配紫苏叶、辣椒、大蒜等，以解之。紫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。”食材明细主料花甲（适量）紫苏（适量）酒（适量）椒圈（适量）豆豉（适...
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![紫苏蒜头豆豉鱼怎么做-紫苏蒜头豆豉鱼的做法]( "紫苏蒜头豆豉鱼怎么做-紫苏蒜头豆豉鱼的做法")
- 食材明细主料海鱼（适量）辅料紫苏（适量）蒜头（适量）豆豉（适量）姜丝（适量）香菜（适量）葱（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫苏蒜头豆豉鱼的做法步骤1、先把紫苏用水泡软切碎。2、海鱼用少许盐、十三香腌片刻。3、烧热油锅开始煎鱼。4、两边煎至金黄色后盛起备用。5、锅里继续倒入少...
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![豆豉爆辣椒怎么做-豆豉爆辣椒的做法]( "豆豉爆辣椒怎么做-豆豉爆辣椒的做法")
- “香喷喷的辣椒，来一碗白米饭搭配，最开胃，最下饭。”食材明细主料辣椒（6个）辅料豆豉（3勺）蒜（5个）姜（1块）油（2勺）食盐（1勺）老抽（1勺）鸡精（1勺）蒜香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉爆辣椒的做法步骤1、将辣椒拍扁后切段。2、热锅下油，加入蒜姜爆炒，再加入豆豉爆炒。3、下辣椒翻炒均匀，放入盐，鸡...
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![油爆紫苏小龙虾怎么做-油爆紫苏小龙虾的做法]( "油爆紫苏小龙虾怎么做-油爆紫苏小龙虾的做法")
- 食材明细主料小龙虾（2000克（4斤））黄瓜（2根）紫苏（200克）麻辣火锅底料（半包）蒜瓣（3整个）小黄姜（几片）黄豆芽（300克）小香葱（300克）泡椒（适量）泡椒水（小半碗）干红椒（适量）小米椒（适量）啤酒（2瓶）辅料菜籽油（800克（炸小龙虾用））盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）油爆紫苏小龙虾的做法步骤...
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![紫苏豉蒜炒蚬怎么做-紫苏豉蒜炒蚬的做法]( "紫苏豉蒜炒蚬怎么做-紫苏豉蒜炒蚬的做法")
- 食材明细主料蚬（一斤）辅料油（适量）豆豉（适量）蒜（大量）姜丝（适量）紫苏（一小把）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏豉蒜炒蚬的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、热油，下姜丝。3、再下豆豉蒜蓉，爆香。4、再下蚬。5、翻炒几下，（蚬事前要吐沙）。6、蚬差不多开口，就下紫苏，再炒。7、全开口就完...
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![豆豉紫苏煮辣椒怎么做-豆豉紫苏煮辣椒的做法]( "豆豉紫苏煮辣椒怎么做-豆豉紫苏煮辣椒的做法")
- “老人家今年种了辣椒，前几天摘了两个小小的回来，不懂叫什么椒，平时外面卖的那种长的大的尖椒，老人估计是觉得嫩的摘回来就不会辣，但是我印象中不管是老嫩，只要是辣的辣椒肯定会辣，所以我不敢肯定这辣椒是辣还是不辣，我舅没有搭配其他菜炒，怕万一辣的话变成我的独食。小时候时常吃...
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![紫苏麻辣鱼怎么做-紫苏麻辣鱼的做法]( "紫苏麻辣鱼怎么做-紫苏麻辣鱼的做法")
- 食材明细主料包头鱼（适量）辅料粉条（适量）紫苏（适量）鸡蛋（一个）配料香鱼料一包（适量）姜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫苏麻辣鱼的做法步骤1、鱼处理干净2、将鱼两边的肉剔下,鱼骨切块3、片下来的鱼肉切成鱼片,用蛋和盐抓匀4、粉皮切条,紫苏洗净备用5、热锅下油炒香姜片,将...
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![紫苏假蒌炒花甲螺怎么做-紫苏假蒌炒花甲螺的做法]( "紫苏假蒌炒花甲螺怎么做-紫苏假蒌炒花甲螺的做法")
- “前段时间去朋友家吃饭，觉得花甲螺特别的好吃，回家我也买来炒，平时我们家领导都不喜欢吃海鲜类的菜的，因为这懒人怕麻烦，所以我也很少买，这次不管他了。”食材明细主料花甲螺（1斤）辅料紫苏（一根）假蒌（2根（南宁白话））姜（3片）蒜（5个）辣椒（喜欢辣的可以放）料酒（适量）配料酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味...
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- “花甲今日售价7元/市斤，是道下酒待客的好菜!”食材明细主料花甲（适量）花生油（适量）花椒（少许）蒜苗（两根）香叶（两片）辅料生姜（少许）干辣椒（少许）蚝油（少许）大蒜（两个）八角（1个）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒香辣花甲的做法步骤1、新鲜花甲买回来用水泡着2小时以上，加点盐让花甲自然吐沙...
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![爆炒花甲的做法 香辣过瘾的爆炒花甲 爆炒花甲怎么做]( "爆炒花甲的做法 香辣过瘾的爆炒花甲 爆炒花甲怎么做")
- “好久没去大排档吃宵夜了，每次去都要点一份爆炒花甲，最近嘴馋，在家制作简单方便，味道不输大排档，刷剧的时候来点真的太开心了。”食材明细主料花甲（800g）辅料蒜（1头）调料郫县豆瓣（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）糖（半勺）小米辣（5个）小葱（1颗）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒花甲的做法步骤1、...
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味味甜
