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关于拿破仑酥蛋糕卷怎么做的餐饮百科

拿破仑酥蛋糕卷怎么做-拿破仑酥蛋糕卷的做法
  • 拿破仑酥蛋糕卷怎么做-拿破仑酥蛋糕卷的做法

  • “千层酥皮的酥脆,奶油的香滑,蛋糕卷的绵软,加上表层酥皮碎的丰富口感,吃一口就会爱上它!”食材明细主料蛋黄(4个)水(40克)色拉油(40克)低筋粉(40克)蛋清(4个)细砂糖(40克)柠檬汁(几滴)辅料千层酥皮(适量)淡奶油(50克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拿破仑酥蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄...
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拿破仑酥的做法 勇气十足的拿破仑酥 拿破仑酥怎么做
  • 拿破仑酥的做法 勇气十足的拿破仑酥 拿破仑酥怎么做

  • 食材明细主料千层酥皮(半份)鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)细砂糖(蛋白60g+蛋黄20g)玉米油(50g)水(50g)泡打粉(1/2勺)葡萄干(30g)朗姆酒(适量)辅料基础奶油霜(150g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法步骤1、首先根据千层酥皮的制作方法(点击这里进入)做好千层酥皮(半份即把材料全部减半...
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健康拿破仑酥蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 健康拿破仑酥蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟拿破仑酥蛋糕卷营养价值非常高,搅拌均匀之后经过蒸,味道变得十分松软,而且用到了牛奶以及鸡蛋,使得蛋糕卷的味道十分浓郁,还在等什么呢,这样的美味跟牛奶或者咖啡搭配在一起是一种完美的味觉上的享受呢,快来尝尝...
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蛋挞皮拿破仑蛋糕怎么做-蛋挞皮拿破仑蛋糕的做法
  • 蛋挞皮拿破仑蛋糕怎么做-蛋挞皮拿破仑蛋糕的做法

  • “有颜值又快手,我就喜欢这种好看好吃又做起来方便的,一不小心把蛋挞皮烤的鼓起来太多,像极了童话里的城堡🏰有没有😂”食材明细主料蛋挞皮(8个)辅料淡奶油(100g)蓝莓(14颗)樱桃(6个)调料白砂糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞皮拿破仑蛋糕的做法步骤1、准备蛋挞皮。2、去...
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手抓饼版拿破仑酥怎么做-手抓饼版拿破仑酥的做法
  • 手抓饼版拿破仑酥怎么做-手抓饼版拿破仑酥的做法

  • “看了网上的小视频来做的。老规矩,为了防止长胖,没用奶油,用的酸奶。没有糖粉,白糖捣碎代替糖粉。吃货总是有各种招数来做美食。”食材明细主料手抓饼(3个)蛋黄(1个)酸奶(几勺)辅料草莓(几个)白糖(小许)蓝莓干(几个)调料无(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手抓饼版拿破仑酥的做法步...
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拿破仑酥的做法 法式甜点:一层一层的诱惑---拿破仑酥 拿破仑酥怎么做
  • 拿破仑酥的做法 法式甜点:一层一层的诱惑---拿破仑酥 拿破仑酥怎么做

  • “拿破仑酥英文为Millefeuille,意思有一万层酥皮的意思。口感非常的酥脆,一口咬下去就有清脆的声音,又有水果的甜美清爽,唇齿间上似在演一曲浪漫的圆舞曲......这样的甜品太诱惑人了,谁能抵挡呢?我是绝对控制不住的,虽然最近胖了不少,但是我对这么精致滴甜品是一向没有抵抗力...
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拿破仑水果千层酥怎么做-拿破仑水果千层酥的做法
  • 拿破仑水果千层酥怎么做-拿破仑水果千层酥的做法

  • 食材明细主料低粉(110克)水(65克)高粉(20克)白糖(10克)黄油(90克)盐(2克)辅料各种水果(适量)奶油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)拿破仑水果千层酥的做法步骤1、低粉、高粉、盐、糖和20克软化的黄油混合,分多次加入水和成光滑的面团,盖保鲜膜松弛20分钟2、剩下的黄油放在两片保鲜膜...
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蜂蜜培根拿破仑酥怎么做-蜂蜜培根拿破仑酥的做法
  • 蜂蜜培根拿破仑酥怎么做-蜂蜜培根拿破仑酥的做法

  • “拿破仑酥多是水果口味,酸甜的草莓,香甜的猕猴桃,甜腻的芒果……😜但是!😃我喜欢吃一些咸咸香香的美味~因此,就有了这道甜点!甜甜咸咸的,我的最爱!😘”食材明细主料温水(250克)酵母(14克)面粉(455克)盐(12克)糖(50克)黄油1(100克)黄油2(250克)辅料淡奶油(100ml)培根(1条)砂糖(10克)咸甜(口味)烤(工艺)数...
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拿破仑千层酥的做法 德普烤箱食谱——拿破仑千层酥 拿破仑千层酥怎么做
  • 拿破仑千层酥的做法 德普烤箱食谱——拿破仑千层酥 拿破仑千层酥怎么做

  • “法式经典甜品拿破仑千层酥,层层酥脆,回味无穷。如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房”食材明细主料高筋面粉(420g)低筋面粉(180g)细糖(30g)鸡蛋(50g)黄油(500g)盐(3g)牛奶(330g)片状黄油(250g)糖粉(210g)辅料鸡...
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拿破仑蛋糕怎么做-拿破仑蛋糕的做法
  • 拿破仑蛋糕怎么做-拿破仑蛋糕的做法

  • 食材明细主料鲜奶油(100ml)草莓(适量)酥皮(3块)蓝莓(适量)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拿破仑蛋糕的做法步骤1、酥皮从冰箱取出放置微软,切去不整齐的边,然后对半切开2、涂上蛋液3、烤箱170°预热8分钟,放入酥皮烤15分钟,至表面金黄即可(请根据自家烤箱情况调控温度及...
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草莓拿破仑的做法 圣诞专属蛋糕——草莓拿破仑 草莓拿破仑怎么做
  • 草莓拿破仑的做法 圣诞专属蛋糕——草莓拿破仑 草莓拿破仑怎么做

  • “为什么把草莓拿破仑蛋糕做为圣诞专属那,因为圣诞的时间刚好也是草莓成熟的季节,所有的女孩子都很爱草莓的颜色和味道,会用它来点缀和布置自己的任何物品,当然年纪大了也还是可以爱的。另外就是圣诞的颜色总是离不开红、白、绿,那这里就齐全啦,我上面晒了些抹茶粉,我的抹茶粉颜...
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起酥皮拿破仑蛋糕怎么做-起酥皮拿破仑蛋糕的做法
  • 起酥皮拿破仑蛋糕怎么做-起酥皮拿破仑蛋糕的做法

  • “简单的起酥皮和鲜滑奶油的碰撞,简单的两个东西就可以让美味升级。”食材明细主料起酥皮(4片)奶油(200g)辅料细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)起酥皮拿破仑蛋糕的做法步骤1、起酥皮方块对半切成长条状。2、放入预热200度的烤箱烤10分钟至酥皮彭起3、戴上手套将起酥...
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拿破仑千层酥怎么做-拿破仑千层酥的做法
  • 拿破仑千层酥怎么做-拿破仑千层酥的做法

  • “很多人都爱吃拿破仑千层酥,但是自己做的话又不想揉酥皮,今天给大家介绍一种懒人做法,简单快手,而且味道不比外面卖的差。用手抓饼代替酥皮,省去了揉酥皮的时间,烤好后挤上淡奶油,装饰好水果,口感丰富无比,酥到掉渣渣!”食材明细主料手抓饼皮(2张)淡奶油(200克)细砂糖(20克)辅料燕麦片(适...
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草莓奶油拿破仑酥怎么做-草莓奶油拿破仑酥的做法
  • 草莓奶油拿破仑酥怎么做-草莓奶油拿破仑酥的做法

  • “如果家里突然来客人,希望在短时间内准备一道拿得出手的甜点招待对方,有什么好办法呢?今天这款快手版拿破仑酥也许可以帮助你。拿破仑酥虽然叫拿破仑,但它与拿破仑并无关系,它的名字Napoleon来源于意大利城市Naples,可能是众人口耳相传的误传,以至于最后演变成了拿破仑这个名字...
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拿破仑奶油卷怎么做-拿破仑奶油卷的做法
  • 拿破仑奶油卷怎么做-拿破仑奶油卷的做法

  • “爱拿破仑,就别错过这款奶油卷!”食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(55克)低粉(65)牛奶(55克)玉米油(50克)辅料多丽诺拿破仑酥(4块)淡奶油(200克)白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)拿破仑奶油卷的做法步骤1、1、牛奶与玉米油放入到容器中,充分搅拌均匀乳化,筛入低粉Z字搅拌均匀只顺...
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豆乳拿破仑蛋糕怎么做-豆乳拿破仑蛋糕的做法
  • 豆乳拿破仑蛋糕怎么做-豆乳拿破仑蛋糕的做法

  • “拿破仑酥一直是我家很喜欢吃的甜品,酥松的口感配上满满的奶油馅,口感是没得说,好吃的不得了。这次的豆乳拿破仑是我酝酿了许久才做的,因为制作过程极其麻烦,所以一直迟迟未动手。但是每每想起那股香甜的味道,就抑制不了嘴里的馋虫滋长。所以,昨天终于把它端上餐桌了,受到了老头...
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香甜拿破仑酥蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 香甜拿破仑酥蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟拿破仑酥蛋糕卷制作十分简单,制作起来的蛋糕卷经过一定时间的烹制,真的是十分美味的呢,还在等什么呢,蛋糕卷中用到了各种各样的佐料,可以补充人们的营养物质对人们的身体健康,这样的美味蛋糕卷非常适合早餐以及...
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拿破仑酥的做法 拿破仑 拿破仑酥怎么做
  • 拿破仑酥的做法 拿破仑 拿破仑酥怎么做

  • 食材明细主料裹入奶油(200g)低筋粉(125g)高筋粉(125g)奶油(20g)冷水(120ml)盐(1/4小勺)辅料牛奶(200ml)蛋黄(45g)香草糖(50g)低筋粉(20g)香草豆荚(1/4支)配料糖粉(适量)淡奶油(适量)草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法步骤1、低粉、高粉混合过筛,冷藏后加入奶油、盐,轻轻混合...
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拿破仑酥怎么做-拿破仑酥的做法
  • 拿破仑酥怎么做-拿破仑酥的做法

  • 食材明细主料千层酥皮(240克)草莓(适量)奥利奥碎(适量)淡奶油(200克)奶油奶酪(240克)辅料糖(20克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法步骤1、千层酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盘中,用叉子扎一些小洞。3、放入预热好的烤箱中,中层,上下火200度,烤18分钟左右。出炉后...
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玫香拿破仑千层酥的做法 折叠幸福:【玫香拿破仑千层酥】 玫香拿破仑千层酥怎么做
拿破仑酥的做法 拿破仑酥的做法 拿破仑酥怎么做
  • 拿破仑酥的做法 拿破仑酥的做法 拿破仑酥怎么做

  • “刚刚开始学烘焙,“从零开始学烘焙”这本书给了我很大帮助。”食材明细主料高筋面粉(250克)蛋黄(3个)全蛋液(少许)盐(1克)白糖(50克)水(120克)牛奶(250克)香草棒(一根)杏仁片(30克)黄油(40克)玉米淀粉(20克)可可粉(少许)糖粉(少许)裹入用黄油(180克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法...
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拿破仑千层蛋糕怎么做-拿破仑千层蛋糕的做法
  • 拿破仑千层蛋糕怎么做-拿破仑千层蛋糕的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(420克)低筋面粉(180克)鸡蛋(50克)牛奶(330克)炼乳(50克)可可粉(15克)辅料细糖(30克)盐(3克)泡打粉(4克)核桃仁(适量)葡萄干(适量)色拉油(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拿破仑千层蛋糕的做法步骤1、将高筋面粉、低筋面粉和细糖倒入搅拌缸内,慢速混合均匀;2、加入鸡...
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草莓拿破仑酥怎么做-草莓拿破仑酥的做法
  • 草莓拿破仑酥怎么做-草莓拿破仑酥的做法

  • “上次做的千层酥皮还剩下最后一张,今天有时间,干脆做一个拿破仑酥好了,正好有老妈刚刚买的草莓,任何的甜点,只要搭配草莓,都会特别的‘’秀色可餐‘’~”食材明细主料千层酥皮(1块)淡奶油(85g)赤砂糖(8g)辅料糖霜(适量)草莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓拿破仑酥的做法步骤...
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手抓饼拿破仑酥怎么做-手抓饼拿破仑酥的做法
  • 手抓饼拿破仑酥怎么做-手抓饼拿破仑酥的做法

  • “很多姑娘们都爱吃拿破仑酥,小姿也不例外。但是自己做的话,揉酥皮实在很麻烦,今天给大家介绍一种懒人做法,用手抓饼代替酥皮,省去了咱们揉酥皮的时间,烤好后挤上淡奶油,装饰好水果,撒上糖粉,酥到掉渣渣。千层酥是一款法式传统甜点,我们中国人霸气地叫它拿破仑。传统的拿破仑是由3...
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美味拿破仑酥蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 美味拿破仑酥蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟拿破仑酥蛋糕卷是一道美味的小点心,主要用到的食材是牛奶以及鸡蛋,牛奶以及鸡蛋搭配在一起使得整个蛋糕卷的滋味十分松软香甜,给人带来一种幸福的感觉,酥脆的口感更是将整个糕点的味道有所提高,快来尝尝美味的...
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