- 食材明细主料长茄子(2根)猪肉馅(适量)辅料姜末(少许)酱油(1勺)生抽(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)胡椒粉(少许)洋葱(少许)青椒(适量)蚝油(2勺)蒜苔(少许)料酒(适量)白糖(1勺)干淀粉(少许)红椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蟠龙茄子的做法步骤1、肉馅里加入料酒、生抽、1勺蚝油、盐、胡椒粉、少许淀粉、...
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- “又见茄子菜,谁让它好吃呢。而且是自家种的,当然要变着花样来吃了。”食材明细主料茄子(3个)瘦肉(100g)辅料姜(1小块)蒜头(3瓣)配料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)盐(适量)水淀粉(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蟠龙茄子的做法步骤1、材料图2、茄子洗净一...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:500猪肉:50辅料油:适量蒜蓉辣酱:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.我用是长茄子洗净去蒂2.我买的时间长了点我就削去外皮切成薄片下面不要断3.上屉蒸大约十分钟左右4.准备好猪肉切成小丁用料酒生抽淀粉腌...
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- “宝宝辅食”食材明细主料山药(适量)辅料茄子(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药茄子泥的做法步骤1、准备山药和茄子。2、山药去皮切片,茄子去皮去籽切片上锅蒸熟。3、蒸熟的茄子和山药放入料理机加适量温开水打成泥。4、打好的茄子山药泥倒出来。5、成品图。小窍门...
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- “茄子,清热解暑,降脂降压,抗衰老。”食材明细主料茄子(1条)猪肉(100克)辅料油(适量)盐(少许)香菇(2只)松茸菇(2只)葱(少许)洋葱(少许)胡椒粉(少许)生粉(适量)鸡粉(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子飞龙的做法步骤1、茄子对开。2、用刀把茄子这样切好(如图)。3、猪肉及所有配料切碎。4、...
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- “炎炎夏日,蔬菜先行,巧用微波炉,节约时间,叮熟的茄子比上锅蒸好保留了茄子固有的水分和色彩。”食材明细主料茄子(350克)辅料蒜(1头)香菜(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌山茄子的做法步骤1、主料:茄子350克配料调料:蒜1头,香菜(我用...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青豆角:250肉末:100辅料水发香菇:3个青芥末:少许油:少许盐:少许豆粉:适量具体步骤1.青豆角洗净,用盐水飞软,浸泡在冷水里半小时以上,肉末加入香菇、油、盐、青芥末和豆粉充分搅拌;2.把青豆角切成15cm左右等份,盘成花;3...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子2条:适量肉馅:适量辅料糖:适量黄豆酱:适量青葱:适量姜:适量酱油:适量大蒜:适量胡椒粉(不放也可):适量具体步骤1.整条茄子切斜刀,不切断。这个刀口的深度我都是根据感觉的,本人对数字非常不敏感无法给出确切的数字...
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- “有时候我也在想,我和钟先生到底为什么这么好。其实我俩性格,爱好等很多方面都很不同,不止不同,简直是冰火两重天。钟先生是慢性子,而我则是急性子。钟先生很有耐心,而我最缺乏的就是耐心。钟先生很理性,而我则很感性。钟先生最爱素食,而我则是个不折不扣的肉食主义者。~~~~~~~...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长茄子:两根肉末:二两辅料葱:适量姜:适量蒜:适量辣椒泡椒:少许腌肉料:(料酒:一汤匙半五香粉:两小匙姜末:适量生抽:一汤匙蚝油):半汤匙碗汁:(生抽:一汤匙半老抽:2/3汤匙蚝油:2/3汤匙糖:半汤匙郫县豆瓣:一汤匙辣豆豉:2/3汤匙料酒):...
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- “我曾经是一个肉食者,饮食上奉行“无肉不欢”。但自从我遇上这道菜后,什么肉啊,鱼啊,蹄子啊,都可以靠边站啦。它不仅好吃,而且做法特别简单,无油烟,超快手,8分钟就能端上桌。成本也非常低,3元钱就能做一大盘。如此好吃、便宜、做法简单,简直就是居家必备的懒人最爱的下饭菜啊。我家...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.整条茄子切斜刀,不切断。这个刀口的深度我都是根据感觉的,本人对数字非常不敏感无法给出确切的数字。2.如果你有时间可以用料酒、少许酱油、糖腌一下,让茄子更入味。腌的时候注意在放茄子的盘...
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- 饸烙面,裤带面,彪彪面,狮子头,大花糕,将军酥,狗头枣,糖葫芦,魔芋辣,胡辣汤,雪花酥。山西农历二月二龙抬头,寓意着万物复苏,百物生长。全国多地都有,二月二龙抬头的说法。在山西龙抬头时的传统特色美食有狮子头,饸烙面,将军酥,狗头枣,还有山西特色雪花酥。...
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- “又是茄子,简直成了茄子控了,妈妈的爱心牌茄子(自家种的),只好变着花样吃了!又一个健康吃法,亲们快试试吧!这道菜最特别之处就是少油不腻!”食材明细主料茄子(3个)韭菜(150克)猪肉(50克)辅料酱油(30ml)细盐(3克)香油(2克)淀粉(15克)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家焖茄子龙的做法步骤1、茄...
- 25090
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料尖):豆豉:大葱:克姜:克大蒜(白皮):克淀粉(豌豆):克盐:克白砂糖:克料酒:克酱油:克胡椒粉:克香油:克色拉油:具体步骤1.将河鳗用盐搓洗干净,每隔2厘米在鱼背上切1刀(脊骨断肚皮连),从刀口处取出内脏,洗净待用。2.将豆豉...
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- 1、从外形上看:蟠桃扁扁的,而桃子是球形的一端微尖或圆钝。2、从产地来看:蟠桃产自于新疆、甘肃等地区,而桃子大江南北都有。3、口感上来看:蟠桃水分不是很多但是甜脆爽口有嚼劲,而桃子则是软硬均有。4、从市场价值上看:蟠桃比较稀少,市场价值比桃子价格要高。...
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- “去电视台录节目,跟着有着30多年经验的师傅学了这道“蟠龙鳝”,回家复刻了一下。蟠龙鳝所用的鱼是淡水河鳗,我北方哪儿有这稀罕物啊,从网上买的,一条750克左右139块钱,“哆里哆嗦”给鼓捣完了,唯恐哪一刀切过了,“白瞎”了这条鱼。虽然厨艺有待提高,但这鱼是真不错。趁热吃,外皮酥...
- 27632
- “这道菜是晚上做的~~为什么会晚上做这道菜,我记不大清原因了~~~大概是我贪吃吧~~~~我一向对辣,尤其辣,变态辣的食物垂涎欲滴~~~在这方面,【山椒茄子片】确实实至名归~~~~老公在一边看着就胆战心惊~~~但经不起我再说诱哄,小心翼翼地尝了一口,就大呼“水水水水~~~~”~~~然后逃出...
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- 食材明细主料小长茄(4根)五花肉(50克)辅料胡萝卜(半根)葱(1段)香葱(1棵)蒜(两瓣)配料生抽(1勺)老抽(半勺)盐(1茶匙)白糖(适量)蒸鱼豉油(适量)花生油(两勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末盘龙茄子的做法步骤1、五花肉剁碎。2、葱切小段,蒜切片,香葱切末。3、胡萝卜洗净切碎。4、茄子洗净。5、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个肉馅:100g辅料葱:适量蒜:适量盐:适量鸡精:适量姜:适量料酒:1勺香菜:适量大酱:1勺具体步骤1.两个长茄子。洗净备用。2.猪肉馅,加盐,鸡精,葱花,姜末,料酒,少许水,沿一个方向搅上劲。3.把茄子切片,但下面不要切断,可以...
- 28177
- “茄子,曾经对我来说并不是什么美味,也不知从什么时候开始我却爱上了茄子,而且也成为了我的最佳拿手菜,已经学会了10多种茄子的做法,不过要说适合年夜饭上桌的话,那这道龙船茄子是在适合不过的了,因为我国南方,春节也有赛龙舟的习俗,代表喜庆,事事如意”食材明细主料茄子(适量)辅料红...
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- 山西龙虾加盟店排行榜如今是创业的好时机,而龙虾项目就是很多人的选择,因为现在正是龙虾季节,创业就是需要抓住一切机会。其实开店是很难的一个事情,比如在经营的过程中稍不注意,就会影响店铺的运转。我们很多时候开店都会有朋友、亲戚过来捧场,这个时候切记免单行为,如果长期这...
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- “非常好吃的盘龙茄子,油润软烂,蒜味浓郁,咸香美味!”食材明细主料紫茄子(一条)猪肉末(100g)辅料胡萝卜(一小段)姜(一小块)大蒜(六瓣)香葱(一颗)调料精盐(3g)一品鲜(5g)料酒(5g)白糖(3g)鸡精(2g)玉米淀粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盘龙茄子的做法步骤1、用梭衣法来切茄子,先刀直切,切到3/5...
- 12016
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料紫皮茄子:一根猪肉馅:100辅料油:少许盐:少许五香粉:适量葱:适量老抽:适量香菜:适量酱油:适量具体步骤1.准备好食材(老姜可放可不放)。2.将茄子切斜到,厚度均匀,注意不要切断了~3.葱切成丁,香菜切成段。4.茄子上蒸锅...
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- “漂亮,酸甜适口。”食材明细主料火龙果(两片)蟠桃(一个)辅料酸奶(适量)水果麦片(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火龙果蟠桃酸奶碗的做法步骤1、火龙果,蟠桃备用。2、蟠桃去皮切小粒。3、火龙果去皮切小丁。4、喜欢的酸奶从冰箱取出。5、酸奶倒入碗内。6、撒上一层水果麦片...
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