- “小巧可爱的南瓜刀切,蘸着炼乳吃,别有一番风味”食材明细主料南瓜泥(适量)中筋面粉(300g)酵母(3g)辅料炼乳(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜刀切的做法步骤1、南瓜去皮去瓤蒸熟捣成泥2、面粉和酵母混合,取适量南瓜泥和面3、和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵4、发酵至两...
- 17222
- “南瓜中富含的胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,有效保护视力,促进骨骼发育,维护皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物,利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌,高纤维可以延缓小肠对糖的吸收,因此对防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果胶有极强的吸附性,能清...
- 12942
- “紫薯淀粉含量高而且自带果甜,用来做馒头组织绵密松软不粘牙,口感清甜,早餐吃这个紫薯馒头真再合适不过了。注:紫薯含花青素这款馒头不要下小苏打也不要下碱,只需酵母即可。”食材明细主料中筋面粉(500克)紫薯泥(500克)辅料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)刀切馒头的做...
- 12439
- “南瓜有独特的香甜的口感,并且营养丰富,用来做馒头不但样子好看,更重要的是口感和营养都非常好。金灿灿的馒头,小朋友们也会非常喜欢的”食材明细主料馒头面粉(500g)南瓜(300g)辅料糖(50g)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜馒头的做法步骤1、南瓜切片蒸10分钟,以蒸软为准...
- 21003
- “我要做的量很多大家视量自己增减做出来颜色缤纷~给夏天增加色彩哟”食材明细主料馒头自发粉(2斤)牛奶(2袋)辅料速溶咖啡(3包)南瓜(一个小碗)紫薯(一个小碗)配料糖(12勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色刀切的做法步骤1、南瓜,紫薯隔水蒸熟,去皮,碾碎最好是粉碎待用。2、面粉分1:1...
- 18897
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料南瓜:200面粉:300辅料酵母粉:5具体步骤1.南瓜洗净去皮切块,上蒸锅蒸10分即可。2.酵母粉用温水泡开,放到面粉中,放入南瓜糊,揉成面团。3.放到锅中自然发酵。4.排气后进行第二次发酵。5.发酵好了。6.揉成长条...
- 20383
- “南瓜营养丰富,多吃有益,做面食颜色还很漂亮。”食材明细主料南瓜(适量)面粉(200克)低粉(30克)辅料酵母粉(2克)玉米油(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)刀切南瓜馒头的做法步骤1、南瓜一块。2、削皮切薄片蒸熟。3、然后压成泥。4、面粉,低粉,南瓜泥,酵母粉放入面包桶里,启动和面手...
- 23236
- 食材明细主料白面(适量)辅料鸡蛋(适量)瘦肉(适量)配料大葱(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)刀切面的做法步骤1、1.在白面里加一个鸡蛋,蛋黄蛋液都放白面里去。用温水和好面后醒一会儿,趁着醒面的功夫把肉酱做了。2、瘦肉和大葱切小丁,做锅倒油,先炒瘦肉至断生,放大葱...
- 16031
- “其实刀切馒头很简单,呵呵,简单概括就是和面,发面,揉面,打卷,之后切面坯子,蒸馒头。”食材明细主料普通面粉(200克)南瓜泥(100克)辅料酵母(3克)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切南瓜面馒头的做法步骤1、200克面粉,100克南瓜泥。(高压锅压五分钟按泥晾凉备用)。2、把面粉和...
- 25876
- “早上上班前把面团和好,放冰箱冷藏发酵,晚上回来已经发得相当好了,非常适合上班族来折腾!本来想做肉包的,奈何捏不好褶子,就弄成了肉卷。话说肉卷也不错,制作简单且不费时,咬下去口口有肉,对于喜欢吃肉的孩子来说,简直是完美!小米南瓜粥是定时的,肉卷是头天晚上做好的,早上热一下就行...
- 29133
- 食材明细主料糯米(600g)辅料红枣(随意)南瓜(200g)配料白糖(200g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜馅切糕的做法步骤1、糯米加200g白糖..为了味道好、尽情的加吧..蒸熟2、红枣去核不然吃的时候很不安逸啊..3、南瓜蒸熟、放进保鲜袋里压成泥、随喜好加入糖..也可以不加4、拿一...
- 24577
- 南瓜含有丰富的维生素,营养丰富,口感甘甜,细面,因此大家经常食用,将南瓜做成纯手工制作的馒头,口感更加的细腻、香甜,营养又健康,孩子们都太喜欢啦~制作过程也很简单易学,厨房新手也可以学会,具体的制作过程请往下看吧主料南瓜:200克辅料面粉:300克酵母:3-4克清水:20克详细步骤:第一步南...
- 22996
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:45水:100南瓜泥:280中筋面粉:470酵母:2.5g辅料油:适量盐:适量具体步骤1.去皮南瓜蒸锅蒸熟2.然后把所有材料放入面包机内揉成光滑的面团.进行发酵,发酵至2.5倍大.3.切成均等小份,入蒸锅醒发20分钟4.然后大火...
- 7684
- 食材明细主料南瓜(适量)酵母(3克)面粉(300克)盐(3克)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜刀切花卷的做法步骤1、这是醒发的南瓜面团揉面排气。2、擀成一个大饼的形状。3、中间抹上适量玉米油然后顺着一头卷起来。4、然后切成均等的小面肌。5、盖上保鲜膜再次醒面20分...
- 23964
- 食材明细主料南瓜(150g)辅料自发粉(300g)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜刀切馒头的做法步骤1、蒸熟的南瓜压成泥。2、自发粉,这款自发粉很好。3、南瓜泥中加入白糖促进发酵加入自发粉和成团醒发。4、醒发后揉搓排气,整理一下,如图。5、用切面刀切断。6、如图,刀切...
- 25910
- “忽然想吃起家乡的刀切糍了,于是买了包水磨粉做了几碗,大家一起分享了.....好久没吃这种家乡小吃了,久违了的味道..”食材明细主料水磨粘米粉(250克)水(200克)瘦肉(100克)辅料红葱头(3个)小葱(1棵)香菜(2棵)配料花生油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)刀切糍的做法步骤1...
- 11564
- “哥哥家的小孙子可爱吃这个馒头了,每天上午出去逛逛时都要带一小块当点心😋😋”食材明细主料南瓜泥(700g)面粉(1000g)酵母(10g)辅料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖南瓜刀切馒头的做法步骤1、南瓜去皮去瓤切成片。2、上锅蒸熟。3、南瓜压成泥,放入红糖搅拌融化。4...
- 16559
- “自从学会了做馒头后,我家这个从小吃面食长大且极为挑食的夫君,经常要求我给他做馒头,我也乐得轻松,虽然花的时间比较长,却再也不用绞尽脑汁想着要做什么菜了,一锅馒头加肉松、榨菜啥的,再炒个菜,煮个汤便把他搞定,最要紧的是自家做的馒头,不再担心卫生问题,吃得放心。”食材明细主...
- 8223
- “南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。家里收获的南瓜太多,这段时间不是吃南瓜菜就是南瓜饼,南瓜米糊,哈哈!今天做个刀切南瓜馒头吧!”食材明细主料南瓜(适量)面粉(500g)辅料白糖(适量)安琪酵母(4g)温开水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切南瓜...
- 6818
- 食材明细主料面粉面粉(600g)南瓜(300g)辅料酵母(6g)糖(36g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜花瓣馒头的做法步骤1、先上锅蒸南瓜,南瓜切片蒸比较容易熟比差不多10分钟,取出来后压成泥2、面粉里面加酵母,也可以把酵母用温水化开加入3、南瓜和面粉混合,可以拿手搓把他们混合,发酵个...
- 18310
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:500g红枣:80g南瓜:350g辅料发酵粉:6g油:适量具体步骤1.红枣洗净,去核,切碎待用.2.南瓜去仔去皮,切大块,洗净,放入蒸锅蒸熟.3.把南瓜连汁倒入料理机,搅拌成南瓜泥.4.把南瓜泥放入大盆5.放入面粉,发酵粉,6.揉成...
- 15410
- 食材明细主料南瓜(半斤)面粉(一碗)辅料白糖(两大勺)水(适量)酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜切刀馒头的做法步骤1、南瓜去皮去瓤洗净。2、切片上锅蒸二十分钟。3、蒸好后加入白糖。4、按压成泥凉凉。5、加入适量酵母粉。6、加入一碗面粉和面团醒发两小时。7、醒...
- 5495
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料南瓜:100面粉:500辅料酵母:8具体步骤1.南瓜去皮蒸熟,用勺子压成泥放凉待用2.面粉加入酵母和适量的清水3.加入南瓜泥揉成团4.发酵至两倍大,取出在面板上揉成长条5.切成均匀的小馒头胚,放入涂了层油的蒸屉,醒...
- 18486
- 食材明细主料南瓜泥(150克)低粉(300克)温水(适量)豆沙(适量)辅料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜豆沙刀切小馒头的做法步骤1、成品图,点心来一份也不错。2、南瓜提前蒸熟,待温水适中,加入少许温水,倒入低粉,糖粉,酵母粉,揉搓成光滑面团。3、发酵至像蜂窝状,如图所示,两倍大...
- 4622
- 食材明细主料南瓜(半圈)面粉(3勺)辅料砂糖(1勺)酵母(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜小馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。2、加入适量酵母。3、加入3勺面粉。4、和成面团发酵至1个小时。5、将发酵好的面团,揉成光滑的面剂子。越小越好,切成一个一个的小馒头。6、将...
- 23268