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关于【四叶小馆】猫爪冻的餐饮百科

猫爪冻的做法 【四叶小馆】猫爪冻 猫爪冻怎么做
  • 猫爪冻的做法 【四叶小馆】猫爪冻 猫爪冻怎么做

  • 食材明细主料猪肉皮(200g)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猫爪冻的做法步骤1、猫爪冻,可爱Q弹2、肉皮洗净煮熟3、切成小粒,放入豆浆机,按比例加入水,点选豆浆开始制作4、豆浆机自动工作完毕,把煮好的肉皮浆倒入猫爪模具,冷却后封上保鲜膜,放进冰箱冷藏室凝固即可5、脱模就可以啦...
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萌萌的猫爪小米馒头怎么做-萌萌的猫爪小米馒头的做法
  • 萌萌的猫爪小米馒头怎么做-萌萌的猫爪小米馒头的做法

  • “馒头加点小米面,味道营养立刻不一样了,用阳晨八连线架小猫爪蛋糕模蒸出的馒头,造型马上会吸引孩子的眼光,美食就是这样简单。当然这个必须有蒸烤箱。”食材明细主料小麦粉(180克)发酵粉(4克)糖粉(5克)可可粉(3克)辅料小米粉(100克)奶粉(12克)水(150克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萌...
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超萌猫爪小蛋糕怎么做-超萌猫爪小蛋糕的做法
  • 超萌猫爪小蛋糕怎么做-超萌猫爪小蛋糕的做法

  • “很萌很Q的小蛋糕。小宝宝一定会喜欢的。模具是三能不粘猫爪模具(SN61275),尺寸大概是直径5cm左右。蛋糕糊采用的是戚风的配方,8寸的用量减半。大约能做16个小蛋糕。为了做出漂亮的小爪子,特意将蛋糕糊弄成了两种颜色。一种是黄色的本色蛋糕糊,另一种加了一大勺可可粉拌成了咖...
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猫爪汤圆的做法 汤圆也卖萌——猫爪汤圆 猫爪汤圆怎么做
  • 猫爪汤圆的做法 汤圆也卖萌——猫爪汤圆 猫爪汤圆怎么做

  • “已经没有什么能阻挡喵星人卖萌啦!大概不少人都曾经在微博上看到过日本推出过一款猫爪棉花糖,一放进咖啡或者热巧克力中就会慢慢融化,真是萌到天昏地暗呀!春节放假在家心情好,不妨DIY一款软绵绵的猫爪汤圆,再配上红豆沙,巧克力等夹心,保证又美味又漂亮!”食材明细主料糯米粉(200克...
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酸梅汤的做法 【四叶小馆】酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 【四叶小馆】酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • 食材明细主料干山楂(1把)冰糖(按需)玫瑰茄(3朵)乌梅(12粒)豆蔻(8粒)陈皮(1小把)甘草(1小把)干桂花(1把)辅料水(4L)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、所有食材除桂花冰糖外用水浸泡2小时2、加水大火煮开转小火慢慢熬2小时3、加入桂花和冰糖,熬至冰糖溶化起锅。4、晾凉,装进...
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软萌猫爪怎么做-软萌猫爪的做法
  • 软萌猫爪怎么做-软萌猫爪的做法

  • 食材明细主料黄油(150g)糖(200g)杏仁粉(90g)蛋白(130g)泡打粉(2g)抹茶粉(12g)竹炭粉(2g)面粉(80g)辅料松子仁(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)软萌猫爪的做法步骤1、黄油隔水融化。2、除竹炭粉外,所有材料过筛拌匀。3、加入黄油拌匀。4、分次加入蛋液拌匀。5、取60克面糊加入竹炭粉...
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自制猫爪棉花糖-猫爪棉花糖
  • 自制猫爪棉花糖-猫爪棉花糖

  • 食材明细主料吉利丁片(10克)辅料蛋白(2个)细砂糖(94克)水(42克)玉米淀粉(适量)草莓布丁粉(10克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制猫爪棉花糖的做法步骤1、玉米淀粉先铺到一个平平的盘子上2、用鸡蛋的一端在玉米淀粉上压出一个个凹槽3、吉利丁片放入水中泡软4、蛋白加入细砂糖...
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四叶小馆樱桃的做法 【四叶小馆】樱桃 四叶小馆樱桃怎么做
  • 四叶小馆樱桃的做法 【四叶小馆】樱桃 四叶小馆樱桃怎么做

  • “留住樱桃的美味”食材明细主料樱桃(1斤)辅料冰糖(500g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)四叶小馆樱桃的做法步骤1、樱桃洗净2、樱桃罐头3、冰糖加入开水熬化,然后加入樱桃一起煮5分钟4、关火晾凉装入玻璃瓶,放进冰箱冷冻,要吃的时候拿出来解冻加热即可5、樱桃果酱6、樱桃用勺...
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甜黄粑的做法 【四叶小馆】甜黄粑 甜黄粑怎么做
  • 甜黄粑的做法 【四叶小馆】甜黄粑 甜黄粑怎么做

  • 食材明细主料黄粑(200g)玫瑰糖(30g)芝麻(2g)辅料食用油(5g)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜黄粑的做法步骤1、准备食材:黄粑切小(贵州特产,糯米制成,软糯香甜),芝麻,玫瑰糖2、锅中放少量调和油,不必烧热3、放入切好的黄粑炒至黄粑起金色酥壳状4、放入玫瑰糖,撒入芝麻翻炒均匀即可5、外...
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小猫爪棉花糖的做法 温柔的小猫爪棉花糖 小猫爪棉花糖怎么做
  • 小猫爪棉花糖的做法 温柔的小猫爪棉花糖 小猫爪棉花糖怎么做

  • “似复杂的棉花糖,制作起来感觉还是挺简单的,不用开烤箱,一个蛋清的量就可以做好多的小猫爪,就是要掌握好蛋白的状态千万别打过了,软点好塑形。”食材明细主料蛋清(1个)麦芽糖(40克)辅料清水(25克)白糖(25克)吉利丁片(5克)玉米淀粉(100克)柠檬汁(几滴)红色素(1滴)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通...
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猫爪棉花糖的做法 猫爪棉花糖,萌化你的小心心 猫爪棉花糖怎么做
  • 猫爪棉花糖的做法 猫爪棉花糖,萌化你的小心心 猫爪棉花糖怎么做

  • “萌萌哒猫爪棉花糖,闲暇时光最好的选择”食材明细主料吉利丁片(11克)蛋清(1个)麦芽糖浆(50克)辅料熟玉米淀粉(100克)天然可食用色素(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猫爪棉花糖的做法步骤1、在托盘上放适量的熟玉米淀粉,轻轻地用鸡蛋压出凹痕。2、将熬好的糖浆与蛋清、吉利...
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桃酥的做法 【四叶小馆】烤烤:桃酥 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 【四叶小馆】烤烤:桃酥 桃酥怎么做

  • 食材明细主料面粉(400g)植物油(200g)糖(150g)小苏打(一小勺)泡打粉(一小勺)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桃酥的做法步骤1、蛋液、糖、植物油混合搅拌均匀为A(蛋液留一丝丝,后面刷桃酥用)2、面粉、泡打粉、小苏打混合3、混合粉过筛入A中4、搅拌均匀5、搅拌出絮状6、搓...
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西瓜猫爪果冻怎么做-西瓜猫爪果冻的做法
  • 西瓜猫爪果冻怎么做-西瓜猫爪果冻的做法

  • 食材明细主料西瓜(适量)明胶(15G)辅料凉白开(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西瓜猫爪果冻的做法步骤1、西瓜。2、西瓜切小块。3、去子。4、切小块放入榨汁。5、西瓜汁烧开。6、明胶放到锅里隔水加热。7、把西瓜汁和明胶充分融合。8、放入爪印模具,一晚。9、脱模后的果...
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老鸭汤的做法 【四叶小馆】老鸭汤 老鸭汤怎么做
  • 老鸭汤的做法 【四叶小馆】老鸭汤 老鸭汤怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(2只)酸萝卜(3个)干辣椒(2个)辅料桂圆干(3个)无花果干(2个)葱(3节)姜(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老鸭汤的做法步骤1、准备食材:鸭腿、酸萝卜、干辣椒、葱、姜、桂圆干、无花果干2、白油入煎锅,把鸭腿煎至两面金黄3、小火慢煎4、滚水煮开,放入切好的酸萝卜,干辣...
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猪肉脯的做法 {四叶小馆}小零食:猪肉脯 猪肉脯怎么做
  • 猪肉脯的做法 {四叶小馆}小零食:猪肉脯 猪肉脯怎么做

  • 食材明细主料猪肉糜(500g)生抽(适量)蜂蜜(适量)辅料芝麻(适量)鱼露(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肉脯的做法步骤1、肉糜加生抽、鱼露、芝麻、蜂蜜一起搅拌均匀。2、封上保鲜膜腌制一晚上3、烤盘铺上油纸,肉糜用擀面杖擀平(如果嫌麻烦,可以戴上一次性手套,直接用手压平)烤箱...
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猫爪饼干的做法 萌萌哒猫爪饼干 猫爪饼干怎么做
  • 猫爪饼干的做法 萌萌哒猫爪饼干 猫爪饼干怎么做

  • “一款简单萌萌的饼干,分享给亲们,不管你是烘焙新手还是没有模具器材的菜鸟,这款饼干统统让你轻松搞定!一起来卖萌吧!”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(50克)糖粉(40克)无糖可可粉(10克)全蛋(半个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猫爪饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加入糖粉2、搅拌,直...
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果丹皮的做法 【四叶小馆】果丹皮 果丹皮怎么做
  • 果丹皮的做法 【四叶小馆】果丹皮 果丹皮怎么做

  • 食材明细主料山楂(250g)苹果(100g)辅料冰糖(50g)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)果丹皮的做法步骤1、准备食材:新鲜山楂和苹果2、山楂去核切小蒸熟3、蒸熟的山楂、去核的带皮苹果、冰糖入破壁机搅打成细腻的糊糊4、糊糊倒在烤盘上5、用工具抹平6、烘干7、完全烘干后的果丹皮...
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萌萌哒猫爪小蛋糕怎么做-萌萌哒猫爪小蛋糕的做法
  • 萌萌哒猫爪小蛋糕怎么做-萌萌哒猫爪小蛋糕的做法

  • “用猫爪蛋糕模具烤了小蛋糕,模具不粘很好脱模,烤出来的小猫爪蛋糕活灵活现,萌萌哒好可爱呢,小朋友会很喜欢的哦。。。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)白糖(50克)辅料葵花籽油(70克)牛奶(70克)巧克力(10克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萌萌哒猫爪小蛋糕的做法步骤1、各种材料...
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小餐包的做法 【四叶小馆】小餐包 小餐包怎么做
  • 小餐包的做法 【四叶小馆】小餐包 小餐包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(320g)蛋液(60g)牛奶(140g)白糖(40g)辅料盐(2g)黄油(14g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小餐包的做法步骤1、配量表,图中的配量可以做8个小餐包。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部倒进面包机和程光华的面图;而后放入黄油继续揉出筋膜3、面...
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猫爪布丁冻奶酪蛋糕怎么做-猫爪布丁冻奶酪蛋糕的做法
  • 猫爪布丁冻奶酪蛋糕怎么做-猫爪布丁冻奶酪蛋糕的做法

  • “自己生日的时候做的简单小蛋糕第一弹~~~配料是六寸蛋糕的量”食材明细主料奥利奥饼干(50G)淡奶油(200ML)黄桃(适量)牛奶(100G)布丁粉(适量)吉丁片(2片)奶油奶酪(150G)辅料细砂糖(40G+30G)柠檬汁(半个)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猫爪布丁冻奶酪蛋糕的做法步骤1、奥利奥饼干打成粉...
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小猫爪海棉蛋糕的做法 超萌的小猫爪海棉蛋糕 小猫爪海棉蛋糕怎么做
  • 小猫爪海棉蛋糕的做法 超萌的小猫爪海棉蛋糕 小猫爪海棉蛋糕怎么做

  • “海棉蛋糕是入门烘焙爱好者最初接触的蛋糕之一,大家都说海棉蛋糕相当戚风蛋糕更简单、失败率更低,对于我来讲,正好相反,戚风蛋糕大约试过2次之后就掌握诀窍制作成功,海棉蛋糕最初几次都是以失败告终,刚出炉好好的,过一会都回缩,看到失败的成果严重打击积极性,好长一段时间不再碰...
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猫爪小蛋糕怎么做-猫爪小蛋糕的做法
  • 猫爪小蛋糕怎么做-猫爪小蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋液(60克)绵白糖(25克)低筋面粉(60克)泡打粉(1克)黄油(55克)辅料可可粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猫爪小蛋糕的做法步骤1、蛋液打散加入绵白糖打均匀,不用打发;粉类过筛,加入蛋液里,轻轻拌均匀;2、黄油融化到液态,加入面糊中拌均匀;3、取一勺面糊到另一个容器里...
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猫爪蛋糕怎么做-猫爪蛋糕的做法
  • 猫爪蛋糕怎么做-猫爪蛋糕的做法

  • “小蛋糕,自己在家做,没有添加剂,全是健康食材。吃到美味的同时,还享受了动手的乐趣!何乐而不为?”食材明细主料带壳鸡蛋(2个)低筋面粉(60克(蛋糕粉))辅料细砂糖(35克)橄榄油(15克)可可粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猫爪蛋糕的做法步骤1、全部材料准备好;2、鸡蛋打入法焙客玻璃...
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熊猫版叶儿粑的做法 【四川】熊猫版叶儿粑 熊猫版叶儿粑怎么做
  • 熊猫版叶儿粑的做法 【四川】熊猫版叶儿粑 熊猫版叶儿粑怎么做

  • “叶儿粑(又叫猪儿粑、鸭儿粑),是四川宜宾地区(五粮液故乡)极富盛名的一种传统地方美食。因为其外面包有良姜叶子,顾名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一;叶儿粑作为四川宜宾市的地方特产,就不得不提到制作馅料的另外一种宜宾特...
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小面包的做法 【四叶小馆】小面包 小面包怎么做
  • 小面包的做法 【四叶小馆】小面包 小面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(160g)牛奶(70g)蛋液(30g)黄油(7g)辅料酵母(4g)盐(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小面包的做法步骤1、此配料表可以做6个小面包的样子。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部倒进面包机和程光华的面图;而后放入黄油继续揉出筋膜3...
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