- “鸡蛋+KG妙利预拌粉+食用油,5分钟轻松做出小蛋糕”食材明细主料鸡蛋(2个)食用油(50g)辅料预拌粉(200g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)最简单的小蛋糕的做法步骤1、准备两个鸡蛋2、200gKG妙利预拌粉3、50g食用油4、鸡蛋和食用油调匀5、加入KG妙利预拌粉6、打匀7、加入蛋糕机8...
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- “几年前曾做过鸡蛋形状的戚风蛋糕。今次做的是不放油和水的简约小蛋糕,二者比较:前者暄软,后者略硬。个人觉得后者更适合烘烤后的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、据自己的喜好可以进行各种造型。”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(2个)辅料糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简...
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- “香香的小蛋糕”食材明细主料奶粉(适当)开水(适量)鸡蛋(一个~三个)细砂糖(适量)面粉(适量)食用油(1g~2g)辅料糖果(适量)饼干(适量)果酱(适量)水果(适量)奶香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶粉小蛋糕的做法步骤1、把奶粉放入碗中并加入一点开水,再加入鸡蛋和奶粉。再根据个人喜好加入适量的细...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料低粉:80糖:70玉米油:45可可粉:5鸡蛋:4个辅料黑巧克力:80草莓果酱:20水:40淡奶油:100防潮可可粉装饰:适量防潮糖粉装饰:适量具体步骤1.蛋糕卷:1、蛋黄、蛋白分离,蛋白分三次加糖打至湿性发泡;2、蛋黄加糖打至蓬松,颜...
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- “休息日,做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋(五只)面粉(80g)辅料色拉油(50g)水(50g(牛奶))配料糖(80g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好,分别是油50g2、水50g(没有牛奶,我用的果珍)3、低筋面粉80g(家里没有,用的麦芯粉60g加20g淀粉配制)4、糖80。5、鸡蛋...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)奶粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香蛋糕小朋友的最爱的做法步骤1、面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的,但是家里牛奶用完了,所以用了奶粉来代替2、加入四分之一的餹搅拌3、鸡蛋搅拌均匀4、加入油拌匀5、把奶粉加水冲均,加入蛋黄...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全麦饼干屑:125花生:75肉桂粉:3/4茶匙黄油:170奶油干酪:225花生酱:195鸡蛋:2个蛋黄:1个淡奶油:60毫升半甜巧克力条:335辅料白糖:200香草精:1茶匙中筋面粉:2茶匙具体步骤1.烤箱预热到摄氏190度。在直径25厘米的弹簧扣模...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(用量:是鸡蛋的二分之一)辅料蜂蜜(适量(或白砂糖))甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋,白糖或蜂蜜放一起,打发后,放入低筋面粉(用勺子拌匀,切记不要搅拌)2、上锅蒸,上气。3、蒸三至五分钟后,开盖关火,即好小窍门蒸的时间大概5分钟左右,先开...
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- 食材明细主料低粉(60g)辅料鸡蛋(2个)糖(40g)油(6g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易小蛋糕的做法步骤1、全蛋打入无油无水容器中,倒入白糖2、用打蛋器隔温水打发3、打至颜色发白无大气泡4、分次加入低筋面粉,倒入植物油5、搅拌均匀,至无颗粒6、倒入模具内,九分满7、180度中层,...
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- “好些天没做烘焙了,妈咪昨晚很晚了还说想吃蛋糕,马上做了一款简单又美味香甜的蜂蜜小蛋糕!做法不复杂,主要是注意全蛋的打发比蛋白打发要难一些,一定要打到蛋液很浓稠的状态!此蛋糕不会加泡打粉,全蛋打发的好的话在烤的过程中蛋糕主会自然膨发起来!!!”食材明细主料低筋面粉(100克)...
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- “戚风蛋糕,ChiffonCake,英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思,单从字面上就可以看出,这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是:海绵蛋糕是通过打发全蛋,而戚风蛋糕则是通过打发蛋白来制作的蛋糕,也是目前人气最高的蛋糕,这主要归功于它的绵软和美味可口。”食材明细主...
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- “小时候最爱干的事情就是提篮里装着几个鸡蛋还有面粉,去隔壁村那家蛋糕店换老式鸡蛋糕,我们那里土话叫槽子糕,或者槽糕,在那里等的时候,看到那大烤炉里时不时飘出来的阵阵香味,那口水直往嗓子眼咽,等烤蛋糕的师傅一开烤箱门我就会先要一块吃,那刚出炉的槽糕皮是脆的,里面又是香甜...
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- “最近给家人和朋友们做的生日蛋糕”食材明细主料鸡蛋(适量)低粉(适量)淡奶油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋糕的做法步骤1、8寸戚风蛋糕胚2、淡奶油打发3、抹面裱花...
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- 食材明细主料低筋面粉(70g)细砂糖(20g)色拉油(45g)蛋黄(4个)牛奶(45g)可可粉(15g)辅料细砂糖(加入蛋白中打发)(45g)蛋白(4个)柠檬汁(5滴)细砂糖(加入奶油中打发)(15g)淡奶油(150g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、色拉油和20g的白...
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- “最简单的蛋糕做法。”食材明细主料鸡蛋(4个(250克))低筋面粉(150克)辅料白砂糖(100克)黄油(50克)配料料酒(5克)细盐(2.5克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、容器坐在温水(42摄氏度左右)里,打入4个鸭蛋。2、加入少许细盐和少许料酒。3、加入4勺白砂糖。4、使用打蛋...
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- “很简单的一款小蛋糕,没事什么难度可言”食材明细主料鸡蛋(5个(约50克/个))低筋面粉(85克)辅料色拉油(40克)鲜牛奶(40克)细砂糖(30克(加入蛋黄中))奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小蛋糕的做法步骤1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈...
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- “材料:自发粉400克,鸡蛋4个,纯奶1合,芝麻10克,麻油3克”食材明细主料自发粉(400克)鸡蛋(4个)牛奶(1合)麻油(3克)辅料芝麻(10克)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸蛋糕的做法步骤1、芝麻先炒好备用,蛋白和蛋黄分离,先打发蛋白;蛋黄加入牛奶和麻油用筷子打起大泡,加入蛋白中再搅匀;放入自发...
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- “看菜谱看多了,大家的方法对我来说算是有点麻烦,我可不懒哦,看大家做蛋糕就想尝试,用最简单做出软甜的蛋糕,既简单又好吃,何乐不为呢?!大家不试不知道,一试就吓一跳!”食材明细主料鸡蛋(2枚)辅料低粉(90克)泡打粉(10克)配料糖(60克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小甜枣蛋糕的做法步骤1...
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- “这款蛋糕虽然简单的不能再简单了,虽然也没有蛋的加入,可是成品却是出乎意料地湿润柔软,巧克力味道浓郁。你只需把材料搅拌好,放入烤箱即可,绝对是不可错过的一款蛋糕”食材明细主料普通面粉或低粉(180克)可可粉(20克)辅料小苏打(4克)盐(2.5克)油(40克)糖(100克)香草精(1小勺)白醋(1小勺)牛奶...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)玉米油(30g)纯牛奶(100ml)水(100ml)糖(80g)低筋面粉(150g)玉米淀粉(20g)吉士粉(5g)辅料泡打粉(5g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易小蛋糕的做法步骤1、准备所有材料2、将牛奶,水,油,糖混合搅拌3、按顺序加入吉士粉,玉米淀粉,泡打粉,面粉,搅拌成无核蛋糕浆4、蛋糕浆倒入...
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- 食材明细主料面粉(200g)辅料鸡蛋(4颗)椰奶(500ml)葡萄干(20颗)枸杞(20颗)瓜子仁(少量)绵白糖(适量)花生油(少量)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭简易小蛋糕的做法步骤1、提前准备好所需的食材,鸡蛋、面粉、葡萄干、枸杞、瓜子仁、绵白糖、花生油。2、选取四个鸡蛋,黄白分离。这里只...
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- “对于没有耐心的吃货们,这款起源于葡国的甜点太适合你啦!材料很简单,不需要烤箱,只需要冰箱,任何人都可以尝试而且是100%成功!”食材明细主料酥性饼干(100克)淡奶油(150克)辅料炼乳(30克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木糠蛋糕的做法步骤1、奶油打发到基本成形的时候加入炼乳...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料三角芝士:70鸡蛋:3个低筋面粉:40蓝莓酸奶:75ml辅料鲜奶:60ml砂糖:35黄油:20具体步骤1.准备材料2.把鲜奶和切小块的芝士倒入盘里,隔水加热融化搅拌直到没有颗粒3.再加入黄油加热融化,搅拌均匀离火4.加入半杯蓝...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(150克)玉米淀粉(100克)辅料冰糖粉(60克)大枣(6个)配料橄榄油(5毫升)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣小蛋糕的做法步骤1、原材料图,面粉和玉米淀粉混合过筛2、蛋黄和蛋清分离,蛋清打入无油无水的容器里,加入几滴白醋,加入50克冰糖粉3、用电动打蛋...
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- “这款小蛋糕是昨天儿子说我:妈,周末你都把我关在家里,我都无聊死了,我说那你也学学做蛋糕吧,以后肚子饿了,妈妈不在家,你可以自已做着吃。儿子听完开心的说,哦,太好。主要是终于可以有东西被他毁灭了”食材明细主料鸡蛋(2个)蛋糕粉(1包)面粉(适量)辅料食用油(适量)白糖(适量)奶香(口味)烤(工艺...
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