- “秋季进补又到了!我觉得,每年的春秋进补,以及夏天的开胃菜,冬天的御寒菜,只是所有爱吃的我们为自己寻找的可以不断品尝美食的完美借口!就像爱睡觉的人时常嚷嚷着:春困秋乏夏打盹,冬天里的被窝出不来。没有什么能够比得上五花大肉更让中国人喜爱,家常的红烧肉,奶奶家和姥姥家总有些...
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- “糯叽叽的芋圆和肉一起红烧炖煮,会擦出不一样的花火”食材明细主料猪腿肉(300克)芋圆(200克)调料水(300毫升)味达美臻品料酒(45毫升)味达美冰糖红烧汁(60克)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)偶芋红烧肉(芋圆烧红烧肉)的做法步骤1、准备食材:猪腿肉洗净切成块,槟榔芋去皮切块蒸熟之后加...
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- “1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3虾体内的虾青素有助于...
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- 食材明细主料大雁(一只)辣椒(8个)辣椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)辅料白砂糖(适量)葱段(4根)姜片(5克)蒜瓣(半个)八角(2颗)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧大雁的做法步骤1、准备一只大雁,去毛,去内脏,然后放火上燎毛,洗干干净净2、然后我们就残忍的把它分尸,大卸好多块……好血腥的场面……...
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- “羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优...
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- “家里做红烧肉烩菜,没有那么多条条框框,原则就是有什么就放什么。”食材明细主料红烧肉(500g)辅料冬瓜(适量)油炸豆腐(适量)蒜苔(少许)胡萝卜(少许)西红柿(1个)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧肉大烩菜的做法步骤1、冬瓜去皮、蒜苔、胡萝卜...
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- “在以前生活条件不好的时候,红烧肉作为经典的补身大菜,那也是风行啊,想吃都吃不起呀。。现在生活条件好了,为了身体健康,大家又不敢吃了。我们一直活在纠结中,美食当前,不在纠结,想吃了吃一次,也是很美呀。。。其实不管什么时候,美味就是美味,永不过时才能称之为经典。。油而不腻的...
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- “大口吃肉、大碗喝酒,是人生一件多么豪爽而幸福的事情。虽然我没有海量可以大碗的喝酒,但却可以毫无顾忌的大口吃肉。浓油赤酱的红烧肉一直是我们家的大爱,两三天就要做一次。记得我刚开始学做饭的时候,每次买五花肉回来,都要把皮给割下来丢掉。现在想想,实在是可惜。其实红烧...
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- 红烧肉是我们日常生活当中比较常见的一种菜肴,那么红烧肉到底要怎么才会好吃呢?红烧肉的制作方法到底复不复杂呢?制作红烧肉有需要哪些原材料,需要哪些步骤呢?这些都是小伙伴们给到小编的疑问。今天小编就来给大家分享一下红烧肉的做法大全。红烧肉的做法大全一、第一种红烧肉...
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- “红烧肉,再家常不过的菜,家家户户餐桌上都会出现的一道菜。但是,不同家庭,红烧肉做法不一样,味道也不一样,可以说,一千个家庭,就有一千道红烧肉。每个人心中都有一道属于自己的红烧肉食谱。红烧肉其实做法不难,要想好吃,首先是猪肉要好,这道红烧肉用的是亲戚送的散养在山里的山猪肉...
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- “作为一个十足的吃货,记得第一次做“红烧肉”是13岁,回老家,特别想吃红烧肉但是爷爷奶奶都不会做,去隔壁叔叔家上网查的让爷爷买肉回来做,当时切的很小块,也没有用高压锅,炒出来又硬又干,当时还美滋滋的呢,今天不上班在家有时间就做来给爸妈吃,老爸不爱吃肉,做的不多我跟老妈都吃完...
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- “喜欢它的百吃不厌,不喜欢它的避之不及,正所谓青菜萝卜,个有所爱哈。大肠的多数吃法是用青辣椒炒或干煸,今天来做个红烧大肠,也非常美味。”食材明细主料大肠(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)白酒(少许)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红烧大肠的做法步骤...
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- 食材明细主料大虾(380克)辅料姜片(适量)葱段(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧大虾的做法步骤1、食材:大虾(已去虾须虾脚清洗)、姜片、葱段。2、将大虾放在案板上开背去虾线。3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、接着,下入大虾翻炒翻炒...
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- “糯米肉圆,这算是一道非常重要的菜。在的我们家乡,小至生日,大至婚宴,都会有这道菜。过年更是一定少不了,主妇们会把这件事当做一件很重要的事去特意准备。小的时候,谁家宴请,大人们都会说:去谁谁家吃坨子(糯米肉圆)。说明这算是一桌宴席中重点部份了。而我还是小女孩时,我的妈妈就...
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- “红烧肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。红烧肉香味非常浓,有一股淡淡的糖香,肉质滑嫩,入口即化,真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有,人间难得见几回”。殊不知自古众多贤士的诗词中,都有对红烧肉的描述,可见...
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- “鹅是妈妈在乡下养的,一只鹅十多斤,没办法一只分三次吃了,这三分之一今天红烧!味道棒极了!”食材明细主料鹅肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)辣椒(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧大鹅的做法步骤1、准备鹅肉,切...
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- “东北人向来以炖菜出名,今天这款菜就是东北人常吃的家常菜,寒冷的冬天,吃上这一锅热呼呼的炖菜,不仅营养丰富,更暖心暖胃,喜欢的看看:”食材明细主料猪肉(500克)土豆(2个)茄子(1个)芸豆(200克)熟玉米(1个)辅料冰糖(12粒)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适...
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- 食材明细主料猪大排(五块)辅料鸡蛋(一个)调料淀粉(适量)糖(两勺)盐(一匙)鸡精(一匙)料酒(适量)生姜(两片)葱(一棵)蒜头(两瓣)生抽(三勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧大排的做法步骤1、大排洗净沥干水拍松,加入一匙盐,料酒,生姜抓匀腌制一小时备用。2、取一个鸡蛋打匀,淀粉...
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- 食材明细主料五花肉(适量)八角(适量)生姜(适量)辣椒(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红大烧肉的做法步骤1、五花肉切块放料酒,放生抽,老抽,鸡精搅拌摔打后,油热放置油锅中炸至肉皮发黄,皱巴巴的,2、水量至肉浮起来就好,放料酒生姜丝辣椒葱头,盖锅盖大...
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- 食材明细主料五花肉(350g)辅料白萝卜(100g)配料油(适量)盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)蒜(适量)生抽(适量)白酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、准备材料2、把锅烧热,放适量白糖小火熬至起沫成棕红色3、加入五花肉煸炒4、加蒜,八角和桂皮5、加少许生抽和盐...
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- 食材明细主料大肠(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧大肠的做法步骤1、原料。2、加醋面粉,清洗。3、大肠加生姜料酒,大火煮开小火慢炖四十分钟。4、捞出切段。5、青椒洋葱切片。6、热锅冷油加姜片。7、倒...
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- “红烧肉丸子是一道比较好吃的家常菜,肉丸加入蔬菜一起红烧味道特别入味,营养也丰富。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜...
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- 食材明细主料大肠(适量)辅料红萝卜木耳青椒(适量)配料盐味精五香粉料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧大肠的做法步骤1、大肠是买好的熟食,很方便。红萝卜切片,青椒切块,洗好木耳。2、葱姜蒜爆香,放入切好的熟大肠翻炒。放入少许料酒去腥。3、加入配菜,翻炒5-6分钟。放...
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- “材:五花肉切丁,干辣椒,红牛1瓶,调料:盐,海鲜酱,红糖,红牛1瓶,调味鲜。方法:1、过好开水的五花肉切丁,2、锅里烧油,倒进干辣椒炒香提辣,3、再将切好的五花肉丁放进锅里,倒进红牛1瓶,4、调入海鲜酱,红糖,中火煮1小时,5、待汁收干,调入调味鲜即成。”食材明细主料五花肉(500克)辅料干辣椒(适量)红...
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- “所谓大菜,必须要肉类才能满足过节的胃口~有着腐乳香味的红烧肉是不是会刺激到你的味蕾呢?”食材明细主料带皮五花肉(250g)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)配料腐乳汁(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)大料(适量)香叶(适量)鸡精(适量)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐乳红烧肉的做...
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