- 食材明细主料茭白(3株)千张结(160克)腊鸡腿(255克)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊鸡腿蒸千张结茭白的做法步骤1、食材:茭白、千张结、腊鸡腿(已清洗)。2、将将腊鸡腿剥去皮放在案板上剁开。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、放入盘...
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- 食材明细主料茭白(3株)千张结(75克)辅料泡椒(1小碗)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒千张结炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、千张结。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和千张结翻炒一下。5、接着,合入泡椒,加适...
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- 食材明细主料鸡蛋(3只)千张结(200克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香卤鸡蛋千张结的做法步骤1、食材:鸡蛋(已煮熟)、干辣椒、桂皮、大料、五香粉。2、将已煮熟的鸡蛋剥壳。3、将剥好的鸡蛋和千张结下入老卤...
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- 食材明细主料鸡骨架(380克)千张结(115克)黄花菜(25克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜千张结烧鸡骨的做法步骤1、食材:鸡骨架(已剁开洗净焯水)、千张结、黄花菜(已泡发清洗)、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡骨架...
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- 食材明细主料千张结(200克)鸡腿(240克)辅料干辣椒(适量)大料(适量)姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张结烧鸡块的做法步骤1、食材:千张结、鸡腿(已清洗)、干辣椒、姜片、大料2、将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。3、随后,将剁好的鸡块和...
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- “简单的家常菜,百吃不厌。。。”食材明细主料腊鸭腿(120克)千张结(55克)青菜(400克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千张结腊鸭腿煮青菜的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、千张结、青菜(已洗净切开)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着,将剁好的腊鸭腿和千张...
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- “冬天天气干燥,人体应多摄入滋阴类食物,鸭肉便是最好的食材,而鸭边腿因其所含脂肪较少而长期受本主的宠爱。”食材明细主料鸭边腿(1只)胡萝卜(1根)千张(2张)辅料蒜苗(适量)蒜(2瓣)姜(1小块)桂皮(少许)油(各适量)胡椒粉(少许)料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)生抽(少许)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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- “拧成螺旋状的千张可以更好的吸收红烧肉的汤汁,千张结的结扣处很有嚼头,烧肉的汤汁用来拌米饭既开胃又让人回味无穷~·”食材明细主料五花肉(500克)辅料千张(300克)配料姜(一小块)干红辣椒(数个)花椒(删除)蒸鱼豉油(适量)老抽(删除)白糖(1汤匙)盐(删除)鲜鸡汁(1汤匙)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)...
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- 食材明细主料咸肉(适量)香肠(适量)辅料千张(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊味蒸千张的做法步骤1、千张洗净切块后放入碗中。2、咸肉切片。3、香肠切片。4、将咸肉、香肠码入碗中。5、放入蒸锅中。6、蒸熟。7、成品。小窍门咸肉、香肠先煮一下在切片码入盘中。...
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- 食材明细主料腊鸭腿(125克)辅料面结(5个)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸面结的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、面结。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着,将面结放入盘中。4、合入剁好的腊鸭腿。5、然后,放入蒸锅里。6、盖上盖,开锅蒸10分钟、关火。7、开盖取出。...
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- “【千张结中翅】老公和儿子喜欢吃的菜菜。。。”食材明细主料中翅(215克)千张结(100克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张结中翅的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)、千张结、桂皮、大料。2、将已清洗好的中翅放在案板上正...
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- 食材明细主料鸡腿(适量)千张结(适量)干香菇(适量)辅料八角(适量)姜片(适量)蒜(适量)葱结(适量)配料盐(适量)老抽(适量)酱油(适量)糖(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿卤千张结的做法步骤1、所有材料洗净备用2、香菇洗净用温水泡开3、锅里放油爆香姜蒜,然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一...
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- 食材明细主料茭白(3根)千张卷(7根)辅料大料(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千张卷烧茭白的做法步骤1、食材:茭白。2、千张卷。3、大料、桂皮、冰糖。4、将茭白剥壳清洗一下。5、在案板上切成滚刀块。6、烧锅倒油烧热,下入茭白翻炒一下。7...
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- 食材明细主料鸡腿(5只)千张结(200克)辅料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)八角(适量)老抽(适量)糖(适量)桂皮(适量)姜(适量)大蒜瓣(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千张结烧鸡腿的做法步骤1、做好的千张结;2、鸡腿5只洗净;3、剔除多余的皮脂,斩成小块;4、作料准备好待用;5、炒锅烧热...
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- “来到美食家这么久虽然有的时候会看些菜谱,博客学习一些创新的菜式,但是家人最喜欢的还是家常菜。家常菜一般取材都是比较方便的,做法也简单,所以比起那些创新的菜式肯定是更受大家的喜欢呢。这个红烧排骨千张结滋味淳朴,尤其是里面的千张结吸饱了排骨的汤汁比排骨还要好吃。...
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- 食材明细主料茭白(4株)千张结(210克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张结烧茭白的做法步骤1、食材:茭白、千张结。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,合入千张结,加适量...
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- “千张结烧鸡翅根中的鸡翅根个头小小的,成熟、入味都非常快,儿子一顿吃掉好几个呢!”食材明细主料鸡翅根(445克)千张结(105克)辅料大料(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张结烧鸡翅根的做法步骤1、食材:鸡翅根(已清洗焯水)、千张结、大料。2、...
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- 食材明细主料雪菜(170克)千张结(130克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜千张结的做法步骤1、材料:雪菜(已清洗)、千张结2、将千张结用开水泡一下,待用。3、将已清洗的雪菜放在案板上切开,待用。4、随后,将泡好的千张结下入清水锅中,煮开。5、接着,合入切好的...
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- “千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌。而且千张的蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,更容易被人体吸收。千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;此外,千张含有的多种矿物质对小儿、...
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- 食材明细主料莴笋(1根)腊鸡腿(1只)千张结(160克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸡腿莴笋千张结煲的做法步骤1、食材:莴笋、腊鸡腿(已清洗)、千张结。2、将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、将腊鸡腿放在案板上剁开。5、起锅倒油烧热...
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- “简单的家常菜。。。”食材明细主料茭白(260克)咸肉(65克)千张结(75克)辅料味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉茭白煮千张结的做法步骤1、食材:茭白、咸肉(已清洗切片)、千张结2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。5、...
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- 食材明细主料茭白(260克)千张结(150克)辅料郫县豆瓣酱(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣千张结茭白的做法步骤1、材料:茭白、千张结、郫县豆瓣酱2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好...
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- 食材明细主料鸡翅根(335克)千张结(90克)黑木耳(5克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)木耳千张结烧鸡翅根的做法步骤1、食材:鸡翅根(已清洗焯水)、千张结、黑木耳(已泡发清洗)、大料2、烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡翅根翻炒翻炒。3、随后,...
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- 食材明细主料腊鸡腿(210克)千张结(165克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千张结煮腊鸡腿的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗)、千张结2、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。4、接着,合入千张结,加适量的清水。5、煮...
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- 食材明细主料茭白(2株)厚千张(155克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝千张炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、厚千张、榨菜丝2、将厚千张放在案板上切开。3、放入保鲜盒中,倒入开水泡一下。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切成片。6、烧...
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