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关于小米的餐饮百科

小米碴子绿豆粥的做法 小米,小查子,绿豆粥 小米碴子绿豆粥怎么做
小米粥的做法 最爱小米粥 小米粥怎么做
  • 小米粥的做法 最爱小米粥 小米粥怎么做

  • “面对山珍海味我永远喜欢那碗小米粥,我们山西人坐月子不是大鱼大肉,靠的就是养人的小米。从宝贝出生那刻起,小米功劳大大的。先是妈妈说谷水可以清除污物,头三天喝了许多的谷水小米水,身体很是舒服。月子里更是离不开它,奶水足足的,宝贝健康结实。每天没有小米粥我就觉得没吃饭...
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糯小米和黄小米一样吗
  • 糯小米和黄小米一样吗

  • 不一样。糯小米也叫做糜子,很耐旱,干旱半干旱主要种植的粮食就是糜子,可以用来制作成米酒,年糕,油馍馍等,但是不适合煮粥,煮粥黄小米比较合适。黄小米也叫做谷子,用来煮粥又糯又香,例如绿豆小米粥、南瓜小米粥、红糖鸡蛋小米粥、山药小米粥、红枣小米粥等。...
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紫米小米粥的做法 紫米小米粥 紫米小米粥怎么做
  • 紫米小米粥的做法 紫米小米粥 紫米小米粥怎么做

  • “紫米被称作是“米中极品”,营养特别丰富,有补血益气、暖脾胃的功效,而小米,有“代参汤”的美誉,健脾养胃,滋阴补血,在北方,女人生完孩子后都是用小米粥加红糖来调养身体的,这两样食材放一起煮冬天的早上喝上一碗,胃暖暖的,特别舒服,而且营养不输阿胶的,做法也特别简单。”食材明细主...
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糯米小米糊怎么做-糯米小米糊的做法
  • 糯米小米糊怎么做-糯米小米糊的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)小米(适量)调料白糖(30克)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糯米小米糊的做法步骤1、准备糯米,小米,白糖。2、将糯米小米倒入料理机洗干净,然后一次性加入足够清水。3、按五谷浆档,36分钟完成。4、倒入碗中,成品图。5、成品,早餐安排起来。6、成品图来...
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小米粥的做法 小文子出品~~【小米粥】 小米粥怎么做
  • 小米粥的做法 小文子出品~~【小米粥】 小米粥怎么做

  • “小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7%,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。很久没...
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做小米锅巴小米要蒸吗
  • 做小米锅巴小米要蒸吗

  • 要。小米在蒸之前是需要用凉水浸泡两个小时左右再蒸的,这样小米可以更软糯,然后蒸15分钟左右将小米捣烂,可以放入一个鸡蛋,这样可以增添锅巴的口感,再加入面粉将小米揉成均匀的面团,这个时候再倒一点植物油醒一会面,可以让锅巴做出来更加酥脆。...
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炒小米米线怎么做-炒小米米线的做法
  • 炒小米米线怎么做-炒小米米线的做法

  • “营养丰富,口感细腻顺滑。”食材明细主料小米米线(200g)辅料鸡蛋(1个)莲花菜(100g)调料盐(适量)小米椒(1个)老抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒小米米线的做法步骤1、将米线煮至没有硬心,捞出淘洗几遍,沥干水分。2、鸡蛋煎熟、划散,盛出备用。3、锅留底油,放入莲花菜...
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小薏米桂圆小米粥怎么做-小薏米桂圆小米粥的做法
  • 小薏米桂圆小米粥怎么做-小薏米桂圆小米粥的做法

  • 食材明细主料小薏米(100克)小米(适量)桂圆(5个)辅料糖(少量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小薏米桂圆小米粥的做法步骤1、把小薏米和小米泡水1小时,小薏米很难煮熟所以尽量泡久点。2、把泡好的薏米和小米放入电饭煲,放适合煮粥的水量水不要放太多也不能放太少。3、功能键调到慢...
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小米酥的小米花怎么炸
  • 小米酥的小米花怎么炸

  • 准备好小米、蜂蜜、红芸豆等食材进行煎炸即可。在小米酥当中,主要的原料就是小米和蜂蜜了。在挑选小米的时候,首先看的就是小米表面是否有明显被腐蚀的痕迹,新鲜的小米也并不会有比较刺鼻的味道,应该是一种比较淡的米香味。在储存小米时,要放到干燥透风的地方。...
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紫米小米粥怎么做-紫米小米粥的做法
  • 紫米小米粥怎么做-紫米小米粥的做法

  • 食材明细主料紫米(适量)小米(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫米小米粥的做法步骤1、小米、紫米。2、淘洗干净。3、放入适量水开启电饭煲煮粥键。4、煮熟即可。5、装盘。...
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小米大米饭怎么做-小米大米饭的做法
  • 小米大米饭怎么做-小米大米饭的做法

  • 食材明细主料小米(1勺)大米(3勺)辅料水(1000ml)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米大米饭的做法步骤1、大米,备好;2、小米,备好;3、大米小米都放入电压力锅;4、淘洗干净;5、启动煮饭模式;6、成品~~...
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小米米饭怎么做-小米米饭的做法
  • 小米米饭怎么做-小米米饭的做法

  • 食材明细主料小米(半盒)辅料大米(一盒)调料水(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米米饭的做法步骤1、半盒小米准备就绪。2、一盒大米准备好。3、二者一起冲洗干净。4、加入平时煮饭的水量即可。5、开启煮饭模式。6、米饭熟后断电在焖一下,口感更好哦。7、美美的小米米饭...
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小米枸杞米汁的做法 【营养米汁】——小米枸杞米汁 小米枸杞米汁怎么做
  • 小米枸杞米汁的做法 【营养米汁】——小米枸杞米汁 小米枸杞米汁怎么做

  • 食材明细主料黄豆(50克)小米(30克)辅料枸杞子(适量)配料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米枸杞米汁的做法步骤1、准备所需材料,黄豆提前泡浸至软,小米浸泡约2小时后洗净,枸杞子用清水洗净。2、将泡好的黄豆倒入豆浆机内。3、加入泡浸过的小米和枸杞子。4、再加入适量的...
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小米胡萝卜小米露怎么做-小米胡萝卜小米露的做法
  • 小米胡萝卜小米露怎么做-小米胡萝卜小米露的做法

  • “一到夏天,天气热的宝宝们都不爱吃饭了,如果把饭做得像甜品一样,主食像外面卖的珍珠奶茶,既能补充水分、又非常美味,吃起来是不是很有意思呢?今天的辅食像西米露,又像珍珠奶茶,是大人小孩都抗拒不了的新颖尝试。小米替代西米露的西米,小米也替代了珍珠奶茶的珍珠,再加上健脾养胃的...
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小米黑米糕怎么做-小米黑米糕的做法
  • 小米黑米糕怎么做-小米黑米糕的做法

  • “黑米:含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘。对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆。小米:又叫粟米,有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安...
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小米小枣粥的做法 小米小枣粥-从小喝到大 小米小枣粥怎么做
  • 小米小枣粥的做法 小米小枣粥-从小喝到大 小米小枣粥怎么做

  • “老家——山西临县,每天必喝的小米粥,每家每户每天都会喝的,虽然现在北漂啦,没有时间天天熬,但是心里总会惦记着,想着。。。。。。”食材明细主料小米(50克)小枣(10个)开水(600毫升)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米小枣粥的做法步骤1、准备原料,都洗干净;2、为了粥更好喝,需要开...
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小米玉米粥怎么做-小米玉米粥的做法
  • 小米玉米粥怎么做-小米玉米粥的做法

  • “每逢过节胖三斤啊,大鱼大肉后特别想念平凡的一碗粥,今来一款:小米玉米粥,清香扑鼻,营养更是丰富呢”食材明细主料玉米碴子(适量)小米(适量)辅料水(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小米玉米粥的做法步骤1、适量玉米碴子备用。2、适量小米备用。3、1:1的比例冲洗干净。4、一...
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小米米浆怎么做-小米米浆的做法
  • 小米米浆怎么做-小米米浆的做法

  • “不错的早餐首选热乎乎再配上油条或者包子就更完美。”食材明细主料小米(适量)辅料冰糖(适量)水(适量)胡萝卜(适量)甜味(口味)半小时(耗时)简单(难度)小米米浆的做法步骤1、小米清洗干净。2、胡萝卜切块。3、所有食材放入破壁机里加入6颗冰糖。4、启动米糊功能30分。5、时间到。6、这...
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大米小米浆的做法 Mi²(大米*小米)浆 大米小米浆怎么做
  • 大米小米浆的做法 Mi²(大米*小米)浆 大米小米浆怎么做

  • “气血亏损,体质虚弱可多食。”食材明细主料大米(1/3杯)小米(1/3杯)红豆(1/3杯)辅料红糖(1勺)熟花生仁(1勺)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大米小米浆的做法步骤1、大米,小米,红豆各三分之一杯淘洗干净放入豆浆机。2、加水至最低刻度线,倒入一勺红糖。3、倒入一勺花生碎。4、通电,...
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花生小麦大米小米粥怎么做-花生小麦大米小米粥的做法
  • 花生小麦大米小米粥怎么做-花生小麦大米小米粥的做法

  • 食材明细主料花生(适量)小麦(适量)大米(适量)小米(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生小麦大米小米粥的做法步骤1、准备食材:大米,小米,小麦,花生。2、所有食材放入电饭煲,加入适量水,用煮粥功能煮一个小时。3、可以直接吃,也可以加糖或盐。...
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小米玉米汁怎么做-小米玉米汁的做法
  • 小米玉米汁怎么做-小米玉米汁的做法

  • “香浓玉米汁加点小米味道更香浓,能助消化、养胃、滋阴养血,小米可以加快人体的新陈代谢,促进肠道蠕动,起到帮助消化的功效。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分,可降低血液胆固醇浓度。”食材明细主料玉米(一根半)小米(50g)辅料黄冰糖(30g)甜味(口味)榨...
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小米米糊怎么做-小米米糊的做法
  • 小米米糊怎么做-小米米糊的做法

  • “小米,养胃。小米米糊,可以直接吃或是放糖搅拌吃。”食材明细主料小米(90g)辅料水(1.1升)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米米糊的做法步骤1、小米90克,提前一晚浸泡水中。2、放入小米,加水至1.1升。3、按营养米糊键,开始。4、25钟后,听到快速滴滴声,等待1分钟,倒进碗中即可。...
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小米粥的做法 “粥”小米粥 小米粥怎么做
  • 小米粥的做法 “粥”小米粥 小米粥怎么做

  • 食材明细主料小米(一勺)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米粥的做法步骤1、新小米一勺。2、清水过一遍。3、沥干第一遍水。4、将小米倒进锅内,大火煮开,再调小火慢煮十分钟。5、熬出的米油都漂浮在最上面。浓浓的的小米粥,喝上一碗,舒心又暖胃。...
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小米粥的做法 养胃小米粥 小米粥怎么做
  • 小米粥的做法 养胃小米粥 小米粥怎么做

  • “小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有“养人”之说。”食材明细主料小米(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米粥的做法步骤1、准备适量的小米,用清水洗一遍。2、锅开后再加人小米,先用大火煮大约10分钟,再转小火继续煮大约20分钟,看...
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