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关于小厨房的餐饮百科

小厨房之五香豆腐干怎么做好吃
  • 小厨房之五香豆腐干怎么做好吃

  • 豆腐干是我们从小吃到大的豆制品,既便宜又好吃而且含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种营养物质。可谓是对我们小时候的生长发育做出来了巨大的贡献。五香豆腐干因为有五香调料而出名。味道那叫一个好吃。小时候自己家里做豆腐干比较多,现在商场、超市、菜市场都有的卖,购买非常...
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拌凉粉的做法 [麻麻小厨房]拌凉粉 拌凉粉怎么做
  • 拌凉粉的做法 [麻麻小厨房]拌凉粉 拌凉粉怎么做

  • “夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。很简单的小菜,只是想跟大家一起分享制作美食的过程~掌勺的想每天的菜单,既要营养又要照顾几张挑剔的嘴,很难的有木有”食材明细主料凉粉(适量)辅料大蒜(适量)虾米(适量)香菜(适量)配料蚝油(适量)米醋(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(...
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水煮肉片的做法 [麻麻小厨房]水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 [麻麻小厨房]水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “水煮肉片是川菜的一种传统菜式,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。”食材明细主料里脊肉(200克)辅料海带(200克)娃娃菜(1颗)香菇(100克)生姜(3片)蒜瓣(5个)配料郫县豆瓣酱(2大勺)料酒(2勺)淀粉(适量)胡椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿...
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紫薯玫瑰馒头的做法 [麻麻小厨房]紫薯玫瑰馒头 紫薯玫瑰馒头怎么做
  • 紫薯玫瑰馒头的做法 [麻麻小厨房]紫薯玫瑰馒头 紫薯玫瑰馒头怎么做

  • “紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素。紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发...
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花食:槐花的做法 【四叶小厨房】花食:槐花 花食:槐花怎么做
  • 花食:槐花的做法 【四叶小厨房】花食:槐花 花食:槐花怎么做

  • “槐花:味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。”食材明细主料槐花(适量)柠檬(适量)砂糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花食:槐花的做法步骤1、新鲜槐花2、槐花洗净摘瓣3、拌入砂糖和柠檬即食4、成品0015、成品0026...
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猪头肉拌黄瓜的做法 [麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜 猪头肉拌黄瓜怎么做
  • 猪头肉拌黄瓜的做法 [麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜 猪头肉拌黄瓜怎么做

  • “卤味的猪头肉吃起来是不是有些乏味?还有些油腻?那试试那黄瓜拌一下试试吧,猪头肉不再那么油腻,黄瓜吃起来还有股烧肉的味道,真的是超赞的凉拌菜哦”食材明细主料猪头肉(半斤)黄瓜(2根)辅料蒜瓣(8颗)配料味达美(适量)醋(适量)蚝油(适量)香油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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红芸豆花生糊的做法 红芸豆花生糊【格丽思小厨房】 红芸豆花生糊怎么做
  • 红芸豆花生糊的做法 红芸豆花生糊【格丽思小厨房】 红芸豆花生糊怎么做

  • 食材明细主料红芸豆(50g)花生(100g)水(600ml)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红芸豆花生糊的做法步骤1、将红芸豆和花生煮熟,捞出2、将所有食材置入料理机中3、选择热饮键运行至结束4、倒出即可小窍门欢迎大家来到格丽思厨房,用破壁机做料理,让健康生活更简单微信号:GR...
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莓栗月饼的做法 格丽思小厨房莓栗月饼 莓栗月饼怎么做
  • 莓栗月饼的做法 格丽思小厨房莓栗月饼 莓栗月饼怎么做

  • “白芸豆营养丰富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。是一种天然的淀粉阻断食品,富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维,使餐后血糖不高,体重不增。芸豆作为月饼皮美味健康,加入自制馅料,充满心意。”食材明细主料白芸豆(250g)板栗(300g)蔓越莓干(20g)可可粉(3g)抹茶粉(2g...
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红豆小米粥的做法 红豆小米粥【格丽思小厨房】 红豆小米粥怎么做
  • 红豆小米粥的做法 红豆小米粥【格丽思小厨房】 红豆小米粥怎么做

  • 食材明细主料红豆(100g)小米(100g)水(600ml)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红豆小米粥的做法步骤1、将红豆和小米煮熟2、将所有食材置入料理机中,选择热饮键运行至结束3、倒出即可小窍门欢迎大家来到格丽思厨房,用破壁机做料理,让健康生活更简单微信号:GREENIS健康生...
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糖水山楂的做法 [麻麻小厨房]糖水山楂 糖水山楂怎么做
  • 糖水山楂的做法 [麻麻小厨房]糖水山楂 糖水山楂怎么做

  • 食材明细主料山楂(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖水山楂的做法步骤1、山楂洗干净,沥水2、山楂洗干净,沥水3、将山楂核去掉。俺在去山楂核方面没什么经验,外带刀工不怎么样,山楂核去完之后山楂轻的变一为二,严重的断成了三块,实在是不大好意思啊!另外真诚的...
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培根金针菇原味煎的做法 [麻麻小厨房]培根金针菇原味煎 培根金针菇原味煎怎么做
盐水手撕鸡	如何做简单又好吃-玫瑰家园小厨房
  • 盐水手撕鸡 如何做简单又好吃-玫瑰家园小厨房

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:适量姜片:适量花椒:适量八角:适量辅料香葱:适量香菜:适量盐:适量熟芝麻:适量姜:适量具体步骤1.烧大半锅水,水没过鸡,放姜片、少少花椒八角、盐,烧开,放入鸡腿,大概20--30分钟左右,再用筷子扎入最厚肉的地方,看还有没...
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炝菠菜的做法 [麻麻小厨房]炝菠菜 炝菠菜怎么做
  • 炝菠菜的做法 [麻麻小厨房]炝菠菜 炝菠菜怎么做

  • 食材明细主料菠菜(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)配料食用油(适量)耗油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝菠菜的做法步骤1、菠菜摘净,中间断开,洗净2、净锅入水,加入少量的食盐烧开3、将洗净的菠菜过水焯一下。菠菜很容易熟的哦4、准备一盆凉水,焯好的菠菜直接...
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凉拌海螺的做法 [麻麻小厨房]凉拌海螺 凉拌海螺怎么做
  • 凉拌海螺的做法 [麻麻小厨房]凉拌海螺 凉拌海螺怎么做

  • “螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺味甘、性冷、无毒;具有清热明目、利膈益胃的功效;对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效”食材明细...
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茶叶蛋的做法 [麻麻小厨房]茶叶蛋 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 [麻麻小厨房]茶叶蛋 茶叶蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料茶叶(适量)香叶(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净备用。煮鸡蛋最好不咬太新鲜的,新鲜的鸡蛋煮出来皮不好剥,而且在口感上也会差一些。大概放置一周左右的可以.生鸡蛋洗...
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萝卜丝炖虾的做法 [麻麻小厨房]萝卜丝炖虾 萝卜丝炖虾怎么做
  • 萝卜丝炖虾的做法 [麻麻小厨房]萝卜丝炖虾 萝卜丝炖虾怎么做

  • “海虾与萝卜同煮,萝卜吸收的海虾的鲜味,大虾又吸收了萝卜的清香,十分鲜美。两者的营养价值也不用多说~”食材明细主料海虾(适量)青萝卜(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)花椒(适量)配料食用油(适量)盐(适量)味精(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝炖虾的做法步骤1、花椒加入温水浸泡...
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虾仁土豆疙瘩汤的做法 [麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤 虾仁土豆疙瘩汤怎么做
  • 虾仁土豆疙瘩汤的做法 [麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤 虾仁土豆疙瘩汤怎么做

  • “虾仁土豆疙瘩汤,有肉有菜有海味料很足哦,给宝宝当餐饭也很不错呢,我家宝贝就很喜欢喝,我也喜欢*^-^*”食材明细主料面粉(适量)土豆(1个)辅料鲜虾(5个)猪肉(适量)小葱(适量)配料食用油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁土豆疙瘩汤的做法步骤1、土豆1个1、鲜虾5...
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烤叉烧如何做简单又好吃-玫瑰家园小厨房
  • 烤叉烧如何做简单又好吃-玫瑰家园小厨房

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.拿了几条无骨肉,加上韩国烧烤酱,生抽、老抽、白兰地腌制半天,烤盘垫上锡纸,再将腌好的肉放是烤盘,包起,用baking档,400F烤20--25分钟,时间也要视肉的厚薄而定,烤完后打开锡纸,最好用个架子架起肉条,肉...
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糖醋虾的做法 [麻麻小厨房]糖醋虾 糖醋虾怎么做
  • 糖醋虾的做法 [麻麻小厨房]糖醋虾 糖醋虾怎么做

  • “虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾,也有健身强力效果。其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。”...
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银芽凤尾鱼的做法 [麻麻小厨房]银芽凤尾鱼 银芽凤尾鱼怎么做
  • 银芽凤尾鱼的做法 [麻麻小厨房]银芽凤尾鱼 银芽凤尾鱼怎么做

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)凤尾鱼罐头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料食用油(适量)味精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银芽凤尾鱼的做法步骤1、绿豆芽洗净控水2、净锅烧开水,加入少量的盐,将洗净的绿豆芽放入开水中焯一下。3、豆芽缩水以后就可以出锅了4、姜切丝、葱切...
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盐酥鸡块	如何做简单又好吃-玫瑰家园小厨房
  • 盐酥鸡块 如何做简单又好吃-玫瑰家园小厨房

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.隔夜将鸡胸肉两块切成方形,再在肉块上划田字形,不要切断,这样好入味,再用少许盐、胡椒面和花椒粉和淀粉腌制2.准备好几汤匙面粉和几汤匙玉米粉,我的比例为一比一,这样炸出来会硬身些,炸时将腌好的...
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糙米如何做简单又好吃-好吃不腻的玫瑰家园小厨房
  • 糙米如何做简单又好吃-好吃不腻的玫瑰家园小厨房

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料咸肉:适量糙米:适量鸡胸:适量辅料生抽:适量料酒:适量糖:适量姜丝:适量胡椒面:适量麻油:适量具体步骤1.用电饭煲将糙米饭炷熟,放水比正常的米多三分一至四分一。2.条状咸肉切成段,鸡胸切块后用姜丝、生抽、料酒、...
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鲜虾土豆泥如何做简单又好吃-玫瑰家园小厨房
  • 鲜虾土豆泥如何做简单又好吃-玫瑰家园小厨房

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:适量鲜虾:适量辅料黄油:适量盐:适量糖:适量白胡椒面:适量黄瓜:适量具体步骤1.土豆切块,比女士麻将薄些,放在容器里,放两茶匙水,盖盖子,放入微波炉,叮15分钟左右,然后用勺子研成糊状,加两两茶匙夹面包的黄油,少许盐和...
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凉拌海蜇的做法 [麻麻小厨房]凉拌海蜇 凉拌海蜇怎么做
  • 凉拌海蜇的做法 [麻麻小厨房]凉拌海蜇 凉拌海蜇怎么做

  • “海蜇,是一种大型食用水母,属于腔肠动物门,钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制(俗称三矾提干海蜇),滤去水分后食用,可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种,海蜇皮是海蜇上部伞状部分,制成后呈半透明圆...
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咸肉西葫芦滚汤如何做简单又好吃-玫瑰家园小厨房
  • 咸肉西葫芦滚汤如何做简单又好吃-玫瑰家园小厨房

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.西葫芦切片,起锅放几片姜,爆一小会放咸肉片,再爆小会,不要把咸肉爆干,放大概两碗水,盖锅盖,2.等水开后放瓜片等汤烧开,然后立即打蛋在一小碗里(事先准备好更好),搅拌均匀,等水开,水开后再放瓜,滚一小会(不...
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