![剁椒仔姜怎么做-剁椒仔姜的做法]( "剁椒仔姜怎么做-剁椒仔姜的做法")
- “孩子爸爱吃生姜，每年仔姜上市的时候我都会买一些仔姜，简单的吃法就是凉拌仔姜，还会泡一些仔姜，今年这次做的仔姜吃法超级爽脆开胃，配粥吃面必吃，喜欢吃仔姜的朋友收藏了做起来，超简单。”食材明细主料去皮仔姜（1000克）剁椒（400克）蒜（150克）辅料盐（70克）白糖（30克）高度白酒（40克）酸辣（口味）腌...
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![剁椒蒸芋仔怎么做-剁椒蒸芋仔的做法]( "剁椒蒸芋仔怎么做-剁椒蒸芋仔的做法")
- 食材明细主料芋仔（适量）辅料剁椒（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸芋仔的做法步骤1、芋仔洗干净煮熟。2、剥皮切小块放入碗中，撒一些盐，加入剁椒。3、锅里烧开水上锅蒸5分钟。4、取出淋上酱油，葱花，再淋上热油即可。...
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![剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎么做]( "剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎么做")
- 食材明细主料辣椒（1斤）辅料大蒜（3头）配料盐（适量）白糖（适量）白酒（适量）中辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）剁椒的做法步骤1、辣椒洗净晾干2、辣椒先切丝，在剁碎。3、大蒜拍松，剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合，加入一汤匙白糖，2汤匙白酒，四汤匙盐，搅拌均匀。（盐的用量以自己口味为准）5、混合均...
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![仔姜剁椒腌制几天可以吃]( "仔姜剁椒腌制几天可以吃")
- 15至30天。仔姜是生姜的姜芽，质地鲜嫩，可以食用。仔姜做法颇多，可以炒制、腌制、凉拌等。仔姜腌制是比较普遍的吃法，将仔姜和剁椒洗净放入容器中，加入调味腌制即可。腌制仔姜剁椒的容器需要干净无油，可以避免仔姜变质。制作仔姜剁椒的罐子需要放在阴凉处，这样利于存储。...
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![家常剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头 家常剁椒鱼头怎么做]( "家常剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头 家常剁椒鱼头怎么做")
- “源于吃货的三分钟热度”食材明细主料松鱼头（适量）辅料葱花（适量）蒜泥（适量）红辣椒（适量）胡椒粉（适量）罐装辣椒酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）家常剁椒鱼头的做法步骤1、洗干净鱼头揉上盐跟少许胡椒粉，盘子铺上少量姜丝再放鱼头。如果有跟我一样赶不及腌制剁椒却迫不及待...
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![剁椒鱼头的家常做法]( "剁椒鱼头的家常做法")
- 鱼的味道鲜美，无论煲汤还是独立成菜都可有很多选择，做法也大相径庭，各种各样。而且鱼肉对于正在减肥的人来说，也是个福至心灵的福祉，既然鱼有那么多不同种类，相对应的也有不同的做法。现在我们，来说说剁椒鱼头的家常做法吧！一、剁椒鱼头剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头...
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![剁椒仔鸡娃娃菜怎么做-剁椒仔鸡娃娃菜的做法]( "剁椒仔鸡娃娃菜怎么做-剁椒仔鸡娃娃菜的做法")
- “剁椒仔鸡蒸娃娃菜：色泽浅红，鸡肉鲜嫩，营养丰富。”食材明细主料娃娃菜（1棵）鸡块（150克）粉丝（1小把）辅料剁椒（100克）黄酒（4克）味精（2克）盐（适量）胡椒粉（4克）葱（4克）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒仔鸡娃娃菜的做法步骤1、备食材：粉丝、鸡块、剁椒、娃娃菜（只用了一棵）2、仔鸡块洗净控干水...
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![家常剁椒茄子煲仔饭如何做简单又好吃]( "家常剁椒茄子煲仔饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常剁椒茄子煲仔饭做法简便，在家就可以品尝到美食，不需要到专门的店里去吃，还可以节省钱财。剁椒茄子煲仔饭里面含有茄子、鸡蛋、大米等含有大量维生素、蛋白质，可以增强身体的营养物质，让身体更健康的发展，小...
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![椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【云的私家菜谱】 椒麻拌仔姜怎么做]( "椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【云的私家菜谱】 椒麻拌仔姜怎么做")
- “仔姜，也就是姜的青春期，是刚出土的姜的嫩芽，而我们通常用来做调料的姜，是成熟以后经过风干的垂垂老姜，如美人迟暮。仔姜也称嫩姜，颜色淡黄，抽枝的部分呈现漂亮的紫红色，像是娇羞得娃娃还露出一抹小红脸蛋，它的青春气息咄咄逼人。仔姜，有那种矮矮肥肥黄中发白有婴儿肥的，也有长长细...
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![剁椒腌仔姜怎么做-剁椒腌仔姜的做法]( "剁椒腌仔姜怎么做-剁椒腌仔姜的做法")
- 食材明细主料自制剁椒（适量）仔姜（适量）辅料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒腌仔姜的做法步骤1、洗净仔姜，晾干水2、切簿片，放入适量的食盐拌匀（用保鲜膜封好腌一夜）3、倒掉腌渍出的盐姜水，放入事先做好的剁椒拌匀4、装入无水无油的干净玻璃瓶中（最好用沸开水煮几分钟消...
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![剁椒粉丝墨鱼仔怎么做-剁椒粉丝墨鱼仔的做法]( "剁椒粉丝墨鱼仔怎么做-剁椒粉丝墨鱼仔的做法")
- “最近做了剁椒，于是就有了各种剁椒菜肴。今天做的是剁椒粉丝墨鱼仔。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，适合做节庆期间的宴客菜。加上美味鲜亮的剁椒，味道进一步提升。铺在下面的粉丝虽然是辅料，但吸收了墨鱼仔和剁椒的鲜香，特别受欢迎：）”食材明细主料墨鱼仔（适量）粉丝（适量）剁椒（适量）辅料葱...
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![仔姜双椒牛蛙怎么做-仔姜双椒牛蛙的做法]( "仔姜双椒牛蛙怎么做-仔姜双椒牛蛙的做法")
- “鲜美的辣口牛蛙，美味不用解释。牛蛙属于高蛋白、低脂肪的肉类，热量较低，适宜减肥期间食用。一般人皆可食用，胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。”食材明细主料牛蛙（2只）辅料嫩姜（一大块）大蒜头（3瓣）红线椒（2根）罐头小米椒（5个）盐（1勺）高汤（适量）绿线椒（3根）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
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![仔姜青椒炒肉丝怎么做-仔姜青椒炒肉丝的做法]( "仔姜青椒炒肉丝怎么做-仔姜青椒炒肉丝的做法")
- “夏日时蔬，快炒美食。”食材明细主料瘦肉（200克）仔姜（100克）辅料青椒（2个）调料盐（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）仔姜青椒炒肉丝的做法步骤1、仔姜、青椒洗净，切丝。2、瘦肉切丝，码味，加水淀粉拌匀。3、煸炒青椒。4、肉丝过油。5、炒锅留底油，放入青椒籽和花椒小火炒香。6、放...
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![剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做]( "剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做")
- “领导怕见凤爪、鱼头、鸡头和虾头之类的东西，每次买凤爪时，总是盒面朝下，免得领导看见，做的凤爪固然是自己享用啰，享用时在家是独乐乐，但独乐乐不如众乐乐，就写贴与大家分享众乐乐吧，稍提一下，剁椒是自己腌的，醇香美味，做菜的佐料调料，甚是一流。”食材明细主料凤爪（约400克）辅料剁椒（1...
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![剁椒土豆丝的做法 家常菜——剁椒土豆丝 剁椒土豆丝怎么做]( "剁椒土豆丝的做法 家常菜——剁椒土豆丝 剁椒土豆丝怎么做")
- “剁椒土豆丝，很家常的一个菜，要想将土豆丝炒得清脆爽口，只需要三个窍门，第一，泡水的时候放入醋；第二，土豆丝先焯一下水；第三，大火快炒。有了这三步，就能够做出清脆爽口的土豆丝了。前几天刚买了一瓶剁椒，这一次做了剁椒土豆丝，基本没有用其他调料。”食材明细主料土豆（适量）辅料剁椒（适...
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![剁椒鱼头的做法 家常小菜之【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 家常小菜之【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做")
- 食材明细主料花鲢鱼头（适量）辅料剁椒（适量）葱丝（适量）配料蒸鱼豉油（适量）食用油（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头收拾干净对半劈开，连着不劈断，然后铺上剁椒2、葱切丝3、下锅蒸10分钟左右，依鱼头的大小来定4、淋上蒸鱼豉油，不加蒸鱼豉油也行，因为剁椒本...
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![葱姜剁椒蒸鲈鱼的做法 【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼 葱姜剁椒蒸鲈鱼怎么做]( "葱姜剁椒蒸鲈鱼的做法 【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼 葱姜剁椒蒸鲈鱼怎么做")
- “【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》鲈鱼三吃之《葱姜剁椒蒸鲈鱼》【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法，叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解、各菜式操刀法以及根据鲈鱼各部位肉质特性，合理配置烹饪，以...
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![仔姜拌青椒的做法 夏天的开胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎么做]( "仔姜拌青椒的做法 夏天的开胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎么做")
- “夏天天气炎热，在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些辣椒增加食欲，这道仔姜拌青椒就适合夏天用来开胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，而且青椒的维生素C含量很高，是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。仔姜有特殊的清香...
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![仔姜青椒肉丝怎么做-仔姜青椒肉丝的做法]( "仔姜青椒肉丝怎么做-仔姜青椒肉丝的做法")
- 食材明细主料猪肉（1块）青椒（1个）仔姜（1块）辅料玉米淀粉（1勺）植物油（2勺）独头蒜（3个）花椒（1勺）调料生抽（1勺）料酒（1勺）鸡精（1匙）盐（1/2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）仔姜青椒肉丝的做法步骤1、猪肉切丝，放入生抽，料酒，玉米淀粉和1勺植物油抓匀腌制半小时。2、锅中再放入1勺植物油，放入肉丝炒...
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![红椒炒仔姜丝怎么做-红椒炒仔姜丝的做法]( "红椒炒仔姜丝怎么做-红椒炒仔姜丝的做法")
- 食材明细主料仔姜（250g）辅料红辣椒（50g）配料盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红椒炒仔姜丝的做法步骤1、红辣椒切丝2、仔姜洗净切成丝3、锅里加油下红椒翻炒4、下姜丝、盐翻炒出香味，起锅前加鸡精味精调味即成！...
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![家常剁椒仔姜如何做简单又好吃]( "家常剁椒仔姜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料新姜：1000辅料盐：适量剁椒：适量具体步骤1.生姜洗净，去皮，沥干水分2.切成厚片3.放适量盐腌制片刻4.放入剁椒5.拌均匀6.大蒜去皮7.切成碎末8.和生姜、剁椒放在一起9.拌均匀即可吃了，放上2天口感更好10.做好的...
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![剁椒拌小芋仔怎么做-剁椒拌小芋仔的做法]( "剁椒拌小芋仔怎么做-剁椒拌小芋仔的做法")
- “剁椒拌小芋仔，是迷你小芋仔煮熟，去皮，用剁椒拌拌，香辣好吃，却不上火。小芋仔，很多人都不吃，扔掉，主要是太小，不好去皮。实在太可惜了，其实煮熟去皮是非常容易的，且个人觉得小芋仔更加好吃，一口一个，哈哈。又是一年芋头收获的季节，学会了，别扔，超级好吃哦。”食材明细主料小芋仔（500克）剁...
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![家常剁椒鱼头怎么做-家常剁椒鱼头的做法]( "家常剁椒鱼头怎么做-家常剁椒鱼头的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼头（2斤左右）豆腐（1块）剁椒（1小瓶）大葱（适量1根）香菜（1小把）姜（1块）蒜头（1个）辅料胡椒粉（适量）老酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常剁椒鱼头的做法步骤1、把鱼头从背部切开，放老酒，生抽，盐，加入姜蒜片，大葱段，腌制10分钟2、把剩下...
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![剁椒拌姜丝的做法 剁椒拌姜丝-------开胃 剁椒拌姜丝怎么做]( "剁椒拌姜丝的做法 剁椒拌姜丝-------开胃 剁椒拌姜丝怎么做")
- “用料：姜丝500克，剁椒适量，盐。调料：生抽，耗油，调味汁，鸡精，香油。方法：1、姜用清水冼干净，切成丝。2、装入碗中加盐腌制半小时，3、倒出腌出的水分，加入剁椒。4、再将所需要的调料倒进腌好的姜丝里拌匀即成。”食材明细主料姜丝（500克）剁椒（适量）辅料盐（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）调味汁（适...
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![剁椒子姜炒肉怎么做-剁椒子姜炒肉的做法]( "剁椒子姜炒肉怎么做-剁椒子姜炒肉的做法")
- 食材明细主料子姜（适量）瘦肉（适量）辅料剁椒（适量）葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒子姜炒肉的做法步骤1、子姜处理干净洗净控水。2、葱和蒜切碎备用。3、瘦肉切条装盘。4、加蚝油，酱油，盐，淀粉，料酒，油...
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味味甜
