![锤子肉片怎么做-锤子肉片的做法]( "锤子肉片怎么做-锤子肉片的做法")
- “这道菜超级简单，且鲜嫩爽口，又能大快朵颐，赶紧做起来吧！”食材明细主料瘦肉（适量）娃娃菜（适量）辅料青椒（2个）红椒（1个）蒜泥（适量）调料白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）辣椒油（适量）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锤子肉片的做法步骤1、我选了两块瘦肉，两个青椒，一个红椒。2、将...
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![锤虾锤肉片汤怎么做-锤虾锤肉片汤的做法]( "锤虾锤肉片汤怎么做-锤虾锤肉片汤的做法")
- 食材明细主料虾（适量）肉片（适量）辅料姜（适量）生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）大蒜（适量）葱花（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锤虾锤肉片汤的做法步骤1、瘦肉切片。2、沾上生粉后用擀面杖锤打。3、如此即可。4、同理，虾开边沾上生粉后锤打。5、如此即可。6、将虾头虾壳...
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![笋子肉片怎么做-笋子肉片的做法]( "笋子肉片怎么做-笋子肉片的做法")
- “笋子香脆，肉片滑嫩。”食材明细主料笋子（200g）肉片（100g）辅料姜片（2片）辣椒丝（2勺）调料盐（适量）油（5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）笋子肉片的做法步骤1、油热以后，放入姜片，蒜片炒香，再放入肉片滑炒。2、放入笋子翻炒。3、加入青椒丝增香调味。4、加入盐调味即可。...
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![金黄鸡翅锤子怎么做-金黄鸡翅锤子的做法]( "金黄鸡翅锤子怎么做-金黄鸡翅锤子的做法")
- “做为一名资深美食吃货和折腾家，我最擅长的就是把各种美食工具的作用发挥到极致。我没有华丽丽的语言，但我有华丽丽的美食，来吧，一种鸡翅两种做法《金黄鸡翅锤子》和《蒜香烤鸡翅》，一次满足您挑剔的味蕾对鸡翅的两种好奇”食材明细主料鸡翅（4只）独头蒜头（1个）蚝油（1勺）生抽（3勺）鸡蛋...
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![肉片茄子怎么做-肉片茄子的做法]( "肉片茄子怎么做-肉片茄子的做法")
- “⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆...
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![香酥铁锤怎么做-香酥铁锤的做法]( "香酥铁锤怎么做-香酥铁锤的做法")
- 食材明细主料琵琶腿（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香酥铁锤的做法步骤1、看看原料吧2、琵琶腿洗净焯水备用。3、锅中放入水，酱油，料酒，葱姜蒜，大料，香叶，放入鸡腿炖制。4、大火烧开，改小火炖30分钟...
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![锤肉炒魔芋结怎么做-锤肉炒魔芋结的做法]( "锤肉炒魔芋结怎么做-锤肉炒魔芋结的做法")
- 食材明细主料芋结（适量）里脊（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）小米辣（适量）洋葱（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锤肉炒魔芋结的做法步骤1、芋结一盒。2、飞水备用。3、里脊切片。4、用刀背两面锤打松散。5、分别加入适量生抽生粉胡椒粉盐糖拌匀。6、洋葱小...
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![锤肉汤怎么做-锤肉汤的做法]( "锤肉汤怎么做-锤肉汤的做法")
- 食材明细主料瘦肉（适量）辅料红薯粉（适量）葱（适量）鸡蛋（2个）高汤（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）锤肉汤的做法步骤1、准备好红薯粉和瘦肉。2、瘦肉切成薄片。3、取出一片肉，加红薯粉。4、用擀面杖慢慢锤开，期间不停的加红薯粉，不停的锤肉。5、肉尽...
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![炸锤虾怎么做-炸锤虾的做法]( "炸锤虾怎么做-炸锤虾的做法")
- 食材明细主料虾（适量）辅料生抽（适量）烧烤料（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）孜然（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸锤虾的做法步骤1、虾去头去皮开边去虾线，用胡椒粉盐拌匀腌制10分钟。2、两面粘上生粉。3、用擀面杖锤薄。4、如图即可。5、油煮沸后放入虾片。6、炸好后复炸捞出。7、撒...
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![锤子肉片可以用地瓜淀粉吗]( "锤子肉片可以用地瓜淀粉吗")
- 可以。使用地瓜淀粉制作锤子肉片时，将肉清洗干净，挤干水分，切成片，表面撒上地瓜淀粉，放在砧板上，用擀面杖来回捶打，敲打至肉片松散即可。锤子肉片做好以后，可以搭配金针菇煮着吃，也可以煮熟后搭配酱汁一起吃。喜欢吃辣口的锤子肉片，可以添加适量的小米辣。...
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![黑椒鸡肉锤怎么做-黑椒鸡肉锤的做法]( "黑椒鸡肉锤怎么做-黑椒鸡肉锤的做法")
- “小小的鸡翅根经过烤制，滋滋冒油、外焦里嫩、绝对是食肉族的大爱啊！”食材明细主料鸡翅根（10个）新奥尔良烤翅腌料（35克）辅料料酒（1汤匙）黑胡椒（少许）其他（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）黑椒鸡肉锤的做法步骤1、鸡翅根洗净。2、从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。3、用竹签扎孔。4...
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![锤子肉片是哪里的美食]( "锤子肉片是哪里的美食")
- 各地都有。锤子肉片知识一道平常的家常菜，并不是某地的特色菜，锤子肉片做法简单，将肉切片状过上面粉，然后用锤子敲打肉片，将肉片放入开水中烫熟最后加入调味品等调味即可。烫肉片的时候知需要两分钟左右即可，时间久了会影响肉的口感。...
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![香酥锤子鸡腿怎么做-香酥锤子鸡腿的做法]( "香酥锤子鸡腿怎么做-香酥锤子鸡腿的做法")
- “今天做了香酥锤子鸡腿简单快手好做，外酥里嫩，鸡肉鲜嫩多汁，超级满足！”食材明细主料鸡腿（6个）辅料葱（2根）姜（适量）鸡蛋（2个）玉米淀粉（适量）面包糠（适量）调料生抽（2勺）蚝油（一勺）料酒（一勺）五香粉（适量）玉米油（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥锤子鸡腿的做法步骤1、准备食材备用。2、先...
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![黄金鸡锤怎么做-黄金鸡锤的做法]( "黄金鸡锤怎么做-黄金鸡锤的做法")
- “这款炸鸡腿外酥里嫩，一口咬下去脆脆香香的，让人欲罢不能😍，一点也不比某快餐的味道差，亲不妨试试看，保证你会喜欢……”食材明细主料鸡腿（10个）奥尔良腌料（50克）辅料淀粉（2勺）面粉（2勺）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄金鸡锤的做法步骤1、洗净的鸡腿在关节下方切一刀（整个一圈全...
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![锤子肉片可以用玉米淀粉吗]( "锤子肉片可以用玉米淀粉吗")
- 可以。制作锤子肉片时，将猪里脊肉清洗干净，控干水分，切成薄片，两面涂抹淀粉，放在砧板上，用擀面杖轻轻敲打，放入锅中煮熟即可。煮锤子肉片的过程中，可以添加金针菇等食材，口味会更加丰富。锤子肉片做好以后，需要尽快食用，口感和风味会更好。...
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![没有锤子怎么锤肉片]( "没有锤子怎么锤肉片")
- 可以用擀面杖代替。使用擀面杖捶打肉片时，将肉片放在砧板上，撒上适量的淀粉，用擀面杖反复敲打即可。捶打好的肉片可以用于制作水煮肉片、家常辣椒炒肉片、香煎猪肉片、三鲜猪肉片等美食。肉片在下锅之前，也可以用食用盐、酱油等佐料提前腌制，可以使肉片更加入味。...
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![蜜汁鸡锤怎么做-蜜汁鸡锤的做法]( "蜜汁鸡锤怎么做-蜜汁鸡锤的做法")
- 食材明细主料鸡翅根（适量）辅料奥尔良腌料（适量）蜂蜜（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜汁鸡锤的做法步骤1、用刀从鸡翅根的骨头处切断筋膜，把肉往下扒到底就成鸡锤了。2、奥尔良腌料加水调成糊。3、放入鸡锤腌制半个小时。4、腌制好的鸡锤放在烤架上，骨头用锡纸包好。5、...
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![黄金锤怎么做-黄金锤的做法]( "黄金锤怎么做-黄金锤的做法")
- “外观酷似一个金黄色的小锤子，酥脆的外皮鸡翅根的华丽变身！深的孩子喜爱！”食材明细主料鸡翅根（十个）鸡蛋（一个）辅料生抽（两茶匙）料酒（两茶匙）黑胡椒（5克）孜然粉（10克）盐（少许）生粉（适量）面包糠（适量）食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄金锤的做法步骤1、准备食材2、鸡翅根沿着根...
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![锤肉片番茄汤的做法 “汤羹”锤肉片番茄汤 锤肉片番茄汤怎么做]( "锤肉片番茄汤的做法 “汤羹”锤肉片番茄汤 锤肉片番茄汤怎么做")
- “肉片特别软嫩，这个菜很适合牙不给力的老人和孩子。”食材明细主料精肉（100克）番茄（1个）辅料干淀粉（适量）香菜（1棵）纯净水（500克）调料食盐（1克）生抽（5克）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锤肉片番茄汤的做法步骤1、精肉切块。2、放淀粉。3、用肉锤等把肉片捶打成薄片。4、就透明状即可...
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![黄金锤的做法 黄金锤（香酥鸡翅根） 黄金锤怎么做]( "黄金锤的做法 黄金锤（香酥鸡翅根） 黄金锤怎么做")
- “俘获无数“小馋猫”的黄金锤，金灿灿，香喷喷，但凡上桌，必遭疯抢~~”食材明细主料鸡翅根（10个）辅料鸡蛋（1个）面包糠（1碗）玉米淀粉（适量）调料生抽（2茶匙）蚝油（1茶匙）黄酒（1茶匙）大蒜（5瓣）姜（适量）白糖（10克）白胡椒粉（少许）食盐（少许）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄金锤的做法步骤1、准备食材，鸡翅...
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![香脆黄金锤的做法 香喷喷的 --- 香脆黄金锤 香脆黄金锤怎么做]( "香脆黄金锤的做法 香喷喷的 --- 香脆黄金锤 香脆黄金锤怎么做")
- “烤鸡对于一个吃货来说永远都是这么具有诱惑力,还没出炉就已满屋飘香，色泽金黄、味道香浓、外层香酥，内里鲜嫩，每一口都让人迷恋，美味实在令小孩、大人都也难以抗拒。好吃的根本听不下来。”食材明细主料鸡腿根（10只）料酒（15ml）生抽（适量）蜂蜜（10g）辅料生姜（几片）盐（适量）黑胡椒（少许）燕麦...
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![锤子肉片可以放冰箱冷冻吗]( "锤子肉片可以放冰箱冷冻吗")
- 可以。锤子肉片是瘦肉片裹上淀粉用家里擀面杖将肉片捶得很薄。瘦肉可以选择猪精肉，肉质细腻，猪肉先放冰箱冷冻5分钟，再拿出来切片，裹淀粉，会更好切片。敲打好的肉片可以直接放冰箱冷藏，也可以煮沸水，入锅划熟,口感非常嫩,味道很鲜美，食用价值高。...
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![金针菇锤肉片怎么做-金针菇锤肉片的做法]( "金针菇锤肉片怎么做-金针菇锤肉片的做法")
- “肉质鲜嫩，香辣爽口，无辣不欢无肉不欢的朋友可以试试！”食材明细主料里脊肉（300g）金针菇（1小把）辅料线椒（1个）小米辣（2个）蒜（3瓣）葱（适量）玉米淀粉（适量）姜（3片）调料料酒（1勺）油（适量）蚝油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）辣椒油（1勺）胡椒粉（少许）盐（少许）香辣（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针菇锤肉片的做法步骤1...
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![锤子肉片是什么]( "锤子肉片是什么")
- 是由肉片做成的美食。锤子肉片制作的主要食材包括里脊肉，辅料包括淀粉、麻油、虾皮、香菜、紫菜、白芝麻、调味汁等。制作锤子肉片使用的里脊肉，需要清洗干净，切成片，裹上淀粉，放在平面上用擀面杖敲打，这样可以使肉质松散，做好的锤子肉片口感会更好。...
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![茄子肉片怎么做-茄子肉片的做法]( "茄子肉片怎么做-茄子肉片的做法")
- 食材明细主料瘦肉（适量）茄子（1条）辅料花生油（适量）调料食盐（1勺）蚝油（适量）五香粉（适量）玉米淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子肉片的做法步骤1、茄子去皮切片，放一勺食盐腌渍。2、将腌过茄子挤出水分，用水冲洗一下盐分，再次挤水备用，腌过的茄子能减少吸油。3、瘦肉切片，放入...
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味味甜
