- 准备时间:4分钟    烹饪时间:30分钟主料香菇:根据个人定牛肉馅:半斤黑木耳:少许胡萝卜:少许大白菜叶:3片辅料盐:适量姜汁:适量白胡椒粉:适量色拉油:适量具体步骤1.准备好主材料2.香菇帽和香菇梗分开,香菇帽平铺在盘子上,备用3.黑木耳,胡萝卜,香菇梗切碎放...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉馅:200面粉:60辅料香菇:5朵胡萝卜:1根白菜叶:5片姜:1块葱段:适量具体步骤1.白菜香菇切末,胡萝卜去皮切末,葱姜均切末,备用,将牛肉馅,各种蔬菜末(除生姜末),面粉和少许盐,向一个方向搅拌均匀,做成一口大小的丸子,将1勺料...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉末:适量西红柿:适量鸡蛋:适量香菇:适量辅料糖:适量酱油:适量葱姜味料酒:少许面包糠:适量马蹄:适量鸡精:适量番茄沙司:适量盐:适量黑胡椒:适量厦门沙茶辣:适量地瓜粉:少许上海青:适量具体步骤1.原料准备:牛肉用绞肉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉末:适量香菇丁:适量马蹄丁:适量辅料西红柿:适量上海青:适量鸡蛋:适量盐:适量鸡精:适量黑胡椒:适量糖:适量酱油:适量番茄沙司:适量厦门沙茶辣:适量地瓜粉:少许葱姜味料酒:少许面包糠:适量具体步骤1.牛肉末加入香菇、马...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.原料准备:牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁。上海青切对半,锅中放水加热至沸腾,加少许油和盐,放入切好的上海青微烫一下备用。(青莱抄水的时候放少许油和盐,抄好的青莱油光发亮,不...
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- 食材明细主料香菇(适量)肉末(适量)油面筋(适量)调料生抽(5毫升)盐(3克)料酒(5毫升)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇肉丸子的做法步骤1、肉末加入剁好的香菇,加入适量盐,生抽,料酒顺着一个方向搅拌均匀入味备用。2、取一份油面筋,塞入香菇肉末。3、依次放入盘子中。4、放入蒸锅,盖上...
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- 食材明细主料牛肉馅(适量)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(少许)葱(适量)水淀粉(适量)十三香(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉香菇丸的做法步骤1、香菇洗净后切碎2、牛肉馅中加适量葱花、姜末,打入1个鸡蛋,调入香油、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、淀粉拌...
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- “猪肉香菇薄荷丸子味道清新,无论是吃火锅、汆汤丸子还是入汤面都好味。”食材明细主料猪肉馅(适量)香菇(适量)薄荷(适量)辅料蛋清(2个)葱(1颗)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉香菇薄荷丸子的做法步骤1、猪肉馅放蛋清,葱姜、胡椒粉、...
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- 食材明细主料牛肉(500克)猪肉(100克)辅料馒头(1个)鸡蛋(1个)配料红薯淀粉(100克)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香炸牛肉丸子的做法步骤1、1、牛肉猪肉剁碎2、2、红薯淀粉加水拌匀3、3、葱、姜、花椒、八角泡水4、4、水淀粉和泡好的葱姜水倒入剁碎...
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- “过年啦,丸子是过年中必备的美食。香菇丸子在我家也是比较受欢迎的。炸好的丸子可以烩了吃,还可以蒸着吃,下火锅等等,当然炸好趁热直接吃也是很好吃的哦。我是炸着就吃了好几个哩。我老公更是喜欢这个丸子,我边炸他边吃,我炸完他竟然说吃饱啦,哈哈。我们这里一般在大年初一,一定...
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- “用了大半个上午做了这个牛肉丸子,刚一出锅,纳米就等着吃着,一个接一个,没等粉条汤上桌,这孩子已经吃差不多了。因为丸子里加了香菜粉粉和新鲜的香菜,丸子看起来有些绿,加之拍照的时候还冒着热汽,图图着着有些灰,就这样吧,呵呵,相机也要换了,卡片机受限制,图图总是不那么理想。”食材...
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- 食材明细主料香菇(适量)丸子(适量)瘦肉(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)配料盐(少许)味精(少许)酱油(适量)醋(适量)海鲜粉(适量)地瓜粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇丸子肉片汤的做法步骤1、准备好材料。2、锅内油烧热后放入姜末爆香。3、放入香菇翻炒。4、再倒入切半的丸子翻炒片刻...
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- “外面下着雪,哪也去不了;就在家折腾美食;今天,这个肉丸子是用了巴马的黑米;来自长寿之乡哦;黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望候张骞...
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- 食材明细主料肉末(130克)新鲜香菇(5朵)辅料糯米(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米香菇肉丸子的做法步骤1、食材:肉末。2、新鲜香菇(已清洗)。3、糯米(已提前浸泡)。4、将已已提前浸泡好的糯米淘洗一下,待用。5、将已清洗好的香菇放在案板上切碎。6、...
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- 食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)豆腐(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)花生油(适量)食盐(适量)淀粉(适量)酱油(适量)生抽(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤1、猪肉搅碎。2、香菇洗净,切片。3、焯水煮一下。4、豆腐切片放入搅拌机,搅碎。5、焯熟的香菇攥...
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- 食材明细主料香菇(适量)油菜(适量)胡萝卜(适量)肉馅(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇油菜肉丸子的做法步骤1、香菇、油菜、胡萝卜焯水。2、肉馅加入适量盐、酱油、胡萝卜、淀粉搅拌均匀。3、活成肉馅。4、分成合适大小的肉丸子,上锅蒸20分钟左右。5...
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- 食材明细主料香菇(四朵)猪肉(二两)辅料盐(一勺)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸香菇猪肉丸子的做法步骤1、猪肉剁成肉泥2、香菇洗净剁碎3、肉泥和香菇放一起加入盐,生抽搅拌均匀4、用手挤成丸子,放在盘子里5、上锅蒸,大火烧开蒸二十分钟左右即可6、成品...
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- 食材明细主料猪肉(600g)香菇(100g)辅料面粉(200g)料酒(30g)生姜(20g)蛋清(4个)黑胡椒粉(2勺)盐(15g)泡打粉(1/4勺)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇丸子的做法步骤1、将猪肉洗净去筋切块备用,香菇洗净。2、将调料全部按量称好放盘子里备用。3、将食材放入厨师机打成泥状。4、打好以后将...
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- 食材明细主料草鱼(250g)猪肉馅(250g)香菇(适量)辅料胡椒粉(适量)葱(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鱼肉丸子的做法步骤1、草鱼一条,去皮剃骨,绞成肉泥,猪肉馅,香菇剁碎2、葱姜,胡椒粉,盐,少许生抽,鸡蛋一个,搅上劲3、在水快开时,挤成肉丸,煮熟,汤里放...
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- “咸香软糯的糯米香菇肉馅丸子,好吃过瘾!”食材明细主料糯米(适量)后腿肉(1斤)香菇(2个)辅料小葱(3颗)生姜(1块)鸡蛋(1个)调料盐(少许)生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)白糖(少许)鸡精(少许)花椒粉(1勺)十三香(1勺)花生油(2勺)香油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糯米香菇肉馅丸子的做法步骤1、香菇,大葱...
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- “鲜辣美味。”食材明细主料牛肉丸子(8个)红薯粉(100g)辅料海带芽(50g)豆芽儿(50g)调料辣椒粉(2勺)盐(适量)芝麻油(2勺)胡椒粉(1勺)醋(2勺)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣牛肉丸子汤的做法步骤1、豆芽儿洗净备用。2、红薯粉用温水泡软备用。3、海带芽洗净用清水泡软。4、牛肉丸子放...
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- “过年的时候做了一部分肉丸子,无论是煲汤喝红烧都很鲜美,这次配上香菇一起荤素搭配更美味营养,是一道很鲜美的家常菜”食材明细主料肉丸子(200克)鲜香菇(80克)胡萝卜(50克)辅料油(20毫升)鲜味汁(15毫升)青蒜(2根)黄酒(10毫升)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇烧肉丸子的做法...
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- “潮汕牛肉丸弹牙、鲜美,无论煮汤、下面、涮火锅都是非常不错的搭配。”食材明细主料牛腱子肉(500克)香菇(2朵)淀粉(60克)花椒(适量)辅料料酒(适量)白胡椒粉(适量)糖(少许)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇牛肉丸的做法步骤1、把牛腱子肉洗净,切成两公分...
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- “这物价是打着滚的往上涨,2周前买牛肉28一斤,今天30了,摊主说这都年根底下了,肯定还得涨,要是有地方存放,让我不如屯点。可我就算屯一头牛,还是有吃完的那一天,好在牛肉不像大米要天天顿顿吃,贵的离谱的时候就少吃呗,隔三差五的买来解解馋也是可以接受滴。言归正传咱现在说丸子的...
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- 食材明细主料牛肉(50克)洋葱(半个)西红柿(一个)青菜(适量)香菇丸子(几个)辅料香油(8克)盐(2克)胡椒粉(2克)玉米淀粉(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉香菇丸子面的做法步骤1、西红柿切块,洋葱切丝待用。2、牛肉切片用玉米淀粉,胡椒粉,生抽腌制一会待用。3、大火烧热倒入玉米油...
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