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关于东北炖菜的餐饮百科

好吃的东北炖菜如何做简单又好吃
  • 好吃的东北炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:300甜玉米:1个南瓜:半个辅料豆角:2个花椒:适量大料:适量具体步骤将五花肉切块焯水备用玉米切2厘米厚的片热锅凉油,小火将白糖炒至成棕黄色倒入沥干水分的五花肉煸炒上色倒入黄酒,加适量盐,加开水没...
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肉沫东北炖菜如何做简单又好吃
  • 肉沫东北炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:22分钟    烹饪时间:44分钟主料猪肉:222辅料白菜:222胡萝卜:111具体步骤猪肉剁成肉沫,加进作料和葱花白菜洗净,掰开,切碎油锅翻炒肉沫和白菜,加水,煮熟等到锅里得水收得差不多了即可...
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东北炖菜如何做简单又好吃
  • 东北炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料蛇豆:三两茄子:一只土豆:一个胡萝卜:半只辅料里脊肉:二两盐:两勺葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.砂锅放入肉汤烧开2.将准备好的食才放入,烧开后放入葱姜蒜3.加入肉片后,将盐,胡椒粉,花椒,大料放入开始小火焖20分钟...
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飘香东北炖菜如何做简单又好吃
  • 飘香东北炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟飘香东北炖菜对于我这样的爱炖菜的人来说,想到口水就要留下来了。不需要太多的食材,做一碗清鲜的美味鱼炖粉,是以不错的选择,吃了太多油腻的食物或者是快餐,偶尔尝试一下清爽的面条会让你发现不同的生活的感觉...
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美味东北炖菜如何做简单又好吃
  • 美味东北炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:1棵土豆:1个胡萝卜:1个海带:100辅料冻豆腐:半块粉条:100猪排骨汤:适量葱姜:适量具体步骤原料都切成大块;葱切段、姜切大块,锅内倒油,先把白菜炒一下,(这样炖的时候不散,成形;吃的时候口感好)再放入胡萝卜、海带,...
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工艺娴熟的东北炖菜如何做简单又好吃
  • 工艺娴熟的东北炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料猪排骨:200豆角:50玉米:1根胡萝卜:1根南瓜:适量辅料盐:适量油:适量老抽:适量葱:适量蒜:适量具体步骤排骨放在热水里抄一下,煮出血沫去除腥味。胡萝卜玉米切段儿,土豆南瓜切块儿,豆角去掉两头。锅中放油,油热后放入...
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家常东北炖菜如何做简单又好吃
  • 家常东北炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白菜:200土豆:200豆腐:1块五花肉:200辅料生抽:适量生姜:适量具体步骤锅里下油,下肥肉片炒炒,下葱花,姜丝,把土豆条也放进去,小火炒一会,土豆不要炒焦,所以要小火,下白菜棒子条,白菜叶最后快好了的时候再放,多加水,放盐...
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美味的东北炖菜如何做简单又好吃
  • 美味的东北炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:1斤南瓜:300土豆:1个豆角:200辅料八角:适量生抽:适量料酒:适量具体步骤排骨洗净,滚水汆烫捞出备用锅内放少量油,加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味,下排骨煸炒出油加稀释好的大酱、生抽、老抽继续翻炒,加足...
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丰富的东北炖菜如何做简单又好吃
  • 丰富的东北炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟主料猪肉:300四季豆:100土豆:100辅料盐:适量油:适量香叶:5片老抽:适量花椒:适量鸡精:适量蒜:1颗具体步骤四季豆洗净掰成段土豆切块肉切块(炖菜的肉要稍大块,不要切丝或者薄片)肉焯水洗净沥干备用热锅放调料放沥干水的...
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下饭的东北炖菜如何做简单又好吃
  • 下饭的东北炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:1斤土豆:1个豆角:1小把宽粉:1小把辅料生抽:适量料酒:适量具体步骤五花肉切成3cm见方的麻将块,用水泡15分钟。(水中放点料酒)锅中烧开水,将五花肉块汆烫一下,捞出备用。锅中放少量油,烧热,放入蒜片、姜片、...
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东北炖干菜的做法 喷香东北炖干菜 东北炖干菜怎么做
  • 东北炖干菜的做法 喷香东北炖干菜 东北炖干菜怎么做

  • “以前家里是从来不种地,吃的都是在市场买,后来爸爸退休了,俩口子在家里没事,就忙活着种菜,每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是,所以她给我们带来了很多晒干的和冷冻的菜。妈妈炖的这个干豆角和茄子比我做得好吃,不过我做的这个已经很受...
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东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做
  • 东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做

  • “东北人就是实在,当然我们多出的菜除了实在以外而且非常的美味可口,这道乱炖我可以真传了上带人的结晶,汤汁酸甜可口,菜吃起来,有点大快朵颐的豪爽。保证你会作为珍藏,经常为家里人做的美味。”食材明细主料芸豆(500克)茄子(3根)番茄(一个)肉(适量)辅料辣椒(一个)花椒(适量)配料葱(适量)姜(适...
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东北酸菜炖肉怎么做-东北酸菜炖肉的做法
  • 东北酸菜炖肉怎么做-东北酸菜炖肉的做法

  • “自己腌制的酸菜,食用更健康,酸菜这样炖一点都不腥,好吃又下饭!”食材明细主料猪肉(适量)酸菜(适量)土豆(适量)辅料猪油(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)鸡精(适量)老抽(适量)蚝油(适量)水(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北酸菜炖肉的做法步骤1、成品图!2、土...
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东北酸菜炖肉的做法 简单的东北酸菜炖肉 东北酸菜炖肉怎么做
  • 东北酸菜炖肉的做法 简单的东北酸菜炖肉 东北酸菜炖肉怎么做

  • 食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)辅料大蒜(适量)食盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北酸菜炖肉的做法步骤1、东北酸菜,切丝2、猪肉肥瘦分开切3、猪肉下锅,翻炒4、酸菜放入锅里,加水,10-15钟,然后加入食盐,味精~...
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东北大炖菜怎么做-东北大炖菜的做法
  • 东北大炖菜怎么做-东北大炖菜的做法

  • “典型的东北农家菜,现在已经是东北的名菜了。饭店一盘要几十元,在家自己做,成本不过几元钱,而且可以随心所欲,喜欢吃啥就放啥,一到夏天就馋这菜,吃了上瘾,几天不吃想得慌,我家隔三差五炖一次,每次炖一锅少了不够吃。”食材明细主料熟嫩玉米(1只)土豆(1个)豆角(200g)猪肉(适量)辅料油(适量)盐...
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东北乱炖的做法 我家餐桌的东北菜,乱炖 东北乱炖怎么做
  • 东北乱炖的做法 我家餐桌的东北菜,乱炖 东北乱炖怎么做

  • “还记得小时候的某日傍晚,放学回家我家餐桌上摆着盆我没见过的菜,里面啥都有,我盯着半天,老爸说这是他和朋友在饭店里吃到的新菜,乱炖呵呵,菜如其名,真的是乱炖,很多从没混合在一起的菜,吃起来却别有风味,从此这到菜就会经常出现在我家桌子上刚刚接触厨房时我就猫在老爸身边偷学到...
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东北极简炖菜怎么做-东北极简炖菜的做法
  • 东北极简炖菜怎么做-东北极简炖菜的做法

  • “这道最简单的烹饪,让蔬菜本身的味道激发出来,不用案板和菜刀,只要摘好青菜就可以。”食材明细主料白豆角(500g)土豆(1个)茄子(1个)青辣椒(两个)辅料橄榄油(适量)大酱(2勺)葱(1颗)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北极简炖菜的做法步骤1、豆角、茄子🍆摘好,用手掰成段和小块,土豆去皮,用...
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东北五花肉炖酸菜的做法 正宗东北五花肉炖酸菜 东北五花肉炖酸菜怎么做
  • 东北五花肉炖酸菜的做法 正宗东北五花肉炖酸菜 东北五花肉炖酸菜怎么做

  • 食材明细主料酸菜(500克)五花肉(500克)辅料葱(2段)姜(1块)花椒(1匙)大料(1个)盐(3匙)味精(3匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北五花肉炖酸菜的做法步骤1、如图准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。2、我比较懒,所以买的现成的酸菜丝儿。(亲们也可以买酸菜回来自己片片儿,然后...
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东北炖菜大饭包怎么做-东北炖菜大饭包的做法
  • 东北炖菜大饭包怎么做-东北炖菜大饭包的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)豆角(250g)茄子(2个)土豆(1个)倭瓜(半个)辅料五花肉(适量)葱(适量)香菜(适量)青椒(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)十三香(适量)葱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北炖菜大饭包的做法步骤1、豆角茄子去蒂洗净,茄子撕成条。2、土豆去皮去瓤倭瓜剁块。3、锅内...
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东北炖菜一锅出怎么做-东北炖菜一锅出的做法
  • 东北炖菜一锅出怎么做-东北炖菜一锅出的做法

  • “早晨喜欢吃这个一锅出。休息日更懒得做饭菜了,这样饭菜都有了简单又好吃。这一锅二个人吃得光光的了。也够能吃的了哈。烀饼子软喧,还吸了菜汁的味道,好吃到没商量了。吃一个想一个呐。所以这一锅全部干掉了。胖子哥直说减肥失败了啊。”食材明细主料玉米面(一杯)面粉(二杯)土...
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东北乱炖的做法 【东北】东北乱炖 东北乱炖怎么做
  • 东北乱炖的做法 【东北】东北乱炖 东北乱炖怎么做

  • “东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、窝瓜,玉米等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。”食材明细主料排骨(500克)窝瓜(1块)玉米(1个)豆角(250克)土豆(2个)红尖椒(1个)辅料植物油(适量)盐(适量)...
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东北炖菜-炖菜菜谱
  • 东北炖菜-炖菜菜谱

  • 东北乱炖应该都有听说过,在天冷的时候很适合吃炖菜,能够温暖身心。香喷喷的炖菜是饭桌的宠儿,冬天吃炖菜,全身都是暖洋洋的,很是舒服的,仅是好吃两个字都不足以形容。今天小编为大家简单介绍炖菜菜谱,希望这些炖菜全是你们喜欢的。炖菜菜谱猪肉炖粉条的做法1、五花肉切大块;2、...
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东北酸菜炖排骨的做法 东北酸菜炖排骨(附加新吃法) 东北酸菜炖排骨怎么做
  • 东北酸菜炖排骨的做法 东北酸菜炖排骨(附加新吃法) 东北酸菜炖排骨怎么做

  • “酸菜炖粉条,一道东北的家常菜。连我这个南方人也为之嘴馋。因为爸爸工作的同事有很多北方人,一到冬天就有腌酸菜的习惯,所以每次我们家冬天都会做这道菜来吃。其实我们四川也有自己的酸菜,原材料和味道与这个酸菜完全不同,应该说各有特色吧,这个味道特别鲜美,有点酸,适合大部分...
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东北炖酸菜怎么做-东北炖酸菜的做法
  • 东北炖酸菜怎么做-东北炖酸菜的做法

  • “以前炖酸菜不放海鲜,自从去了北戴河吃到了加了海鲜“荤锅”原来炖酸菜还可以这么做。热乎乎,香喷喷,鲜美可口!五花肉,血肠再配上蒜酱,完美!”食材明细主料酸菜(一袋)血肠(随意)五花肉(随意)切蟹(随意)辅料葱(适量)花椒(三四粒)大料(一个)香味(一片)桂皮(一个)盐(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)其他(口味...
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东北酸菜炖大骨怎么做-东北酸菜炖大骨的做法
  • 东北酸菜炖大骨怎么做-东北酸菜炖大骨的做法

  • “无论走到东北哪个城市,通常东北菜的馆子一进门就会看到好几口大祸里面都是各式各样的炖菜。吃炖菜冬季首当其冲的就是,酸菜炖大骨,酸菜在东北真实一道传统经典美食小菜了,再加上浓浓的大骨汤,好了那叫一个绝啊,不来个两碗都不解馋,快来看看吧:”食材明细主料大骨头(3块)酸...
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