- 食材明细主料豇豆(6根)云耳(4朵)莲藕(1节)辅料大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆云耳炒藕片的做法步骤1、原料图2、豇豆择段用盐水浸泡20分钟3、莲藕削皮切片用醋水浸泡,这样不会变色,云耳泡发去蒂撕小朵4、锅内入油和蒜末炒香,因为豇豆炒不熟的话吃了...
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- “吃莲藕的好处多多,藕生熟两相宜,但生吃和炒熟后,效果完全不同。“莲藕生吃清热熟吃补脾胃”。莲藕炒或煮熟以后,性由凉变温,失去了消淤清热的性能,而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效,适合各类人群食用。”食材明细主料莲藕(一个)猪肉(150克)木耳(20克)辅料葱(适量)姜(适量)泡辣...
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- “北京即是首都也是霾都,所以我们一周要吃好几顿木耳食补下。本次选用的是男厨的东北秋木耳和藕片、肉片等。木耳清肺毒,莲藕润肺,二者合炒对肺大有益处。”食材明细主料莲藕(一节)木耳(30克)肉片(150克)尖椒(1个)辅料水淀粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)姜葱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小...
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- “秋冬季当然要吃莲藕啦。”食材明细主料瘦肉(适量)莲藕(半节)木耳(适量)辅料葱花(适量)姜片(3片)蒜(一瓣)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳莲藕炒肉片的做法步骤1、食材备好。2、热锅下油下姜蒜煸炒出香味。3、翻去肉片炒变色。4、加入木耳莲藕继续炒一会。5、翻去料汁(生抽耗...
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- 现在很多人都比较爱吃过桥米线,可见,现代人对过桥米线这种美食是非常看好的。过桥米线作为美食行业的知名品牌,有很多创业者们都想要加盟。那么云南过桥米线哪家最正宗?我们一起来看看吧。云南过桥米线哪家最正宗1.孙记过桥米线孙记过桥米线一直根据不同顾客的口味要求和顾...
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- “荷兰豆的营养价值很高,它含有的热量、蛋白质和碳水化合物,都比普通豌豆要高很多,另外荷兰豆中还含有大量的钙质和身量元素磷,另外镁和硒等物质也是荷兰豆中最重要的存在,平时人们食用荷兰豆以后,能促进身体正常代谢,提高身体的抗病能力。”食材明细主料荷兰豆(100g)莲藕(100g)虾仁...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “黑木耳质地柔软,味道鲜美,营养丰富,而且还可荤可素,莲藕的营养价值也很高,两者搭配食用,美味又营养,我们全家都爱吃的。”食材明细主料藕(1段)黑木耳(适量)辅料食用油(1大勺)姜(适量)香葱(1-2颗)盐(少许)生抽(少许)香醋(小半匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳藕片的做法步骤1、藕去皮切...
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- “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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- 食材明细主料豇豆(适量)辅料大蒜(几瓣)豆豉(适量)调料猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜片豆豉炒豇豆的做法步骤1、豇豆洗净择去尾,切成小段,加入少许盐腌十分钟。2、大蒜切片备用。3、热锅入猪油,放入蒜片煸香。4、倒入豇豆翻炒至变色,调入适量盐炒匀(腌...
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- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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- 食材明细主料猪肉(100g)豇豆(200g)木耳(50g)辅料葱(半根)蒜(3瓣)酱油(1勺)糖(1勺)盐(1勺)鸡精(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒豇豆木耳的做法步骤1、木耳泡6小时,可以提前泡好2、把锅里放入水烧开,放入木耳焯一下,捞出放入冷水中洗净3、豇豆角洗净切段4、肉切片,葱切末,蒜切末5、锅...
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- 食材明细主料豇豆(适量)瘦肉(适量)辅料蒜头(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豇豆炒肉片的做法步骤1、将豇豆折好长度洗好备用。2、锅烧热加适量的油放进一粒剁碎的蒜头爆香。3、倒入豇豆加适量的盐翻炒。4、炒到适合的熟度后起锅装盘。(有些人喜欢...
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- “黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为...
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- “烂肉豇豆精选老坛豇豆,酸爽诱人,寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香,与豇豆炒至过后的酸香交相辉映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一,使其成为下饭的最佳选择。”食材明细主料鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)泡豇豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)淀粉(适量)花椒(适量...
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- 食材明细主料藕(三个)木耳(适量)辅料尖椒(两个)葱花(适量)配料豆油(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳炒藕片的做法步骤1、三个藕,去皮,切薄片儿。2、两个尖椒,切滚刀块。3、木耳适量,提前泡发,洗净撕成小朵,控干水分。4、锅里放油,热了之后放入葱花爆香。...
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- “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)干豇豆(适量)辅料小榨菜籽油(适量)花椒粒(适量...
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- 食材明细主料肉片(适量)缸豆(适量)大蒜(几片)调料包饭酱(适量)盐(少许)生抽(少许)玉米油(8毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片炒豇豆的做法步骤1、准备大蒜,肉片,包饭酱。2、缸豆洗干净备用。3、炒大蒜出香味。4、倒入肉片,包饭酱,大火快速翻炒。5、倒入缸豆大火煸炒。6、加入少许...
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- 食材明细主料莲藕(1段)木耳(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)姜(少许)蒜(少许)酱油(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕片木耳的做法步骤1、莲藕去皮切片,木耳手撕成小块,姜切片,蒜切片2、热锅冷油爆香蒜姜,加入藕片和木耳稍翻炒,加入小半碗水和酱油3、焖炒三分钟后加盐拌匀,再稍翻炒放入鸡...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- “香辣开胃,口感丰富,妥妥的下饭菜哦!”食材明细主料肉片(适量)豇豆(适量)辅料剁椒(少许)八角(适量)盐(适量)花生油(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒肉片炒豇豆的做法步骤1、豇豆择洗干净。2、切成小段儿。3、肥瘦相间的肉片备好。4、锅内放适量油,放入八角小...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,最近学了一道带有姜味的凉拌菜,相信它会带给你开胃的感觉。”食材明细主料豇豆(适量)藕片(适量)姜汁(适量)干辣椒(适量)辅料油(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)配料盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝拌豇豆藕片的做法步骤1、豇豆和藕放入滚水中煮熟,然后放盘...
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- 在广州市。云吞面又称馄饨面,虽然是汉族小吃,但是却属于粤菜系。云吞面以云吞和面为主,最主要的还是在于汤头的好坏,一旦汤头的口感不好,则会影响整体的感觉,其次是云吞和面,云吞口感润滑,馅料鲜香,面入口有弹性,口感劲道,并且营养丰富。...
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- “甜豆炒藕片,家常菜快手菜。甜豆含有的维生素B群,在蔬菜中的含量算是非常高的,加上莲藕也含有不少量的维生素C,所以对预防感冒及增强免疫力是非常有帮助的。”食材明细主料甜豆(2把)莲藕(1节)辅料甜椒(半个)葱(1段)姜(1块)蒜(3瓣)调料油(少许)蚝油(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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- 食材明细主料卤猪耳(适量)豇豆(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆炒猪耳的做法步骤1、卤好的猪耳切条。2、豇豆折去两端切段。3、沸水中加点盐,放入豇豆焯水2分钟捞出过凉。4、姜蒜辣椒准备。5、锅中放油,小...
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