![香煎肉鳎鱼如何做简单又好吃]( "香煎肉鳎鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肉鳎鱼：适量葱：适量姜：适量辅料盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.肉鳎鱼撕去背部的鱼皮，2.刮去反面的鱼鳞，剪去头尾和内脏，洗净切块；3.葱切段，姜切片；4.鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜5.一起腌渍1小时入味；6.锅烧热，加...
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![干煎舌鳎鱼如何做简单又好吃]( "干煎舌鳎鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.舌鳎鱼去鳞洗干净后，用少许的盐两面抹上，腌10分钟待用。姜切姜丝，蒜切片。2.将鱼身用厨房纸巾试干水，如果鱼大的话，可以一分为二。3.空锅烧到六分热（即手置于锅上能感觉到热气），然后入油，烧到七成热...
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![家常干煎舌鳎鱼如何做简单又好吃]( "家常干煎舌鳎鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料舌鳎：4条辅料五香粉：适量姜：适量淀粉：适量油：适量小葱：适量盐：适量具体步骤1.舌鳎鱼去鳞，去内脏，洗净2.放盐、五香粉腌一会儿，切开3.葱姜切丝4.坐锅，放油，爆香葱姜丝，挑出5.舌鳎鱼沾淀粉，放入锅中6.煎成金黄即可7....
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![香脆的干煎舌鳎鱼如何做简单又好吃]( "香脆的干煎舌鳎鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料舌鳎鱼：4条辅料蒜：50盐：少许姜：50具体步骤1.舌鳎鱼去鳞洗干净后，用少许的盐两面抹上，腌10分钟待用。姜切姜丝，蒜切片。2.将鱼身用厨房纸巾试干水，如果鱼大的话，可以一分为二。3.空锅烧到六分热（即手置于锅上能...
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![煎焖咸舌头鱼怎么做-煎焖咸舌头鱼的做法]( "煎焖咸舌头鱼怎么做-煎焖咸舌头鱼的做法")
- 食材明细主料风干咸舌头鱼（两条）辅料料酒（适量）醋（适量）酱油（适量）大姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）味精（小许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎焖咸舌头鱼的做法步骤1、风干咸甜头鱼两条2、拆开用清水冲洗一下3、切成小块4、准备好姜蒜切细5、锅里加油烧热6、放入姜蒜，再放几粒花椒翻炒...
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![酥炸鳎米鱼怎么做-酥炸鳎米鱼的做法]( "酥炸鳎米鱼怎么做-酥炸鳎米鱼的做法")
- “鳎米鱼非常鲜美莱州人尤其喜欢吃好吃不贵鳎米鱼薄，不适合煎，油炸最适合”食材明细主料鳎米鱼（适量）辅料面粉（适量）面包糠（适量）配料食用油（适量）生抽（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥炸鳎米鱼的做法步骤1、将鳎米鱼洗净，内脏处理干净2、倒上少许生抽腌制片刻3、将面粉及面...
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![干煎鳎鱼怎么做-干煎鳎鱼的做法]( "干煎鳎鱼怎么做-干煎鳎鱼的做法")
- 食材明细主料鳎鱼（500克）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）葱（适量）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干煎鳎鱼的做法步骤1、鳎鱼洗净沥干水份。2、将鳎鱼放入盆中，放黄酒、盐、姜和葱腌制片刻。3、腌制好将鳎鱼沥干。4、锅中放油加热，放入鳎鱼煎。5、煎至两面金黄出锅。6、成品...
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![煎鳎目鱼怎么做-煎鳎目鱼的做法]( "煎鳎目鱼怎么做-煎鳎目鱼的做法")
- 食材明细主料小鳎目鱼（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）面粉（少许）姜（适量）丝（适量）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煎鳎目鱼的做法步骤1、小鳎目鱼🐠（我是从冰箱里拿出来的，解冻）2、撕去表面的皮和腮，洗净，控水3、准备葱姜丝4、准备白醋，料酒5、将鳎目鱼放入盆里，加入葱姜丝，少许...
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![油煎鳎米鱼怎么做-油煎鳎米鱼的做法]( "油煎鳎米鱼怎么做-油煎鳎米鱼的做法")
- “鳎米鱼体侧扁，呈舌状，一般体重300克左右的较多。头部很小，两眼均在头的左侧，有眼一侧淡褐色，无眼侧呈白色，背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连；尾鳍尖形。鳎米鱼的烹制方法多以煎制为主。”食材明细主料鳎米鱼（2条）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）料酒（20克）姜（适量）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度...
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![油煎舌头鱼怎么做-油煎舌头鱼的做法]( "油煎舌头鱼怎么做-油煎舌头鱼的做法")
- “不知道大家在家有没有做过舌头鱼，今天和大家分享一下舌头鱼的做法。”食材明细主料舌头鱼（适量）辅料面粉（适量）水（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油煎舌头鱼的做法步骤1、将鱼洗净，去皮，放少许盐腌制一会。2、水和面粉搅匀，加少许盐备用。3、把鱼放入面浆中，均...
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![烤舌鳎怎么做-烤舌鳎的做法]( "烤舌鳎怎么做-烤舌鳎的做法")
- “舌鳎鱼俗名：目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。体延长，甚侧扁，呈舌状。肉质细腻味美、营养丰富，每一百克鱼肉中含蛋白质13.7克、脂肪1.2克，尤其是舌鳎鱼的内脏团极小，几乎全身都可食用，无论是红烧、清...
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![家炖鳎板鱼怎么做-家炖鳎板鱼的做法]( "家炖鳎板鱼怎么做-家炖鳎板鱼的做法")
- 食材明细主料鳎板鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）鸡蛋（适量）配料大料（适量）蒜（适量）料酒（适量）白酒（适量）老抽（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）猪油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家炖鳎板鱼的做法步骤1、鳎板鱼洗净切段，加葱姜料酒腌渍半小时以上2、鸡蛋一个加面粉调成稠糊...
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![红烧鳎目鱼怎么做-红烧鳎目鱼的做法]( "红烧鳎目鱼怎么做-红烧鳎目鱼的做法")
- 食材明细主料鳎目鱼（适量）辅料面粉（少许）葱（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）花椒（适量）八角（适量）香醋（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧鳎目鱼的做法步骤1、鳎目鱼清洗干净，表面撒上少许干面粉。2、锅内放油烧热，然后放入鳎目鱼中火煎制。3、金黄色盛出。4...
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![香煎舌头鱼的做法 【山东】香煎舌头鱼 香煎舌头鱼怎么做]( "香煎舌头鱼的做法 【山东】香煎舌头鱼 香煎舌头鱼怎么做")
- “天天挂在嘴边的年年有余，余通鱼字，鱼的寓意是美好的，所以年菜中，做一道鱼是必不可少的。我比较喜欢的鱼是原汁原味煎出来，细火慢煎出来的鱼外酥里嫩，且带着自身肉质的鲜香，非常美味。”食材明细主料舌头鱼（2条）料酒（1勺）辅料盐（2克）姜片（2片）胡椒粉（2克）淀粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗...
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![红烧鳎鱼怎么做-红烧鳎鱼的做法]( "红烧鳎鱼怎么做-红烧鳎鱼的做法")
- “大学时和老公总愿意去吃晨园餐厅（学校的一个食堂）里面我最爱吃的鱼我喊它鞋拔子鱼扁扁的一条现在和老公跑到外面时常想念中国的吃的那天在火车站的海鲜市场买到了鱼嘻嘻是不是那时候的鱼呢也不知道了”食材明细主料鳎鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）小辣椒（适量）配料老抽（适量）生抽（适...
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![家烧鳎目鱼的做法 【天津】家烧鳎目鱼 家烧鳎目鱼怎么做]( "家烧鳎目鱼的做法 【天津】家烧鳎目鱼 家烧鳎目鱼怎么做")
- “我最喜欢吃鱼，自然做鱼也成了我的拿手菜，宴客少不了鸡鸭鱼肉，鱼还是非常的重要。做道家常烧鳎目鱼绝对是宴客餐中受欢迎的一道菜。”食材明细主料鳎目鱼（3条）大葱（1根）大蒜（1头）干红椒（3个）八角（4颗）花椒（6克）辅料白糖（1勺）醋（6勺）生抽（2勺）料酒（1大勺）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
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![清蒸舌鳎鱼怎么做-清蒸舌鳎鱼的做法]( "清蒸舌鳎鱼怎么做-清蒸舌鳎鱼的做法")
- “清蒸舌鳎鱼，肉质细腻鲜美，没有小刺，夏天天气炎热，不想大动炉火，来一个清蒸的，喝个小酒，很是惬意！”食材明细主料舌鳎鱼（3条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蒸鱼豉油（适量）玉米油（适量）盐（适量）黄酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸舌鳎鱼的做法步骤1、把鱼去鳞收拾干净，沥干水，加盐...
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![椒香小鳎目鱼怎么做-椒香小鳎目鱼的做法]( "椒香小鳎目鱼怎么做-椒香小鳎目鱼的做法")
- 食材明细主料小鳎目鱼（适量）辅料椒盐（适量）配料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）花椒（适量）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）椒香小鳎目鱼的做法步骤1、看看原料吧2、将小鳎目鱼撕去皮，收拾干净。用葱姜，料酒，花椒，生抽腌制30分钟。3、腌好的小鳎目鱼沾面粉备用。4、将小鳎目鱼放油锅...
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![这样做的舌鳎鱼让你直流口水-舌鳎鱼为什么要去皮]( "这样做的舌鳎鱼让你直流口水-舌鳎鱼为什么要去皮")
- 舌鳎鱼又叫做舌头，舌头鱼，龙力，狗舌等等，是我们生活中比较常见的一种鱼类，肉质鲜嫩饱满，吃多了也不会觉得腻，虽然价格贵，但营养价值确实非常的高。但很多人发现我们在吃舌鳎鱼的时候是没有鱼皮的。那么舌鳎鱼为什么要去皮呢？吃舌鳎鱼对身体的好处又有哪些呢。一、舌鳎鱼为什么要去...
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![家熬鳎目鱼怎么做-家熬鳎目鱼的做法]( "家熬鳎目鱼怎么做-家熬鳎目鱼的做法")
- “鳎目鱼营养很丰富，蛋白质及微量元素的含量很高，食疗功效也很多，可以亮发，健脑，提高免疫力，防治头痛头晕等等。鳎目鱼刺少鲜香，家熬的味道很棒。”食材明细主料鳎目鱼（800g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）葱（适量）大料（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时...
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![酱烧舌鳎鱼如何做简单又好吃]( "酱烧舌鳎鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟舌鳎鱼其貌不扬但是味道鲜美的精品食材，采用酱烧做法，突出了舌鳎鱼的浑厚口感，经过大火烧制，舌鳎鱼香飘万里，齿颊留香，肉质嫩滑可口，鲜美多汁，真可谓色香味浓。酱汁如此浓厚，可见火候掌握的十分恰到好吃，将酱汁均匀...
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![干煎鳎鱼段的做法 #家常下饭菜#干煎鳎鱼段 干煎鳎鱼段怎么做]( "干煎鳎鱼段的做法 #家常下饭菜#干煎鳎鱼段 干煎鳎鱼段怎么做")
- 食材明细主料鳎鱼（1条）辅料油（适量）黄酒（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煎鳎鱼段的做法步骤1、鳎鱼去肠洗净沥干水份2、将鳎鱼切段放入盆中3、放入黄酒、盐、葱和姜腌制半小时4、然后取出沥干5、起油锅加热，放入鱼段煎6、煎至两面金黄出锅7、成品图...
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![鲜香煎焗鳎沙鱼如何做简单又好吃]( "鲜香煎焗鳎沙鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟鳎沙鱼的鱼肉细腻鲜美，肥而不腻，用来当作料理的食材也是极好的。香芹清脆爽口，所含水分特别充足，绿油油的颜色用来搭配鱼肉也很相称，两者都是鲜香的味道，经过煎焗鳎沙鱼和香芹味道更加充分的挥发出来，鱼类所含的...
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![香煎舌头鱼怎么做-香煎舌头鱼的做法]( "香煎舌头鱼怎么做-香煎舌头鱼的做法")
- 食材明细主料舌头鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）面粉（适量）调料料酒（2勺）盐（一勺）花椒（适量）花生油（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎舌头鱼的做法步骤1、舌头鱼去内脏，洗净。2、把鱼去皮，葱、姜、花椒、料酒、盐放入。3、正反面抹匀，腌制20分钟。4、正反面粘薄薄的一层面粉。5、锅...
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![红烧舌鳎鱼如何做简单又好吃]( "红烧舌鳎鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道红烧舌鳎鱼，以鲜活的舌鳎鱼为主材，红烧的制法非常大众化，红烧汁液光泽红亮，舌鳎鱼身完整有形，鱼皮弹嫩香浓，鱼肉洁白紧实，十分入味。夹鱼肉入口中，鱼肉十分鲜嫩，鱼肉晶莹的外形如同白玉，惹人喜爱。这道菜是人人...
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味味甜
