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关于豆瓣酱菜花的家常做法的餐饮百科

豆瓣酱菜花怎么做-豆瓣酱菜花的做法
  • 豆瓣酱菜花怎么做-豆瓣酱菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)豆瓣酱(适量)辅料黄瓜(适量)西红柿(适量)配料植物油(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)醋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱菜花的做法步骤1、菜花、黄瓜、西红柿。2、各种调料。3、菜花切小朵,开水淖一下,放入凉水过凉。4、沥水备用。5...
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家常豆瓣鱼怎么做-家常豆瓣鱼的做法
  • 家常豆瓣鱼怎么做-家常豆瓣鱼的做法

  • “天热了,不想吃饭,能调动点儿食欲的就是麻辣口味儿了。来个家常的豆瓣鱼吧——鲜活的鲫鱼或草鱼,用川味儿的麻辣调料焖炖,尤其是辣豆瓣酱,炖出来的鱼啊,麻辣鲜香,酱味儿浓郁,很下饭。”食材明细主料鲜活鲫鱼(2条(约600g))辅料葱花(2大勺)姜末(1大勺)蒜末(1大勺)辣豆瓣酱(2大勺)配料白糖(1大勺...
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豆瓣酱汁冒菜怎么做-豆瓣酱汁冒菜的做法
  • 豆瓣酱汁冒菜怎么做-豆瓣酱汁冒菜的做法

  • “冬天里暖暖的味道。”食材明细主料花菜(50g)藕(50g)辅料豆腐(50g)笋片(50g)鹌鹑蛋(50g)莴笋片(50g)调料豆瓣酱(3勺)芝麻油(3勺)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱汁冒菜的做法步骤1、鹌鹑蛋放入水里煮。2、笋子切成片。3、莴笋去掉皮切成大片。4、豆腐切成大片。5、把蔬菜...
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四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做
  • 四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做

  • “在四川和重庆,大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿"),用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样,后者主要是工业化批量生产,有专用配方,工艺较复杂,制作要求高一些;而前者的工艺比较简单,对制作环境和场地没有限制,适合家庭制作。自己做的豆瓣酱使用的材...
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家常豆瓣酱花生如何做简单又好吃
  • 家常豆瓣酱花生如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:8分钟家常豆瓣酱花生外观看上去虽然红红的绿绿的,不是特别好看,但是它可是下饭的一道必不可少的食品。豆瓣酱花生里面含有花生、西瓜豆瓣酱等材料,做法简便,其中花生可以治疗贫血,所以贫血的人如果不喜欢直接吃花生,可...
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豆瓣酱五花肉炒花菜怎么做-豆瓣酱五花肉炒花菜的做法
  • 豆瓣酱五花肉炒花菜怎么做-豆瓣酱五花肉炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)五花肉(适量)辣椒(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)姜(适量)花椒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱五花肉炒花菜的做法步骤1、五花肉洗干净切片2、花菜用手掰成小朵洗干净锅中水烧开放花菜焯水捞出备用3、锅中热油下花椒...
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豆瓣土豆片的做法 家常菜之——豆瓣土豆片 豆瓣土豆片怎么做
  • 豆瓣土豆片的做法 家常菜之——豆瓣土豆片 豆瓣土豆片怎么做

  • “素菜也有素菜的味道超级下饭,超级简单小伙伴们动手操作起来吧!”食材明细主料土豆(一个)豆瓣酱(适量)胡萝卜(半个)辅料盐(各2克)玉米油(6克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣土豆片的做法步骤1、成品图。2、土豆去皮切成薄片待用3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒土...
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豆瓣酱肉片炒花菜怎么做-豆瓣酱肉片炒花菜的做法
  • 豆瓣酱肉片炒花菜怎么做-豆瓣酱肉片炒花菜的做法

  • “一道家常下饭菜,中餐味道不错!”食材明细主料花菜(适量)肉片(几片)大蒜(几块)辅料玉米油(8毫升)盐(一小勺)豆瓣酱(一小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱肉片炒花菜的做法步骤1、花菜洗干净切好沥干水分备用。2、大蒜去皮切块,猪肉切片备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入大...
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豆瓣酱炒菜花怎么做-豆瓣酱炒菜花的做法
  • 豆瓣酱炒菜花怎么做-豆瓣酱炒菜花的做法

  • “这是一道操作非常简单的菜品,可使,却非常的好吃……”食材明细主料菜花(半个)辅料食用油(2勺)郫县豆瓣(1勺)葱花(适量)姜丝(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆瓣酱炒菜花的做法步骤1、菜花清洗干净掰小朵放入锅中烧水焯烫。2、准备郫县豆瓣,葱花姜丝和蒜瓣。3、起锅...
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花生豆瓣酱怎么做-花生豆瓣酱的做法
  • 花生豆瓣酱怎么做-花生豆瓣酱的做法

  • “朋友家自己用西瓜晒的豆瓣酱,味道很好,知道我是个吃货,就送了些给我。自己晒的豆瓣酱需要炒熟了吃,我加了些花生米和青红椒,炒熟的酱拌饭拌面都好吃,我用它涂抹在热馒头上,一口气吃了整整一个馒头。花生米有长寿果之称,营养美味兼具,和豆瓣酱一起做菜,酱香和花生的香味完美融合,很...
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家常豆瓣鲫鱼怎么做-家常豆瓣鲫鱼的做法
  • 家常豆瓣鲫鱼怎么做-家常豆瓣鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)豆瓣酱(2匙)辅料青椒(2个)姜末(适量)蒜末(适量)八角(3个)桂皮(2块)盐(2匙)小葱(适量)香菜(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条,现杀洗净,锅烧热,放油,稍微多点,油热开始冒烟下鱼煎至两面金黄,搁姜末蒜末,花椒少许,冒香...
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豆瓣酱的做法 自腌豆瓣酱 豆瓣酱怎么做
  • 豆瓣酱的做法 自腌豆瓣酱 豆瓣酱怎么做

  • “食材|红辣椒5斤,蒜瓣1斤,发好孝的豆瓣5斤,菜酝子1个。调料:精盐,白糖,白酒,方法:1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分,剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦,不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用。4、剁好的辣椒酱加入蒜米,精盐,5、再加入白糖和高度白...
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家常豆瓣酱炒花生如何做简单又好吃
  • 家常豆瓣酱炒花生如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道家常豆瓣酱炒花生是我非常喜爱的一道风味独特的家常快手菜,通常来说都是作为下酒菜品出现在餐桌之上。这道菜品的制作方法非常简单,而且吃起来口感非常香脆可口,咀嚼起来浓香也是愈加浓厚,同时营养成分也...
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豆瓣酱焖有机花菜怎么做-豆瓣酱焖有机花菜的做法
  • 豆瓣酱焖有机花菜怎么做-豆瓣酱焖有机花菜的做法

  • 食材明细主料有机花菜(250克)葱(适量)豆瓣酱(5克)肉末(50克)蒜(适量)辅料玉米油(适量)生抽(少许)盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖有机花菜的做法步骤1、大蒜洗干净切丁备用,葱花切段备用。2、花菜洗干净切块沥干水份备用肉末准备好待用。3、油锅烧热倒入玉米油,炒香大蒜,...
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豆瓣菜的家常菜做法
  • 豆瓣菜的家常菜做法

  • 随着夏天的到来,你的胃口是不是越来越不好了呢,是不是看到油腻腻的菜肴就瞬间没有了吃的欲望?其实这是正常现象,大家不用太过于担心,只要在饮食上多注意些,选择些口感清淡的蔬菜就好了。为此,今天小编给大家带来的是豆瓣菜的家常菜做法。一、简介别称西洋菜、水田芥、水蔊菜、水...
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豆瓣酱通菜怎么做-豆瓣酱通菜的做法
  • 豆瓣酱通菜怎么做-豆瓣酱通菜的做法

  • 食材明细主料通菜(500g)调料豆瓣酱(两勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱通菜的做法步骤1、通菜洗净控干水份。2、起锅烧油,倒入通菜。3、炒到断生。4、加入豆瓣酱调味。5、翻炒均匀。6、装盘。...
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豆瓣酱炒花蛤怎么做-豆瓣酱炒花蛤的做法
  • 豆瓣酱炒花蛤怎么做-豆瓣酱炒花蛤的做法

  • “美味的豆瓣酱辣炒花蛤可以算是一道食疗食物,其主要的食材就是花蛤,花蛤在我国古代的算是一道药材,其具有安神,健体等功效,长期使用可以延年益寿。通过辣椒爆炒能最大程度激发食物营养价值的前提增加其食用的味道,适合所有人群食用。同时菜品出来红绿相间让人一看就有食欲。”...
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家常豆瓣酱蒸五花肉的做法如何做简单又好吃
  • 家常豆瓣酱蒸五花肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:25分钟主料五花肉:800豆瓣酱:适量(每片沾上)辅料小青椒:5-7个荞头或蒜头:适量具体步骤1.五花肉洗净控干水,切薄片2.用筷子夹起每片肉肉,均匀滴沾上豆瓣酱3.^O^装入保鲜碗吧……盖好盖盖喔(放入冰箱冷藏格腌制4-7天)4.七天...
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豆瓣酱榨菜怎么做-豆瓣酱榨菜的做法
  • 豆瓣酱榨菜怎么做-豆瓣酱榨菜的做法

  • “豆瓣酱的红和微辣+榨菜的青翠嫩绿,可算是一道不错的素菜。”食材明细主料榨菜(500克)辅料花生油(小许)食盐(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱榨菜的做法步骤1、准备材料:豆瓣酱、榨菜;2、将榨菜洗净;3、热锅中加入花生油,将榨菜放入锅中猛火翻炒片刻;4、加入...
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豆瓣酱蒸肉的做法 豆瓣酱蒸肉-----家常菜好下饭 豆瓣酱蒸肉怎么做
  • 豆瓣酱蒸肉的做法 豆瓣酱蒸肉-----家常菜好下饭 豆瓣酱蒸肉怎么做

  • “食材:肥瘦肉1斤左右,豆瓣酱2匙,盐,油,做法:1,肥瘦肉切成长条或大块,根椐人上喜好切,2,锅里放一点点油,把切好的肉放进锅里炒片刻加盐盛出装碗中,3,再把豆瓣酱码放在肉面上,4,上电压锅蒸熟,调至排骨挡,5,待冷却后端出上桌,这盘菜好下饭包你吃两大碗。”食材明细主料肥瘦肉(1斤左右)豆瓣酱(2匙)...
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红油豆瓣酱炒花菜怎么做-红油豆瓣酱炒花菜的做法
  • 红油豆瓣酱炒花菜怎么做-红油豆瓣酱炒花菜的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)豆瓣酱(一大勺)辅料油(适量)盐(少许)糖(一点)五香粉(一点)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油豆瓣酱炒花菜的做法步骤1、菜花洗净控水掰成小朵。2、准备豆瓣酱。3、锅中热油加入豆瓣酱炒香。4、然后加入菜花。5、炒制断生之后加适量盐和五香粉调味。6、关火...
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豆瓣酱焖五花肉怎么做-豆瓣酱焖五花肉的做法
  • 豆瓣酱焖五花肉怎么做-豆瓣酱焖五花肉的做法

  • “偶家里人都是食肉兽呵呵,特别是偶那小公主,特喜欢吃肉,可惜鱼肉她不喜欢。奇怪的是吃那么多肉还是瘦的像根竹竿,晕死,可能跟小孩子好动有关吧。甭管了,喜欢就搞给她吃吧,总比不喜欢吃好。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)蒜头(适量)配料甜面豉酱(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适...
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豆瓣酱蒸豆腐五花肉怎么做-豆瓣酱蒸豆腐五花肉的做法
  • 豆瓣酱蒸豆腐五花肉怎么做-豆瓣酱蒸豆腐五花肉的做法

  • “简单方便的下饭菜!特别是豆腐蒸好后,很滑嫩很入味!”食材明细主料五花肉(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱蒸豆腐五花肉的做法步骤1、五花肉放锅里焯一下撇去浮沫2、切成小块待用3、切好的肉放大碗放...
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豆瓣酱怎么做-豆瓣酱的做法
  • 豆瓣酱怎么做-豆瓣酱的做法

  • “#家常菜#,豆瓣酱是好多家庭每年夏天都要做的,绝对可以称的上是家常小菜,百搭小菜,早、中、晚餐上都可以有它的身影,好多的家常菜也可以添加它,用它调味。”食材明细主料西瓜(2000克)焐黄豆(500克)辅料盐(200克)花椒(15克)桂皮(10克)大料八角(25克)鲜姜(100克)成菜调和油(适量)葱(适量)大蒜(几粒)...
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豆瓣酱炒豆芽菜怎么做-豆瓣酱炒豆芽菜的做法
  • 豆瓣酱炒豆芽菜怎么做-豆瓣酱炒豆芽菜的做法

  • 食材明细主料豆芽菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒豆芽菜的做法步骤1、备豆芽菜,豆瓣酱。2、锅里放猪油烧热,倒进洗好的黄豆芽菜。3、调点醋翻炒翻炒。4、再放进豆瓣酱炒匀。5、加盐将豆芽菜炒熟。6、调入调...
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