当前位置:味味甜 >

关于酥海带的餐饮百科

酥海带的做法 【鲁菜】:酥海带 酥海带怎么做
  • 酥海带的做法 【鲁菜】:酥海带 酥海带怎么做

  • “色泽深棕褐色,口味咸甜微酸,品质松软可口。此菜酒饭均宜。”食材明细主料泡发海带(适量)辅料猪后腿肉(适量)豆腐干(适量)泡发黄豆(适量)配料酱油(50克)香醋(50克)白糖(100克)葱段(适量)姜片(适量)料酒(50克)盐(50克)咸甜(口味)酥(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥海带的做法步骤1、海带加开水浸泡涨发后洗...
  • 20399
酥焖带鱼怎么做-酥焖带鱼的做法
  • 酥焖带鱼怎么做-酥焖带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)调料花椒(适量)八角(1个)桂皮(少许)酱油(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)葱姜(适量)醋(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥焖带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净,用厨房纸巾擦干水分。2、平底锅烧热,倒油,放入带鱼煎至两面金黄。3、煎好的带鱼放入高压锅中。4、加入葱,姜,...
  • 6586
五花肉酥海带怎么做-五花肉酥海带的做法
  • 五花肉酥海带怎么做-五花肉酥海带的做法

  • 食材明细主料海带(适量)五花肉(适量)辅料葱姜蒜(适量)香菜(适量)干红椒(适量)八角(适量)花椒(适量)配料盐(适量)味极鲜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉酥海带的做法步骤1、准备材料2、葱姜蒜改刀处理,五花肉切片备用3、海带洗净表面的盐分,浸泡一小时4、海带横断,然后卷...
  • 24213
香酥海带的做法 海带别样吃法——香酥海带 香酥海带怎么做
  • 香酥海带的做法 海带别样吃法——香酥海带 香酥海带怎么做

  • “海带风味独特,食用方法也很多,凉拌、荤炒、煨汤无所不可,今天做一道海带的别样吃法——香酥海带,这道香酥海带颜色金黄,焦香鲜脆,即可当做小吃,又能佐酒。”食材明细主料海带(适量)辅料鸡蛋(适量)配料五香粉(适量)料酒(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥海带的做法步骤...
  • 20257
酥煎带鱼怎么做-酥煎带鱼的做法
  • 酥煎带鱼怎么做-酥煎带鱼的做法

  • “九月,秋高气爽,新鲜的带鱼也大批上市,泛着银光的带鱼着实惹人眼球一进农贸市场,就被泛着银光的带鱼吸引过去,”食材明细主料新鲜的带鱼(2条)辅料鸡蛋(一个)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥煎带鱼的做法步骤1、新鲜的带鱼浑身泛银光,和鲅鱼不一样,鲅鱼泛青光;用手摸会有少...
  • 30632
海参海带汤怎么做-海参海带汤的做法
  • 海参海带汤怎么做-海参海带汤的做法

  • “海参有增加抵抗力的功效,白煮的海参孩子们不爱吃,只能用来熬汤了,没想到还真给力!”食材明细主料海参(一个)黄豆(适量)海带(适量)辅料葱(一颗)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参海带汤的做法步骤1、准备好图中所有材料!泡好的黄豆和海带丝放入汤锅里煮。葱切段,用...
  • 23914
烤海带串的做法 烤海带串 烤海带串怎么做
  • 烤海带串的做法 烤海带串 烤海带串怎么做

  • “海带是餐桌上比较普通的食材,但是海带的作用并不普通,海带能促进新陈代谢,帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。海带本身的卡路里非常低,每100克,热量仅有14大卡,比一般蔬果都要低,是减肥塑身美眉们的首选,平常习惯用海带煮汤或者凉拌,今天变下小花样,切片穿串烤着吃简单方便味道也不...
  • 12851
裙带是海带吗
  • 裙带是海带吗

  • 不是。裙带不是海带,不过它俩都属于是大型的褐藻。海带是日常食用的一种海藻,是呈带状体,由固着器、柄和带片三个部分组成,带片不会分裂。而裙带也叫裙带菜,为褐色,幼时的裙带和海带长相相似,长大后外形像衣裙,所以也叫裙带菜。两者的食用方法也有相似,都可以水煮后直接凉拌食用或...
  • 21924
香酥带鱼的做法 家常菜---香酥带鱼 香酥带鱼怎么做
  • 香酥带鱼的做法 家常菜---香酥带鱼 香酥带鱼怎么做

  • “小的带鱼不适合烧着吃,这道孜然炸粉鸡蛋煎带鱼很省事,口感也不错。买来孜然炸粉中已添加好多种调料,用鸡蛋裹着,炸出非常的香酥。”食材明细主料带鱼(500克)鸡蛋(3个)辅料孜然炸粉(30克)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)油(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥带鱼的做法步骤1、舟山带...
  • 22255
酥香带鱼的做法 【酥香带鱼】 酥香带鱼怎么做
  • 酥香带鱼的做法 【酥香带鱼】 酥香带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼 (半条)葱(2根)蒜头(4瓣)盐(少许)带鱼(半条)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥香带鱼的做法步骤1、将带鱼切块,洗净放盆里,加入盐。2、加入蒜头姜片,放冰箱腌制1天3、下油煎带鱼至两面金黄4、拿起带鱼后,再大火煎一次带鱼,逼出带鱼内的油份,出锅吃带鱼就不油腻小窍门1...
  • 28320
海带头好还是海带好
  • 海带头好还是海带好

  • 海带是非常普遍的美食,但有些人在吃火锅或者麻辣烫的时候,都不清楚海带头和海带的区别,也不清楚海带头好还是海带好。今天,小编就带大家来了解一下,海带头好还是海带好。海带头和海带的最大区别,其实就是海带的厚度不同。以下是详细的介绍。一.海带头好还是海带好两者都是一样...
  • 16932
海带海带的功效与作用
  • 海带海带的功效与作用

  • 海带,是大自然与海洋的馈赠,是生长在海洋里面的一种植物,海带不仅美味、好吃而且还营养健康,海带可以补充人体所需要的碘。像大家所说的”大脖子“病,平时也应该多吃点海带补充碘。而且除此之外,海带还有降血压、抗衰老的好处。像海带也有很多种的食用方法,凉拌海带、海带炖排骨...
  • 22896
海带酥肉汤的做法 【汤类】海带酥肉汤 海带酥肉汤怎么做
  • 海带酥肉汤的做法 【汤类】海带酥肉汤 海带酥肉汤怎么做

  • “今天是我的生日,收到了大家的祝福,很开心!谢谢大家的关心和问候!这是刚才做的,因为最近有点迷韩剧,发现韩国人过生日都要喝海带汤,查了下,原来是韩国人过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲!也是,每个人出生那会儿辛苦的是母亲啊!自己的生日也是母亲的苦难日!头上伤口还在复原阶段,所...
  • 32157
酥汁带鱼怎么做-酥汁带鱼的做法
  • 酥汁带鱼怎么做-酥汁带鱼的做法

  • 食材明细主料香菜(10克)带鱼(600克)蒜末(10克)葱(10克)辅料一品鲜酱油(1勺)辣椒油(0.5勺)蚝油(1勺)糖(1勺)涝汁(2勺)水(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥汁带鱼的做法步骤1、带鱼摘除内脏剪去鱼头鱼尾清洗干净撒上盐腌制10分钟2、腌制好的带鱼用清水清洗几遍沥干水份备用3、葱花香菜...
  • 6714
新鲜海带好还是干海带好
  • 新鲜海带好还是干海带好

  • 海带是一种很常见的海产品,很多人都喜欢喝海带汤。不仅仅因为海带是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于新鲜海带好还是干海带好,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。新鲜海带好还是干海带好一、最好买干的我们会发现...
  • 16947
海带炖鸡什么时候放海带
  • 海带炖鸡什么时候放海带

  • 在鸡肉熟了之后再放海带。海带清洗的时候要用食用盐水浸泡清洗,这样能把海带清洗的比较干净。海带在保存的时候要用可密封的袋子装好,放在阴凉干燥的地方保存,能保存5~10天不变质。已经泡发过的海带要用保鲜袋装好,放在冰箱里冷藏保存。...
  • 5255
海带头和海带哪个好
  • 海带头和海带哪个好

  • 海带头和海带都是比较好的美食,大家知道海带头和海带哪个好吗,看看文章对于海带的详细介绍就知道了,我们可以根据自己的喜好选择到底吃海带头还是海带,这两款美食都是可以做成炖菜来吃的,非常不错的健康美食哟。一.海带头和海带哪个好两者都是一样的东西。只不过海带是从跟到...
  • 9740
干海带与鲜海带哪个好
  • 干海带与鲜海带哪个好

  • 我们经常去超市买菜的时候,看着货架上的海带大家都会带着疑问干海带与鲜海带哪个好,大部分人对这两个概念都是很模糊的,大家只知道干海带是皱皱巴巴的,鲜海带是泡在水里的,看上去比较光滑,其实这只是它们表面上的区别,它们可不是那么简单的区分哦,现在小编就带大家更深层次认识一...
  • 6996
酥带鱼怎么做-酥带鱼的做法
  • 酥带鱼怎么做-酥带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(数条)辅料葱(1段)姜(1块)八角(2瓣)香叶(3片)干辣椒(5个)生抽(1汤勺)料酒(多半汤勺)陈醋(1汤勺)糖(半汤勺)盐(适量)清水(小半碗)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥带鱼的做法步骤1、带鱼数条,窄一点的更好2、掐头去尾,去背部鱼鳍,去内脏,剪成段3、反复清洗干净,控水4、锅里注油,油烧...
  • 26143
自制即食海带-即食海带
  • 自制即食海带-即食海带

  • “海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收。今天做的这个即食海带做法简单,平时在煮面条或者做汤都可以吃,而且这样还不用担心会坏掉,保存的时间还长。”食材明细主料海带(500g)辅料醋(适量)清水(适量)原味(口味)其他(工艺)数...
  • 20401
凉拌海带的做法 凉拌海带(海边自己捞回来的新鲜海带) 凉拌海带怎么做
  • 凉拌海带的做法 凉拌海带(海边自己捞回来的新鲜海带) 凉拌海带怎么做

  • “夏日最爱凉拌菜了,饭前吃点开胃。”食材明细主料新鲜海带(半条)辅料糖(适量)生姜(适量)蒜头(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)凉拌海带的做法步骤1、准备调材料:新鲜海带半条2糖两勺(依个人口味)3生姜及蒜头4醋及酱油5辣椒。2、海边自己捞回来的新鲜海...
  • 4331
干海带好还是鲜海带好
  • 干海带好还是鲜海带好

  • 海带是我们生活中一种非常常见的食物,它的主要生长环境就是在海里,但是同时,在一些浅水区域也是有着海带的生长的,所以,这种食物就比较常见了,在市场上的价格也不贵,那小编就带大家来了解一下干海带好还是鲜海带好。一、鲜海带的简介海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植...
  • 19300
香酥海带鲫鱼怎么做-香酥海带鲫鱼的做法
  • 香酥海带鲫鱼怎么做-香酥海带鲫鱼的做法

  • “冰箱里有一大一小两条鲫鱼,那是LP做月子时剩下的,想把它做成香酥鲫鱼,可是两条鱼都太小了,中午家里面四个人不够吃的,看见厨房正好有泡发的海带,以前看电视美食节目时,见过有些大师们切一些咸菜做底做香酥鲫鱼,可家里面没有咸菜,于是我想用海带做底焖制,味道应该非常鲜美的,把海带...
  • 17592
炖酥香海带如何做简单又好吃
  • 炖酥香海带如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料香油:克大葱:姜:大蒜(白皮):白菜:50g猪排骨(大排):50g料酒:盐:克酱油:醋:克味精:克白砂糖:克具体步骤1.将水发海带洗净,去掉边缘,切成片;2.猪肉切成条,把猪肉条放在海带上卷成卷;3.锅底垫一层肉骨头(猪排骨)以防止肉酥时粘...
  • 9469
香酥椒盐带鱼的做法 香酥椒盐带鱼(带鱼二吃) 香酥椒盐带鱼怎么做
  • 香酥椒盐带鱼的做法 香酥椒盐带鱼(带鱼二吃) 香酥椒盐带鱼怎么做

  • “昨天是我家小西瓜的一周岁生日,就叫来了公公婆婆,我妈还有我姐姐夫一家,大家一起吃了顿饭,简单过了下!这次是我公公大厨做菜,我辅助,这道香酥带鱼就是公公昨天做的大菜之一,端上桌五分钟被抢光。所以今天我也试着做一次试试,味道还是不错的。而且没放一滴料酒,没放一片姜,一点也不...
  • 5768
专题