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关于西北菜-平锅羊肉的餐饮百科

平锅羊肉的做法 西北菜-----平锅羊肉 平锅羊肉怎么做
  • 平锅羊肉的做法 西北菜-----平锅羊肉 平锅羊肉怎么做

  • 食材明细主料羊腿肉(400克)辅料洋葱(1个)葱(2棵)蒜瓣(2个)香葱(适量)白熟芝麻(适量)花生油(2大勺)配料干辣椒(10多个)红尖椒(1个)大茴(2个)桂皮(1小块)黄酒(2勺)生抽(1勺)盐(1茶匙)豆豉(1勺)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)平锅羊肉的做法步骤1、备料。羊肉选择新鲜羊腿肉。2、锅内加凉水放入羊肉,小火...
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锅爆肉是西北菜吗
  • 锅爆肉是西北菜吗

  • 不是。锅爆肉始于哈尔滨,属于东北菜。锅包肉又名锅包肉,起源光绪年间,制作的食材包括鸡蛋、猪里脊肉、淀粉、白糖、食醋、酱油等,做好的锅爆肉色泽红亮,入口酸甜。制作锅爆肉的肉片需要用食用盐、味精等调味料提前腌制,这样能增加肉片的底味,吃起来口感更好...
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河北平泉羊汤有加盟的
  • 河北平泉羊汤有加盟的

  • 餐饮提问:河北平泉羊汤有加盟的RSe97672回答:应该没没有吧随风986A回答:没有加盟的你可以请北方的会做这些的人帮忙但是薪资要高l你家有两头猪回答:好吃,但要培养当地消费习惯。到当地挖人吧,水和肉也很关键...
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西北铁锅炖羊肉加盟店优势
  • 西北铁锅炖羊肉加盟店优势

  • 西北铁锅炖羊肉是西北地区有名的美食,一直深受大众喜欢,而西北铁锅炖羊肉加盟店是非常完善的一个西北铁锅炖羊肉的加盟品牌,因此,也有越来越多的创业者加入西北铁锅炖羊肉加盟店这个大家庭来,如果您现在也在寻找合适的创业机会,不妨来了解一下西北铁锅炖羊肉加盟店的优势有哪些...
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西葫羊肉锅贴怎么做-西葫羊肉锅贴的做法
  • 西葫羊肉锅贴怎么做-西葫羊肉锅贴的做法

  • “很多孩子喜欢吃有馅的主食,可是忙碌的妈妈们,一边要照顾孩子、一边又要忙着炒菜,吃的有馅的主食都以包子、饺子为主,因为这些可以放在冰箱冷冻,吃的时候一蒸一煮就可以了。今天我和大家分享一个电饭锅版的锅贴做法,无需守在锅旁,就能吃到有酥香黄噶,还不糊的锅贴,就算你是新手,也...
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陕北铁锅炖羊肉加盟条件
  • 陕北铁锅炖羊肉加盟条件

  • 说到陕北地区,小编印象里就是一个美食遍地的地方,那么如何在众多的美食找到自己喜欢有很独特的呢,小编要说的就是陕北的铁锅羊肉了。首先羊肉本身就是一款深受大众喜欢的美食,不论是羊肉的肉质还是口感都是很独特的,那么陕北地区的人们在此基础上采用大锅来炖羊肉,口味更是受到...
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孜然羊肉的做法 <西北菜>孜然羊肉 孜然羊肉怎么做
  • 孜然羊肉的做法 <西北菜>孜然羊肉 孜然羊肉怎么做

  • “孜然羊肉是西北著名的美食,羊肉的肉质细嫩、易消化,高含蛋白质,孜然具有理气开胃、驱风止痛的功效。此菜质地软嫩、鲜辣咸香、营养丰富而且做法简单,非常适合家中没有条件烤肉的朋友!”食材明细主料羊肉(500g)辅料香菜(1株约20g)配料生抽(2小匙)马铃薯淀粉(1大匙)孜然粒(2小匙)食盐(适...
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酸菜羊肉锅怎么做-酸菜羊肉锅的做法
  • 酸菜羊肉锅怎么做-酸菜羊肉锅的做法

  • 食材明细主料羊肉片(250g)白菜叶(2片)胡萝卜(1根)辅料鱼丸(适量)花生油(2匙)调料酸菜鱼料包(半份)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜羊肉锅的做法步骤1、炒锅放油烧热,放入酸菜翻炒出香味。2、放入切好的白菜叶,胡萝卜,翻炒片刻。3、放入足量的水,酸菜鱼的汤料,鱼丸烧开。4、开锅后把...
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你平时都怎么选羊肉火锅的配菜
  • 你平时都怎么选羊肉火锅的配菜

  • 羊肉,性温和,是秋冬的滋补佳品,在吃火锅时选择羊肉火锅既能避免出现忌口的人的尴尬,又能照顾大多数人的口味。吃火锅时除了荤菜,青菜等的选择搭配也是十分重要的,配菜选的好,对一锅火锅来说就是锦上添花。羊肉火锅的配菜该如何选择,才能使其更鲜美呢?羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。...
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平底锅煎烤小羊排怎么做-平底锅煎烤小羊排的做法
  • 平底锅煎烤小羊排怎么做-平底锅煎烤小羊排的做法

  • “一说烤很多没有烤箱或烤炉的朋友就回避了,今天我做的这个烤小羊排,不用烤箱,不用烤炉,而使用平底锅来做的,而炙烤的效果是用白酒,因为白酒燃烧可以让煎的羊排出现炙烤的口感,这样煎的羊排就有了炙烤的香味,而且吸收了白酒的香味,做好的小羊排实在是太香啦。我本来减肥只打算吃一...
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北京人的火锅——老北京涮羊肉图解
  • 北京人的火锅——老北京涮羊肉图解

  • 老北京涮羊肉属于北京人的火锅。不同于重庆的牛油火锅那般注重麻辣,涮羊肉锅底清澈,更偏重于羊肉的醇香,口味要清淡许多。北京的冬天虽不至天寒地冻,倒也称得上冰天雪地,裹着严严实实的冬衣,呵着手进屋,切几片鲜嫩的羊羔肉放在清澈见底的铜锅里涮两下,捞出来贴在铜柱上发出“呲呲...
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北京涮羊肉火锅可以加盟吧
  • 北京涮羊肉火锅可以加盟吧

  • 北京刷羊肉火锅一定有很多消费者的喜爱,刷羊肉又称羊肉火锅,始于元代,兴起于清朝,早在18世纪,康熙就举办过千叟宴,里面就有羊肉火锅。这也使得这一美味流传至今。那么,北京刷羊肉火锅可以加盟吗?流程是不是很复杂,肯定有很多投资加盟商有很多疑虑。接下来,就由小编带大家看看北京刷...
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干锅羊肉的做法 【广西】干锅羊肉 干锅羊肉怎么做
  • 干锅羊肉的做法 【广西】干锅羊肉 干锅羊肉怎么做

  • “桂林的干锅羊肉要数临桂的最有名,羊肉加上秘制的佐料鲜香味美,丝毫没有膻味。且吃法独特,将羊肉带皮烧成干锅,加入辣味,闻到都会口水流哦”食材明细主料带皮羊肉(600克)芹菜(1根)蒜苗(1根)莲藕(150克)辅料干辣椒(15个)陈皮(1片)花椒(1茶匙)麻椒(适量)豆瓣酱(100克)八角(2个)香叶(2片)酱油(10克)姜片(3...
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西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎么做
  • 西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎么做

  • “冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待...
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优势很鲜明!-西北铁锅炖羊肉加盟店有什么优势
  • 优势很鲜明!-西北铁锅炖羊肉加盟店有什么优势

  • 西北铁锅炖羊肉能够把最正宗的羊肉,用来制作铁锅炖,铁锅炖是一种营养均衡的美食,这家店铺的铁锅炖羊肉里面不仅有羊肉,也能够加入一些新鲜的蔬菜,比如说加入了大白菜,能够与羊肉放一起,展现出更好的口味,西北铁锅炖羊肉加盟店有着非常多的竞争优势。西北铁锅炖羊肉加盟店有什么优...
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东北酸菜汆羊肉怎么做-东北酸菜汆羊肉的做法
  • 东北酸菜汆羊肉怎么做-东北酸菜汆羊肉的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(适量)辅料粉丝(适量)海米(适量)羊肉片(适量)姜(适量)盐(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北酸菜汆羊肉的做法步骤1、酸菜洗净切丝,攥干2、锅里加水,放入酸菜,盐,中海米,姜3、酸菜八分熟时加入粉丝4、等到粉丝可以用筷子夹断时,放入羊肉片,羊肉片变色就好了小窍...
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平底锅烤羊肉串怎么做-平底锅烤羊肉串的做法
  • 平底锅烤羊肉串怎么做-平底锅烤羊肉串的做法

  • “家里烤箱突然坏了,准备烤羊肉串的,只能临时起意改用平底锅。结果非常满意!好吃!简单方便快速!”食材明细主料羊肉(200g)辅料洋葱(2瓣)调料孜然(适量)黑胡椒粉(适量)食盐(适量)生抽(1匙)料酒(1瓶盖)蚝油(1匙)干辣粉(少许)蛋清(1个)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)平底锅烤羊肉串的做法步骤1、羊...
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东北菜锅包肉怎么做-东北菜锅包肉的做法
  • 东北菜锅包肉怎么做-东北菜锅包肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)淀粉(适量)辅料蒜(适量)葱姜(适量)红椒(适量)香菜(适量)配料醋(适量)糖(适量)生抽(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北菜锅包肉的做法步骤1、里脊肉切成2mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下。2、蒜切末,葱姜,红椒切丝,香菜洗净从中间切一刀。3、淀粉加少许...
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北京羊肉火锅加盟费多少钱
  • 北京羊肉火锅加盟费多少钱

  • 北京羊肉火锅秉承北京涮羊肉的美味与品牌效应,市场非常广阔。北京羊肉火锅加盟寻求的不仅仅是加盟商,更是对北京文化的传扬,让更多人了解老北京文化。若是您有野心、有上进心、事业心,那么这个项目是非常适合您的。能找到一个理想的投资项目是非常不容易的,一旦遇到了,就千万不...
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平底锅煎羊排要多久
  • 平底锅煎羊排要多久

  • 10分钟。煎羊排的时候不能使用花生油,因为花生油会把羊排的香味破坏掉。购买羊排时要看一下羊排的颜色,应该挑选红色的看起来有光泽的羊排,也可以用手摸一下羊排的肉质,摸起来感觉肉质是紧密的就可以选择购买,也可以闻一下羊排的味道,没有腥臭的就是新鲜的羊排。...
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陕北铁锅炖羊肉怎么做-陕北铁锅炖羊肉的做法
  • 陕北铁锅炖羊肉怎么做-陕北铁锅炖羊肉的做法

  • “羊肉是陕北的日常美食,尤其是以横山羊肉最为出名。横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、风味独特被誉为“肉中人参”。”食材明细主料山羊肉(6斤)辅料红葱(数根)姜(一块)蒜(两瓣)花椒(20g)干辣椒(适量)地椒叶(适量)香菜(1把)味精(适量)胡椒(20颗)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陕北铁锅炖羊...
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烤羊肉的做法 【东北】烤羊肉(空气炸锅版) 烤羊肉怎么做
  • 烤羊肉的做法 【东北】烤羊肉(空气炸锅版) 烤羊肉怎么做

  • “试着用空气炸锅烤羊肉,味道不错。”食材明细主料羊肉(500g)辅料烤肉酱(一袋)洋葱(50g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤羊肉的做法步骤1、烤肉酱备好2、把洋葱切条,羊肉切块,用烤肉酱拌匀,腌制2小时3、空气炸锅发热至180度,设定时间30分钟,烤10分钟翻面,再烤10分钟,翻面继续烤10分...
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简易版平底锅烤肉的做法 【东北】简易版平底锅烤肉 简易版平底锅烤肉怎么做
  • 简易版平底锅烤肉的做法 【东北】简易版平底锅烤肉 简易版平底锅烤肉怎么做

  • “每次去烧烤店吃完总是弄一身味,但实在是太喜欢那种味道,其实在家一样可以做出好吃的烤肉,还不会弄一身味,做法超级简单,口味却不差哦!”食材明细主料羊里脊(350g)大喜大烤肉酱(50g)辅料植物油(适量)熟白芝麻(适量)孜然(适量)圆葱(半个)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版平底锅烤肉...
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开锅羊肉如何做简单又好吃-西北菜
  • 开锅羊肉如何做简单又好吃-西北菜

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:43分钟主料羊肉:两斤白萝卜:两根粉丝:半斤辅料姜:一块葱:两根花椒:一小把具体步骤1.两斤羊肉,切割后,洗净,焯水,放入砂锅,加入葱姜花椒,大火煮沸改小火2.把萝卜、粉丝煮开,萝卜切片,加入粉丝,香菜蒜苗随意3.炖一个小时至两个小...
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京菜之北京涮羊肉
  • 京菜之北京涮羊肉

  • 京菜光听名字就知道是北京菜,其实不然,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的又称京帮菜。今天小编要跟你来聊一聊京菜中比较著名的北京涮羊肉,北京涮羊肉一般都是一边涮肉一边涮菜搭配来吃也不会太腻,味道也是相当的不错呢。京菜之北京涮羊肉的做法一所需原料有:精羊肉片75...
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