![【怡汝珍藏的卤味】简单的美味－－－私房卤鸡-卤鸡]( "【怡汝珍藏的卤味】简单的美味－－－私房卤鸡-卤鸡")
- “卤菜吃来很方便，尤其有客人来，提前做上两个卤菜，到时候就会轻松。常见都是红白卤和酱卤等方法，这次我做的是一个白卤，淡淡的橘皮香气和蒜香，鸡肉的原汁原味的鲜美成就了这道简单的美食。虽然当地也吃卤鸡，但是我家的卤鸡一直是当地人最喜欢的一道菜。这道菜是我家祖传的菜菜，以...
- 27391
![美味卤鸡腿-卤鸡腿]( "美味卤鸡腿-卤鸡腿")
- “上周女儿学校组织秋游，中午学校给每个小朋友一个鸡腿，小朋友们都吃的好香，回家给女儿也做起来。”食材明细主料鸡腿（8个）辅料葱头（4个）花椒（5g）生姜（1个）八角（4个）醋（3匙）蚝油（1匙）生抽（6匙）老抽（2匙）盐（1小勺）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味卤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净，用刀划出口子便...
- 21183
![陈氏私房卤肉饭-卤肉饭]( "陈氏私房卤肉饭-卤肉饭")
- “卤肉饭，是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于浓郁鲜香的肉酱和肉汁。身为一只食肉兽，卤肉饭是我心头好之一，即使平时只能吃半碗米饭的自己，拌上卤肉饭的肉汁，也可以吞下一大碗米饭还欲罢不能。今天的卤肉饭与一般的台湾北部卤肉饭用绞肉不同，采用台湾南部做法，使...
- 20325
![美味卤鸡腿怎么做-美味卤鸡腿的做法]( "美味卤鸡腿怎么做-美味卤鸡腿的做法")
- “春风十里不如卤鸡腿，破解你所有的郁闷，吃出快乐的感觉。”食材明细主料鸡腿（数只）辅料卤料（1袋）葱（适量）姜（适量）麻辣（口味）廿分钟（耗时）普通（难度）美味卤鸡腿的做法步骤1、洗干净鸡，把鸡腿卸下来，可以买现成的冻鸡腿用。2、把卤料先用热水烧开备用，鸡腿先用清水焯一下，焯水时放料酒去腥味，...
- 8851
![美味的私房卤牛肉如何做简单又好吃]( "美味的私房卤牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟美味可口的私房卤牛肉就是我们今天要去学习的一道美食哟，私房卤牛肉的操作步骤十分简单，并且也不需要花费你们太多的时间和精力了，其实牛肉也是有着很好的功效的，特别保。你们在冬天多吃一点牛肉的话，就可以保...
- 11815
![卤水鸡的做法 胖胖私房菜卤水鸡 卤水鸡怎么做]( "卤水鸡的做法 胖胖私房菜卤水鸡 卤水鸡怎么做")
- “鸡冼净放卤水里泡一天一夜，再煮熟剁好块装盘，浇上汁水即可，吃起来口感滑嫩爽口。”食材明细主料三黄鸡（1500克到2000克）辅料大葱（一根）姜（一块约200克）香叶（10片）花椒（50粒）盐（、适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）卤水鸡的做法步骤1、先把鸡洗净备用，烧盐水(盐水尝一下觉的...
- 18949
![珍馐美味的卤鸡爪如何做简单又好吃]( "珍馐美味的卤鸡爪如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡爪鸭翅：g辅料配料：八角桂皮草果小茴香丁香干辣椒花椒冰糖料酒生姜老抽：具体步骤1.鸡爪去耻2.起锅烧水放入鸡爪焯水3.焯水后把鸡爪冲洗去掉浮沫，将大料放入老卤中烧开4.烧开后放入鸡爪，转中火卤20分钟5.卤好...
- 10220
![卤鸡珍怎么做-卤鸡珍的做法]( "卤鸡珍怎么做-卤鸡珍的做法")
- 食材明细主料鸡珍（适量）辅料姜片（适量）葱（适量）八角（适量）花椒（适量）草果（适量）桂皮（适量）熟芝麻（小许）配料冰糖（适量）盐（适量）卤水（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）酒（适量）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸡珍的做法步骤1、备材料，调味料混合好2、用沸水焯熟鸡珍3、把鸡珍与调味料、适量的水同...
- 25369
![珍馐美味的卤鸡蛋如何做简单又好吃]( "珍馐美味的卤鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酱油：适量花椒：适量丁香：4个草果：1个鸡精：3勺鲜鸡蛋：13个香叶：适量八角：4个盐：3勺油：适量茯岑：1个生姜：1块辣椒：1个小茴香籽：适量当归：1个辅料水：适量具体步骤1.准备好卤料：香叶，当归，辣椒，花椒，生姜，八角，草果，丁香，茯岑，小茴香籽！2...
- 11993
![卤鸡肝的做法 【怡汝私房卤味菜肴】怎么做卤鸡肝更好吃---卤鸡肝 卤鸡肝怎么做]( "卤鸡肝的做法 【怡汝私房卤味菜肴】怎么做卤鸡肝更好吃---卤鸡肝 卤鸡肝怎么做")
- “鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有...
- 26032
![【怡汝私房简单宴客菜】秘制红烧系列－－私房红烧月牙骨-红烧月牙骨]( "【怡汝私房简单宴客菜】秘制红烧系列－－私房红烧月牙骨-红烧月牙骨")
- “不管是红烧排骨还是红烧肉也不管是什么地区，都是大家喜欢的一道菜，而我家最爱的还是这款用月牙骨制作的【私房红烧月牙骨】就是用我家里剩下的酱豆腐汁做的肉吃起来香香的，骨头脆脆的，不但好吃还不油腻，是一款比较健康的的红烧肉肉。不管是家宴还是有朋友来，都是一道不错的菜...
- 19301
![私房卤蛋怎么做-私房卤蛋的做法]( "私房卤蛋怎么做-私房卤蛋的做法")
- “好吃美味的卤蛋！由于只拍了两张图片，所以大多以文字概述。”食材明细主料笨鸡蛋（适量）辅料啤酒（适量）配料红糖（适量）冰糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）花椒粒（适量）葱段（适量）姜块（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房卤蛋...
- 18916
![美味好吃的私房卤肉饭如何做简单又好吃]( "美味好吃的私房卤肉饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟卤肉饭是我国台湾的特色美食肉质鲜嫩十分美味，这款美味好吃的私房卤肉饭十分美味的哦，而且制作工艺十分简单口感却十分的丰富的哦还十分好做还等什么呢，赶快和小编一起来制作这款美味好吃的私房卤肉饭吧。真...
- 13085
![私房卤肉饭怎么做-私房卤肉饭的做法]( "私房卤肉饭怎么做-私房卤肉饭的做法")
- “台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。冬季养生吃点猪肉再好不过了，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。越是天气寒冷，越是想整点重口味的饭菜来拯救食欲，这道卤肉饭的步骤虽然繁多，但其...
- 12734
![私房的卤肉鸡蛋如何做简单又好吃]( "私房的卤肉鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1斤鸡蛋：4个黄守义13香调料：适量料酒：适量辅料老抽：适量生抽：适量黑胡椒碎：：适量具体步骤1、五花内洗净后切片，然后放到烧热的铁板上煎。2、烹入料酒，煎至两面微焦时盛起备用。3、鸡蛋隔水蒸10分钟后剥...
- 18098
![珍馐美味的卤鸡腿如何做简单又好吃]( "珍馐美味的卤鸡腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料葱叶：1把鸡肉：500辅料酒：1勺糖：1勺酱油：3勺具体步骤1.鸡肉1斤2.葱叶1把3.碗汁：糖1勺，酒1勺，酱油3勺。4.鸡肉汆水捞起。5.锅不放油，葱叶中火炒软。6.加油炸至葱叶变浅黑色，捞起葱叶。7.锅底留点葱油，其余盛起。8....
- 9403
![美味卤鸡蛋-卤鸡蛋]( "美味卤鸡蛋-卤鸡蛋")
- 食材明细主料鸡蛋（18个）辅料卤料包（1包）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）冰糖（适量）五香（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）美味卤鸡蛋的做法步骤1、原料准备2、鸡蛋冷水下锅，先用大火煮沸，然后用中火煮8分钟3、锅里放水，放入卤料包、盐、老抽、冰糖煮开4、鸡蛋用勺子敲出裂缝，放入锅内煮30...
- 24553
![【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉-红烧肉]( "【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉-红烧肉")
- “红烧肉是不敢是哪个菜系，都是非常上座的一道菜。家庭宴请，红烧肉就是一道不错的菜，怡汝的这款【家常红烧肉】制作简单，味道鲜美、颜色红艳，这里分享给大家，希望大家喜欢！”食材明细主料猪前肩肉（600克）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）花椒（十多粒）大料（一个）香叶（2片）桂皮（一块）咸鲜（口味）焖（工艺）三...
- 25516
![红乳鸡翅的做法 【怡汝私房宴客菜】红乳鸡翅 红乳鸡翅怎么做]( "红乳鸡翅的做法 【怡汝私房宴客菜】红乳鸡翅 红乳鸡翅怎么做")
- “鸡翅怎么做都是不错的菜，但是不想吃红焖鸡翅呀，可乐鸡翅呀，香辣鸡翅呀，看见剩下的红色腐乳不吃可惜了，以往都是用它来做红乳烧肉，今天就用它做了一个【红乳鸡翅】，别说等成品出来后，色彩艳丽，看着就很诱人，吃了一口，那味道真是好极了。配上土豆，加上一份蔬菜沙拉，加上二米饭，一个青菜...
- 28505
![私房卤鸡爪-卤鸡爪]( "私房卤鸡爪-卤鸡爪")
- “以前超爱吃鸡爪，但是对外边卖的成品的卫生实在不敢恭维，于是经过几次试验自创这道卤鸡爪，相当赞，尤其放凉了吃，恨不得把卤的汤凝固成的冻都吃干净。”食材明细主料鸡爪（n只）辅料冰糖（依个人口味添加）葱（适量）六味鲜豆瓣酱（适量）生抽（适量）盐（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）胡麻油（适量）姜（适量）蒜（...
- 29153
![卤四样的做法 怡汝私房卤味做法之一---卤四样 卤四样怎么做]( "卤四样的做法 怡汝私房卤味做法之一---卤四样 卤四样怎么做")
- “天气转凉了，该吃点蛋白质多一些的补补了，对于不喜欢油腻又喜欢简单的人，不妨卤上一盆，放在冰箱想吃的时候就弄一盘吃，不管是下酒还是佐餐都是不错的选择呀！今天我卤了四样，豆腐、鸡爪、鸡脖、鸡蛋各种都是含有的蛋白的好东东。一盘四样吃起来更丰富，自己做的不含任何添加剂，美味...
- 16931
![珍馐美味的卤水鸡脚如何做简单又好吃]( "珍馐美味的卤水鸡脚如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脚：294辅料盐：适量老抽：适量老姜：4片鸡粉：适量小葱：5颗生抽：适量冰糖：适量料酒：适量具体步骤1.备好原材料：鸡脚，小葱，老姜；2.鸡脚剪去脚趾，洗净后，放入煮锅里；再放入清水，姜片，料酒；不加盖，冷水煮开；3.焯水后的鸡脚捞出...
- 24894
![美味卤鸡爪怎么做-美味卤鸡爪的做法]( "美味卤鸡爪怎么做-美味卤鸡爪的做法")
- “满满的胶原蛋白，献给各位小仙女，美美哒。”食材明细主料鸡爪（两斤）辅料小茴香（适量）大蒜（适量）香葱（适量）老汤（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味卤鸡爪的做法步骤1、冷水和鸡爪加一勺白酒同时入锅。2、水开煮出血沫子，捞出鸡爪。3、给鸡爪剪指甲，再在掌中宝那里也剪一刀，因...
- 30306
![私房卤牛肉-卤牛肉]( "私房卤牛肉-卤牛肉")
- 食材明细主料牛腱子（2斤）辅料黄酱（半袋）八角（1个）白蔻（1个）白芷（1个）小茴香（少许）花椒（适量）桂皮（1块）香叶（1片）酱油（20ml）冰糖（10g）啤酒（2罐）葱姜蒜（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）私房卤牛肉的做法步骤1、牛肉准备。2、切块。3、放清水中寖泡出血水。4、黄酱，葱姜蒜，冰糖，香料准备。5、转入...
- 22224
![【怡汝私房简单宴客菜】百吃不厌－－－私房什锦白菜锅-什锦白菜锅]( "【怡汝私房简单宴客菜】百吃不厌－－－私房什锦白菜锅-什锦白菜锅")
- “从有记忆开始，每到冬季，每个家庭都有冬储一些菜，无非是白菜、土豆、萝卜、雪里红、芥菜、胡萝卜等菜。酸菜每个家庭都会积上一缸酸菜。想什么时候吃什么时候吃。其中这个【什锦白菜火锅】和【什锦酸菜火锅】或者锅仔吃的比较多，听老人讲，老辈子的花只有只有过年或者来人时候...
- 27186
味味甜
