- 食材明细主料花蛤(一斤)苦瓜(一根)辅料姜(适量)葱(适量)配料生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花蛤煮苦瓜的做法步骤1、准好食材2、姜葱切好,苦瓜去籽切片3、油锅烧热,放切好的葱白和姜丝放苦瓜翻炒4、加少量的水,生抽和适量的盐,翻炒煮2分钟5、放洗净的花蛤,翻炒6、盖上煮2分...
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- “花蛤,蛤蜊中的一种,因其表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助花蛤和丝瓜一起...
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- “菲律宾蛤仔,潮汕俗名可叫花蚶、花蛤,它肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。说起潮汕美食,大多都离不开海鲜,现在我来教大家做一道鲜汤吧:花蛤冬瓜汤”食材明细主料花蛤(200克)冬...
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- 1、若是为了使花蛤开口则只需要水开后煮1-2分钟左右。开好口后的文蛤可以炒制成菜肴也可以将文蛤肉剥离后制作成文蛤蛋羹等美食。2、若是将其直接煮熟的话需要3~5分钟左右。煮文蛤的时间不能过长,否则会导致其肉质变老食用起来影响口感。...
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- “广东这段时间总出现高温,没胃口吃饭,煮个苦瓜汤又可以降火。”食材明细主料苦瓜(一条)蛤蜊(500克)辅料香菜(2-3根)配料盐(少许)苦味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊苦瓜汤的做法步骤1、把苦瓜切圈,香菜切条,不喜欢苦瓜的友友们可以换丝瓜2、蛤蜊放在水里加点盐,可助蛤蜊吐沙3、先...
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- 一到夏天,寻常人家都有一道清热解毒的凉拌菜,那就是凉拌苦瓜。苦瓜具有清热解毒,祛痘等功效,是夏季一道不错的家常菜。可是苦瓜说到底还是比较苦,并不是人人都能接受的,那么在做苦瓜时需要注意一些什么呢?今天教教大家怎么煮苦瓜。一、怎么煮苦瓜食材明细苦瓜1大根,咸蛋黄3个,黄酒...
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- 食材明细主料花蛤(一斤)辅料葱(适量)香油(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮花蛤的做法步骤1、花蛤洗涮干净。2、葱切段、姜切片。3、生抽、香油、醋、姜末兑成汁。4、锅内放水、放入葱段、姜片、盐烧开。5、放入花蛤煮的个个开口即可。6、...
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- “丝瓜是一种夏日特有的蔬菜丝瓜丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能,想要变得年轻的女孩子们还不学做起来!!!!”食材明细主料丝瓜(半根)花蛤(200g)辅料葱花(5g)姜(2片)调料盐(3g)胡椒粉(2g)食用油(5g)料酒(10g)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜花蛤汤的做法步骤1、洗净的丝瓜去头去尾,...
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- “秋风送爽,蟹肥菊香,品尝螃蟹的最佳季节又到了,螃蟹能补骨添髓、养筋接骨、充胃液;苦瓜可增进食欲,健脾开胃;有利尿活血、消炎退热、清心明目,两种食材一起煮,汤清味鲜,苦瓜特有的甘凉味令汤充满层次,但美味的蟹肉却是高致敏性食物,在吃螃蟹的时候了可以在烹调的时候多加入一些葱、...
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- “百吃不腻的蛤蜊~锡纸烤,酒蒸,干锅,火锅,煮汤,蒸蛋,煮年糕,焖面......这回用来煮花菜,配宝宝最爱的奶油汁,吃得可起劲了😊。”食材明细主料蛤蜊(500g)花菜(适量)辅料鲜奶油(100ml)蒜(半个)调料黑椒盐(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊煮花菜的做法步骤1、全部材料。2、蒜瓣炸到金...
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- 花蛤,是一种贝壳类的食物,人们喜食的海鲜之一,花蛤还有着滋阴明目,化痰等功效,特别适合高胆固醇和高血脂体质的人食用。既然花蛤这么好,那应该怎么吃花蛤呢,除了在外面餐馆可以吃到花蛤,我们在家可以做吗?下面,我们就一起来看看,花蛤怎么煮。花蛤怎么煮一、水煮花蛤材料花蛤10个,盐3g...
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- “早起的鸟儿有虫吃!无论是大暑或大寒节气,想要买到满意的菜都要赶早。冬至进补时买菜,若去菜市场太迟,来到牛、羊肉摊连骨头都不留给你;而像现在大暑时节,贝壳类摊位,上午10点半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。经常跟先生开玩笑,问能不能去他单位食堂后勤负责采购?说若是聘用我...
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- 花蛤是中国人餐桌上特别常见的一种贝壳类海鲜,非常受大家的欢迎制作。烹饪花蛤一定少不了的步骤就是水煮,任何烹饪方式都要经过水煮这一步才可以进行。那么花蛤要煮多久才熟?一、花蛤要煮多久才熟在超市或者市场当中购买到的花蛤都是生的,需要进行水煮才能开始烹饪。水煮花...
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- 苦瓜的作用很多,首先就是清热,其次中医中有种无味对应五脏的理论,苦味主心,所以中医中有苦瓜对心脏有好处的说法。但是好处是有吃起来真的是很苦啊。其实,苦瓜的苦味可以通过一些技巧减轻的,现在我们就来告诉大家苦瓜怎么煮不苦。苦瓜怎么煮才不苦一、混炒苦瓜将苦瓜和辣椒一起...
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- 加少许香油放置一天后,水加盐和葱姜煮后食用。煮的时候需要等水烧开再下锅,等到花蛤张口即可捞出,不能煮的时间过长。加香油要在花蛤活着的时候加,目的是使其吐净沙子,避免食用时硌牙。水煮前要用刷子刷掉泥沙污物,水煮的时候要撇去香油沫。...
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- “从潮汕朋友那学来的~但份量什么的我没仔细去称量过,就杨梅比苦瓜稍多点,看图吧!”食材明细主料杨梅(250克)苦瓜(1条)辅料冰糖(10个)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杨梅煮苦瓜的做法步骤1、这就是原料~还有几颗冰糖没拍进去2、苦瓜挖掉籽,切成跟杨梅差不多大小3、把杨梅苦瓜冰糖...
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- 苦瓜蛤蜊清火汤,现在正是海鲜鲜美的时候,有些人总是上火。还不爱吃去火的食物,苦瓜就是一种能去火的好蔬菜,现在我就为大家介绍一种用海鲜跟苦瓜做的清火汤吧。接下来大家跟我一起来看看苦瓜蛤蜊清火汤怎么做吧。苦瓜蛤蜊清火汤1、苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、呕吐等...
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- “最近天气很热,加上相机镜头坏了,偷懒了几天。天气一热,吃饭就感觉没食欲,今天做的这道水煮花蛤,大人孩子都吃的很开心,纵然吃的大汗淋漓,但是非常过瘾,况且这道菜还挺简单,列入家庭常做的菜谱。”食材明细主料花蛤(适量)丝瓜(适量)木耳(适量)魔芋丝(适量)辅料盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)葱(适量...
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- “味道鲜香,甜美。酸,甜,咸,苦,鲜合于一汤,但却味道分明不混淆,味道有层次感,入口有浓郁的蛤蜊和猪肉的鲜甜味,再伴随着酸菜的酸味,苦瓜的苦味,最后有妙不可言的鲜味留于唇齿之间,令人回味无穷。”食材明细主料蛤蜊(250g)猪肉(150g)苦瓜(50g)酸菜(适量)辅料植物油(少量)金不换(少量)配料盐(适量)其...
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- “夏天是苦瓜丰收时,苦瓜味甘下火,是广东家庭不可少的家常菜。”食材明细主料圆苦瓜(6个)蛤蜊(900g)辅料李锦记蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)糖(1.5茶匙)油(1大匙)淀粉水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊炒苦瓜的做法步骤1、自家种的圆苦瓜(大顶苦瓜)洗干净。2、用小匙刮去瓤和籽。3、...
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- “苦瓜清热解毒。除了可以凉拌,干煸,炒菜油,做汤也是不错。里面加了点花蛤和豆腐。这个汤略略带一点点苦味。特别清热下火。”食材明细主料花蛤(半斤)苦瓜(一个)泡姜(半块)大葱(半根)豆腐(一块)辅料料酒(一匙)白胡椒粉(少许)盐(少许)鸡精(半匙)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤苦瓜汤的做...
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- “夏天就适合喝各种清淡的汤,既营养,又补充水分。”食材明细主料花蛤(500g)冬瓜(500g)辅料葱(一根)生姜(一块)调料花生油(适量)盐(1匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤冬瓜汤的做法步骤1、准备食材。花蛤清洗干净,冬瓜去皮切片。2、起锅烧油,下葱姜爆香。3、倒入冬瓜,翻炒均匀。4、...
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- 食材明细主料排骨(500g)沙蛤(500g)辅料苦瓜(250g)当归(适量)配料盐巴(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙蛤苦瓜汤的做法步骤1、所需材料:排骨,当归,沙蛤,苦瓜2、将排骨洗净加入当归,水,盖上锅盖压20分钟3、将苦瓜分成四份,去芯4、将苦瓜分成四等份,去芯5、苦瓜片...
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- 凉拌2分钟,煮汤30分钟。苦瓜虽然吃起来口感有点苦涩,但是其中含有多种营养成分,它可以凉拌食用,也可以用来煮汤。苦瓜煮制的时长不是固定的,若是凉拌的话,焯水2分钟就可以捞出了,这样吃起来的口感清脆;若是用苦瓜煮汤,则需要煮30分钟以上,吃起来才会软嫩一些。...
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- “小鱼干很鲜甜,汤也鲜美^_^。”食材明细主料小鱼干(200g)苦瓜(半个)辅料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼干煮苦瓜的做法步骤1、小鱼干泡一下,然后掰小段备用。2、苦瓜半个洗干净切片备用。3、锅放适量的水烧开。4、放进小鱼干滚两滚。5、再放苦瓜煮断青,喜欢吃软一点...
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